በምግብ አጠቃቀም ላይ ከፍተኛ ገደቦችን የሚያስገድዱ endocrine በሽታዎች ጥቂት ናቸው። ከከባድ በሽታዎች አንዱ የስኳር በሽታ ነው ፡፡ ይህንን በሽታ በተሳካ ሁኔታ ለማረም እና የእድገት እና የበሽታዎችን እድገት ለማዘግየት ፣ ኩኪዎችን ጨምሮ ቀላል ካርቦሃይድሬትን የመመገብ ከፍተኛውን ገደብን የሚያመለክተውን ትክክለኛውን የአመጋገብ ስርዓት መከተል ያስፈልጋል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የኦቾሎኒ ብስኩቶች ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ እንይ?
የዱቄት አጠቃቀም
ለማንኛውም የስኳር በሽታ ቅመማ ቅመሞች እና ዱቄትን መጠቀም በሰውነታችን ውስጥ በሜታብሊክ ሂደቶች ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ለበሽታው መሻሻል እና የስኳር ህመም ሁኔታ እንዲባባስ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት የካርቦሃይድሬት ምግቦችን ከአመጋገብ ውስጥ መወገድን ያሳያል ፡፡ ይሁን እንጂ ሁሉም የዱቄት ምርቶች በጣም ጎጂ ናቸው? ሁል ጊዜ ከህጎቹ ለየት ያሉ ሁኔታዎች አሉ ፣ እና በዚህ ሁኔታ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ለየት ያለ ሁኔታ የበሰለ ኩኪዎች ናቸው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከሌሎች የዱቄት ምርቶች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ የለውም እና በስኳር ህመም የሚሠቃዩ ሰዎች ምግብ ውስጥም ሊካተት ይችላል ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰሩ ኩኪዎችን መጠቀም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እንዲህ ያለው የዱቄት ምርት የማብሰያ ሂደቱን በቀጥታ በመቆጣጠር ብቻ ከሆነ ፣ የግለ-ነክ ሁኔታ ከመከሰስ እራስዎን መጠበቅ ይችላሉ።
ለተገዙት ካሎሪዎች ይዘት ትኩረት ይስጡ
አጃዎች አጠቃቀም ምንድነው?
በዚህ ጥራጥሬ ላይ በመመርኮዝ ለተለያዩ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እና በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምርቶች መካከል አንዱ የእንቁላል ኩኪዎች ናቸው። ኦats ለሜታቦሊክ ሂደቶች እንዲነቃቃ ፣ በኩፍኝ ውስጥ ያለውን ኤቲስትሮጂን lipids ደረጃን መደበኛ የሚያደርግ እና ለተካካሚ ግድግዳ እና ለልብ ጡንቻ መከላከያ (መከላከያ) ንብረቶች አሉት ፡፡
እንዲህ ዓይነቱን መጋገር በተገቢው መንገድ ማዘጋጀት የኢንሱሊን ጨምሮ ኦክሳይድ የሚመጡ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲቆጥቡ ያስችልዎታል።
ለጤና ተስማሚ የቤት ውስጥ ኬሚካሎች ምሳሌዎች
ከስኳር ነፃ ኩኪዎች
ለተለያዩ የኦቾሎኒ ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በይነመረብ ላይ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ ፣ እናም የስኳር ህመም ላላቸው ህመምተኞች ፍጹም የሆነ መደበኛ የኩኪ ዝግጅት መርሃ ግብር እንመረምራለን ፡፡
እንዲህ ዓይነቱን መጋገር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -
- oat እህሎች - የተገዙ የኦትሜል ገንፎ መጠቀም ይችላሉ;
- የ buckwheat ዱቄት - 4 ያህል የሾርባ ማንኪያ;
- ቅቤ - ከአንድ የሻይ ማንኪያ አይበልጥም;
- ጣፋጩ ወይም ጣፋጩ
- ውሃ በ 150 ሚሊ.
