የታመመ ሥጋ እና የስኳር በሽታ-መብላት ይቻላል እና በምን መጠን?

የስኳር ህመም የተለመደ በሽታ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ለእሱ ይገዛሉ። እና እያንዳንዱ ህመምተኛ ይህንን በሽታ በተለያዩ መንገዶች ይይዛል ፡፡

ሐኪሞች ህክምናውን በተናጥል ያነጋግሩ ፡፡ አንድ ሰው የግል ምክሮችን ይቀበላል ፡፡ ግን ከሐኪም በተሻለ ፣ በሽተኛው ራሱን ያውቃል።

ከአንዳንድ ምግቦች በኋላ ሰዎች ሊታመሙ ይችላሉ። በአጠቃላይ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከአመጋገብ ውስጥ ለማስቀረት ይህ ሰበብ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሌላ ምግብ ደስ የሚል ስሜት ፣ ቀላልነት ያመጣል። ብዙ ጊዜ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ነው ፡፡ ስለዚህ ለሁሉም ሰው ምክሮችን መስጠት ከባድ ነው ፡፡

ለምሳሌ ፣ አስፕቲክ የስኳር ህመም ለሁሉም ሰው አይታይም ፡፡ አጠቃላይ ህጎች አሉ ፡፡ ነገር ግን የስኳር ህመምተኛ እያንዳንዱ ሰው በሀኪሞች በተመከረው ማዕቀፍ ውስጥ የራሱን ፍጆታ ምርቶች መወሰን አለበት ፡፡

ለስኳር ህመምተኛ ምናሌ እንዴት እንደሚመረጥ?

የስኳር ህመም ላለው ሰው ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ መሞከር ያስፈልግዎታል ፡፡ ዋናው ነገር የሚከተሉትን አመልካቾች ግምት ውስጥ ማስገባት ነው ፡፡ እነሱ በአመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ናቸው;

• የምድጃ ግሎሚክ መረጃ ጠቋሚ;
• የምግብ መጠን;
• የአገልግሎት ጊዜ;
• ምርቱን ለማካካስ ችሎታ።

እነዚህ እንግዳ የሚመስሉ ህጎች የደም ስኳርን በመደበኛ ገደቦች ውስጥ ለማቆየት ይረዳሉ እናም የሰዎች ደህንነትም አጥጋቢ ይሆናል ፡፡

እያንዳንዱ ህመምተኛ ጄል ለስኳር በሽታ ሊሰጥ ይችላል ወይ የሚለውን ጥያቄ መመለስ ይችላል ፡፡ እያንዳንዱን አቀማመጥ በዝርዝር መመርመሩ ጠቃሚ ነው ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

የጨጓራቂው ኢንዴክስ ዲጂታል አመላካች ነው። አንድን ምርት ከበሉ በኋላ ምን ያህል የደም ግሉኮስ እንደሚጨምር ያሳያል ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ የጂአይአይ ምርቶች ፣ እና እንዲያውም በጣም የበዙ የተዘጋጁ ምግቦች ምንም ግልጽ ምድብ የለም። ብዙውን ጊዜ አመላካች ተንሳፋፊ ነው ፣ ማለትም ፣ ትርፉ “ከ” እና “እስከ” የሚል ነው።

