የስኳር በሽታ አመጋገብ መደበኛ የስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን ጤናማ ክብደትን ለማምጣት እና ለማቆየትም ያስፈልጋል ፡፡ ከዚህ በሽታ ጋር ብዙ ሕመምተኞች መጀመሪያ ላይ የሰውነት ክብደት ላይ ችግሮች ስላሉት ፣ ለስኳር ህመምተኞች በጣም አመጋገብ ከሆኑት ግቦች መካከል አንዱ ክብደት መቀነስ ነው ፡፡ በተለይም በስኳር በሽታ በተለይም በስፋት መቀነስ ለሚፈልጉ ህመምተኞች ስኳራ በጥብቅ መጠቀምን የተከለከለ ነው ፡፡ ለብዙ ሰዎች የለመዱትን ጣፋጮች በደንብ አለመቀበል በሥነ-ልቦናዊ ሁኔታ ከባድ ነው ፡፡ ጣፋጮች ወደ ማዳን መምጣት ይችላሉ ፣ ግን እነሱን በመጠቀም ብዙ አስፈላጊ ቁጥሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፡፡
ሁሉም ጣፋጮች ክብደት ለመቀነስ ይረዳሉ?
ሁለት ዓይነት ጣፋጮች አሉ ፣ በምርት ዘዴ እና በጥሬ ዕቃዎች ምንጭ ውስጥ የሚለያዩ ፣ ሰው ሰራሽ እና ተፈጥሯዊ። ሰው ሰራሽ የስኳር አናሎግ ዜሮ ወይም አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ እነሱ በኬሚካዊነት ነው የተገኙት። ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ከፍራፍሬ ፣ ከአትክልት ወይም ከዕፅዋት ጥሬ ዕቃዎች የተሰሩ ናቸው ፡፡ በሰው ደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን መጨመርን የማይጨምሩ ካርቦሃይድሬቶችን ይዘዋል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የእነዚህ ምርቶች የካሎሪ ይዘት ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ነው።
ክብደት ለመቀነስ ውጤታማ እና በተመሳሳይ ጊዜ አደገኛ ያልሆነ የስኳር ምትክን እንዴት መምረጥ ይቻላል? ማንኛውንም ዓይነት ምርት ከመጠቀምዎ በፊት ንብረቶቹን ፣ የኃይል ዋጋውን በጥልቀት ማጥናት ፣ ስለ contraindications እና ስለ አጠቃቀሙ ባህሪዎች ያንብቡ እንዲሁም ሐኪም ማማከር ያስፈልጋል ፡፡
ተፈጥሯዊ ጣፋጮች
አብዛኛዎቹ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ በካሎሪዎች ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም በብዛት ሊጠቀሙባቸው አይችሉም። ጉልህ በሆነ የኃይል እሴት ምክንያት በአጭር ጊዜ ውስጥ ወደ ተጨማሪ ፓውንድ ስብስብ ሊያመሩ ይችላሉ። ግን በመጠነኛ አጠቃቀም ስኳርን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊተኩ ይችላሉ (ብዙ ጊዜ ጣፋጭ ስለሆነ) እና ጣፋጭ የሆነ ነገር የመመገብን ጠንካራ ፍላጎት ያስወግዳሉ ፡፡ ደግሞም የማይታሰብ ጠቀሜታቸው ከፍተኛ ደህንነት እና የጎንዮሽ ጉዳቶች አነስተኛ አደጋ ነው ፡፡
ፋርቼose
Fcoseose ፣ እንደ ግሉኮስ ሳይሆን ፣ በደም ውስጥ የስኳር እከክን አያመጣም ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በስኳር በሽታ ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል። ነገር ግን የዚህ ምርት የካሎሪ ይዘት ከቀላል ስኳር ጋር ተመሳሳይ ነው - ከ 100 ግ 380 kcal በ 100 ግ ቢሆንም ከእሱ 2 እጥፍ ጣፋጭ ቢሆንም በምግብ ውስጥ ያለው የ fructose መጠን ሊቀንሰው ይችላል ፣ የዚህ ምርት አጠቃቀም ለእነዚያ የማይፈለጉ ናቸው ፡፡ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች።
