የስኳር በሽታ ዳቦ-የትኛው መብላት ይችላል ፣ እና የትኛው አይደለም?

በተገቢው የተደራጀ የአመጋገብ ስርዓት የስኳር ህመምተኞች ጤናማ እርካታ ቁልፍ ነው ፡፡ ተመሳሳይ የሆኑ በሽታ አምጪ ተህዋስያን መብላት የተከለከሉ በርካታ ምርቶች አሉ ፣ ወይም ፍጆታቸውን ለመቀነስ ይመከራል ፡፡ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ብዙ ጥያቄዎችን ከሚያስከትሉ ጣፋጭ ምግቦች መካከል ዳቦ ነው ፡፡

የዳቦ ምርቶች ከዱቄት የተሠሩ ቢሆኑም ካርቦሃይድሬትን የሚያካትቱ ቢሆንም የስኳር ህመምተኞች ይህንን ምርት እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ የትኛውን ዓይነት እና በምን ያህል መጠን የስኳር በሽታን በትክክል መመገብ እንደሚችሉ ከዚህ በታች ያንብቡ ፡፡

ጥንቅር እና glycemic መረጃ ጠቋሚ

በአብዛኛዎቹ የአገራችን ነዋሪዎች የዳቦ ምርቶች የምግቡ አካል ናቸው። ስለሆነም አንድ የስኳር ህመምተኛ የሚወዱትን ህክምና እንዲተው ሲቀርብ በድንጋጤ እና በተስፋ መቁረጥ ውስጥ ይወድቃል ፡፡ በመሠረቱ ፣ ዳቦ ጤናማ ባልሆኑ ምግቦች ላይ በትክክል ሊጣጠር አይችልም ፡፡

እሱ ፕሮቲኖች ፣ ፋይበር ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ አሚኖ አሲዶች እና ለኃይል አስፈላጊ የሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይ Itል ፡፡ በቀን አንድ ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ መመገብ የስኳር ህመምተኞችንም ሆነ ጤናማ ሰው ይጠቅማል ፡፡

ዳቦ የሚሸከም ብቸኛው ችግር በፍጥነት የሚሟሟ ካርቦሃይድሬትን ነው ፡፡ ስለዚህ የዳቦ መጋገሪያ ምርትን መመገብ በስኳርዎ ውስጥ አንድ የስኳር መጠን ውስጥ አያስገባም ፣ ስለሆነም በጠረጴዛዎ ላይ የዳቦ ቁራጭ ከማከልዎ በፊት ፣ ለምርቱ glycemic መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) ትኩረት መስጠት አለብዎት።

የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች የተለያዩ ይሆናሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ የዋና ዳቦ ከእንቁላል ዱቄት 95 አሃዶች ነው ፣ እና ከጅምላ ዱቄት ጋር ተመሳሳይነት 50 አሃዶች አሉት ፣ ግራጫ ዳቦው 65 አሀዶች ነው ፣ እና የበሰለ ዳቦ 30 ብቻ ነው።

ከ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ዳቦ መብላት እችላለሁ?

የስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ መጠን ያለው በፍጥነት ሊፈነዱ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን የያዙ የዳቦ ዝርያዎችን መጠቀምን እንዲተዉ ይመከራሉ ፡፡ ቅቤ ምርቶች ፣ ነጭ ዳቦና እንዲሁም የዳቦ ዱቄት የዳቦ መጋገር ምርቶች በስኳር በሽታ ለሚሠቃዩ ሰዎች ታግደዋል ፡፡

ቀይ (ጥቁር)

የዚህ ዓይነቱ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ረዘም ላለ ጊዜ የመራራነት ስሜት እንዲሰማቸው የሚያደርግ ሲሆን በውስጡም በምግቡ ውስጥ ያለው ፋይበር መኖሩ ከፍተኛ ካሎሪ ነው።

ጥቁር ዳቦ ለመደበኛ አመጋገብ (metabolism) አስፈላጊ የሆነውን ከፍተኛ መጠን ያላቸው B ቫይታሚኖችን ይይዛል ፣ ይህም ከፍተኛ መጠን ያለው ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች አሉት ፣ ይህም ለስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ተቀባይነት አለው ፡፡

በጣም ጠቃሚው የበቆሎ ዳቦ ከስንዴ ፣ ከቆሎ እና ከብራን በተጨማሪ ነው።

Yeast-free

እርሾ ያልገባበት ዳቦ የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ 35 አሃዶች ሲሆን የካሎሪ ይዘቱ ከ 177 kcal ያልበለጠ ነው። በተለምዶ የዚህ ዝርያ ጥንቅር ክፍልፋዮችን እህል ፣ ብራንዲን እና አጠቃላይ ዱቄትን ያጠቃልላል ፣ ይህም ለምግብ መፍጨት ሂደት የሚያረካ እና ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡

ሙሉ እህል

ይህ መካከለኛ የጂአይአይ ምርት ነው። በሙሉ እህል ዱቄት በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ይይዛል እናም ከዋና ዱቄት ይልቅ ካሎሪ ነው ፡፡

ለጤንነት በጣም ጠቃሚው ምርት አተር እና ብራንድ ይሆናል።

ይህ የዳቦ መጋገሪያው ምርት ለረጅም ጊዜ የመርካት ስሜት የሚሰማዎት ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይ containsል።

ፕሮቲን

ይህ ምርት በተለይ ለስኳር ህመምተኞች የተሰራ ነው ፡፡ እሱ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ፣ ዝቅተኛ GI እና በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ፕሮቲን አለው.

ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በስኳር በሽታ ለተደከመው ሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ብዙ አሚኖ አሲዶችን ፣ ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና የማዕድን ጨው ይይዛል ፡፡

ዳርትስስኪ

ይህ ዓይነቱ ዳቦ ለስኳር ህመምተኞች አይመከርም ፡፡

እሱ 60% የበሰለ ዱቄት ይ ,ል ፣ የተቀረው 40% ደግሞ በቀላሉ በቀላሉ በቀላሉ ሊበታተኑ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች ያሉት የ 1 ኛ ክፍል የስንዴ ዱቄት ነው ፡፡

ቡናማ ዳቦ አድናቂ ከሆኑ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ዱቄት ያካተቱ ምርቶችን መምረጥ ተመራጭ ነው ፡፡

ቦሮዲንስስኪ

የዚህ ዳቦ ግሎባል መረጃ ጠቋሚ 45 አሃዶች ነው። ምርቱ ቶሚሚን ፣ ሲሊኒየም ፣ ብረት ፣ ኒኒሲን እና ፎሊክ አሲድ ይ containsል። በዚህ ዳቦ ውስጥ ያለው የአመጋገብ ፋይበር የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ነጭ ቂጣ

የጂአይአይ ቂጣ ከ80-85 ክፍሎች ሲሆን ካሎሪዎች 300 kcal ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡

በተለምዶ ፣ እነዚህ የዳቦ ክፍሎች በጣም በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ከሚይዙ ፕሪሚየም ነጭ ዱቄት ይዘጋጃሉ ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች እርሾ ፣ ፕሮቲን ወይም ቡናማ ዳቦን በመምረጥ እንደዚህ ዓይነቱን ምርት ከምግብ ውስጥ ቢበዙ ይሻላቸዋል ፡፡

ሌሎች ዝርያዎች

የአኩሪ አተር ዱቄት ፣ ስንዴ እና ቡችላ ፣ ዱባ ዳቦ ዝቅተኛ GI አላቸው ፡፡ የተዘረዘሩት የዳቦ መጋገሪያ ዓይነቶች ዓይነቶች በትንሹ በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች ይዘዋል ፣ ስለሆነም በስኳር ውስጥ ዝላይ አያስቆጡም ፡፡

ከፍተኛ የደም ስኳር ያላቸው መጋገሪያ ምርቶች

የጨጓራ ቁስለት ከፍ ካለበት ፣ የታካሚው ማሳያ መደበኛ ደረጃ ላይ እስኪመጣ ድረስ በሽተኛው የዳቦ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ እንዲተው ይመከራል ፡፡ በሽተኛው አመላካቾች ትንሽ ጥሰት ካለው የስኳር ህመምተኞች በልዩ ምርቶች ዲፓርትመንት ውስጥ የሚሸጡ የስኳር በሽታ ዳቦ ምርቶችን በመቃወም ምርጫ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

የዳቦ ጥቅልሎች

ከሩዝ ወይም ከሙሉ እህል ዱቄት የተሰራ ዳቦ እንደ የስኳር በሽታ ይቆጠራል ፡፡ እነሱ በዝቅተኛ hypoglycemic መረጃ ጠቋሚ (45 አሃዶች) ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ስለሆነም በስኳር ላይ ከፍተኛ ጭማሪ አያስከትሉም።

ቀላል ክብደታቸውም መታወቅ አለበት ፡፡ ሁለት የምርት ውጤቶች አንድ 1 የዳቦ አሃድ ወይም 12 ካርቦሃይድሬቶች ይዘዋል ፣ መካከለኛ መጠን ያለው ህመም ላላቸው ህመምተኞችም እንኳን ተቀባይነት ያለው ነው።