እና ለጥሬ ምርት አሁንም በእሴቶቹ መካከል ያለውን amplitude በተወሰነ በሆነ መንገድ ማጠር ከቻሉ ፣ ዝግጁ በሚበላ ምግብ ውስጥ የአፈፃፀም ልዩነት በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል። ከሂደቱ ዓይነት ፣ የስብ ይዘት ፣ ፋይበር ፣ ስብ ፣ ፕሮቲን ይዘት እና በእያንዳንዱ ሁኔታ የእነሱ ድርሻ ዋጋውን ወደ ላይ ወይም ወደ ታች ይመራዋል። እና በንጹህ መልክው ​​ውስጥ የግሉኮስ መጠን ሲገባ በ 100 ነጥቦች ውስጥ ስኳርን ከፍ የሚያደርግ ከሆነ የተቀሩት ምግቦች ከእሱ ጋር ይነፃፀራሉ ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ የአስፕስክ ጂኦሜትሪክ መረጃ ጠቋሚ አሻሚ ነው። አመላካች ከ 10 ወደ 40 ይለያያል ፡፡ ይህ ልዩነት ከምግብ ማብሰያ ልዩነቶች ጋር ይነሳል ፣ ይህም ለመብሰያው የስጋ መጠን ካለው የስብ መጠን ጋር ነው ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኛ ሰዎች የትኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተስማሚ እና አደገኛ እንደሆነ በግልጽ ማስታወስ አለባቸው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች በበዓላት ላይ መጎብኘት በጣም ከባድ ነው ፡፡ ብዙ ምግቦችን በትንሽ ስብ የሚያበስሉ አስተናጋጆች ሲያጋጥሟቸው ብዙውን ጊዜ በተለይ ለአንድ ልዩ እንግዳ።

ብዙውን ጊዜ የቤት ባለቤቶች የጆሮ ሥጋ ወይም ሌላ ለስኳር በሽታ ምግብ መብላት ይቻል እንደሆነ እንኳን አያውቁም ፡፡ ስለዚህ, ታካሚው ሁለት መንገዶች አሉት-የእያንዳንዱን ምግብ ይዘት ለመጠየቅ ወይም እራሱን በቀላል ሰላጣዎች እና መክሰስ ለመገደብ ፡፡

በተጨማሪም ፣ ብዙ ሰዎች ምርመራውን በሰፊው እና በማያውቁት ህዝብ ፊት ማሳወቅ አስፈላጊ እንደሆነ አይወስኑም ፡፡ በጄሊ ወለል ላይ አንድ የሰባ ፊልም ይቀራል። ወፍራም እና የሚታይ ከሆነ ማለት እሱ የሰባ ሥጋ ተጠቅሟል ማለት ሲሆን የስኳር ህመምተኞችም መብላት የለባቸውም ፡፡

የስብ ፊልሙ ቀጫጭን እና በቀላሉ የማይታይ ከሆነ ትንሽ ምግብ መሞከር ይችላሉ። ይህ ወለል በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እርባታ ሥጋን ያመለክታል ፡፡ ስለዚህ ጉዳይ አይጨነቁ ፣ ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር aspic ይቻላል ወይም አይቻልም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ፣ በተግባር ላይ ምንም ፊልም ያልያዘ ፣ ብዙም ጉዳት የለውም ፣ ግን በትንሽ መጠን ብቻ ፡፡
የተጣራ ስጋ በመሠረቱ ጤናማ ምርት ነው። ዋናው ነገር በትክክል ማብሰል ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የስጋ ሥጋዎችን ከመጠቀም በተጨማሪ በተጨማሪ ወደ ሳህኑ የበለጠ ውሃ ማከል አለባቸው ፡፡

ከዚያ ምግብ ጋር ሰውነት ትንሽ ፕሮቲን ያገኛል። በሰውነት ውስጥ ላሉት ሁሉም ስርዓቶች ሙሉ ተግባር አንድ ሰው ፕሮቲኖችን ብቻ ሳይሆን ስብን ፣ ካርቦሃይድሬትን ይፈልጋል ፡፡

ግን የእነሱ ጥምር የተለየ ነው ፡፡ እንደ ግለሰቡ ዕድሜ ፣ ጾታ ፣ የጤና ሁኔታ እና በተከናወነው የሥራ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ ዶክተሮች እነሱን በተለየ መንገድ እንዲያጣምሯቸው ይመክራሉ ፡፡

የምግብ ብዛት

የምግብ መጠን የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አስፈላጊ አመላካች ነው ፡፡

ከመጠን በላይ ላለመውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እና ዝቅተኛ GI ያላቸው ምግቦችም እንኳ በትላልቅ ክፍሎች ሊበሉ አይችሉም።