የሳይንስ ሊቃውንት በአመጋገቡ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የ fructose መጠን ከመጠን በላይ ውፍረት እና ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ወደ ችግሮች እንደሚመሩ አረጋግጠዋል ፡፡
ከተለመደው ይልቅ የፍራፍሬ ስኳር መከሰት አንዳንድ ጊዜ ሰዎች ምን ያህል መጠኖች እና ምን ያህል ጊዜ እንደሚጠቀሙ መከታተል እንዲያቆሙ ያደርጋቸዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ fructose በሰውነቱ ውስጥ በጣም በፍጥነት ስለሚገባ የምግብ ፍላጎት ይጨምራል ፡፡ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እና የአካል ጉድለት ስላለው ይህ ሁሉ ወደ ተጨማሪ ፓውንድ እንዲመጣ ያደርጋል። በትንሽ ካርቦሃይድሬት ውስጥ ያለው ይህ ካርቦሃይድሬት ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጠቃሚም ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ክብደቱን ለመቀነስ አይሰራም።
Xylitol
Xylitol ከፍራፍሬዎችና ከአትክልቶች የሚመጡ ሌሎች ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ናቸው። እሱ መካከለኛ (metabolism) መካከለኛ ምርት ነው ፣ እና በትንሽ መጠን በሰው አካል ውስጥ ያለማቋረጥ የተስተካከለ ነው። በኬሚካዊ አወቃቀሩ ውስጥ የውጭ ንጥረ ነገር ስላልሆነ አንድ ትልቅ የ xylitol ጥሩ መቻቻል እና ደህንነት ነው። ጥሩ ተጨማሪ ንብረት የጥርስ ንጣፎችን ከእንቁላል እድገት መከላከል ነው ፡፡
የ xylitol glycemic መረጃ ጠቋሚ በግምት 7-8 አሃዶች ነው ፣ ስለሆነም በስኳር በሽታ ውስጥ ከሚጠቀሙት በጣም የተለመዱ ጣፋጮች አንዱ ነው። ነገር ግን የዚህ ንጥረ ነገር የካሎሪ ይዘት ከፍተኛ ነው - በ 100 ግራም 367 kcal ነው ፣ ስለሆነም በእሱ ውስጥ ከመጠን በላይ መውሰድ የለብዎትም።
እስቴቪያ
እስቴቪያ ተፈጥሯዊው ጣፋጩ stevioside በኢንዱስትሪ የሚገኝበት ተክል ነው። በትንሽ ልዩ የእፅዋት ጅራት አማካኝነት ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው ፡፡
ስቴቪያ ካሎሪዎች - በ 100 ግ በ 18 ኪ.ሲ.
በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የምርቱ ዝቅተኛ የጨጓራ ማውጫ አመላካች አመላካች የደም ስኳር ውስጥ ጉልህ ለውጥ አያመጣም።
ስቲቪያ በተጨማሪም ሌላው በሰው አካል ላይ ጎጂ እና የጎንዮሽ ጉዳቶች አለመኖር ነው (በተመከረው መጠን የሚወሰነው) ፡፡ እስከ 2006 ድረስ የስቴሪየስ ደህንነት ጉዳይ ክፍት እንደሆነ ፣ እና በዚህ ርዕሰ ጉዳይ ላይ የተለያዩ የእንስሳት ምርመራዎች ተካሂደዋል ፣ ውጤቱም ሁልጊዜ በምርቱ ውስጥ አልመሰከረም። ስቲቪያ በሰው ልጅ ጂኦሎጂስት ላይ የሚያሳድረው አሉታዊ ተፅእኖ እና የዚህ ጣፋጭ ጣውላ ሚውቴሽንን የመፍጠር ችሎታ ላይ ወሬ ነበር ፡፡ በኋላ ላይ ግን የእነዚህ ሙከራዎች ሁኔታ ሲመረመሩ ሳይንቲስቶች የሙከራው ውጤት አግባብነት በሌለው ሁኔታ ስለተከናወነ እንደ ተጨባጭ ሊቆጠር አይችልም የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡
ከዚህም በላይ አጠቃቀሙ ብዙውን ጊዜ የስኳር ህመምተኞችና የደም ግፊት ችግር ላለባቸው ህመምተኞች ደህንነት መሻሻል ያመጣል ፡፡ የእፅዋት እፅዋት ባህሪዎች ገና ሙሉ ጥናት ስላልተደረጉ የስቴቪ ክሊኒካዊ ሙከራዎች እንዲሁ ቀጣይ ናቸው ፡፡ ነገር ግን በምርቱ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ብዙ endocrinologists ቀድሞውኑ ስቴቪያ ወደ ክብደት መጨመር የማይመሩ ደህንነቱ የተጠበቀ የስኳር ምትኮች እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩታል።
ኤሪቲሪቶል (erythritol)
አይቲትሪቶል ሰዎች በአንፃራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ በኢንዱስትሪ ደረጃ በኢንዱስትሪው ሚዛን መሠረት ሰዎች ከተፈጥሯዊ ጥሬ ዕቃዎች መሥራት የጀመሯቸው የጣፋጭጮች ናቸው ፡፡ በእሱ አወቃቀር, ይህ ንጥረ ነገር ፖሊመሪክ አልኮሆል ነው። የ erythritol ጣዕሙ እንደ ስኳር ያህል ጣፋጭ አይደለም (ከ 40% ያነሰ ይገለጻል) ፣ ግን የካሎሪው ይዘት በ 100 ግ 20 kcal ብቻ ነው፡፡ስለዚህ ክብደት ላላቸው የስኳር ህመምተኞች ወይም ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ፣ ይህ ጣፋጩ ጥሩ ሊሆን ይችላል ለመደበኛ ስኳር አማራጭ ፡፡
Erythritol በኢንሱሊን ምርት ላይ ምንም ተፅእኖ የለውም ፣ ስለሆነም ለፓንገሶቹ ደህና ናቸው። ይህ ጣፋጮች በተግባር የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉትም ፣ ግን እስካሁን ድረስ ጥቅም ላይ ስለዋለ አይደለም ፣ ከበርካታ ትውልዶች ጋር ሲነፃፀር በውጤቱ ላይ ትክክለኛ የተረጋገጠ መረጃ የለም። በሰው አካል በደንብ ይታገሣል ፣ ነገር ግን በከፍተኛ መጠን (በአንድ ጊዜ ከ 50 g በላይ) ተቅማጥ ያስከትላል። የዚህ ምትክ ጉልህ ኪሳራ ከመደበኛ ስኳር ፣ ስቴቪያ ወይም ፍሬስቴክ ዋጋዎች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ ወጭ ነው ፡፡
ሰው ሰራሽ ጣፋጮች
ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ካሎሪዎችን አልያዙም ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ የታወቀ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡ ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹ ከስኳር 300 ጊዜ ያህል ጣፋጭ ናቸው ፡፡ በአፍ ውስጥ የሚገባ መግባታቸው የጣፋጭ ጣዕምን ስሜት የመቆጣጠር የምላስ ተቀባዮች እንዲነቃቁ ያደርጋቸዋል። ግን ምንም እንኳን ዜሮ የካሎሪ ይዘት ቢኖርም በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ መሳተፍ አያስፈልግዎትም ፡፡ እውነታው አንድ ሰው ሰው ሠራሽ ጣፋጭዎችን በመጠቀም ሰውነቱን ያታልላል። እሱ ጣፋጭ ምግብን ይመገባል ፣ ግን እርካታው ውጤት አያስገኝም። ይህ ወደ ከባድ ረሃብ ይመራዋል ፣ ይህም አመጋገብን የማጣት አደጋን ይጨምራል።
ሰው ሰራሽ የስኳር ምትክ ለጤና አደገኛ ነው? ለዚህ ጥያቄ አንድ ነጠላ መልስ የለም ፡፡
አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት ያምናሉ እንዲሁም ከሰውነት የማይጠጡ ንጥረ ነገሮች እና እንዲያውም ለእሱ እንግዳ ናቸው ፣ ቅድሚያ የሚሰጠው ለሰው ልጆች ጠቃሚ እና ምንም ጉዳት የለውም ፡፡ ደግሞም ፣ ብዙዎቹ የተዋሃዱ የስኳር አናሎግ መጋገሪያ እና ትኩስ ምግቦች ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም ፣ ምክንያቱም በከፍተኛ ሙቀት ተጽዕኖ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን (እስከ ካርሲኖጂን) መልቀቅ ይጀምራሉ ፡፡
በሌላ በኩል ግን ፣ በርካታ ክሊኒካዊ ጥናቶች በተመከረው መጠን መሠረት በርካታ የሰው ሰራሽ የስኳር ምትክ ደህንነትን ያረጋግጣሉ ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ፣ ይህንን ወይም ያንን ጣፋጩ ከመጠቀምዎ በፊት መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ማንበብ ፣ ሊኖሩ የሚችሉትን የጎንዮሽ ጉዳቶች ማጥናት እና ሐኪም ማማከር ያስፈልግዎታል።
Aspartame
አስፓርታም በጣም ከተለመዱት ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ህመምተኞች የምርጫ መንገድ አይደለም ፡፡ እሱ ካሎሪዎችን እና ጣዕሞችን አይይዝም ፣ ግን ሲበላሽ ከፍተኛ መጠን ያለው የ phenylalanine አሚኖ አሲድ በሰውነቱ ውስጥ ይወጣል ፡፡ ፊንላላሪን ብዙውን ጊዜ በሰው አካል ውስጥ ከሚከሰቱት በርካታ ባዮሎጂካዊ ግብረቶች ሰንሰለት ውስጥ የተካተተ እና አስፈላጊ ተግባራት አሉት። ነገር ግን ከመጠን በላይ በመጠጣት ይህ አሚኖ አሲድ አሉታዊ ተፅእኖዎችን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል።
በተጨማሪም ፣ የዚህ ጣፋጮች ደህንነት አሁንም ትልቅ ጥያቄ ነው። በሚሞቅበት ጊዜ ፎርማዲዲድ ከዚህ ንጥረ ነገር ይለቀቃል (የካንሰር በሽታ አለው ፣ አለርጂዎችን እና የአመጋገብ ችግሮች ያስከትላል) ፡፡ Aspartame ፣ እንደሌሎች ሰው ሰራሽ ጣፋጮች እርጉዝ ሴቶችን ፣ ልጆችን እና ደካማ የአካል ህመምተኞች ላይ መጠቀምን የተከለከለ ነው ፡፡
ይህ ጣፋጮች በአንጀት ውስጥ አንድ ጠቃሚ ኢንዛይም ያግዳል - አልካላይን ፎስፌትዝ የተባለ የስኳር በሽታ እና የሜታብሊክ ሲንድሮም እድገትን ይከላከላል ፡፡ አስፓርታሪን በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነት ጣፋጭ ጣዕሙ ይሰማዋል (ይህ ንጥረ ነገር ከስኳር 200 እጥፍ ጣፋጭ ነው) እና ካርቦሃይድሬትን ለመመገብ ያዘጋጃል ፣ በእውነቱ ወደ ውስጥ አይገባም ፡፡ ይህ የጨጓራ ጭማቂ መጨመር እና መደበኛውን የምግብ መፈጨትን መጣስ ያስከትላል ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት በዚህ የጣፋጭነት ደህንነት ላይ ልዩነት አላቸው ፡፡ የተወሰኑት እንደሚሉት ከጊዜ ወደ ጊዜ እና በመጠኑ አጠቃቀሙ ጉዳት አያስከትልም (ለሙቀት ሕክምና የማይሰጥ ከሆነ) ፡፡ ሌሎች ዶክተሮች እንደሚሉት “አስፓርታ” መጠቀም ሥር የሰደደ የራስ ምታት ፣ የኩላሊት ችግሮች አልፎ ተርፎም አደገኛ ዕጢዎች የመያዝ እድልን በእጅጉ እንደሚጨምር ይናገራሉ ፡፡ ይህ ጣፋጩ በእርግጠኝነት ለክብደት መቀነስ ተስማሚ አይደለም ፣ ነገር ግን እሱን ለመጠቀም ወይም ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውፍረት ለሌላቸው የስኳር ህመምተኞች ከበሽተኛው ሀኪም ጋር በጋራ መፍታት ያለበት የግል ጉዳይ ነው ፡፡
