ለስኳር በሽታ ነጭ ባቄላ

የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ መደበኛ ደህነነት እንዲኖር ሲባል የአጠቃላይ ህክምናው ዋና አካል ስለሆነ አመጋገብን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ በሽታው ሥር የሰደደ ስለሆነ የአመጋገብ ማስተካከያ ጊዜያዊ እርምጃ አይደለም ፣ ግን የተወሰነ የሕይወት መንገድ ነው። ነጭ ባቄላ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ከሆኑት ምርቶች ውስጥ አንዱ ሲሆን ፣ በተጨማሪ ፣ በጣም አስደሳች ጣዕም አለው ፣ ስለሆነም በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደ ተጨማሪ አካል ሊጨመር ወይም እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ምግብ ማብሰል ይችላል ፡፡

የምርቱ አጠቃቀም ምንድነው?

ባቄሮች ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ለአንድ ሰው የመራራት ስሜት ይሰጠዋል ፣ እናም በውስጡ ስብ ውስጥ ፋይበር በሆድ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እንዲሁም እፅዋቱ እንደነዚህ ያሉ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-

• fructose;
• ascorbic እና ኒኮቲን አሲድ ፣ ቶኮፌሮል ፣ ቢ ቫይታሚኖች;
• ማክሮ - እና ጥቃቅን;
• pectins;
• ፎሊክ አሲድ;
• አሚኖ አሲዶች.

የበለፀገው የኬሚካል ጥንቅር ምርቱን ገንቢ እና ጤናማ ያደርገዋል ፡፡ የነጭ ባቄላ ከማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር አንድ ሰው ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም እንዲመገብ ያስችለዋል ፡፡ የዚህ የባቄላ ተክል ንጥረ ነገሮች ንጥረነገሮች በማብሰያ ጊዜ የማይጠፉ መሆናቸው ጠቃሚ ነው ፡፡ ባቄላ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ናቸው ምክንያቱም እነሱ-

• የደም ግሉኮስን ዝቅ ያደርጋል
• የሳንባ ምችውን በማነቃቃት የኢንሱሊን ምርት ያበረታታል ፤
• የተለያዩ የቆዳ ቁስሎች ፣ ስንጥቆች ፣ ቁስሎች መፈወስን ያፋጥናል ፣
• የእይታ ብልቶች እና የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት ችግሮች ውስብስብ ችግሮች እንዳይከሰቱ ይከላከላል ፣
• ከሰው አካል ውስጥ መርዛማ ንጥረነገሮችን እና ራዲየስ የተባሉ ፈሳሾችን ያስወግዳል (በተቀበረው ንጥረ ነገር ውስጥ ላሉት የፒቲን ንጥረነገሮች ምስጋና ይግባቸው)
• ሜታቦሊዝም መደበኛ ያደርጋል;
• የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል ፤
• ሰውነትን በቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ይሞላል ፡፡

100 ግራም ባቄላዎች ተመሳሳይ መጠን ያለው ዶሮ ያህል ያህል ካሎሪ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ “የአትክልት ስጋ” ይባላል።

ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከስኳር በሽታ ጋር ነጭ ባቄላዎችን መመገብ ለሰውነት ሁሉንም ጥቅሞች ከዚህ ተክል እንዲያወጡ ያስችልዎታል ፡፡ ግን ለዚህ በትክክል በትክክል ማብሰል አለበት ፡፡ ከስጋ ጋር ተያይዞ በስኳር በሽታ የተያዙ ባቄላዎችን መጠቀም የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም እነዚህ ሁለቱም ምርቶች በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው። በአንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እነሱን ማዋሃድ የምግብ መፈጨት ችግር ያስከትላል ፣ በሆድ ውስጥ የክብደት ስሜት መልክ አይገለጽም ፡፡

