በስኳር ህመም ውስጥ የደም ግሉኮስን ለመቆጣጠር ከሚረዱ ዋና መሳሪያዎች አንዱ ነው ፡፡ የአመጋገብ ገደቦች ዋነኛው ጠቀሜታ በቀላሉ በሰውነት የሚሟሟ ካርቦሃይድሬት አጠቃቀም ነው ፡፡ በዚህ ረገድ ባለሙያዎች ጣፋጮቻቸውን ፣ የስኳር በሽታ ያለባቸውን በሽተኞች ጣፋጭ ምግቦችን እንዳይጠጡ ይከለክላሉ። ግን ይህ ሁልጊዜ እገዳው ማርን አይመለከትም ፡፡ ለስኳር ህመም ማርን መብላት ይቻላል እና በምን ያህል ብዛት ነው - ይህ ጥያቄ በስኳር ህመምተኞች ለሚሳተፉ ሐኪሞች ብዙ ጊዜ ይጠየቃል ፡፡
ለስኳር በሽታ ማር
ማር በጣም ጣፋጭ ምርት ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ባለው ስብጥር ምክንያት ነው። እሱ አምሳ አምስቱ አምስት መቶ fructose እና አርባ አምስት በመቶ ግሉኮስ (በልዩ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ) ያካትታል ፡፡ በተጨማሪም ይህ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፡፡ ስለዚህ ብዙ ስፔሻሊስቶች በሽተኞቻቸው ላይ ማር ማር መጠቀምን ይጠራጠራሉ ፣ ህመምተኞቻቸውም ይህን እንዳያደርጉ ይከለክላሉ ፡፡
ግን ሁሉም ዶክተሮች በዚህ አስተያየት አይስማሙም ፡፡ በስኳር ህመም የሚሠቃዩ ሰዎች መጠቀማቸው ግፊት እንዲቀንስ እና የ glycogemoglobin ደረጃን የሚያመጣ በመሆኑ ማር ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም የማር አካል የሆነው ተፈጥሯዊ ፍሬ በቶሎ ሰውነት ተይዞ የኢንሱሊን ተሳትፎ እንደሚያስፈልገው ተገንዝቧል ፡፡
በዚህ ሁኔታ የኢንዱስትሪ ፍሬውን እና ተፈጥሯዊን መለየት ያስፈልጋል ፡፡ በስኳር ምትክ ውስጥ ያለው የኢንዱስትሪ ንጥረ ነገር ልክ እንደ ተፈጥሮ በፍጥነት አይወሰድም ፡፡ ወደ ሰውነት ከገባ በኋላ በሰውነታችን ውስጥ የስብ ክምችት እየጨመረ ስለሚሄድ የ lipogenesis ሂደቶች ይጠናከራሉ። በተጨማሪም ፣ በጤናማ ሰዎች ውስጥ ይህ ሁኔታ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ የማይጎዳ ከሆነ የስኳር በሽታ ባለባቸው ታካሚዎች ትኩረቱን በእጅጉ ይጨምራል።
ማር ውስጥ የሚገኘው ተፈጥሯዊ ፍሬ በቀላሉ ወደ ጉበት ግላይኮን ይለወጣል። በዚህ ረገድ, ይህ ምርት በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ አይጎዳውም ፡፡
ማር በጫጉላዎች ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የደም ስኳር መጨመር በጭራሽ አይከሰትም (የማር ወለላዎቹ የተሠሩበት ሰም ወደ ግሉኮስ ከፍ እንዲል የስጋ ሂደትን ያግዳል) ፡፡
ግን በተፈጥሮ ማር በመጠቀም እንኳን ፣ ልኬቱን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ የዚህ ምርት ከልክ በላይ መጠጣት ወደ ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል። ማር በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡ አንድ የሻይ ማንኪያ ምርት ከአንድ የዳቦ አሃድ ጋር ይዛመዳል። በተጨማሪም ፣ ወደ ካሎሪዎች ተጨማሪ አጠቃቀምን የሚወስድ የምግብ ፍላጎት ያስከትላል ፡፡ በዚህ ምክንያት በሽተኛው በበሽታው አካሄድ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር ከመጠን በላይ ውፍረት ሊኖረው ይችላል።
