ከደም ስኳር ጋር ምን ዓይነት አመጋገብ መከተል አለበት?

የጤና ችግሮች ለህክምናው የተለየ አቀራረብ ይፈልጋሉ - ብዙው በበሽታው መሠረታዊ መንስኤ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በልዩ የስኳር ሕክምና በተጨማሪ የደም ስኳር መጨመር ከታየ ሐኪሙ ወደ ሰውነት የሚገባውን ንጥረ ነገር ለመገደብ እና ለማረም የታሰበውን ምግብ ያዛል ፡፡

ገደቦች ጥብቅ ወይም አነስተኛ ሊሆኑ ይችላሉ - ለመብላት የሚፈቀደው የምግብ እና ምርቶች አይነት በሰዎች ምርመራ መሠረት በልዩ ባለሙያ የተገነባ ነው ፣ ስለሆነም እራስዎ ምናሌን መፍጠር አይችሉም።

አጠቃላይ መርሆዎች

ጨምሯል ፣ በአስር በመቶው እንኳ ቢሆን ፣ የግሉኮስ መጠን የግል እና የህክምና ቁጥጥር በሚፈልግ አካል ውስጥ የተወሰኑ ለውጦች እየተከሰቱ መሆኑን የሚጠቁሙ ምልክቶች ናቸው። በሕክምና የመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች የግል ምግብ መመገብ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ የስኳር በሽታ እንዳይከሰት ይረዳል ፡፡

በተለይ እንደ ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ላሉት አካላት ሚዛን ልዩ ትኩረት ይሰጣል ፡፡ በተጨማሪም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ መጥፎ ልምዶች እና ምርቶች አለመቀበል በቴራፒ ወይም በመከላከል ውስጥ ይካተታል ፡፡

የሚከተሉት የአመጋገብ መርሆዎች ተመሳሳይ ችግር ላጋጠማቸው ሁሉ የተለመዱ እና መሰረታዊ ይሆናሉ

1. በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ጥብቅ ቁጥጥር - በአመጋገብ ውስጥ ከመጠን በላይ የስኳር መከልከል አንዳንድ ጊዜ ሙሉውን ማግለል ወይም ፍራፍሬውን ከ fructose ጋር መተካት ይጠይቃል።
2. የካርቦሃይድሬት ምግብ መመገብን መገደብ - በቀን ውስጥ መመገብ ያለበት መጠን በልዩ ሠንጠረዥ መሠረት ይሰላል።
3. የተመጣጠነ አመጋገብ - የምግብ ብዛት በቀን ወደ 5-6 ይጨምራል ፣ ግን ክፍሎቹ ትንሽ መሆን አለባቸው።
4. ጠንካራ ምግብ ሁሉ በደንብ መመገብ አለበት ፣ መቸኮል አይችሉም።
5. በችኮላ ውስጥ የተዘጋጀ ምግብ ሙሉ በሙሉ ከምግብ ተገልሏል - ሳንድዊቾች ማድረግም ሆነ ፈጣን ምግቦችን መመገብ አይችሉም ፡፡

አልኮል ሙሉ በሙሉ አይገለልም። በተለይ በትላልቅ ምግቦች ወይም ምግቦች ውስጥ ላሉት ካሎሪዎች ብዛት ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት ፣ ቅድሚያ የሚሰጠው ለ “ብርሃን” ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ክፍሎች ነው ፡፡

ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ለስኳር ቅነሳ አስተዋፅኦ እንዳላቸው መዘንጋት የለብንም ፣ ስለሆነም ከእራሳቸው የሚመጡ ምግቦች በምናሌው ውስጥ አስገዳጅ ናቸው ፡፡ ደግሞም ፣ ልዩ የቪታሚን ውስብስብ ነገሮች በምናሌው ውስጥ ተካትተዋል ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በሰውነት ውስጥ የሚመጡ ንጥረ ነገሮችን የመፍላት ችግር አለ ፡፡

ለዋና ዋና አካላት በቀን የተመቻቸ ውድር እንደሚከተለው መሆን አለበት

• ከጠቅላላው የምግብ መጠን ካርቦሃይድሬት - 50%;
• በአመጋገብ ውስጥ ፕሮቲኖች - 30%;
• ስብ - 20%።

በአመላካቾች ውስጥ ልዩነት ይፈቀዳል ፣ ግን ከ 5% አይበልጥም ፣ በዚህ ሁኔታ አመጋገቢው ሚዛን አለው ሊባል ይችላል። የአመጋገብ አጠቃላይ መርህ እንዲሁ ከመጠን በላይ መብላትን ማስወገድንም ያጠቃልላል - በትንሽ ረሃብ ምግብን ማጠናቀቁ ተመራጭ ነው።

