የስኳር ክፍሎች የዳቦ መለኪያዎች-ምን ያህል እና እንዴት በትክክል እነሱን ማስላት እንደሚቻል?

በዘመናዊ ስታቲስቲክስ መሠረት ከሶስት ሚሊዮን በላይ ሰዎች በሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ በተለያዩ ደረጃዎች በስኳር ህመም ይሰቃያሉ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ሰዎች አስፈላጊ የሆኑትን መድሃኒቶች ከመውሰዳቸው በተጨማሪ አመጋገቦቻቸውን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ብዙውን ጊዜ ይህ ቀላሉ ሂደት አይደለም ፤ ብዙ ስሌቶችን ያካትታል ፡፡ ስለዚህ ለ 2 ዓይነት 1 እና ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ በየቀኑ ምን ያህል የዳቦ ክፍሎች እንደሚጠቀሙ እዚህ ቀርቧል ፡፡ ሚዛናዊ ምናሌ ይዘጋጃል ፡፡

የዳቦ አሃዶች በጣም ጽንሰ-ሀሳብ

ለመጀመር ፣ “የዳቦ አሃዶች” (አንዳንድ ጊዜ “XE” ተብሎ ተጠርገው) ከጀርመን የአመጋገብ ባለሙያዎች የተገነቡት የተለመዱ የካርቦሃይድሬት ክፍሎች ተብለው ይጠራሉ። የዳቦ አሃዶች የምግብን ግምታዊ የካርቦሃይድሬት ይዘት ለመገመት ያገለግላሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ አንድ የዳቦ አሃድ ከአስር ጋር እኩል ነው (የአመጋገብ ፋይበር ከግምት ውስጥ ሲገባ ብቻ) እና አሥራ ሶስት (ሁሉንም ስጋት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ከግምት ውስጥ በማስገባት) ግራም የካርቦሃይድሬት መጠን ፣ ከተለመደው ዳቦ 20-25 ግራም ጋር እኩል ነው።

በስኳር በሽታ ውስጥ በየቀኑ ምን ያህል ካርቦሃይድሬትን እንደሚጠጡ ያውቃሉ? የዳቦ አሃዶች ዋና ተግባር በስኳር በሽታ ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስለት ቁጥጥር ማድረግ ነው ፡፡ ዋናው ነገር በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ በትክክል የተቀመጠው የዳቦ ቁጥር በአካል ውስጥ የካርቦሃይድሬት ልኬትን ያሻሽላል።

በምግብ ውስጥ የ XE መጠን

የ XE መጠን የተለየ ሊሆን ይችላል። ሁሉም በሚመገቡት ምግብ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ለምቾት ሲባል የሚከተለው በውስጣቸው ያለው XE ያላቸው የተለያዩ ምግቦች ዝርዝር ነው ፡፡

እስከዛሬ ድረስ እያንዳንዱ ምርት ቅድመ-ስሌት የ XE ይዘት አለው። ከዚህ በላይ ያለው ዝርዝር መሠረታዊ ምግቦችን ብቻ ያሳያል ፡፡

የ XE መጠንን ለማስላት እንዴት?

አንድ የዳቦ አሃድ ምን እንደ ሆነ ለመረዳት በጣም ቀላል ነው ፡፡

እርስዎ በአማካኝ የበሰለ ዳቦ ከወሰዱ እያንዳንዳቸው በ 10 ሚሊ ሜትር ቁራጭ ውስጥ ይከፋፈሏቸዋል ፣ ከዚያ አንድ የዳቦ አሃድ ከተገኘው አንድ ቁራጭ ግማሽ ጋር እኩል ይሆናል።

እንደተጠቀሰው አንድ ኤክስኢይ 10 ሊሆን ይችላል (ያለ አመጋገብ ፋይበር ብቻ) ፣ ወይም 13 (ከአመጋገብ ፋይበር ጋር) ግራም ካርቦሃይድሬቶች። አንድ ኤክስኤን በመመገብ የሰው አካል 1.4 ኢንሱሊን ይወስዳል ፡፡ ከዚህ በተጨማሪ ፣ XE ብቻውን glycemia በ 2.77 mmol / L ይጨምራል ፡፡

