ሽንኩርት ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጠቃሚ ለሆኑ ንብረቶች ዝነኛ ሆነዋል ፡፡ ልዩነቱ በሙቀት ሕክምናው ምክንያት ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንዳያጡ ነው። ደግሞም ጥሬ አትክልቶች በሁሉም ሰው ሊጠጡ አይችሉም።
የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ተጓዳኝ በሽታዎች አላቸው ፣ እናም የሙቀት ሕክምና ብቻ ምርቱ በተጎዱ የአካል ክፍሎች ላይ ከሚያስከትለው አስከፊ ውጤት ሊያድናቸው ይችላል ፡፡
በጣም ብዙውን ጊዜ ፣ endocrinologists የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ የሽንኩርት አጠቃቀምን ይመክራሉ ፡፡ እንደ ተጨማሪ መሣሪያ በመጠቀም በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ዝቅ ማድረግ ይቻላል።
የሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪዎች
የሽንኩርት ጠቀሜታ የተለያዩ ፣ የአየር ንብረት ሁኔታ ላይ ፣ በመትከል እና በመንከባከቢያ ዘዴዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
100 ግራም ሽንኩርት ይ :ል
ጠቃሚ ክፍሎች | መጠን በ mg | ዕለታዊ እሴት (%) | ጥቅም |
---|---|---|---|
ቫይታሚኖች | |||
ፒ | 0,2 | 2,5 | ጤናማ ቆዳን ይሰጣል ፣ የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓትን ትክክለኛ አሠራር ይደግፋል |
ቢ 1 | 0,05 | 3,3 | የካርዲዮቫስኩላር እና የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል |
ቢ 2 | 0,02 | 1,1 | የቆዳውን ጤና ይደግፋል ፣ የምግብ መፈጨት ሥርዓት ትክክለኛ አሠራር |
ቢ 5 | 0,1 | 2 | የምግብ መፍጨት ሂደቱን ይቆጣጠራል, አሚኖ አሲድ ሜታቦሊዝም, በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል |
ቢ 6 | 0,1 | 6 | ድብርትነትን ያስወግዳል, ፕሮቲን ለመምጠጥ ይረዳል, ሴሉላር ሜታቦሊዝም ይሰጣል |
B9 | 0,009 | 2,3 | በሴል ክፍፍል እና ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል |
ሐ | 10 | 11,1 | በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የብረት ማዕድንን ያበረታታል ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራል |
ኢ | 0,2 | 1,3 | የልብ ሥራን ይደግፋል ፣ የእርጅና ሂደቱን ያቃልላል |
ሸ | 0,0009 | 1,8 | የግሉኮስ መጠንን ይቆጣጠራል ፣ በነርቭ እና በአጥንት ስርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል |
ተመራማሪዎች | |||
ካልሲየም | 31 | 3,1 | የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል ፣ የደም ቅባትን ይቆጣጠራል ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል |
ማግኒዥየም | 14 | 3,5 | የአጥንት እና የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ይመሰርታል ፣ የነርቭ ሥርዓትን እና የልብ ተግባሩን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፣ የኃይል ምርትን ያበረታታል |
ሶዲየም | 4 | 0,3 | ድካምን ለመከላከል ይረዳል, በነርቭ እና በጡንቻዎች ስርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው |
ፖታስየም | 175 | 7 | ለጡንቻ እና የነርቭ ስርዓት ሃላፊነት አለበት ፣ የውሃውን ይዘት በቲሹዎች እና በደም ውስጥ ያስተካክላል |
ፎስፈረስ | 58 | 7,3 | ኃይልን ይሰጣል ፣ ልብን ይረዳል ፣ ጤናማ ድድ እና ጥርስ ይጠብቃል ፣ የኩላሊት ስራን ያሻሽላል |
ክሎሪን | 25 | 1,1 | በሰውነት ውስጥ የውሃ-ኤሌክትሮላይት ሚዛን ተጠያቂ ነው |
ሰልፈር | 65 | 6,5 | እሱ ኃይለኛ የባክቴሪያ ውጤት አለው ፣ የኢንሱሊን ምርት ያበረታታል |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||
ብረት | 0,8 | 4,4 | የሂሞግሎቢንን መሠረት ይመሰርታል ፣ የበሽታ መከላከያንም ያጠናክራል |
ዚንክ | 0,85 | 7,1 | ማንኛውንም ጉዳት ለመፈወስ ያፋጥናል ፣ በእድገትና በአእምሮ እንቅስቃሴ ውስጥ በንቃት ይሳተፋል ፣ ኮሌስትሮልን ያስቀራል ፣ በነርቭ ስርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው |
አዮዲን | 0,003 | 2 | የታይሮይድ ሆርሞን ምስረታ ውስጥ ስብ ስብን ያነቃቃል |
መዳብ | 0,085 | 9 | የብረት ማዕድንን ለመምጠጥ ይረዳል ፣ የኃይል ደረጃዎችን ይይዛል |
ማንጋኒዝ | 0,23 | 11,5 | አጥንትን እና ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል, በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል |
Chrome | 0,002 | 4 | |
ፍሎሮን | 0,031 | 0,8 | በአጥንት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል |
ቦሮን | 0,2 | 10 | የ endocrine ዕጢዎችን ይቆጣጠራል ፣ የወሲብ ሆርሞኖችን መጠን ይጨምራል |
የድንጋይ ከሰል | 0,005 | 50 | በሰባ አሲድ ዘይቤ (metabolism) እና በፎሊክ አሲድ ሜታቦሊዝም ውስጥ የተካተተ ነው |
አልሙኒየም | 0,4 | 0,02 | ሕብረ ሕዋሳትን ያድሳል ፣ የምግብ መፍጨት ሂደትን ያሻሽላል ፣ የታይሮይድ ዕጢን ይደግፋል |
ኒኬል | 0,003 | 0,5 | የደም ግፊትን ዝቅ ያደርጋል ፣ የደም ሴሎችን በመፍጠር ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ በኦክስጂን ይሞላል |
ሩቢዲየም | 0,476 | 23,8 | እሱ የልብ እና የደም ቧንቧዎችን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የደም ማነስን ይሳተፋል ፣ የሂሞግሎቢንን ይጨምራል |
አሊሲን የሴረም ግሉኮስ እና የኮሌስትሮል ደረጃን ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡ አዴኖሲን የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡
የስኳር በሽታ ሕክምና በተጋገጠው ሽንኩርት
የሽንኩርት አትክልቶች ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ባልተገደበ መጠን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ እንደ ገለልተኛ ምግብ እና እንደ ሌሎች ረዳት ምግቦች ምግብ እፅዋትን መጠቀም ይቻላል።
በተጠበሰ ሽንኩርት ውስጥ ጠቃሚው ጥንቅር በምንም መንገድ አልተጣሰም ፣ አስፈላጊ ዘይቶች ብቻ ይጠፋሉ ፣ ይህም የጨጓራና የአንጀት የሆድ ዕቃን የሚያበሳጭ ነው ፡፡ ግን በስኳር በሽታ ምክንያት አብዛኛዎቹ ህመምተኞች የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግሮች አሏቸው ፣ ይህ ለእነሱ ትልቅም ነው ፡፡
የተቀቀለ አትክልትን በመጠቀም ብዙ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ - እሱ የሚወሰነው በአንድ የተወሰነ ሰው ቅasቶች እና ምርጫዎች ላይ ብቻ ነው። የደም ስኳር ለመቀነስ ዝቅተኛ የሽንኩርት መጠጦች እንኳን አሉ ፡፡
መጋገር እንዴት?
