የሱፍ አበባ ዘሮች ለስኳር በሽታ - ለመብላት ይቻላል እና በምን መጠን?

ተፈጥሮ ለብዙ ዓመታት የሰው አካል በጤናማ ሁኔታ ውስጥ እንዲቆይ የሚያግዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ሙሉ በሙሉ የያዙ ልዩ ልዩ ስጦታዎች በምድር ላይ ተሰጥቷታል ፡፡ ሆኖም አንዳንድ ሥር የሰደዱ በሽታዎች መኖር ፣ የምድር ፍሬዎች በብዛቱ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም በጤንነት ላይ ወደ አንድ መጥፎ መሻሻል ሊያመጡ ይችላሉ ፡፡

የስኳር ህመም ያለባቸው ዘሮች በዚህ በሽታ በሚሰቃዩ ሰዎች አካል ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ መረጃዎች በብዛት በመገናኛ ብዙሃን እና በይነመረብ ላይ ይታያሉ ፡፡

ይህ ምርት ምን ያህል ጠቃሚ ነው ፣ እና ለስኳር ህመምተኞች አጠቃቀም ላይ ምንም ገደቦች አሉ - ይህ በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን ዘሮች መብላት እችላለሁን?

ሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ ሲሆን የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር በርካታ ባህሪዎች አሉት ፡፡

እንደ ዋናው “ሚዛን” ምግብ አመጋገብ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ቁስለት ማውጫ ላላቸው ምግቦች የሚያቀርብ አመጋገብ ነው። ይህ አመላካች በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን የሚወስን ሲሆን በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ባለው የካርቦሃይድሬት መጠን ላይ በመመርኮዝ ይለያያል ፡፡

በተጨማሪም የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ በሙቀቱ ዓይነት እና በተቀቀለው ምግብ ብዛትና ብዛቱ ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል። በተጨማሪም ፣ ለስኳር ህመምተኞች ከግሉሰሚክ መረጃ ጠቋሚ በታች ያልሆነ አስፈላጊ የሆነውን የምርቱን የካሎሪ ይዘት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡

በስኳር በሽታ ማከሚያ ውስጥ ያለው አንጀት በቂ የሆነ የኢንሱሊን ምርት የማያመጣ በመሆኑ ይህ የምግብ መፍጫ ሥርዓት አካል በጣም በጥንቃቄ መታከም አለበት ፡፡

ከልክ በላይ ካሎሪ ያላቸው ምግቦች ቀድሞውኑ “በታላቅ ችግር” በሚሰራው ፓንቻ ላይ ተጨማሪ ሸክም ሊያስቀምጡ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ከፍተኛ የኃይል እሴት ያላቸው ምግቦች ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው ወይም በትንሽ መጠን መጠጣት አለባቸው።

100 ግራም ጥሬ የሱፍ አበባ 579 kcal ይይዛሉ.

በውስጡ 3.44 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 20.73 ግራም ፕሮቲን እና 52.93 ግራም ስብ ይይዛል ፣ እናም የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ 25 አሃዶች ብቻ ነው ያለው። እነዚህ ምርቶች በተመጣጣኝ ወሰን ውስጥ የሚጠቀሙ ከሆነ በደረጃ II የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ተቀባይነት ያላቸው አመላካቾች ናቸው ፡፡

በጥሬ ወይም በደረቅ ሁኔታ ውስጥ የሱፍ አበባ ዘሮች በምግብ ውስጥ የመጠቀም ፍጥነት በየቀኑ 80 ግራም ነው። በዚህ ምርት ውስጥ ከበቂ በላይ የሆኑ አካላትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለመተካት በቂው መጠን ነው።

በስኳር ህመምተኛ ምናሌ ውስጥ የዘር ብዛትን ለመጨመር ዋነኛው መሰናክል ከፍተኛ የሆነ ካሎሪ ደረጃ ነው ፣ ይህም በፓንገሮች ላይ አሉታዊ ውጤት ያስገኛል እና በውጤቱም ለጠቅላላው አካል ፡፡

በዕለታዊ የምርቱ የአንድ ጊዜ ጭማሪ ውስጥ የደም ግሉኮስ ውስጥ ከፍተኛ ንዝረትን ያስከትላል እንዲሁም የምርቱን ስልታዊ አጠቃቀም የጨጓራና ትራክት እብጠት ሂደቶችን ያዳብራል። ሙቀትን በመበስበስ የሙቀት ሕክምና የዘሮችን ዋጋ በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡ በጥሬው ውስጥ በጥሬው ውስጥ የተካተቱት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደ 80% የሚጠጉ እና አካልን ለማቆየት በጣም አስፈላጊ በሆነ ሁኔታ አይጠፉም ፡፡

በተጨማሪም ፣ ምንም እንኳን ለማብሰያ ምንም እንኳን የሱፍ አበባ ፣ ክሬም እና ሌሎች ዘይቶች ሳይጠቀሙ ቢቀሩም የምርቱ የካሎሪ ይዘት ይጨምራል ፡፡ በ 100 ግራም የሱፍ አበባ ዘሮች ሙቀት አያያዝ ከ 20 Kcal በላይ የሚጨምር እና የካርቦሃይድሬት መጠንን በሶስት እጥፍ ይጨምራል ፡፡