በጣም አስፈላጊው እርምጃ ለቀኑ ፣ ወይም ለቁርስ ፣ ለራት እና ለእራት የ XE ስርጭት ነው ፡፡ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም በቀን ምን ያህል ካርቦሃይድሬቶች ተቀባይነት እንዳላቸው ይቆጠራሉ እና ዝርዝርን በትክክል እንዴት መፃፍ እንደሚቻል ውይይት ይደረጋል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ እና አመጋገብ ምናሌ

የስኳር በሽታ አካልን የማይጎዳ ብቻ ሳይሆን ኢንሱሊን በተገቢው ደረጃ እንዲቆይ ለማድረግ የሚረዱ የተለያዩ ምርቶች ቡድን አለ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ከሚሰጡት ጠቃሚ ምርቶች ውስጥ አንዱ የወተት ተዋጽኦዎች ናቸው ፡፡ ከሁሉም በተሻለ - በትንሽ የስብ ይዘት ፣ ስለሆነም ሙሉ ወተት ከምግብ ውስጥ መካተት አለበት።

የወተት ተዋጽኦዎች

እና ሁለተኛው ቡድን የእህል ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡ ብዙ ካርቦሃይድሬትን ስለያዙ XE ን መቁጠር ጠቃሚ ነው ፡፡ የተለያዩ አትክልቶች ፣ ለውዝ እና ጥራጥሬዎችም አዎንታዊ ውጤት አላቸው ፡፡

እነሱ የስኳር በሽታ ችግሮች ተጋላጭነትን ይቀንሳሉ ፡፡ ለአትክልትም ቢሆን ትንሹን ስታርች እና ዝቅተኛው የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ጠቋሚዎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

ለጣፋጭነት, ትኩስ ቤሪዎችን (እና ከሁሉም በተሻለ - - ቼሪ ፣ ጎመንቤሪ ፣ ጥቁር ቡቃያ ወይም እንጆሪ) መሞከር ይችላሉ ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ፣ አመጋገቢው ሁልጊዜ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ያጠቃልላል ፣ ከእነዚህም ውስጥ ከሌላው በስተቀር ፡፡ ለምሳሌ-ሐብሐብ ፣ አኒስ ፣ ሙዝ ፣ ማንጎ ፣ ወይን እና አናናስ (በከፍተኛ የስኳር ይዘት የተነሳ) ፡፡

ስለ መጠጦች መናገር ባልተመረጠ ሻይ ፣ በንጹህ ውሃ ፣ ወተት እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች ውስጥ ቅድሚያ መስጠት ተገቢ ነው ፡፡ ስለ ግሊኮማክ መረጃ ጠቋሚው የማይረሱ ከሆነ የአትክልት ጭማቂዎች እንዲሁ ይፈቀዳሉ። ይህንን ሁሉ እውቀት በሥራ ላይ ማዋል ከላይ የተጠቀሰውን የሸቀጣሸቀሻ ምናሌ ማቀናጀት ጠቃሚ ነው ፡፡

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ ምናሌ ለመፍጠር የተወሰኑ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል

• በአንድ ምግብ ውስጥ የ XE ይዘት ከሰባት ክፍሎች መብለጥ የለበትም። የኢንሱሊን ምርት ምጣኔ በጣም ሚዛናዊ የሚሆነው ከዚህ አመላካች ነው ፡፡
• አንድ ኤክስኢይ የስኳር ክምችት መጠን በ 2,5 ሚሜ / ሊት (አማካይ) ይጨምራል ፡፡
• የኢንሱሊን አንድ ክፍል ግሉኮስ በ 2.2 ሚሜ / ሊት ዝቅ ያደርገዋል ፡፡

