በትንሽ የበሰለ ስጋ እና ቲማቲም አማካኝነት አይብ ይግዙ

እንደ ካሴሮል እና gratin ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ በደስታ ይቀበላሉ ፡፡ በምድጃ ውስጥ ዝግጁ የሆኑትን እነዚህን ጣዕሞች ማበላሸት ከባድ ነው ፣ ልክ ከዚህ በታች ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙ ጊዜ ወይም ጉልህ ጥረት አያስፈልግዎትም።

ከሌሎች ነገሮች መካከል ፣ የተጠበሰ ሰሃን ጣፋጭና ይሞቃል ፣ እናም የምግቦችን ብዛት ከፍ ካደረጉ ለሁለት ቀናት ያህል ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ያዘጋጁ።

በደስታ ያብስሉ! በዚህ የምግብ አሰራር እንደተደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን።

ንጥረ ነገሩ በግምት 3 አገልግሎች ላይ የተመሠረተ ነው።

• የከብት ሥጋ (ባዮ) ፣ 0.4 ኪ.ግ.

• የእረኛው አይብ ፣ 0.2 ኪግ .;

• ሊክ ፣ 0.2 ኪግ ።;

• ግሬድ ኢምሜል አይብ ፣ 80 ግራ .;

• 2 ሽንኩርት;

• 3 ጭንቅላት ነጭ ሽንኩርት;

• 2 ዱባዎች ቀይ በርበሬ;

• 2 ቲማቲም;

• 2 እንቁላል

• የተጠበሰ ማንኪያ, 1 የሾርባ ማንኪያ;

• የወይራ ዘይት, 1 የሾርባ ማንኪያ;

• የሳምባል ማንኪያ, 1 የሻይ ማንኪያ;

• ማርዮራም እና ቀይ የሙቅ paprika ዱቄት ፣ እያንዳንዳቸው 1 የሻይ ማንኪያ;

• ካራዌይ ዘሮች እና ጥቁር በርበሬ ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው;

• ለመቅመስ ጨው።

የወቅቱ ዝርዝር እንደ ምሳሌ ብቻ ነው የሚሰጠው ፣ እነሱ በነፃነት ሊቀየሩ ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ

ግምታዊ የአመጋገብ ዋጋ በ 0.1 ኪ.ግ. ምርቱ

የማብሰያ እርምጃዎች

1. ምድጃውን በ 180 ዲግሪ (convection mode) ያዘጋጁ ፡፡

2. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ, ወደ ኩቦች ይቁረጡ. በተመሳሳይ መንገድ ይታጠቡ ፣ ያፈሱ እና በደንብ ይቁረጡ ፡፡ ቀይ በርበሬ ይታጠቡ ፣ እግሩን እና ኮርፉን ያስወግዱ ፣ ወደ cubes ይቁረጡ ፡፡

3. የወይራ ዘይትን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

4. የተከተፈውን እርሾ እና ፓፒካውን ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቅሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።

5. የወቅቱ አትክልቶች ከሳባ ሳህን ጋር ፣ Worcester sauce ፣ marjoram ፣ የካራዌል ዘሮች ፣ የፓፒካ ዱቄት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

6. የመጨረሻው ፓን ውስጥ ያለው የበሬ ሥጋ ነው ፣ እሱም ፍሬያማ ለመሆን ለብዙ ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት።

7. ስጋው አሁንም እየተቀባ እያለ የእረኛውን አይብ ወስደህ ጎድጓዳ ሳህን አፍስስ እና ወደ ኩብ ቆራረጥ ፡፡

8. ቲማቲሞችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሁለቱም የላይኛው እና የታችኛው ክፍል ከግንዱ ጋር መወገድ አለባቸው።

8. ድስቱን ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ይዘቶቹ በትንሹ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ። የተቀቀለው ስጋ ገና ዝግጁ ካልሆነ ከዚያ ጥሩ ነው - ለማንኛውም ፣ ምድጃው እንደገና በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡

9. አረፋ እስኪመጣ ድረስ በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ይውሰዱ ፣ እንቁላሎችን ይደበድቡ እና ዳቦ መጋገሪያ ያዘጋጁ ፡፡

10. አይብዎን በቀስታ ወደ ብዙ አትክልቶች እና የተቀቀለ ስጋ ውስጥ ይደባለቁ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከገንዳው ውስጥ ወደ ዳቦ መጋገሪያው ያስተላልፉ ፡፡

11. የተፈጠረውን ብዛት ወደ እንቁላል አፍስሱ ፣ ቲማቲሙን ከላይ አስቀምጡ እና የተከተፈ አይብ ጨምር ፡፡

12. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይክሉት ፣ ወርቃማ ክሬም እስኪታይ ድረስ መጋገር ፡፡ አይብ ይቀልጣል።

13. ክፍሎቹን ከመድረክ ነፃ በማድረግ ከመድረክ ያስወግዱ እና በሳህኖች ውስጥ ያገለግሉት። የምግብ ፍላጎት!