ክሬም ሾርባ

ባቄላ በቀዝቃዛ ውሃ መሞላት እና በዚህ ምሽት ለሊት መተው አለበት ፡፡ ጠዋት ላይ ውሃ መታጠጥ አለበት (ምርቱን ለማብሰል በጭራሽ መጠቀም የለበትም) እና ለአንድ ሰዓት ያህል እስኪበስል ድረስ ምርቱን ይቅቡት ፡፡ በትይዩ ፣ ካሮትን ፣ ዚቹኪኒ እና ጎመንን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ የቅመሞች መጠን የሚመረጠው በተናጠል አትክልቶች ላይ በመመርኮዝ ነው ፡፡

የተዘጋጁ ንጥረነገሮች በብርሃን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ፣ ትንሽ የተቀቀለ ውሃ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ከሾለ በኋላ ሾርባው ለመብላት ዝግጁ ነው። ሳህኑ በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ ነው ፣ በተለይም በሞቃት መልክ ከበሉ በኋላ ወዲያውኑ ከበሉ ፡፡

የነጭ የባቄላ ሾርባ ቡችላ በደሙ ውስጥ ተቀባይነት ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲኖር ብቻ ሳይሆን መደበኛ የሆድ ዕቃ ተግባርን የሚያድስ ጤናማ እና ጤናማ ምግብ ነው ፡፡

Sauerkraut ሰላጣ

በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው Sauerkraut እና ባቄላ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ለማሳደግ ሊጣመሩ የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው ፡፡ ሰውነታችንን በቪታሚኖች እና በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያፀድቃሉ ፣ የሕብረ ሕዋሳትን መልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያነቃቃሉ እንዲሁም የፔንቴሪያን መደበኛ ያደርጉታል።
የተለመደው ምናሌን ለማበጀት ትንሽ የተቀቀለ ባቄላ እና ትንሽ የተጠበሰ ጥሬ ሽንኩርት ወደ sauerkraut ሊጨመር ይችላል። ሰላጣ ለመልበስ ፣ የወይራ ዘይት የልብ እና የደም ሥሮችን ጤና የሚደግፍ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ሰላጣውን ለማጣፈጥ ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ተጨማሪ ነገር የተልባ ዘሮች ፣ በርበሬ ፣ ዶል ወይም ባሲል ይሆናል ፡፡

ካሮት ከአትክልቶች ጋር

ከአትክልቶች ጋር መጋገር ነጭ ባቄላ በስኳር ህመምተኞች ሊደሰት የሚችል ታዋቂ የግሪክ ምግብ ነው ፡፡ እሱ ጤናማ ምግብን የሚያመላክት ሲሆን የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አይጭንም። እሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-

• አንድ ብርጭቆ ባቄላ;
• የሽንኩርት ጭንቅላት;
• 2 ካሮት (በመጠን መካከለኛ);
• ፔleyር እና ሰሊጥ (30 ግ እያንዳንዳቸው);
• የወይራ ዘይት (30 ሚሊ);
• 4 ክሮች ነጭ ሽንኩርት;
• 300 ግራም የተቀቀለ ቲማቲም.

ቅድመ-የተቀቀለ ባቄላ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መደረግ አለበት ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከካሮድስ ቀጭኖች ክብ. ከዚያ በኋላ ቲማቲሙን ማልበስ ያስፈልግዎታል (በሚፈላ ውሃ ውስጥ በአጭሩ ዝቅ ያድርጓቸው) ፡፡ ቲማቲም በብሩሽ ውስጥ መፍጨት እና ነጭ ሽንኩርት በእነሱ ላይ መጭመቅ አለበት ፡፡ በሚወጣው ሾርባ ውስጥ የተከተፈ ፔleyር እና ሰሊጥ ማከል እና የወይራ ዘይት ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ከአትክልቶች ጋር ያሉ ባቄላዎች በዚህ የስበት ኃይል ይቀቡና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ቀድሞ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ። መጋገሪያ ጊዜ ከ40-45 ደቂቃዎች ነው።