ሳካሪን
ሳካሪንሪን ከስኳር ይልቅ 450 እጥፍ ነው ፣ የካሎሪ ይዘት 0 ካሎሪ ነው ፣ ግን ደግሞ ደስ የማይል ፣ ትንሽ መራራ ጣዕም አለው ፡፡ ሳካካትሪን በሰውነት ላይ ሽፍታ ፣ የምግብ መፍጫ አካላት እና ራስ ምታት ላይ አለርጂ ሊያስከትል ይችላል (በተለይም የሚመከረው መጠን ከወሰደ)። በተጨማሪም ይህ ንጥረ ነገር በምርምር ወቅት በቤተ ሙከራ እንስሳት ውስጥ ካንሰርን ያስከተለ እንደሆነ ቀደም ሲል በሰፊው ይታመን የነበረ ሲሆን በኋላ ግን ተቀባይነት አግኝቷል ፡፡ ሳካካትሪን በበዛው አካል ላይ የካንሰር እጢ ያስከተለ የተበላሸው ጣፋጩ ከእንስሳው ክብደት ጋር እኩል ከሆነ ብቻ ነው።
እስከዛሬ ድረስ በትንሽ መጠን ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር መርዛማ እና ካርሲኖጅኒክ ውጤት የለውም ተብሎ ይታመናል ፡፡ ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ጡባዊዎቹን ከመጠቀምዎ በፊት የጨጓራና ባለሙያ ሐኪም ማማከር ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም የጨጓራና ትራክት ችግር ባለባቸው ህመምተኞች ውስጥ ይህ ተጨማሪ ምግብ ሥር የሰደደ የሆድ ህመም በሽታዎችን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
ሳካሪን ለክብደት መቀነስ ተስማሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም የምግብ መፈጨት ትራክት ስለሚሰራ ነው
የምግብ መፈጨት ሂደት የተረበሸ እና አንድ ሰው በክብደት ፣ በብብት እና ህመም ሊረበሽ ስለሚችል በአንጀት እና በጨጓራ ውስጥ የብዙ ኢንዛይሞች እንቅስቃሴን ያዳክማል። በተጨማሪም ፣ saccharin በአነስተኛ አንጀት ውስጥ የቪታሚኖችን የመጠጥ ችግር ይረብሸዋል ፡፡ በዚህ ምክንያት ብዙ ሜታቦሊክ ሂደቶች እና አስፈላጊ ባዮኬሚካዊ ግብረመልሶች ይስተጓጎላሉ ፡፡ የ saccharin ን በብዛት በመጠቀም የ hyperglycemia አደጋ ይጨምራል ፣ ስለሆነም በአሁኑ ጊዜ endocrinologists ማለት ይቻላል ይህንን ተጨማሪ የስኳር ህመምተኞች አይመክሩም።
ሳይሳይቴይት
ሳይክዬቴተስ ምንም ዓይነት የአመጋገብ ዋጋ የሌለው እና ከስኳር ይልቅ አሥር እጥፍ የሚጣፍጥ ውህድ ነው። በቀጥታ ካንሰርን ወይም ሌሎች በሽታዎችን ያስከትላል የሚል ኦፊሴላዊ መረጃ የለም ፡፡ ነገር ግን አንዳንድ ጥናቶች cyclamate በምግብ ውስጥ ያሉ ሌሎች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚያስከትለውን ጉዳት ያሻሽላሉ ብለዋል። የካንሰርን እና የአካል ጉዳትን እንቅስቃሴ ይጨምራል ፣ ስለዚህ ይህንን ንጥረ ነገር አለመቀበል ይሻላል ፡፡
ሲራድየንት ብዙውን ጊዜ በካርቦን የተቀዘቀዙ መጠጦች አካል ነው ፣ እንዲሁም በሙቀት ሁኔታ ላይ ለውጦችን ሊቋቋም ስለሚችል ሙቅ ወይም የተጋገሩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ነገር ግን ምግቡ የተዘጋጀበትን የምርቶች ጥንቅር በትክክል ማወቅ ሁልጊዜ አይቻልም ምክንያቱም ይህንን የስኳር ጣቢያን ደህንነቱ በተጠበቁ አማራጮች መተካት የተሻለ ነው።
