ለስኳር ህመምተኞች ፓስታ ይቻላል?

የፓስታ ምግቦች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ፡፡ ለተጠናከረ ሂደት አነስተኛ ጉልበት እና ጊዜ ይጠይቃል። ምግብ ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ብስኩት / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ (ብስኩት) ለተለያዩ ኬክ ዓይነቶች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኛ ሸቀጣሸቀጥ ጋሪ ውስን ስብስብ አለው ፡፡ በተፈቀደላቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ የስኳር ህመምተኞች ፓስታዎች ናቸው? እነሱን በትክክል እና በምግብ ማብሰያ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በፓስታ ውስጥ ምን ይጠቅማል?

ፓስታ በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍተኛ በሆነ የአመጋገብ እና የኃይል እሴት ተለይቶ ስለሚታወቅ ፣ ጥያቄዎች ይነሳሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ሊበሏቸው ይችላሉ? ጤናማ ናቸው የሚባሉት ምን ዓይነቶች ናቸው?

እንደሚታወቅ ይታወቃል-

• 15 ግ ወይም 1.5 tbsp. l ደረቅ ነገር 1 XE ነው;
• በሰውነት ውስጥ የደም ውስጥ የግሉኮስ የመጀመሪያ ደረጃዎችን በግምት 1.8 mmol / l ይጨምሩ ፡፡
• 100 kcal ከ4-5 tbsp ይይዛል ፡፡ l ፓስታ ምርቶች።

የስንዴ ዱቄት ምርቶች ከሞላ ጎደል ስብ የላቸውም እና ታዋቂ ለሆኑ እህሎች ከፕሮቲን አንፃር ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ ከአንዳንድ ጥራጥሬዎች ጋር በማነፃፀር በ 100 ግ የምርት ምርት;

ከዋና ዋና የምግብ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ አመታዊ የዕፅዋት እህል በቡድ እና BPP ቡድን ውስጥ ስታርች ፣ ፋይበር ፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለሎች ፣ ኢንዛይሞች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡

ፓስታን በተለያዩ መንገዶች እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ለማብሰያ, የሚከተለው መጠን ጥቅም ላይ ይውላል-2 ኩባያ የጨው ውሃ (1 tsp ወይም 5 ግ) በ 100 g ፓስታ ይወሰዳል። ማካሮኒኒ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተተክሏል ፡፡ የአንድ ትልቅ ቅርጸት (ላባ ፣ ቀንዶች) ምርቶች ለ 20-30 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ ፣ አነስተኛ ኖዶች - ከ15 - 15 ደቂቃዎች ፡፡ ምግብ ካበቁ በኋላ ተመልሰው ወደ colander ይጣላሉ።

የሁለተኛ ደረጃ ፓስታ ከ “ከግሉተን” እጥረት ጋር በአንድ ላይ እንዳይጣበቁ የሁለተኛ ደረጃ ፓስታ በብዙ ውሃ መታጠብ አለባቸው። ከዚያ በሾርባ ወይም በቅቤ (አትክልት ፣ አይስክሬም) ይቅሏቸው ፡፡ ሾርባው ለ ሾርባዎች ሊያገለግል ይችላል ፣ ከፓስታ ወደ ውሃ የተላለፉ አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።

ምግብ ለማብሰል ሌላ መንገድ አለ ፡፡ እንዳይሠራው ትንሽ ውሃ ይወሰዳል ፣ ከዚያም ያፈሳሉ ፡፡ በምርቶቹ መጠን ላይ በመመርኮዝ አንድ ፓስታ በ 100 ግራም ፓስታ ውስጥ በግምት 1 ብርጭቆ ውሃ። ውሃውን ሁሉ ይይዛሉ ፡፡ እነሱ በተጨማሪ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች በማነሳሳት ያብስሉት። ከዚያ ሳህኖቹ ይዘጋሉ እና ለሌላ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስላሉ ፡፡

ለካሳዎች ፣ የተቀቀለ ፓስታ ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡ እነሱ ጥሬ እንቁላል, ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅላሉ። በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ጅምላ በሻጋታ ወይም በድስት ውስጥ መደረግ አለበት ፣ በቅድሚያ ቀባው እና በሸፍጮዎች (መሬት) ላይ ይረጫል። በተቀቀለ ስጋ ፣ በጥሩ በተከተፉ አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ምድጃ ውስጥ ጋገሩ ፡፡

ለጥሩ ጥራት ፓስታ (የላይኛው እና አንደኛ ደረጃ) ምግብ ያዘጋጁበት ፈሳሽ ብርጭቆ ብቻ መሆኑ በቂ ነው

ሁለገብ ፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከፓስታ ጋር ከከብት ቅመማ ቅመም ጋር “የምግብ አሰራር” ሁለተኛው ምሳ በምሳ ወቅት ወይም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሰላጣ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ ከመጪው ጥልቅ ሥራ በፊት ጠዋት እንደ ገለልተኛ እራት እና የኃይል መክሰስ ተስማሚ።