ሽንኩርት ለመጋገር ብዙ መንገዶች አሉ።
ቀይ ሽንኩርት ለህክምና እንዲጋገር ለማድረግ endocrinologists እንደዚህ ያሉትን ዘዴዎች እንዲጠቀሙ ይመከራሉ-
- ፓን ማብሰል. ይህ ዘዴ መጋገርን ሳይሆን መጋገርን ያካትታል ፡፡ በዚህ ዘዴ ያልተነከረ የአትክልት ይጠቀማል ፡፡
- ምድጃ ውስጥ መጋገር. ይህ ዘዴ በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ሽንኩርት ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡ ያገለገለው አትክልት መቀቀል እና መታጠብ አለበት ፡፡ ሙሉውን ወይንም የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት ወደ ፎይል ያሰራጩ ፡፡ ለ ምድጃው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከወይራ ዘይት ፣ ከቅመማ ቅመሞች ወይም ከቅመማ ቅመም ጋር መጥቀስ ይችላሉ ፡፡ ከላይ ባለው ፎይል ይሸፍኑ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ።
- ማይክሮዌቭ መጋገር. ይህ ለማብሰያው በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው ፣ በአትክልቱ መጠን ላይ በመመስረት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ ሙሉውን አትክልት መጋገር ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። አትክልቱን ላለመጠጣት ሁለቱንም መጥረቅ እና መፍጨት ይችላሉ ፡፡
የተቀቀለ የሽንኩርት ምግቦች በቀን ቢያንስ ሦስት ጊዜ በባዶ ሆድ ላይ መጠጣት አለባቸው ፡፡ ስለዚህ ሳህኖቹ እንዳይረብሹ ወይም እንዳይበከሉ ፣ ለተፈቀደላቸው አይኖች ፣ ዶልት ፣ ፓቼ ፣ ባሲል ፣ ሌሎች እፅዋትና ምርቶችን የተለያዩ ጣዕሞችን ሊጠቀሙ ይችላሉ ፡፡ ሽንኩርትዎን በበርካታ አትክልቶች እንዲሁም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዓሳዎችን መጋገር ይችላሉ ፡፡
የሽንኩርት ዘንግ ቪዲዮ:
ጠቃሚ tincture
የተቀቀለ ሽንኩርት በመጠቀም ፣ የግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ የሚረዱ infusions ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ይህንን ለማድረግ ያስፈልግዎታል:
- የተቀቀለውን ሽንኩርት ይቅቡት;
- በንጹህ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ሽንኩርት (በ 200 ሚሊ ውሃ ውስጥ በትንሽ ሽንኩርት) አፍስሱ ፡፡
- ቀን ውስጥ ኢንፍላማትን መቋቋም;
- ምግብ ከመብላቱ 20 ደቂቃዎች በፊት 1/3 ኩባያ ይጠጡ ፡፡
በቀይ ወይን ጠጅ ላይ የሽንኩርት ግግርን ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፣ ተፈጥሮአዊ እና የግድ ደረቅ (የስኳር ሳይጨምር) መምረጥ ያለብዎት ወይን ፡፡
የወይን ጠጅ tincture ሽንኩርት ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:
- የሾርባውን ሥር (100 ግራም) መቆረጥ;
- ቀይ ወይን ያፈስሱ (1 ሊት);
- በጨለማ እና በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ለሁለት ሳምንታት አጥብቀው ይከራከሩ ፡፡
- ከዕጢው ውስጥ አንድ የክብደት አንድ tablespoon ከምግብ በኋላ ይጠቀሙ ፡፡
Tinctures ኮርስ በዓመት አሥራ ሰባት ቀናት ነው ፡፡ እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች ከመጠቀምዎ በፊት የተበላሸ ሁኔታን ለማስወገድ ሁል ጊዜ ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡ የሽንኩርት ጥቃቅን ንጥረነገሮች በጉበት እና በሆድ ላይ ላሉት ችግሮች አይመከሩም ፡፡
የሽፋኑ ሕክምና
በስኳር በሽተኞች አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳደረውን የሰልፈር ዋና መጠን ያለው የሽንኩርት ልጣጭ ነው። አተርን ለመጠቀም ቀላሉ መንገድ ከጭቃው ማስጌጥ ነው ፡፡
ይህንን ለማድረግ ያስፈልግዎታል:
- የተቀቀለ ሰሃን ሰብስቡ እና ያጠጡ የእሷ;
- የተጣራ ውሃ አፍስሱ እና በዝግታ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡
- የተትረፈረፈ ፈሳሽ ጥላ እስኪገኝ ድረስ በእሳት ላይ ይራባሉ ፣
- የተፈጠረውን ዱቄት ቀዝቅዘው;
- ከምግብ በፊት ግማሽ ብርጭቆ ይጠጡ ፡፡
እንዲህ ዓይነቱን ማስዋብ ሻይ በመጨመር ወይም ሻይ በመጨመር እንኳን ሊጠጣ ይችላል ፡፡ ይህ ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ መጠጥ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ የአከባበሩን ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው ፡፡
የሽንኩርት ምግቦች እና መጠጦች ራሳቸውን የስኳር መጠን ዝቅ የሚያደርጉት ብቻ ሳይሆኑ የደም ግፊትን ፣ የኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ እንዲሁም የበሽታ መከላከል ስርዓትን የሚያጠናክሩ ናቸው ፡፡ ነገር ግን የሆነ ሆኖ የግለሰብ አለመቻቻል ወይም ለአትክልቱ አለርጂ አለርጂዎች ይቻላል።
አሉታዊ ውጤቶችን ለማስወገድ ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡ የሽንኩርት ሕክምና እንደ ዋናው ሕክምና ብቻ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡ አወንታዊ ተፅእኖው የሚረጋገጠው ለበሽታው ህክምና የተቀናጀ አቀራረብ ብቻ ነው።