ብስኩቶች

የስኳር ህመምተኞች ብስባሽ ለማንኛውም የክብደት ደረጃ ሊጠጡ በሚችሉት እጅግ በጣም አመጋገብ ምግቦች ምክንያት ከባድ ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ አምራቾች በምርቱ ማምረቻ ሂደት ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው የስንዴ ዱቄት ይጠቀማሉ ፣ አላግባብ መጠቀምን እና ጣዕሞችን ያጠቃልላሉ ፣ ይህም የስኳር በሽታንም ጤና ላይም ይነካል ፡፡

በካሎሪ ውስጥ ካሎሪ (እስከ 100 ግ እስከ 388 kcal). ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱን ህክምና አላግባብ መጠቀም አይመከርም ፡፡ ነገር ግን በመጠኑ እንዲህ ዓይነት ጣዕምን የሚቀምሱ ከሆነ የዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም እና ቢ ቫይታሚኖች የተወሰነ መጠን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ማድረቅ

ይህ በስኳር ህመምተኞች ላይ የተለያዩትን ሊጨምሩ የሚችሉ የስኳር ህመምተኞች ሌላ ሕክምና ነው ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች ብዙውን ጊዜ የሚመረቱት ከዋና የስንዴ ዱቄት ሲሆን ስኳርን በፍራፍሬ ሙሉ በሙሉ በመተካት ነው ፡፡ ስለዚህ የስኳር እሴቶችዎ ወደ መደበኛው የሚቀርቡ ከሆኑ ጥቂት ጣዕም ያላቸው ማድረቂያዎ ጤናዎን አይጎዱም ፡፡

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በቀን ምን ያህል እንጀራ መብላት እችላለሁ?

ይህ አመላካች የታካሚውን የጤና ሁኔታ እንዲሁም የሚጠቀመውን የምርት ዓይነት ከግምት በማስገባት በተናጠል ይሰላል ፡፡

መካከለኛ የስኳር ህመም ላለባቸው ታካሚዎች እንዲሁም በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ውስጥ አነስተኛ ለውጦች ላላቸው ሰዎች ፣ 18-25 የዳቦ ክፍሎች ወይም የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች 1-2 ሳህኖች እንደ መደበኛ ይቆጠራሉ ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

ዳቦ እና የስኳር በሽታ ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ፅንሰ-ሀሳቦች ናቸው ፡፡ ነገር ግን የጨጓራ ​​በሽታዎ በጣም ወሳኝ ከሆነ ጤናዎ ወደ አጥጋቢ ሁኔታ እስኪመለስ ድረስ የካርቦሃይድሬት መጠጣትን አለመቀበል ይሻላል።

የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለ ዳቦ ሰሪ እና ምድጃ

የስኳር በሽታ ዳቦም የዳቦ ማሽንን ወይንም ተራ ምድጃ በመጠቀም በተናጥል ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ብቻ እንሰጥዎታለን-

• ፕሮቲን-ብራንዲ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ከ 0% ቅባት ጋር ኬክ 125 ግ የጎጆ አይብ ፣ 4 tbsp ይጨምሩ ፡፡ oat bran and 2 tbsp ስንዴ, 2 እንቁላል, 1 tsp መጋገር ዱቄት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና በተቀባ ቅፅ ውስጥ ያስገቡ። የማብሰያ ጊዜ - ምድጃ ውስጥ 25 ደቂቃዎች;
• oat. በትንሹ 300 ሚሊ ያልበሰለ ወተት እናሞቅለን ፣ 100 ግ ኦትሜልን ፣ 1 እንቁላል ፣ 2 tbsp ይጨምሩልን ፡፡ የወይራ ዘይት። በተናጥል ፣ 350 ግራም የሁለተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት እና 50 ግ የበሰለ ዱቄት በተናጠል ያንሱ እና ያቀላቅሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር ከዱፋው ጋር ቀላቅለን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ እናፈስሰዋለን። በሙከራው ውስጥ በጣትዎ ጥልቀት ማጎልበት ያድርጉ እና 1 tsp ያፈሱ። ደረቅ እርሾ። ለ 3,5 ሰዓታት በዋናው መርሃግብር ላይ መጋገር።

እንዲሁም የስኳር በሽታ ላለባቸው የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች በኢንተርኔት ላይ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ከ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ዳቦ መብላት እችላለሁ? በቪዲዮ ውስጥ ያሉ መልሶች

የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ግልፅ አድናቂ ከሆኑ እና የስኳር ህመም ካለብዎ ፣ የሚወ treatቸውን የሕክምና ዓይነቶች መጠቀማቸውን እራስዎን አይክዱ ፡፡ በስኳር ህመም የሚሠቃዩ ሰዎች ደህንነታቸውን ሳያውቁ የተወሰኑ የዳቦ ዓይነቶችን በደህና ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