ስለዚህ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማር ሊሆን ይችላል ወይ? ይህ ምርት በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ስለሚጠቅም እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ስላለው ለስኳር በሽታ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ነገር ግን ከልክ በላይ መጠጣት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመር ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ እና ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል። ስለዚህ ማር በጥንቃቄ እና በትንሽ መጠን መበላት አለበት ፡፡ በተጨማሪም ፣ የአንድ የተወሰነ ምርት ምርጫን በሀላፊነት መቅረብ ያስፈልግዎታል።
የምርት ምርጫ
ምርጫውን ከመቀጠልዎ በፊት ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ማር የተሻለ እንደሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁሉም የእሱ ዝርያዎች ለታካሚዎች እኩል ጥቅም አይደሉም ፡፡
አንድ የተወሰነ ምርት በሚመርጡበት ጊዜ በይዘቱ ላይ ማተኮር ያስፈልጋል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የ fructose ክምችት መጠን ከፍላጎቱ መጠን ከፍ ባለበት ማር ለመጠጥ ይፈቀድላቸዋል ፡፡
በቀስታ ክሪስታላይዜሽን እና ጣፋጩ ጣዕም እንደዚህ ዓይነቱን ምርት መለየት ይችላሉ። ለስኳር ህመምተኞች ከሚፈቀዱት ማር ዓይነቶች መካከል የሚከተለው መለየት ይቻላል-
- ቡክዊትት ለስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የሚመከር ይህ ዓይነቱ ማር ነው (ምንም ይሁን ምን) ፡፡ እሱ ከትንሽ ምሬት ጋር የታራ ጣዕም አለው። የደም ዝውውር ሥርዓትን የሚያጠናክሩ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ለእንቅልፍ ችግሮች እንደ መፍትሄ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። የጨጓራ ቁስለት ማውጫ አምሳ አንድ ነው። ከሶስት መቶ ዘጠኝ ኪሎግራም ባለው የካሎሪ ይዘት አማካኝነት የምርቱ አንድ መቶ ግራም ይይዛል ፡፡
- 0.5 ግራም ፕሮቲን;
- ሰባ ስድስት ግራም ካርቦሃይድሬት;
- ስብ የለም።
- Chestnut ይህ ዓይነቱ ዝርያ ለስኳር ህመምተኞችም ይመከራል ፡፡ እሱ ደስ የሚል ጣዕምና አብሮ የሚይዝ የደረት እሸት ባሕርይ አለው። እሱ በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቆያል ፣ ማለትም ፣ በቀስታ ይጮሃል። በነርቭ ሥርዓቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም የባክቴሪያ መድኃኒቶች አሉት ፡፡ ጂአይ - ከአርባ ዘጠኝ እስከ አምሳ አምስት። የካሎሪ ይዘት - ሦስት መቶ ዘጠኝ ኪ.ግ. አንድ መቶ ግራም ምርት ይ :ል
- 0.8 ግራም ፕሮቲን;
- ሰማንያ ግራም ካርቦሃይድሬቶች;
- 0 ግራም ስብ.
- አካካያ። ደስ የሚል ማር ከአበባ መዓዛ መዓዛ ጋር። ክሪስታላይዜሽን የሚከሰተው ከሁለት አመት ማከማቻ በኋላ ብቻ ነው ፡፡ በውስጡ ኢንሱሊን የማያስፈልግ ስለሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው የ fructose ይ Itል። ብዙ ባለሙያዎች ለስኳር ህመም የሄክያ ማርን እንዲወስዱ ይመክራሉ ፡፡ የጨጓራ እጢ ጠቋሚ ሠላሳ ሁለት (ዝቅተኛ) ነው። የካሎሪ ይዘት - 288 kcal. የአንድ መቶ ግራም ምርት የአመጋገብ ዋጋ-
- 0.8 ግራም ፕሮቲን;
- ሰባ አንድ ግራም ካርቦሃይድሬት;
- 0 ግራም ስብ.
