ከስኳር በሽታ ጋር ከተመታ በኋላ አመጋገብ

ስትሮክ የስኳር በሽታ በጣም ከባድ ከሆኑት ችግሮች አንዱ ነው ፡፡ ይህ የአንጎል የደም ዝውውር ጥሰት ነው ፣ እሱም በደንብ የሚያድግ እና በመደበኛነት የመንቀሳቀስ እና የመናገር ችሎታ ወደ ማጣት ያመራል። በተለይም በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ በሽታው ሞት ወይም የተሟላ ሽባ ያስከትላል ፡፡ በስኳር በሽታና በስኳር በሽታ የአመጋገብ ስርዓት አጠቃላይ ሕክምና ከሚያስፈልጉት አስፈላጊ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ትክክለኛውን አመጋገብ ከሌለ በሽተኛውን ወደነበረበት መመለስ እና መደበኛ ጤንነቱን ጠብቆ ማቆየት በጭራሽ የማይቻል ነው ፡፡

የአመጋገብ ሚና

ከቁስል በኋላ የማገገሚያ ጊዜ በስኳር ህመም ውስጥ ከባድ ደረጃ ነው ፡፡ እንደ ደንቡ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል ፣ ስለሆነም የተመጣጠነ ምግብ ማቀነባበር ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የመልሶ ማቋቋም እንክብካቤ ለሚያስፈልገው ሰው ምናሌ በሚፈጥሩበት ጊዜ መከተል ያለብዎት መሰረታዊ መርሆዎች እነሆ-

• ምግቦች በቀላሉ ሊዋጡ የሚችሉ ወጥ ወጥነት ያላቸው መሆን አለባቸው (በሽተኛው በምርመራው ቢመገበው ምግቡ የበለጠ ፈሳሽ መሆን አለበት እና በብርድ ወይንም በስጋ ማንኪያ መፍጨት አለበት) ፡፡
• የምግብ የሙቀት መጠኑ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ መሆን የለበትም ፡፡
• በየቀኑ ትኩስ ምግብ ማብሰል ይመከራል - ይህ የአንጀት ኢንፌክሽኖችን እና የመመረዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡
• በምግብ ውስጥ ጨው በተቻለ መጠን መገደብ አስፈላጊ ነው ፣ እንዲሁም ስኳር እና በውስጡ የያዙት ምርቶች ሙሉ በሙሉ ውድቅ መሆን አለባቸው ፡፡
• ምግቦቹ የሚዘጋጁባቸው ምርቶች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መሆን አለባቸው እንዲሁም ጎጂ የሆኑ ክፍሎች የሌሉ መሆን አለባቸው ፡፡

በሽያጭ ላይ ከህመምተኛው ምግብ ጋር በማነፃፀር ከደረቅ ዱቄቶች የሚዘጋጁ እና ማፍሰስ የማይፈልጉ ከሆነ በሽያጭ ላይ ለታካሚዎች ልዩ የአመጋገብ ውህዶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ በአንድ በኩል የእነሱ አጠቃቀም በጣም ምቹ ነው ፣ ምክንያቱም ዱቄቱን በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ እና መቀስቀስ በቂ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የተጠናቀቀው ድብልቅ ወጥነት ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ ነው ፣ ይህም በመጠጣት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ለታካሚው አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም አስፈላጊ ዱካ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ግን በሌላ በኩል ግን ሁሉም ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ አይደሉም በስኳር እና በወተት ዱቄት ይዘት ምክንያት ፣ ስለሆነም እንደዚህ ዓይነቱን ምርት ከመጠቀምዎ በፊት የ ‹endocrinologist› ን ማማከር ያስፈልጋል ፡፡

የሰገራ የሆድ ድርቀት በሰው ሰራሽ አደጋ ጊዜ በጣም አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ህመምተኞች በውልደት ወቅት በሚታገሱበት ጊዜ በኃይል ለመግፋት እና ለመግፋት በጭራሽ የማይቻል ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ወደ ሁለተኛው ጥቃት ወይም የደም ግፊት መጨመር ሊጨምር ይችላል ፡፡ ስለዚህ ከባድ ችግር ዝምታ ወደ አሳዛኝ መዘዞች ሊመራ ይችላል ፣ ስለሆነም የአንጀት ሥራን ወዲያውኑ መገንባቱ እና መደበኛ ማፅዳቱን መከታተል አስፈላጊ ነው ፡፡

ገንፎ

ገንፎ ለሰውነት አስፈላጊውን ኃይል የሚሰጥ እና ረዘም ላለ ጊዜ የመራባት ስሜት የሚያመጣ ጠቃሚ ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬቶች ምንጭ ነው። በስኳር ህመም የተጠቃ ህመም ላላቸው ህመምተኞች ዝቅተኛ ወይም መካከለኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸው እህሎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነዚህም ቡችላ ፣ ስንዴ ፣ ተፈጥሯዊ አጃ ፣ ቡልጋር እና ቡናማ ሩዝ ያካትታሉ ፡፡ በመልሶ ማገገሙ ወቅት መጀመሪያ ላይ በሽተኛው የመዋጥ ችግር እንዳይኖርበት የተዘጋጀውን እህል መፍጨት ይሻላል ፡፡