ሶዳ ከሳይክሳይድ ጋር ብሩህ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፣ ግን በጭራሽ ጥማትን በጭራሽ አያረካውም ፡፡ ከእሱ በኋላ ሁል ጊዜ በአፍ ውስጥ የስኳርነት ስሜት ይኖራል ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ሁል ጊዜ መጠጣት ይፈልጋል። በዚህ ምክንያት የስኳር ህመምተኞች ብዙ ፈሳሾችን ይጠጣሉ ፣ ይህም የአንጀት ችግር የመጨመር እና በኩላሊቶች ላይ ሸክም ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም ጥቅማጥቅሞች በሽንት የሚመጡ በመሆናቸው ምክንያት cyclamate ራሱ የሽንት ስርዓት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል። ለክብደት መቀነስ ይህ ተጨማሪ ምግብ የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም ምንም ባዮሎጂያዊ እሴቶችን ስለማይይዝ እና የምግብ ፍላጎትን ብቻ የሚያነቃቃ ፣ ጥማት እና ሜታብሊካዊ ችግሮች ያስከትላል።
ሱክሎሎዝ
ሱክሎሎዝ ሰው ሰራሽ ጣፋጮችን የሚያመለክተው ምንም እንኳን በተፈጥሮው ስኳር የተገኘ ቢሆንም (ግን በተፈጥሮ ውስጥ እንደ sucralose ያለ ካርቦሃይድሬት የለም) ፡፡ ስለዚህ ፣ በአጠቃላይ ፣ ይህ ጣፋጮች በሰው ሰራሽም ሆነ በተፈጥሮ ሊታወቁ ይችላሉ ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር የካሎሪ ይዘት የለውም እና በሰውነቱ ውስጥ በምንም መንገድ አይጠማም ፣ 85% የሚሆነው በአንጀት በኩል ይለወጣል ፣ የተቀረው 15% ደግሞ በሽንት ውስጥ ይገለጻል ፣ ግን እራሳቸውን ወደማንኛውም ለውጥ አያመሩም ፡፡ ስለዚህ ይህ ንጥረ ነገር ለሰውነት ጥቅም ወይም ጉዳት አያመጣም ፡፡
Sucralose በሚሞቅበት ጊዜ ከፍተኛ ሙቀትን ሊቋቋም ይችላል ፣ ይህም ለምግብ ጣፋጮች ዝግጅት ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል ፡፡ ክብደትን መቀነስ ለሚፈልጉ እና በተመሳሳይ ጊዜ እራሳቸውን ወደ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማከም ለሚፈልጉ ሰዎች ይህ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ነገር ግን ይህ የስኳር ምትክ ያለመከሰስ አይደለም ፡፡ እንደ ዜሮ ካሎሪ ይዘት ያለው እንደሌሎች የስኳር ምርቶች ሁሉ sucralose ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር ያደርጋል ፣ ምክንያቱም ሰውነት ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ይቀበላል ፣ ግን ኃይል አይሆንም ፡፡ ከሌላ ሠራሽ አናሎግ ጋር ሲነፃፀር ሌላው የመደጋገም ችግር አንድ ከፍተኛ ኪሳራ ነው ፣ ለዚህም ነው በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ በጣም የተለመደ አይደለም። ምንም እንኳን አንፃራዊ ደኅንነት እና የዚህ የስኳር ምትክ ጠቀሜታ ሁሉ ቢሆንም ለሰውነታችን ተፈጥሮአዊ ያልሆነ ንጥረ ነገር መሆኑን ማስታወስ አለብዎት ፣ በምንም መልኩ አላግባብ መጠቀም የለብዎትም።
ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ዝቅተኛ ወይም መካከለኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ ያላቸው ጤናማ ፍራፍሬዎች ያላቸውን ጣፋጮች ጥማቸውን ለማርካት መሞከር አለባቸው ፡፡ እና አንዳንድ ጊዜ እራስዎን ወደ ቀላል ጣፋጮች ለማከም ከፈለጉ ከዚያ አነስተኛ መጠን ያለው የተፈጥሮ እና ደህንነቱ የተጠበቀ የስኳር ምትክ ቢጠቀሙ የተሻለ ነው።