የማብሰያ ሂደት-የበሬ ሥጋ (ፕሮቲን) በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በአትክልት ዘይት እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፡፡ በሚወዱት ቅርጸት ፓስታውን ቀቅለው, ኮላ ውስጥ ይጣሉት እና ያቀዘቅዙ. ሁለት መካከለኛ ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ለጣፋጭቱ: - የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ክፈፍ ውስጥ አፍስሱ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መዓዛ እንዲገለገልበት በጨው መፍጨት። የሎሚ ጭማቂ ፣ የከርሰ ምድር ቅጠል እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። የ ሰላጣ ቅጠሎችን ይታጠቡ እና ያደርቁ። በሁለተኛው የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት በመጠቀም ለሁለት ይቁረጡ ፣ ሰላጣውን ጎድጓዳ ሳህን የታችኛውን እና የጎን ግድግዳውን ይረጩ (በተለይም ግልፅ) ፡፡

በንብርብሮች ውስጥ በመስታወት ሰሃን ውስጥ ያውጡት-ስጋ ፣ ፓስታ ፣ ቲማቲም ፡፡ በተዘጋጀ ሾርባ ላይ አፍስሱ። በተቀጠቀጠ ሰላጣ ያጌጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከቀላቅሉ አንድ ሳህን በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እኩል የሚስብ ይመስላል።

6-የስኳር ህመምተኛ የምግብ አሰራር

ዓይነት 2 የስኳር በሽተኞች

• የበሬ ሥጋ - 300 ግ (561 kcal);
• ፓስታ - 250 ግ (840 ኪ.ሲ);
• ሰላጣ - 150 ግ (21 ኪ.ሲ);
• ቲማቲም - 150 ግ (28 Kcal);
• ነጭ ሽንኩርት - 10 ግ (11 Kcal);
• የአትክልት ዘይት - 50 ግ (449 ኪ.ሲ);
• የሎሚ ጭማቂ - 30 ግ (9 Kcal).

1 ማቅረቢያ 320 Kcal ወይም 2.8 XE ይሆናል። በከፍተኛ የዳቦ አሃዶች ይዘት ሳህኑ በፕሮቲን (በ 18% በ 20% በሆነ መጠን) ፣ ስብ - 39% እና 30% ፣ ካርቦሃይድሬቶች - 43% እና 50% ነው ፡፡ በውስጡ ያለው አረንጓዴ ሰላጣ የስኳር ምርቶችን እንዳይቀንስ ለማድረግ እንደ አጋሮች ሆኖ ይሠራል ፡፡

ፓስታ በስጋ ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ ፣ ጎጆ አይብ
የፕሮቲን ምርቶች በተመሳሳይ የፓስታ ምግብ ውስጥ ይገኛሉ እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም በስፋት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

በስጋ መፍጫ ገንዳ በኩል ዘንበል ይበሉ። እስኪበስል ድረስ, በአትክልቱ ዘይት ውስጥ በሚቀባ ድስት ውስጥ ይቅለሉት ፣ እስኪበስል ድረስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ በተደጋጋሚ የቀዘቀዘውን ስጋ በስጋ ማፍሰሻ ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡ የተጠበሰውን ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና በድስት ውስጥ ያሞቁ።

የሥጋን ልብስ መልበስ በፓስታ አገልግሏል

የተጠናቀቁ የተቀቀለ እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በአትክልት ዘይት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉ ፡፡ በተገለፀው ዘዴ መሠረት ማካሮኒ በጨው እንጉዳይ ሾርባ ውስጥ ማብሰል ይቻላል (ብዙ ፈሳሽ ሳያስገባ) ፡፡

በሞቃታማው ፓስታ ላይ ከታመቀ ቡናማ አይብ ጋር ይረጩ ፣ ይቀልጡት ፣ ከዚያ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት አይብ ቺፕስ እና አረንጓዴዎችን እንደገና ከላይ ይጠቀሙ።

የተቀቀለ ጣፋጩን ከጥሬ እንቁላል እና ከተጠበሰ ጎጆ ​​አይብ ፣ ጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በቀዝቃዛ ቅፅ ወይም በድስት ውስጥ ያስገቡ እና ወርቃማ ቡናማ እስከ 20 ደቂቃ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። የጎጆ ቤት አይብ ኬክ በተቆረጡ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ሊጌጥ ይችላል ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሜላይትስ ፣ የተጣራ ካርቦሃይድሬትና ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች መመገብ ውስን ነው ፡፡ የታመመ ሰው በተለይም እያደገ ያለ ልጅ የምግብ ፍላጎት እና ጤናማ ምግብ ይፈልጋል ፡፡ በተገቢው ሁኔታ የተዘጋጀ እና ከተጠጣ ከዱረም ስንዴ የተሻሉ የተለያዩ የፓስታ ምግቦች ፣ በስኳር ህመም ጠረጴዛው ላይ ተገቢ ቦታቸውን ይወስዳል ፡፡