እንደዚህ ያሉ የታካሚዎችን የአተር ፣ የነጭ ሩዝና የሰሊሞና ምግብ መብላት የማይፈለግ ነው። አተር ገንፎ የጋዝ መፈጠር እንዲጨምር የሚያደርገው እና ​​የሆድ ዕቃን የመገጣጠም ሂደትን ያቀዘቅዛል ፣ እና ድንች ሩዝ እና ሴምሞና ወደ ፈጣን ተጨማሪ ፓውንድ እና የደም ስኳር መጨመርን ያስከትላል ፡፡ በእቃ ማቀነባበሪያው ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠን ስለሚጨምር እና ሙሉ በሙሉ አመጋገቢ ስለሚያደርገው በወተት ውስጥ ጥራጥሬዎችን (ከጤናማ ፣ ከሚፈቀዱ እህሎችም) ማብሰል አይችሉም ፡፡

የአመጋገብ ግቦች አንዱ መደበኛ የደም ግፊትን መጠበቅ ነው ፡፡

አትክልቶች

አብዛኛዎቹ አትክልቶች ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ እና ጠቃሚ ኬሚካዊ ጥንቅር ስላላቸው የታመመ ሰው ምናሌ መሠረት መመስረት አለባቸው ፡፡ የማብሰያ ዘዴን በሚመርጡበት ጊዜ ለማብሰያ እና የእንፋሎት ምርጫ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡ ጥሬ መብላት የሚችሉ እነዚያ አትክልቶች ፣ መፍጨት እና በታሸገ ድንች መልክ ወደ የታካሚው ምግብ ውስጥ መግባት ያስፈልግዎታል ፡፡
አትክልቶች ለስጋ ጥሩ የጎን ምግብ ናቸው ፣ እነሱ የክብደት ስሜት አያስከትሉም እና በተሻለ ፕሮቲን ለመሳብ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ካለባቸው ሰዎች በኋላ በመልሶ ማገገሚያ ወቅት ላሉት ሕመምተኞች ተስማሚ አትክልቶች

• ጎመን
• ዱባ
• ብሮኮሊ
• ካሮት።

የደም ስኳር ለመቀነስ ዝቅተኛ ምግብ

እንደነዚህ ያሉት ህመምተኞች ጎመን እና ድንች እንዲመገቡ አልተከለከሉም ፣ እርስዎ ብቻ በአመጋገብ ውስጥ ብዛታቸውን በጥብቅ መቆጣጠር እና የታካሚውን ምላሽ መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡ ድንች የደም ግሉኮስን ሊጨምር የሚችል ብዙ ስታርች ይይዛሉ ፣ እና ጎመን ብዙውን ጊዜ የሆድ እና የሆድ ዕቃን ያስከትላል ፡፡

ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለጨው እና ለክረም ወቅት ምትክ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ለእነዚህ ህመምተኞች የማይፈለጉ ናቸው ፡፡ እነሱ ደምን የሚያጠሉ እና የኮሌስትሮል ተቀማጭዎችን የደም ሥሮች የሚያፀዱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በመጠኑ መጠን ፣ በእህል ውስጥ ወይንም በስጋ ውስጥ የታከሉ የእነዚህ አትክልቶች ቅጠል በሽተኛውን አይጎዱም እና በተመሳሳይ መልኩ የምግብ አይነት ጣዕም ይጨምራሉ ፡፡ ነገር ግን በሽተኛው በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ላይ ተላላፊ በሽታዎች የሚያስከትሉ ችግሮች ካሉበት ታዲያ እንደዚህ ባሉ ሹል ምግቦች አማካኝነት ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡

ስጋ እና ዓሳ

ከስጋ ከስጋ እንደ ቱርክ ፣ ዶሮ ፣ ሥጋና ሥጋ ያሉ ዝቅተኛ የስብ ዝርያዎችን መምረጥ ተመራጭ ነው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በርበሬዎችን በሁለተኛው ውሃ ውስጥ ማብሰል እና የተቀቡ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለሁለቱም እና ለሁለቱም ኮርሶች ለመዘጋጀት ማጣሪያውን መምረጥ የተሻለ ነው ፣ በአጥንቶች ላይ እሾህ ማብሰል አይቻልም ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ሾርባዎች ሾርባዎች በተለይም ከቁጥጥጥጡ በኋላ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ስጋን መጋገር አይችሉም ፣ መጋገር ወይም መጥፋት ፣ ማብሰል እና መጋገር የተሻለ ነው። ቅድመ-ከተቀቀለ minced ስጋ ፣ የስጋ ቡልጋዎችን ወይም የስጋ ቦልዎችን መስራት ይችላሉ ፣ ምግብ ካበስል በኋላ በቀላሉ ሹካውን የሚቦካ እና ተጨማሪ መፍጨት የማያስፈልገው። ስጋውን ከቀላል አትክልቶች ወይም ጥራጥሬዎች ጋር ለማጣመር ይመከራል ፣ ስለሆነም በፍጥነት ለመበታተን እና ለመቧጨት ቀላል ይሆንላቸዋል ፡፡