- ሊንዳን ዛፍ። በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በጉንፋን ለሚሰቃዩ የስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፡፡ አንቲሴፕቲክ ወኪል። የሸንኮራ አገዳ የስኳር ይዘት ስላለው አንዳንድ ባለሙያዎች የዚህ አይነቱ አገልግሎት እንዲጠቀሙ አይመከሩም ፡፡ ጂ.አይ. የካሎሪ ይዘት - ሦስት መቶ ሃያ ሦስት ኪሎግራም. አንድ መቶ ግራም ምርት ይ :ል
- 0.6 ግራም ፕሮቲን;
- ሰባ ዘጠኝ ግራም ካርቦሃይድሬት;
- 0 ግራም ስብ.
የማር እና የስኳር ተኳኋኝነት ተኳሃኝነት የሚወሰነው በተለየ በሽተኛው እና በሰውነቱ ግለሰባዊ ባህሪዎች ላይ ነው ፡፡ ስለሆነም እያንዳንዱን ዝርያ ለመሞከር ይመከራል ፣ የሰዎችን ምላሽ ይመለከቱ እና ከዚያ ከሌሎቹ ዝርያዎች ይበልጥ ተስማሚ ወደሆነ የማር ዓይነት ይጠቀማሉ ፡፡ ደግሞም ፣ ይህ ምርት በአለርጂዎች ወይም በሆድ በሽታዎች ውስጥ ለመብላት የተከለከለ መሆኑን መርሳት የለብንም ፡፡
የመግቢያ ሕጎች
አንድ በሽተኛ ማር ከመብላቱ በፊት አንድ ነገር ማድረግ ያለበት የመጀመሪያው ነገር ከሐኪሙ ጋር መማከር ነው ፡፡ ሕመምተኛው ማር ማር መጠጣት ይችል እንደሆነ በመጨረሻ መወሰን የሚችለው ልዩ ባለሙያተኛ ብቻ ነው ወይም መጣል አለበት ፡፡ ምንም እንኳን ከላይ የተጠቀሱት የማር ዓይነቶች ለአነስተኛ የስኳር ህመምተኞችም እንኳ ቢፈቀዱም ብዙ የወሊድ መከላከያ መድኃኒቶች አሉ ፡፡ ስለዚህ የምርቱ አጠቃቀም መጀመር የሚችለው ምክክር ከተደረገ በኋላ ብቻ ነው ፡፡
ሐኪሙ ይህንን ምርት እንዲመገብ የተፈቀደለት ከሆነ ታዲያ የሚከተሉትን ምክሮች መከተል አለብዎት ፡፡
- ማር በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ መወሰድ አለበት ፡፡
- በቀን ውስጥ ከዚህ ሕክምና ከሁለት በላይ ማንኪያ (ማንኪያ) መብላት አይችሉም ፡፡
- የማር ጠቃሚ ባህሪዎች ከስድስት ዲግሪዎች በላይ ከተሞቀ በኋላ ይጠፋሉ ፣ ስለሆነም ለከባድ ሙቀት ሕክምና መስጠት የለብዎትም ፡፡
- ምርቱን ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ካለው የእፅዋት ምግቦች ጋር በማጣመር ምርቱን መውሰድ የተሻለ ነው።
- ከማር ማር ጋር ማር መመገብ (እና በዚህ መሠረት በውስጣቸው ያለው ሰም) የ fructose እና የግሉኮስን መጠን ወደ ደም ውስጥ የመግባትን ሂደት እንዲቀንሱ ያስችልዎታል ፡፡
የዘመናዊው ማር አቅራቢዎች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የመራባት ልምምድ ስላደረጉ በተረፈ ምርት ውስጥ ምንም ዓይነት ርኩሰት አለመኖራቸውን ማረጋገጥ ያስፈልጋል ፡፡
ምን ያህል ማር ሊጠጣ ይችላል በበሽታው ክብደት ላይ የተመሠረተ። ነገር ግን በትንሽ የስኳር በሽታ ዓይነት እንኳን ከሁለት ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር መውሰድ የለብዎትም።