ለስኳር ህመም የተፈቀዱ ምግቦች

ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ለከፍተኛ የስኳር በሽታ የመከላከያ ወይም ቴራፒስት አመጋገብ መሠረት ናቸው ፡፡ በየወቅቱ በጥራጥሬ ፣ ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ለአዋቂ ሰው በቀን 300 g እና የዳቦ ምርቶችን ፍጆታ በ 300 ግ መጠን መቀነስ ያስፈልጋል ፡፡ ለሩዝ ወይም በብራንዲነት ላለው ዳቦ ቅድሚያ ለመስጠት ይመከራል ፡፡

የሚከተሉት አትክልቶች እንዲጠቀሙ ተፈቅዶላቸዋል

• ዱባ
• ዚቹቺኒ;
• ዱባዎች (ለየት ያለ ትኩስ ይፈቀዳሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ በትንሹ ጨው ይጫጫሉ ፣ contraindications ከሌሉ) ፡፡
• ሰላጣ (ማንኛውንም ቅጠል አረንጓዴ);
• ማንኛውንም ዓይነት ጎመን;
• ስኳሽ (የተጋገረ);
• የእንቁላል ቅጠል (የተጋገረ ወይም ካቪያር).

በዚህ ጉዳይ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ሕግጋት የተለያዩ ሊሆኑ ስለሚችሉ ድንች እና ምግቦች ይዘቱ ውስን ነው ተብለው የተመደቡ ናቸው ፡፡

ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት አትክልቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ካሮት;
• አረንጓዴ አተር;
• beets (በትንሽ መጠን).

የምግብ ዝርዝሩ ከማንኛውም የአትክልት ዘይት ጋር የተቀቀለ ወይን እና ትኩስ አትክልቶችን ሰላጣ ያካትታል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ምግቦች በሚዘጋጁበት ጊዜ በአትክልት ሾርባ ላይ ሾርባ እንዲሠራ ይመከራል ተብሎ መታወስ አለበት ፣ ነገር ግን በስጋ ላይ ሾርባዎችን ለማድረግ ከፈለጉ ቅባታማ ያልሆነው እንዲሆን ሁለት ጊዜ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡

ሾርባዎች እንደ

• ጎመን ሾርባ (ከዶሮ ወይም ከዶሮ ሥጋ ጋር);
• ቡርች (በቅጥሩ ውስጥ ስብ ሳይኖር);
• ከአትክልቶች ጋር አትክልት።

እንደ ኦሮሮሽካ (ድንች ሊገለሉ ይችላሉ) እና የእንጉዳይ ሾርባ እንዲሁ የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ይፈቀዳሉ።

የተፈቀደላቸው ምርቶች ሠንጠረዥ

ምናሌ መለስተኛ አይብ በትንሽ መጠን ፣ እንቁላል (በቀን 1 የተቀቀለ) እንዲጠቀም ያስችለዋል ፡፡ የሶዳ ክሬም ሊዘጋጁ የሚችሉት በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ብቻ ነው ፡፡

መጠጦች ተፈቅደዋል

• ሻይ (በተለይም አረንጓዴ);
• ቡና (በትንሽ መጠን);
• የአትክልት እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች (ትኩስ ከተሰነጠቁ ፍራፍሬዎች);
• ኮምጣጤ (ከጣፋጭ) ጋር;
• ሮዝሜሪ ሾርባ.