የምግብ ተጨማሪው መጠን የግሉኮስ መጠንን ስለሚጨምር።

ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች ራሳቸውን ወደ ተለያዩ ምግቦች በትንሽ ክፍሎች እንዲወስኑ ይመከራል ፡፡ አንድ ነገር ከመብላት ይልቅ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ማጣመር ይሻላል።

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር አስፕኪምን መመገብ ይቻል እንደሆነ ከተነጋገርን 80-100 ግራም አመላካች ላይ ማቆም የተሻለ ነው ፡፡ ይህ መጠን ለአዋቂ ሰው በቂ ነው። ከዚያ ምግቡን በአትክልቶች ፣ በጥራጥሬዎች ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡

የፍጆታ ጊዜ

የአጠቃቀም ጊዜ መቆጣጠር አለበት። የሰው አካል ጠዋት ከእንቅልፉ ነቅቶ እስከ መጨረሻው ድረስ "መሥራት" ይጀምራል።

የጨጓራና ትራክቱ የጨጓራ ​​ክፍል ምግብን ሁልጊዜ ያበቃል። ግን በንቃት ብቻ። ከከባድ ምርቶች ጋር አብሮ ለመስራት የምግብ መፈጨቱን ለመስጠት ብዙ ጊዜ ፣ ​​የተሻለ ይሆናል።

በቁርስ ጊዜ ከፍተኛ ፕሮቲን እና ስብ ወደ ሆድ መሄድ አለባቸው ፡፡ ምሳ ያነሰ ቅባት መሆን አለበት። እና እራት ፣ እና በአጠቃላይ ብርሃን።

ከመጀመሪያው ምግብ በኋላ ግሉኮስ ይነሳል እና በቀን ሥራ ጊዜ አመላካች በመደበኛ ገደቦች ውስጥ ይለያያል ፡፡ ስለዚህ እንደ ጄል ያለ አንድ ምርት ለስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ቁርስ ለመብላት ይውላል ፡፡

ካሳ

ማካካሻ ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ አጠቃላይ አካሄድ የሚመለከት ጽንሰ-ሀሳብ ነው ፡፡ ይህ የግሉኮስ እና የኬቲን አካላት አካላት አስፈላጊ አመላካቾችን አያያዝ እና ጥገናን ይመለከታል - ይህ ለበሽታው ካሳ ነው ፡፡

ነገር ግን በምግብ ሁኔታ ፣ እርስዎም ለተበሉት ለማካካስ መቻል አለብዎት ፣ እና ከምግብ ውስጥም እንዲሁ የበለጠ ብልሽቶች። እያንዳንዱ የስኳር ህመምተኛ ሰው በየቀኑ የግሉኮስ መጠኑን ያውቃል ፡፡

እንዲሁም ትንሽ ተጨማሪ ፕሮቲን ፣ እና በተለይም ስብ መብል ከተከሰተ ፣ ቀኑ መገባደጃ ላይ ወፍራም የሆኑ ምግቦችን መተው ያስፈልግዎታል። ዕለታዊ ምጣኔውን ለመጠቀም ፣ ለምሳሌ ፣ ቁርስን ለመጠቀም ከተከሰተ ፡፡ ያ ምሳ እና እራት በካርቦሃይድሬቶች ላይ "ተንጠልጥለው" እና ፋይበር የበለፀጉ መሆን አለባቸው።

አንድ ምርት ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ስለመሆኑ እንዴት መወሰን ይቻላል?