በተጨማሪም በ theል ውስጥ ያሉት ዘሮች ከኩሬ የበለጠ ጠቃሚ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። ለብዙ ሰዎች ፣ ከዚህ በፊት የተበላሹትን ፍሬዎች ብቻ መብላት በጣም የተለመደ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የጥርስ ንጣፉን ላለመጉዳት እና ማንኛውንም ኢንፌክሽንም ላለመያዝ ባለው ፍላጎት ምክንያት ነው።

የዘር ፍሬ አለመኖር ለዘሮቹ የበለጠ ለሞት የሚዳርግ ነው ፣ ምክንያቱም የእቃ መያ “ያው “መሳሪያዎችን” አለመገኘቱ - የብርሃን ጨረሮች አሉታዊ ተፅእኖ ተጋላጭ እየሆነ ነው ፣ ይህም ለዘሩ እንዲበቅል አስተዋፅ contribute ያደርጋል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ዝርዝር ውስጥ የሱፍ አበባ ፍሬዎችን መጠቀም በሀኪሞችም ሆነ በምግብ ባለሞያዎች የተከለከለ አይደለም ፡፡

ከዚህም በላይ አንዳንድ ሐኪሞች የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ከፍተኛ ምጣኔ ባላቸው ምግቦች ውስጥ እንደማይበዛ በመገንዘብ ምርቱን እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ ፡፡

ጥቅም ወይም ጉዳት?

እንደማንኛውም ምርት ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች የስኳር ህመም ያለባቸውን ሰዎች ትኩረት መስጠት ያለባቸውን በርካታ አዎንታዊ እና አሉታዊ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡

የዚህ የተፈጥሮ ስጦታ ብዛት ያላቸው ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ስላሉት ለአንድ ሰው በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ የሱፍ አበባ ዘሮችን በሚጠቀሙበት ጊዜ የስኳር ህመምተኞች ግምት ውስጥ ማስገባት ያለባቸው ብዙ ገደቦች አሉ።

በጣም አስፈላጊ የሆኑት የዘር ፍሬዎች-

1. የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል. ሊኖሌክሊክ አሲድ ፣ ፕሮቲኖች እና አሚኖ አሲዶች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች በእጅጉ ያጠናክራሉ ፣ የመለጠጥ እና የመለጠጥ ችሎታ አላቸው ፡፡
2. ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ናቸው. ቫይታሚን ኢ የሰውነት ሴሎችን ከነፃ radicals ይከላከላል ፣ በዚህም የካንሰር እድገትን ይከላከላል ፡፡
3. ስቡን እና ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ማረጋጋት. ቫይታሚን ቢ 1 የስብ እና የካርቦሃይድሬት ተቆጣጣሪ ነው ፣ ለሥጋው ሕይወት አስፈላጊውን ኃይል ያመነጫል ፣
4. እርጅናን ፍጥነት መቀነስ. ቫይታሚን B9 የጂን እንቅስቃሴን ያረጋጋል ፣ ሴሎችን ከማውረድ ይከላከላል ፣ በዚህም ምክንያት የእርጅና ሂደቱን ያቀዘቅዛል ፤
5. የነርቭ እና የጡንቻ በሽታዎችን ያስወግዳል. ቫይታሚን ኢ የስብ ማቀነባበር ምርቶችን ወደ ጎጂ ውህዶች ይለውጣል። ስልታዊ የቫይታሚን ኢ እጥረት ዕጢዎችን እድገት ያስከትላል ፡፡
6. የማስታወስ እና የቆዳ ሁኔታን ማሻሻል. ቫይታሚን B6 የስብ አሲዶችን እንዲስብ ያበረታታል ፣ ኢንዛይሞችን እና በአንጎል ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የሜታብሊካዊ ሂደቶችን ሂደት ይነካል ፡፡
7. ፍርሃትን እና ጭንቀትን ያስወግዳል. ሌኒቲን በሰሮቶኒን ምርት ውስጥ ይሳተፋል ፣ ይህ ደግሞ በሰው “ጥሩ” ስሜት ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል ፣
8. የወንዶችን አቅም ይቆጣጠሩ. ቫይታሚን ኢ የኮሌስትሮል ዕጢዎች እንዳይከማቹ ይከላከላል ፣ ይህ ደግሞ በተለመደው የደም ዝውውር ላይ ችግር የማያመጣ ነው ፡፡