እንዲሁም የተለያዩ ቤሪዎችን እንዲመገቡ ተፈቅዶላቸዋል ፣ ግን እነሱ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መሆን አለባቸው ፡፡ ከእነሱ mousse ወይም jelly ን ማድረጉ ተመራጭ ነው። ማር በተወሰነ መጠን ይፈቀዳል - 1 tsp በቀን ከ 3 ጊዜ አይበልጥም ፡፡

ፓስታ በሳምንት ከ 1 ጊዜ በላይ አይፈቀድም ፣ እነሱ ከዱቄት ስንዴ መሆን አለባቸው ፡፡ ጣፋጮች ፣ ዎፍሎች ፣ ብስኩቶች ከጣፋጭ ጋር ከተዘጋጁ ብቻ በአመጋገብ ውስጥ ይፈቀዳሉ ፡፡ ብዛት - በሳምንት 1-2 ጊዜ።

1 ኛ ዓይነት

በስኳር በሽታ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ በምግብ ውስጥ የሚታዩ አንዳንድ ገደቦች እና ገጽታዎች አሉ ፡፡ ዓይነት 1 ለተመመመ በሽታ አነስተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያለው ምግብ ይፈቀዳል ፡፡

በዚህ መሠረት ለስኳር በሽታ የተፈቀደላቸው ምርቶች በምናሌው ውስጥ ተካትተዋል ፣ ግን ብዛታቸው ከቀመር ቀመር ጋር መዛመድ አለበት - በቀን ከ 25 ዳቦ ያልበለጠ ነው ፣ የት 1 ዳቦ አሃድ = 12 g ስኳር ወይም 25 ግ ዳቦ።

የኢንሱሊን መጠን መወሰን አስፈላጊ ስለሆነ በየቀኑ የካሎሪ ቁጥር በየቀኑ አንድ አይነት መሆኑን ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት ፡፡

2 ኛ ዓይነት

ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካለብዎ በምርጫው ላይ አንዳንድ ለውጦች መደረግ አለባቸው ፡፡ የአጠቃላይ የአመጋገብ ደንቦችን በጥብቅ መከተል አለበት ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ የረሃብ ስሜት አይፈቀድም ፣ ልክ በቀን ከ 5 ጊዜ በታች እንደሚመገቡ ቁርስን መቃወም አይችሉም።

ይህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ የሚከተሉትን ገጽታዎች አሉት ፡፡

• በኢንሱሊን ሕዋሳት ውስጥ የኢንሱሊን የመቋቋም አቅም ጉድለት ፣
• የሃይperርጊሚያ በሽታ ታሪክ።

የህክምና ወይም የመከላከያ አመጋገብ ባህሪዎች

• የወተት ተዋጽኦዎች በትንሽ-ስብ አይብ እና በቀላል የጎጆ አይብ ይወከላሉ ፤
• ትኩስ ወተት 1-2.5% መሆን አለበት ፡፡
• ጣፋጮች በማንኛውም ቅፅ ሙሉ በሙሉ አይገለሉም ፡፡

አለበለዚያ በአጠቃላይ የሚመከሩ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

የተከለከሉ ምርቶች

በእነሱ ላይ በመመርኮዝ በዋና ዋና ደረጃ ላይ እና በመከላከል ወቅት በሁለቱም ላይ ከምግሉ ሙሉ በሙሉ መነጠል ያለባቸውን ምርቶች እና ምግቦች ዝርዝር:

• ማንኛውም የታሸገ ሥጋ እና ዓሳ ፣ ከእነሱ ጋር ምግቦች (የባህር ፓስታ ፣ ሾርባ ፣ ጎመን);
• ወተት ከ 2.5% የበለጠ ወፍራም ነው ፡፡
• ቅባት ክሬም;
• የሰባ የወተት መጠጦች;
• ከ 30% በላይ የስብ ይዘት ያለው አይብ;
• ማንኛውንም ዓይነት ስጋ አጨሱ ፡፡
• ሰላጣዎች;
• semolina እና ሩዝ ገንፎ በብዛት;
• marinade ፣ ዝግጁ ሰላጣ (በፋብሪካ የተሰራ) ፣ ጥቅልሎች ፣ ማንኛቸውም ዱባዎች;
• ፓስታ።

ቅመም ፣ በርበሬ ፣ ማንኪያ እና ወቅቶች ከመብላትና ከማብሰያው ሂደት መራቅ አለባቸው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና የተጋገሩ ፍራፍሬዎች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

እንዲሁም ጤናን ለመጠበቅ መጣል ያለባቸው ምርቶች ብዛት የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና ከነሱ ንጹህ ፡፡
• margarine ፣ ወደ ዝግጁ ምግቦች እንኳን ሊጨመር አይችልም ፡፡
• ጣፋጭ መጠጦች (በመደብሩ ውስጥ የተገዙ ወይም ለብቻው የሚዘጋጁ);
• የሚያንጸባርቅ ውሃ;
• ቸኮሌት እና ጣፋጮች (ነጭ ፣ ወተት ፣ መራራ / ካራሚል እና ከቸኮሌት ጩኸት ጋር) ፡፡