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ምንም እንኳን ማር ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም አጠቃቀሙ ለሰውነትም ሆነ ለጉዳት ያስገኛል ፡፡ ምርቱ በቀላሉ ከሰውነት የሚሟሟ የስኳር ዓይነቶችን በግሉኮስ ይይዛል ፡፡ ብዛት ያላቸው ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረነገሮች (ከሁለት መቶ በላይ) በማር ውስጥ ሲካተት በሽተኛው የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን አቅርቦት ለመተካት ያስችላል ፡፡ አንድ ሆርሞን ለማምረት እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ማረጋጋት አስፈላጊ የሆነውን ክሮሚየም ልዩ ሚና ይጫወታል ፡፡ ከመጠን በላይ መጠኑን በማስወገድ ከሰውነት ውስጥ የስብ ሴሎችን ቁጥር ለመቆጣጠር ይችላል።
ከዚህ ጥንቅር ጋር በተያያዘ ፣ በማር አጠቃቀም ምክንያት
- በሰዎች ላይ ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን መስፋፋት ዝግ ይላል።
- የስኳር ህመምተኞች የሚወስዱ መድኃኒቶች የጎንዮሽ ጉዳቶች መጠኑ ይቀንሳል ፡፡
- የነርቭ ስርዓት ተጠናክሯል;
- ሜታቦሊክ ሂደቶች ይሻሻላሉ;
- በላይኛው ሕብረ ሕዋሳት በፍጥነት ያድሳሉ ፤
- እንደ ኩላሊት ፣ ጉበት ፣ የጨጓራና ትራክት እና የልብና የደም ሥር ስርዓት አካላት ያሉ የአካል ክፍሎች ስራ ይሻሻላል ፡፡
ነገር ግን ምርቱን በተሳሳተ አጠቃቀም ወይም ዝቅተኛ ጥራት ያለው ማር በመጠቀም ፣ ለሥጋው ጎጂ ሊሆን ይችላል። ዕጢው ተግባሮቹን የማያሟላ ለሆኑ ሰዎች ምርቱን አለመቀበል ያስፈልጋል ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች አለርጂ ለሆኑ ሰዎች ማርን ላለመቀበል ይመከራል ፡፡ ማር ወደ መከለያዎች ሊመራ እንደሚችል መዘንጋት የለብንም ፣ ስለሆነም ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ የአፍ ውስጥ ቀዳዳ በደንብ መታጠብ አለበት ፡፡
ስለሆነም የስኳር በሽታ እና ማር ሊጣመሩ ይችላሉ ፡፡ ጤናማ የሰውነት ማጎልመሻን ጠብቆ ለማቆየት መወሰድ ያለበት በጤነኛ ማዕድናት እና በቪታሚኖች የበለፀገ ምርት ነው። ግን ሁሉም የማር ዓይነቶች በተመሳሳይ መልኩ ጠቃሚ አይደሉም ፡፡
ምርቱን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት. በሽተኛው የተወሰኑ በሽታዎችን እና ከባድ የስኳር በሽታ ካለበት ማር መውሰድ አይቻልም ፡፡ ምንም እንኳን የስኳር ህመም የተመጣጠነ በሽታዎችን እድገት ባይያስገግምም ፣ በየቀኑ የምርቱ መጠን ከሁለት የሾርባ ማንኪያ መብለጥ የለበትም ፡፡