የነጭ ባቄላ ከሌሎች የዚህ የባቄላ ተክል ዝርያዎች እጅግ በጣም ያነሰ ነው

ባቄላ በተለዋጭ መድሃኒት ውስጥ

የስኳር በሽታን ለማከም የሚረዱ አንዳንድ ምንጮች ውስጥ ፣ ሌሊት ላይ ባቄላዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ለመሙላት እና ውሃውን ሳያጠጡ ለመብላት ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለታመመ ሰው ለተዳከመ ሰውነት ይህ አደገኛ ነው ፣ ምክንያቱም በጥሬ መልክ ጥራጥሬ በደንብ ባልተፈጠረባቸው እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት እንኳን መበሳጨት አልፎ ተርፎም መመረዝን ያስከትላል ፡፡ በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ ፣ ፓንቻው በከባድ ሁኔታ እንደሚሠራ ስለሚታወቅ ፣ ባቄላ ሊጠጣ የሚችለው ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ነው ፡፡

ለጤነኛ የመድኃኒት ቅጅዎች እና infusus የስኳር ደረጃን መደበኛ የሚያደርጉና ሰውነትን የሚያጠናክሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-

• አንድ የሾርባ ማንኪያ ደረቅ የባቄላ ቅጠሎች 0.25 ሊት የተቀቀለ ውሃ ማፍሰስ እና ለአንድ ሰአት ሩብ ሰዓት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቆየት ፣ ከመመገቡ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ 60 ሚሊ ሊጠጡ እና ሊጠጡ ይገባል ፡፡
• በ 0.5 ሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መያዣ ውስጥ 2 tbsp ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ l ምግብ ከመብላቱ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት ለግማሽ ሰዓት 3 ጊዜ በቀን 3 ጊዜ ለግማሽ ኩባያ ይውሰዱ እና ለ 12 ሰዓታት አጥብቀው ያዙ ፡፡
• 5 ግራም ባቄላ ፣ የተልባ ዘሮች እና ሰማያዊ እንጆሪ ቅጠሎች በሚፈላ የፈላ ውሃ ብርጭቆ ውስጥ መጨመር አለባቸው ፣ ለ 4 ሰዓታት በተዘጋ ክዳን ውስጥ ተቀምጠው ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት በፊት በ 60 ሚሊ ሊወሰዱ ይገባል ፡፡

ገደቦች እና contraindications

ነጭ እና ባቄላ በሁለተኛውና በሁለተኛው ዓይነት በስኳር በሽታ ሊጠጣ ይችላል ፡፡ ለዚህ በሽታ ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ የሆነ ሁለገብ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል። ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚመርጡበት ጊዜ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን መኖር ግምት ውስጥ ማስገባት እና አስፈላጊ ከሆነ በተናጥል ከዶክተርዎ ጋር ያስተካክሉት ፡፡

የጋዝ መፈጠርን ውጤት ለማስቀረት ፣ ድብሉ ወደ ባቄላ ምግቦች ሊጨመር ይችላል።

ባቄላዎች የጨጓራና ትራክት ሥር የሰደዱ በሽታዎች እንዲባባሱ ሊያደርጉ ይችላሉ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ተላላፊ በሽታዎች ይህንን ምርት ለመጠቀም የማይፈለግ ነው-

• የሆድ ቁስለት እና የጨጓራና ትራክት እብጠት በሽታ;
• የጨጓራና ትራክት ከፍተኛ አሲድነት;
• የጨጓራ እጢ ወይም የአንጀት እብጠት;
• የዩሪክ አሲድ ጨዎችን መለዋወጥን መጣስ;
• nephritis (በኩላሊት ውስጥ እብጠት ሂደት)።

ባቄላ የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ ገንቢ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የሚያከማችበት መጋዘን ነው ፡፡ ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ ተኳሃኝነት ከሌሎች አትክልቶች ጋር የሚደረግ ተኳሃኝነት የህክምና አመጋገብ መርሆዎችን ሳይጥስ ለዕፅዋት ቅ imagት ክፍት ቦታ ይከፍታል ፡፡ የዚህ ምርት ዝግጅት ወቅት contraindications እና ጥንቃቄዎችን ማወቅ ለሥጋው ከፍተኛ ጥቅም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