- ጣዕም ያላቸው ተጨማሪዎች - በግል ምርጫዎችዎ ላይ በመመስረት።
የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና በርካታ ተከታታይ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው-
- Oatmeal ወይም እህሉ ውሃ የምንጨምረው እንደ fructose ካሉ ዱቄት እና ጣፋጮች ጋር መቀላቀል አለበት ፡፡
- የተደባለቀ ቅቤን ወደ ድብልቅው ይጨምሩ እና ወፍራም ክሬም እስኪሆን ድረስ ይንከባከቡ ፡፡ ጣዕም ጨምር።
- ድብልቁን ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ በኋላ oatmeal ብስኩቶችን ማዘጋጀት የምንጀምረው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሰራጫል ፡፡
- ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ባለው ሙቀት ውስጥ እናሞቅታለን እና ቡናማ ክሬም እስከሚታይ ድረስ በውስጡ ያሉትን ብስኩቶች እንዲጋገሩ እናደርጋቸዋለን ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ቀላል የምግብ አሰራር ጣፋጩን እና ደህና ኬክዎችን ለመቅመስ ከፈለገ ማንኛውንም የስኳር ህመምተኛ ፣ በጣም ሰነፍም እንኳን ላይሆን ይችላል ፡፡
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል
ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች መጋገርበልዩ መሳሪያዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል ለሚወዱ ሰዎች ፣ እንዲህ ያሉ ኩኪዎችን የማድረግ አማራጭ መንገድ አለ ፡፡ ይህ 100-150 g ኦትሜል ፣ ጣፋጩ ፣ 150 ግ ኦት ወይም የለውዝ ዱቄት ፣ 30 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኦቾሎኒ እና ልዩ የዳቦ ዱቄት ይጠይቃል ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ የሆነ ቅመም (ኮምጣጤ) ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይደባለቃሉ ፣ ከዚያ ውጤቱ workpiece ለማንሳት እና እብጠት ለአንድ ሰዓት ይቀራል። ሁለተኛው እርምጃ ባለብዙ መልኪኪን (ማለስለሻ) ቅባት ማድረቅ እና በውስጡም የሥራውን ቦታ መጨመር ነው ፣ ከዚያ በኋላ ኩኪዎቹ ለ 30 - 40 ደቂቃዎች መጋገር ፣ በእያንዳንዱ ጎን ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው ፡፡
የኦቲሜል ብስኩቶች ፕሮጄክቶች
የስኳር ህመምተኞችም ሰዎች ናቸው ፣ እና ልክ እንደ ሁሉም ሰው ፣ በመብላት መደሰት ይፈልጋሉ ፣ እና በዱቄት አጠቃቀም ላይ ጉልህ ገደቦች ይህንን አይፈቅድም ፣ ግን ሁል ጊዜ መውጫ መንገድ አለ! በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዱቄትን እና ጣዕምን የመመገብን አማራጭ መርምረናል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ኦክሜል ብስኩቶች ምንም ጉዳት የማያስከትሉ ብቻ ሳይሆኑ ሕይወት አድን ሰጪም ናቸው ፡፡ በእርግጥ አጃ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በተለይም የስኳር ህመም ላለው አካል ይይዛሉ ፡፡ ኢንሱሊን ተጨማሪ የመድኃኒት ሕክምና ሳይጠቀሙ የፊዚዮሎጂ ደረጃውን እንዲይዙ ያስችልዎታል ፡፡ ሊታሰብበት የሚገባ!
ለማጠቃለል
እንደነዚህ ያሉ ኩኪዎችን በሚገዙበት ጊዜ ጥንቅርን ማንበብ እና ካሎሪዎችን ማየትዎን ያረጋግጡ ፣ በቤት ውስጥ ብስኩቶችን ለሚጋገሩ ሰዎች ተመሳሳይ ነው ፡፡ በጣፋጭ-የተመሰረቱ ኩኪዎች ጠቃሚ ባህሪዎች እና በቂ የካሎሪ ይዘት ይኖራቸዋል። በምግብዎ ውስጥ ላሉት የስኳር ህመምተኞች ብስኩቶችን ከማካተትዎ በፊት የዶክተሩን ወይም የሆዶሎጂስት ባለሙያን ምክር ለመፈለግ ችግሩን ይውሰዱ ፡፡ የምግብ ምርቱን ጥንቅር በመገምገም ጠቃሚ ምክሮችን ይሰጣል ፡፡ ያስታውሱ ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም የተወሰኑ ገደቦችን ያስገድዳል ፣ ግን ደግሞ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ እንዲሁም የተመጣጠነ ምግብ ዓይነት እንዲሰማዎት ያደርግዎታል ፡፡ ሁሉም ነገር በእራስዎ የፈጠራ ችሎታ ብቻ የተገደበ ነው ፡፡
