ከስኳር በሽታ ጋር ምን ጭማቂዎች መጠጣት እችላለሁ?

የስኳር በሽታ አመጋገብን በጥብቅ መከተል የሚፈልግ በሽታ ነው ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በተመጣጠነ ምግብ እጦት ፣ በተከታታይ ከልክ በላይ መብላት ምክንያት ነው ፡፡ የስኳር በሽታ ሕክምና የዕለት ተዕለት ምናሌን መቆጣጠር እና የካርቦሃይድሬት መጠንን መገደብን ያካትታል ፡፡ በታካሚው ምግብ ውስጥ ጭማቂዎች ሊካተቱ ይችላሉ? ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ የሆኑት የትኞቹ ናቸው?

አዲስ የተከተፈ ጭማቂ

ጭማቂ የፍራፍሬ ፣ የአትክልት ወይም የአረንጓዴ ተክል ፈሳሽ ፣ በጣም ጤናማ አካል ነው። ጭማቂው ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ኢንዛይሞችን ፣ አሲዶችን ይ containsል ፣ ሁሉም ለሥጋው በጣም አስፈላጊ እና ጠቃሚ ነው ፣ ጤናማም ሰው እና የስኳር ህመምተኛም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሁሉም አካላት በምንም መልኩ በማይበሰብስ መልክ ይገኛሉ ፡፡

ፍራፍሬን ፣ እፅዋትን ወይም አረንጓዴ ተክልን ከላዩ ሲጭኑ ፣ ጤናማ የአመጋገብ ጭማቂ ይፈስሳሉ ፡፡ ውስጥ ፣ እሱ በቋሚነት ማዘመን ላይ ነው። ፈሳሹ ከወጣ በኋላ ወዲያውኑ የቪታሚኖች እና ኢንዛይሞች የመጥፋት ሂደቶች ይጀምራል።

የታሸገ ጭማቂ

ያልታጠበ ጭማቂ ወዲያውኑ ለረጅም ጊዜ ለማጠራቀምና ለማጽዳት ታጥቧል ፡፡ በማቆያ ሂደት ውስጥ እስከ 90-100º ሴ ድረስ ይሞቃል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ቫይታሚኖች እና ኢንዛይሞች ባልተመጣጠነ ሁኔታ ይሞታሉ ፣ እና ማዕድናት አነስተኛ መጠን ያለው ቅፅ ያገኛሉ። የተፈጥሮ ጭማቂ ቀለም ይለወጣል ፣ ይህም በኬሚካዊ ውህደቱ ውስጥ ለውጥ መገኘቱን ያረጋግጣል። የምርቱ የአመጋገብ ዋጋ (ካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች) ተጠብቆ ይቆያል ፣ ግን ጠቀሜታው ጠፍቷል። የተቀቀለ ምርት የሞተ ምግብ ነው ፡፡

የተረፈ ጭማቂ

ጭማቂን ማከም እና ጠብቆ ማቆየት የተለያዩ መጠጦችን ለማምረት የሚያገለግሉ ሁሉም ስራዎች አይደሉም ፡፡ የተቀቀለ ፓስታ የተቀቀለ ጭማቂ ጥቅጥቅሞ (ሊበላሽ ይችላል) ፣ የተጠራውን ማግኘት እና ወደ ሌሎች ሀገሮች መላክ ይችላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ ብርቱካንማ ዛፎች በጭራሽ በማይበቅሉበት በየትኛውም የዓለም ክፍል የብርቱካንን ትኩረት መስጠትን መስጠት ይቻላል ፡፡ እና እዚያ ወደነበረበት የተመለሰው ጭማቂ ለመባልም መሠረት ይሆናል (በውሃ የተበጠበጠ)። የተመለሰው ጭማቂ ቢያንስ 70% የተፈጥሮ ፍራፍሬ ወይንም የአትክልት ቅጠል መያዝ አለበት ፡፡

ናርታር

ከስኳር ስፕሬይ በተጨማሪ አንድ አሲፊፋይተር (ሲትሪክ አሲድ) በትኩሱ ውስጥ ተጨምሯል ፣ አንቲኦክሲደንትስ ንጥረ ነገር ንጥረ-ነገር (ኤትሮቢክ አሲድ) ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና ቀለሞች ናቸው። በተፈጥሮ የአበባ ጉንጉን ይዘት ውስጥ እንደገና ከተቀየረው ጭማቂ ያነሰ ነው ፡፡ ከ 40% መብለጥ የለበትም።

የአበባ ማር ለማብሰል ሌላ አማራጭ አለ ፡፡ ከቀጥታ ማውጣት ቀሪዎቹ በውሃ ውስጥ ቀድመው ብዙ ጊዜ ይጭኗቸዋል። የተፈጠረው ፈሳሽ የአበባ ማር ወይም የታሸገ ጭማቂ.