የስኳር በሽታ ላለበት ሰው የተፈቀዱ ምርቶችን ዝርዝር ለመምረጥ የሚከተሉትን ደረጃዎች ማለፍ አለብዎት ፡፡

1. የምግቡን ስብጥር ይፈልጉ ፡፡ በአትክልቱ ቅባቶች ላይ የበሰለ ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ እርሾ ያለበትን ስጋ ፣ የባህር ዓሳን ፣ ባልተሸፈኑ ፍራፍሬዎችን በመጠቀም እንዲህ ዓይነቱን ምግብ መብላት ይፈቀዳል ፣
2. የምድጃው ግላይዜም መረጃ ጠቋሚ እንዲሁ በጣም አስፈላጊ አመላካች ነው ፡፡ በምንም ሁኔታ ችላ ሊባል አይችልም። ነገር ግን በማብሰያ እና በማብሰያ ሂደት ውስጥ በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫውን መቀነስ ይችላሉ ፡፡ ክፍሎቹን አነስተኛ ስብ ባላቸው ንጥረ ነገሮች ይተኩ ወይም የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዱ ፡፡
3. ቀጣዩ እርምጃ ምግብውን መሞከር ነው። ጄሊ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ጄል የሚገኝ መሆኑን ለመጨረሻ ጊዜ ማረጋገጥ ይህ ብቻ ነው ፡፡ ከበላ በኋላ አንድ ሰው ደህና ካልሆነ ታዲያ ከዚያ በኋላ መብላት የለበትም። በህይወት ሂደት ውስጥ አንዳንድ ምርቶችን መተውም ሊኖርብዎ ይችላል ፡፡ ከ E ድሜያቸው ወይም በጤንነታቸው ምክንያት ፣ ምቾት ማጣት ይጀምራሉ ፡፡ ይህ በጣም ምክንያታዊ ነው እና ቦታው ከግል ምናሌ ላይ ተሰር isል ማለት ነው ፣
4. ስሜቶቹ አሻሚ ከሆኑ እና ህመምተኛው ምን እንደሚሰማው መናገር ካልቻለ የደም ምርመራ ይደረጋል። አንድ የታወቀ የስኳር መጠን ስለ ጄል አሉታዊ ምላሽ ለሚለው ጥያቄ በፍጥነት መልስ ይሰጣል።

ሐኪሞቹ ምን ይላሉ?

ጄሊ አፍቃሪዎች ብዙውን ጊዜ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ፣ ዓይነት 1 እና ሌሎች በሽታዎችን Jelly መብላት ይቻል እንደሆን ይጠይቃሉ ፡፡ የዶክተሮች መልስ እንደሚከተለው ነው ፡፡

• በዝግጅት ላይ የስጋ ዓይነቶች ያልሆኑ ሥጋዎች-ዶሮ ፣ ጥንቸል ፣ የከብት ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ከሆኑ ለስኳር በሽታ የሚጣፍጥ ስጋ መብላት ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ, በቀን 100 ግራም አመላካች ላይ ማቆም ይመከራል. ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ባለው እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ትናንሽ መርከቦች ሊሰቃዩ ይችላሉ። በጣም ፈጣኑ - በአይኖች ውስጥ;
• ከአስፕስ ፋንታ ከአሳ ነክ ያልሆኑ የዓሳ ዓይነቶች (ሮዝ ሳልሞን ፣ ሀክ ፣ ሳርዲን ፣ ዘንግ እና ሌሎችም) aspic ን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
• እንደ ዝይ ፣ ጠቦት ፣ አሳማ ፣ እና በጃይል የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዳክዬ ያሉ የሰባ ሥጋን መጠቀም አይችሉም ፡፡

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ለስኳር ህመምተኞች የስጋ ምርቶችን ለመብላት ደንቦች

የተጣራ ስጋ የስጋ ምግብ ነው። እንዲሁም በትንሽ መጠን ስጋ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡ ጥያቄው እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ነው ፡፡ በእውነቱ, አፋው ወይም ሌሎች ክፍሎች በቡድኑ ውስጥ ቀዝቅዘው የተቀቀለባቸው ናቸው ፡፡ ለዚህም ፣ gelatin ታክሏል ፣ እናም እሱ ከፍ ያለ glycemic ማውጫ አለው። እና አንዳንድ ጊዜ የስኳር በሽታ ያለበትን አስፕስ መብላት ይቻል እንደሆነ የውሳኔው እሱ እሱ ነው።