ማንኛውንም መጋገሪያዎች አይካተቱም - እርሳሶች ፣ የተከፈቱ ወይም የተዘጉ ቂጣዎች ፣ ኬኮች በአንዳንድ ሁኔታዎች ማዮኔዜ እና አናሎሎን የታገዱ ናቸው እርስዎም ሱሺዎችን ወይም ኬብሎችን መቃወም ይኖርብዎታል ፡፡

የስኳር በሽታ የአመጋገብ ስርዓት ቪዲዮ ቁሳቁስ

ብዙ የስኳር በሽታ ወይም የስኳር በሽታ መኖር ያጋጠማቸው ብዙ ሰዎች በሱቁ ውስጥ ባለ ልዩ ዲፓርትመንት ውስጥ የተገዙ ምርቶች በትክክል ለመመገብ ይረዳሉ ብለው ያምናሉ ፡፡ እነሱ በጣም አጋዥ ናቸው?

ልዩ ምርቶች የሚዘጋጁት በአንድ ነጠላ ቴክኖሎጂ መሰረት ስለሆነ አንድ ሰው ያለበትን የግለሰባዊ ባህሪያትን ወይም ተጓዳኝ በሽታዎችን ግምት ውስጥ አያስገቡ ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ምናሌው ሙቅ ምግቦችን መያዝ አለበት ፣ እና የስኳር ህመም ምርቶች ብዙውን ጊዜ ዳቦ ፣ አኩሪ አተር እና ቸኮሌት ናቸው ፣ ስለሆነም ከዋና ዋናው ምግብ በተጨማሪ ተጨማሪ መዘጋጀት አለባቸው ፡፡

የአልኮል መጠጦች ከእለታዊ ምናሌ ውስጥ መነጠል አለባቸው። ሆኖም ለበዓላት ልዩ ሁኔታ ፣ ከ 100 ሚሊ ሜትር በማይበልጥ መጠን ውስጥ ያልታሸጉ ወይን ወይንም ነጭ )ድካ መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡ ከሚያስፈልገው መጠን በላይ ከሄዱ ይህ የስኳር በሽታ ኮማ ሊያስከትሉ ይችላሉ የደም ስኳር መጠን ውስጥ ወደ ከፍተኛ ለውጦች ያስከትላል። ለዚህም ነው አልኮል እንዲተው የሚመከር።

ነፍሰ ጡር ከስኳር በሽታ ጋር

አንዳንድ ጊዜ በእርግዝና ወቅት የስኳር ህመም ምልክቶች ይታያሉ ፡፡ የፈተናዎቹ አመላካቾች እርኩስ ከሆኑ ታዲያ ሐኪሙ በልዩ ምግብ ውስጥ እንዲካተቱ ይመክራል ፣ የትኞቹ ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ መካተት እንዳለባቸው እና የትኞቹም ለተወሰነ ጊዜ መጣል አለባቸው የሚል አመላካች ነው።

በወሊድ የስኳር በሽታ አንዲት ነፍሰ ጡር ሴት በአትክልቱ ውስጥ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ እርሾ ስጋን እና ጥራጥሬዎችን እንድታካትት ተፈቅዶላታል ፡፡

የአመጋገብ ባህሪዎች እንደሚከተለው ናቸው

• ብዙ ምግብ ፣ ግን በትንሽ ክፍሎች ፣
• በእሱ ላይ የተመሠረተ ዱቄት ፣ ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ድንች እና ምግቦች ማገድ ፣
• መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን ይዘት መቆጣጠር - ፕሮቲኖች ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች እና ስቦች (እስከ 60% - እስከ 40% - እስከ 30% ፣ በቅደም)።

ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ አንድ ሰዓት መመዘን አለበት ፡፡

ስለዚህ የስኳር ጭማሪ ያለው አመጋገብ የአመጋገብ ስርዓትን ለመለወጥ ከባድ አካሄድ ይጠይቃል ፡፡ የተለመዱ ምግቦችን መተው እና ጤናማ ፣ ትክክለኛ እና ሚዛናዊ ምናሌ ላይ ቅድሚያ መስጠት ይጠበቅበታል ፣ ይህም መልሶ ለማገገም ይረዳል ፡፡