በጣም ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው ጥሬ እቃዎች ፖም ናቸው ፡፡ ስለዚህ ብዙ የታሸጉ ጭማቂዎች የሚዘጋጁት ጣውላ ጣውላ እና ጣዕምን በመጨመር በአፕልሳውዝ መሠረት ነው ፡፡

ጭማቂ መጠጥ እና የፍራፍሬ መጠጥ

ጭማቂ ተብሎ የሚጠራውን የማምረት ወጪን ለመቀነስ ቀጣዩ ደረጃ ኮምጣጤውን (የተቀቀለ ድንች) ከብዙ የሾርባ ማንኪያ (10% የተቀቀለ ድንች ጭማቂ ለመጠጥ መጠጥ እና 15% ለፍራፍሬ መጠጦች ፣ የተቀረው ጣፋጭ ውሃ ነው) ፡፡

ስለዚህ ፣ በጣም ጠቃሚው ጭማቂ አዲስ በመጭመቅ መሆኑን ተገንዝበናል ፡፡ በጣም ጉዳት የማያስከትለው ከስኳር እና ከምግብ ተጨማሪዎች ጋር ሳይጨምር እንደገና የተገነባ ጭማቂ ነው ፡፡

አሁን የትኞቹ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ለስኳር ህመምተኞች ትኩስ ለማድረግ ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ እና እንደማይገባባቸው እንመልከት ፡፡

ለስኳር በሽታ የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎች

አትክልቶች እና ያልታሸጉ ፍራፍሬዎች በስኳር ህመምተኞች ምናሌ ውስጥ ናቸው ፡፡ በአንድ በኩል የተፈጥሮ ምርቶችን ወደ ጭማቂ ማቀነባበር የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን የመጠጥ እድገትን ያሻሽላል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ በአንጀት ውስጥ ያሉትን ካርቦሃይድሬቶች ስብራት እና ስብን ያፋጥናል ፡፡ ጭማቂዎች መመገብን የሚከለክል እና የደም ስኳር መጨመር እንዲጨምር የሚረዳ ፋይበር የለውም ፡፡

የፍራፍሬ ጭማቂ (ወይም የአትክልት) የመጠጥ መረጃ ጠቋሚ ለድፉ ተመሳሳይ አመልካች ከፍ ያለ ነው። ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ የብርቱካናማው ግላሴማ መረጃ ማውጫ 35 አሃዶች ነው ፣ ምክንያቱም ብርቱካን ጭማቂው መረጃ ጠቋሚው 65 አሃዶች ነው።

ለእነዚህ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ጭማቂዎች ከጊሊሜሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይአይ) የተወሰኑ እሴቶች እዚህ አሉ (የሰንጠረዥ መረጃ ስኳር ሳይጨምሩ የተጣመሩ ጭማቂዎችን ይመልከቱ)።

ሠንጠረዥ - ጭማቂዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች የግሉሜክ መረጃ ጠቋሚ

ጭማቂ	ጭማቂ	ፍራፍሬ ወይም አትክልት	ፍራፍሬን ወይንም አትክልትን ያቅርቡ
ብሮኮሊ ጭማቂ	18	ብሮኮሊ	10
ቲማቲም	18	ቲማቲም	10
Currant	25	currant	15
ሎሚ	33	ሎሚ	20
አፕሪኮት	33	አፕሪኮት	20
ክራንቤሪ	33	ክራንቤሪ	20
ቼሪ	38	ቼሪ	25
ካሮት	40	ካሮት	30
እንጆሪ	42	እንጆሪ	32
አተር	45	ዕንቁ	33
ወይን ፍሬ	45	ወይን ፍሬ	33
አፕል	50	ፖም	35
ወይን	55	ወይን	43
ብርቱካናማ	55	ብርቱካናማ	43
አናናስ	65	አናናስ	48
ሙዝ	78	ሙዝ	60
ሜሎን	82	ማዮኔዝ	65
ሐምራዊ	93	ሐምራዊ	70

ጭማቂዎች ተጨማሪ ቴራፒስት ውጤት ሊያቀርቡ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ የሮማን ጭማቂ ስብጥር የደም መፍጠሩን ያሻሽላል እና የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል ፣ ይህም ለስኳር ህመምተኛ ጠቃሚ ነው ፡፡ ክራንቤሪ ጭማቂ እብጠትን ይከላከላል እናም ቁስልን መፈወስን ያሻሽላል ፡፡

የሮማን ጭማቂ

1.2 XE እና 64 kcal (በ 100 ግ ጭማቂ) ይይዛል ፡፡ የሮማን ፍሬ ዘሮች የፀረ-ተህዋሲያን ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡ ስለዚህ, መደበኛ አጠቃቀሙ ቀርፋፋ እና የደም ሥር ሰመመን-ነክነትን ያስከትላል - ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ዋና ችግር ነው ፡፡

የጡንቻን የመለጠጥ ችሎታ እንደገና መመለስ የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የደም ፍሰትን መደበኛ ለማድረግ ፣ የሕብረ ሕዋሳትን አመጋገብ ለማሻሻል እና ቁስሎች እና እጆችን ውስጥ አስከፊ የአካል እንቅስቃሴ ሂደቶችን ለመቀነስ ያስችልዎታል። የሮማን ጭማቂ ለበሽታ እና ለከባድ የጨጓራ ​​ቁስለት በከፍተኛ አሲድነት ተይ isል።

ክራንቤሪ ጭማቂ

የክራንቤሪ ጭማቂ የካሎሪ ይዘት - 45 kcal. የ XE 1.1 መጠን። ክራንቤሪ ንጥረነገሮች ለባክቴሪያዎች እድገት ምቹ የሆነ አካባቢን ይሰጣሉ ፡፡ እነዚህ አስጸያፊ ሂደቶችን ያቆማሉ እንዲሁም የስኳር በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላሉ። በኩላሊቶች ውስጥ የባክቴሪያ እድገትን ማገድ ብዙውን ጊዜ በበሽታው አብሮ የሚመጣውን የኩላሊት እብጠት ይከላከላል ፡፡