ከሚታዩት ሚኒስተሮች ውስጥ የሚከተሉትን ከሚከተሉት መለየት እንችላለን-

1. የካሎሪ ይዘት. በሱፍ አበባ ምርቶች ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ዘር በብዛት እንዲጠቀም አይፈቅድም ፣
2. የሆድ ቁርጠት. በሆድ ውስጥ ብጉር እና ብጉር ፣ የሆድ እብጠት እና የልብ ምት - ይህ በትንሽ ዘርም እንኳ ቢሆን ሊከሰት የሚችል ነው። ምርቱ በሰውነት "እንዲቆፈር" በጣም ከባድ ነው ፣ ስለሆነም እንደዚህ ባሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች አብሮ ሊሄድ ይችላል ፡፡
3. የጥርስ ንጣፍ መጥፋት. ጥርሶችዎን በማጥፋት ጭራሹን ከዋናው ላይ ካስወገዱ ከዚያ በቅርብ ጊዜ ውስጥ ወደ የጥርስ ሀኪም ጉብኝት ይሰጣል ፡፡ ታርታር ፣ መከለያዎች እና ትናንሽ ስንጥቆች ይታያሉ።

ስለ ዘሮች ጠቃሚ ተፅእኖ በሰፊው በሚታወቅ እውነታ ውስጥ ስለ ያደጉበት አካባቢ መረጃ ማከል ጠቃሚ ነው ፡፡ ለኢንዱስትሪ ኢንተርፕራይዝቶች እና ለሞተር መንገዶች ቅርበት ቅርበት ያላቸው መስኮች ከባድ ብረቶችን ያጠራቅማሉ ፣ ከዚያ በኋላ በፀሐይ መጥበሻ ላይ ይወርዳሉ።

ዘሮች ፣ ካድሚየም እና ዚንክ ፣ ከሰው አካል ጋር ወደ ሰው አካል ውስጥ የሚገቡት ፣ በውስጣቸው ለዘላለም የሚቆዩ እና በሚከማቹበት ጊዜ በሴሎች ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው። በእርግጥ ፣ ሁሉም ሰው በ “ጤናማ” አፈር ላይ የሱፍ አበባን በብቸኝነት ለማሳደግ እድል የለውም ፣ ግን ያደገበትን ቦታ መምረጥ በጣም ተጨባጭ ነው ፡፡

ጠቃሚ የሱፍ አበባ ንጥረ ነገሮች

በሱፍ አበባ ዘሮች ውስጥ ጠቃሚ አካላት መገኘታቸው በግንኙነት ውስጥ እንደ “አገናኝ” ብቻ ሳይሆን አካልን በጣም አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለመተካት እንደዚሁ ይጠቀማሉ ፡፡

የሱፍ አበባ ዘሮች ይ containል

1. ቫይታሚኖች - PP, E, B1, B2, B5, B6, B9, D, A;
2. ማዕድናት - ዚንክ ፣ ሲሊኒየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታስየም ፣ ወዘተ ፡፡
3. አሚኖ እና ያልተሟሉ ቅባቶች;
4. ፋይበር;
5. ታኒኖች;
6. lecithin;
7. ፎስፎሊላይዲዶች;
8. choline;
9. carotenoids.

የሱፍ አበባ ዘሮችን እንዴት መመገብ?

እውነት ነው ፣ እርስዎ እንደሚወዱት ዘሮችን እንዲበሉ የማይፈቅዱ በርካታ ገደቦች አሉ ፡፡ ትኩረት መስጠት ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ክፍሉ ነው ፡፡

አገልግሎት በ 24 ሰዓታት ውስጥ ከ 80 ግራም መብለጥ የለበትም ፡፡ 

ሁለተኛው ሚና ፣ የሚጫወተው ሚናም ሁኔታቸው ነው ፡፡ ልዩ የሙቀት ሕክምና ሳይጠቀሙ እነሱ ትኩስ ወይም ደረቅ መሆን አለባቸው ፡፡ ቃጠሎ ኒዩክሊየስ ስለሚመጣበት ገና ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ መወገድ አለበት ፡፡

የተረጨ ዘሮች

የበሰለ ዘሮች ጠቀሜታ ለረጅም ጊዜ ይታወቃል። ይህ በቪታሚኖች ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በመከታተያ አካላት ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች መኖር በከፍተኛ ሁኔታ የሚጨምር የሽግግሩ ሁኔታ ነው ፡፡

ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል እና ብዙ ጥረት አይፈልግም ፡፡

• ደረጃ 1. 5 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘሮችን በጥራጥሬ ውስጥ ለ 12 ሰዓታት ያፍሱ ፤
• ደረጃ 2. ለአንድ ቀን መፍሰስ እና መሸፈን;
• ደረጃ 3. በአፈር ውስጥ መትከል;
• ደረጃ 4. ከ5-7 ​​ቀናት በኋላ ቡቃያው ተቆርጦ መብላት ይችላል ፡፡

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ከስኳር በሽታ ጋር የሱፍ አበባ ዘሮችን መብላት ይቻላል? በቪዲዮ ውስጥ ያለው መልስ-

የሱፍ አበባ ዘሮች የስኳር ህመም ላላቸው ሰዎች ብቻ ሳይሆን ስለጤንነታቸውም ለሚጨነቅ ማንኛውም ሰው በምግብዎ ውስጥ ሊጨምሩ በሚገቡ በአንድ በጣም ጥቂት የሱፍ አበባ መከለያዎች ውስጥ የሚገኙ የተፈጥሮ የመፈወስ ክፍሎች ናቸው ፡፡