አሁን ፣ ለቀኑ ምናሌ

• ቁርስ ከ 6 XE ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡ ይህ ለምሳሌ ከስጋ ጋር አንድ ሳንድዊች ሊሆን ይችላል እና በጣም ወፍራም ያልሆነ አይብ (1 XE) ፣ መደበኛ ኦትሜል (አስር የሾርባ ማንኪያ = 5 XE) ፣ ቡና እና ሻይ (ያለ ስኳር) ፡፡
• ምሳ. እንዲሁም ምልክቱን በ 6 XE ውስጥ ማቋረጥ የለበትም ፡፡ ጎመን ጎመን ሾርባ ተስማሚ ነው (እዚህ XE አይታሰብም ፣ ጎመን የግሉኮስ መጠን አይጨምርም) ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ጋር አንድ የሻይ ማንኪያ; ሁለት ቁርጥራጭ ጥቁር ዳቦ (ይህ 2 XE ነው) ፣ ስጋ ወይም ዓሳ (XE አይቆጠሩም) ፣ የተቀቀለ ድንች (አራት የሾርባ ማንኪያ = 2 XE) ፣ ትኩስ እና ተፈጥሯዊ ጭማቂ;
• በመጨረሻ እራት. ከ 5 XE አይበልጥም ፡፡ ኦሜሌን ማብሰል ይችላሉ (ከሦስት እንቁላል እና ሁለት ቲማቲሞች ፣ XE አይቆጥርም) ፣ 2 ሳር ዳቦ ይበሉ (ይህ 2 XE ነው) ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ (እንደገና ፣ 2 XE) እና ኪዊ ፍሬ (1 XE)

ሁሉንም ነገር ጠቅለል አድርገው ከሰጠዎት ከዚያ 17 የዳቦ ክፍሎች በቀን ይለቀቃሉ ፡፡ የ XE ዕለታዊ ፍጥነት ከ 18-24 አሃዶች መብለጥ እንደሌለበት መርሳት የለብንም። የተቀሩት የ “XE” አሃዶች (ከላይ ካለው ምናሌ) ወደ ተለያዩ መክሰስ ሊከፋፈሉ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከቁርስ በኋላ አንድ ሙዝ ፣ አንድ ፖም ከምሳ በኋላ ፣ እና ሌላው ከመተኛቱ በፊት ፡፡

በምግብ ውስጥ ምን ሊካተት አይችልም?

በምንም ሁኔታ ቢሆን በስኳር በሽታ ውስጥ መጠቀማቸው በጥብቅ የተከለከለ (ወይም በተቻለ መጠን የተገደበ) ምርቶች መኖራቸውን መርሳት የለብንም ፡፡

• ሁለቱም ቅቤ እና የአትክልት ዘይቶች;
• ወተት ክሬም, እርሾ ክሬም;
• የሰባ ዓሳ ወይም ሥጋ ፣ ላም እና ያጨሱ ስጋዎች ፤
• ከ 30% በላይ የስብ ይዘት ያለው አይብ;
• ከ 5% በላይ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ አይብ;
• የወፍ ቆዳ;
• የተለያዩ ሳህኖች
• የታሸገ ምግብ;
• ለውዝ ወይም ዘር;
• ኬክ ፣ ኬክ ፣ ኬኮች ፣ የተለያዩ ብስኩቶች ፣ አይስክሬም እና የመሳሰሉት ያሉ ሁሉም ጣፋጭ ነገሮች። ከነሱ መካከል ጣፋጭ መጠጦች አሉ ፡፡
• እና አልኮሆል።
  

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ለ 2 ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በቀን ምን ያህል XE ዎች E ንዲሁም መቁጠር የሚችሉት

ጠቅለል አድርገን ፣ የስኳር በሽታ ያለበት ምግብ ጥብቅ ገደባ ተብሎ ሊባል አይችልም ፣ መጀመሪያ ላይ ሊመስለው ይችላል ፡፡ ይህ ምግብ ለሥጋው ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ እና የተለያዩ ሊሆን ይችላል መደረግ ያለበት!