ዓሳ በሚመርጡበት ጊዜ ለእሱ ትኩስ እና የስብ ይዘት ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ የስኳር በሽታ ካለባቸው በኋላ ትኩስ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ ለበሽተኛው በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ማንኛውም የሚያጨስ ፣ የተጠበሰ እና የጨው ዓሣ (ሌላው ቀርቶ ቀይ) በዚህ የሕመምተኞች ምድብ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል የተከለከለ ነው ፡፡

በተፈጥሯዊ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ስጋትን በመምረጥ ለታካሚው ከመስመር አለመቀበል ይሻላል

የተከለከሉ ምርቶች

ለታካሚዎች የምግብ እገዳን በዋነኝነት የሚዛመደው ከስኳር እና ከጨው ጋር ነው ፡፡ ቀላል ካርቦሃይድሬት ያለ ውስብስብ ችግሮች በስኳር በሽታ እንኳን ሳይቀር ጉዳት ያመጣሉ እና ሴሬብራል እከክ በሽታዎች ካለባቸው በታካሚው ደህንነት ላይ ከባድ እና አስከፊ መበላሸት ያስከትላሉ ፡፡ በስኳር እና በውስጡ የያዙት ምርቶች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መለዋወጥን ይለውጣሉ ፣ መርከቦቹ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ በውስጣቸው ለሚኖሩት አስፈላጊ የአካል ክፍሎች ሙሉ የደም አቅርቦት ግድግዳቸው ምክንያት ሥቃይ ይለወጣል ፡፡

ጨው ከሰውነት ውስጥ ውሃን ያቆያል ፣ ስለሆነም በሽተኛው እብጠት ሊከሰት ይችላል። በተጨማሪም ጨዋማ የሆኑ ምግቦች የደም ግፊት የመያዝ እድልን ይጨምራሉ (ከፍተኛ የደም ግፊት)። እነዚህ ሁለቱም ሁኔታዎች የደም ግፊት ላጋጠመው ሰው በጣም አደገኛ ናቸው ፡፡ ለዚህም ነው የተረፈውን የጨው መጠን መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ የሆነው። ለእያንዳንዱ ህመምተኛ የሚፈቀደው ከፍተኛ የተፈቀደ መጠን የበሽታውን ውስብስብነት እና ተጓዳኝ በሽታ አምጪዎችን መሠረት በማድረግ በዶክተር ብቻ ሊሰላ ይችላል። የምግብ ፍላጎትን ለማሻሻል ከጨው ይልቅ ፣ ቀለል ያሉ ወቅቶችን እና የተከተፉ አረንጓዴዎችን መጠቀም የተሻለ ነው።

በስኳር ህመምተኞች ላይ የሚከተሉት ምርቶች የታገዱ ናቸው-

• ሁሉም ጣፋጮች እና ስኳር;
• ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች;
• ሳህኖች ፣ ያጨሱ እና ጨዋማ ዓሳዎች ፣
• ቅመማ ቅመም;
• የሰባ ሥጋ;
• ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ፍራፍሬዎች;
• semolina ገንፎ;
• ስፒናች, sorrel;
• ቺፕስ እና ተመሳሳይ መክሰስ;
• እንጉዳዮች;
• ሀብታሞች

በማገገሚያ ጊዜ ውስጥ ላሉት ህመምተኞች አመጋገብን ለመመልከት እና ረዥም የረሃብ እረፍት ላለመፍቀድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሕመምተኛው በአንጎል ውስጥ ከተሰነዘረ በኋላ የንግግር ችግር ካለው እርሱም ይተኛል ከዚያ ረሃቡን ሪፖርት ማድረጉ ለእሱ ከባድ ነው ፡፡ ስለዚህ እንደነዚህ ያሉ ጉዳዮች ብዙውን ጊዜ የስኳር ህመምተኛውን የሚንከባከቧቸው ዘመዶች ወይም ልዩ ሠራተኞች ናቸው ፡፡ የደም ማነስ (የደም ማነስ) ልክ እንደ ደም ወሳጅ ቧንቧ (hypoglycemia) ያለ የደም ቧንቧ መደበኛውን መለካት መርሳት የለብንም ፣ ምክንያቱም ከደም ግፊት በኋላ ህመምተኛው በጣም አደገኛ ነው። በተገቢው የተደራጀ አመጋገብ ምስጋና ይግባውና ፣ አስቸጋሪ የሆነውን የመልሶ ማገገሚያ ጊዜን ማስታገስና ሌሎች የስኳር በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይችላሉ ፡፡