ጣፋጮች ጣፋጭ ምግብ ብቻ አይደሉም ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው ያለው የግሉኮስ መጠን ኃይል ለማመንጨት የሚያገለግል ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ሆኖም ግን በስኳር በሽታ ህመምተኞች ቀላል ካርቦሃይድሬትን እንዲጠጡ ተከልክለዋል ፣ ካልሆነ ግን የግሉኮሚያ ደረጃ በፍጥነት እያደገ ነው ፡፡
የስኳር ምትክ ከኹኔታው መውጫ መንገድ ይሆናል ፣ ገበያው እንደነዚህ ዓይነቶቹን ምርቶች የማይታሰብ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ምርቶችን ይሰጣል ፣ ጣፋጮች የተለያዩ እና ተፈጥሯዊ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ተፈጥሮአዊ የስኳር ምትክ ሰው ሰራሽ ከሰውነት የበለጠ ካሎሪ መሆኑን መዘንጋት የለበትም ፣ በየቀኑ ከ 30 ግራም ንጥረ-ምግቡን እንዲጠጣ ይፈቀድለታል። ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች ፣ ምንም እንኳን ዝቅተኛ-ካሎሪ ቢሆንም ፣ ከመጠን በላይ መጠጣት የሚያስቆጣ የምግብ መፍጨት ሂደትን ያስፈራራል።
ጣፋጮች በቀላሉ ወደ ሻይ ወይም ቡና ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ እንዲሁም ለጣፋጭ ምግቦች ፣ መጋገሪያዎች እና ለሌሎች የምግብ ምግቦች ያገለግላሉ ፡፡ ዋናው ሁኔታ በሙቀት ሕክምናው ወቅት ንብረቱን የማያጣ ምትክ መምረጥ ነው ፡፡
Stevia Meringue Recipe
ክላሲክ ሜሪጌት የምግብ አዘገጃጀት ዱቄት ለቆዳ ስኳር ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በዚህ ፕሮቲን ምክንያት ፕሮቲን ቀላል እና አየር የተሞላ በመሆኑ ነው ፡፡ በ xylitol ፣ stevioside ወይም በሌላ ጣፋጭ ተመሳሳይ ውጤት ማሳካት አይቻልም። በዚህ ምክንያት ትንሽ የቫኒላ ስኳር ሳይጨምሩ ማድረግ አይችሉም ፡፡
ከጣፋጭ ጋር ከሜሪንግ ጋር በተሻለ ሁኔታ ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ጋር ይዘጋጃል ፣ በጥሩ ሁኔታ ስቴቪያ ይወስዳል ፣ እሱ የስኳር ጣዕምን ፍጹም በሆነ መልኩ ያስመስለዋል ፣ እንዲሁም የስኳር በሽተኛው ሰውነት እንዲሠራ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ የታቀፈውን የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ለማባዛት ፣ ጥቂት ቅመማ ቅመሞችን በእሱ ላይ ማከል እጅግ በጣም ጥሩ አይደለም ፡፡
ክፍሎቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: 3 የእንቁላል ነጮች (በተቀዘቀዘ ሁኔታ) ፣ 0.5 የሾርባ ማንኪያ stevia (ወይም 4 ጽላቶች) ፣ 1 ስፖንጅ የቫኒላ ስኳር ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የሎሚ ጭማቂ። ፕሮቲን ፣ ከሎሚ ጭማቂ ጋር በመሆን የተረጋጋ ጫፎች እስኪታዩ ድረስ በጥብቅ ተገር wል ፣ ስለሆነም ድብደባውን ማቆም ሳያስችል እስቴቪያ እና ቫኒሊን ያስተዋውቃሉ ፡፡
እስከዚያ ድረስ ያስፈልግዎታል
- መጋገሪያ ወረቀቱን ይቁረጡ;
- ከተጣራ የአትክልት ዘይት ጋር ቅባት
- መጋገሪያ ቦርሳ ተጠቅመው ንጣፎችን በላዩ ላይ ያድርጉት።
የስኳር ህመምተኛው ለጣፋጭ ምግቦች ልዩ ሻንጣ ከሌለው ችግር የለውም ፣ ይልቁንም በውስጡ አንድ ጥግ በመቁረጥ ፖሊ polyethylene የተሰራ ተራ ቦርሳ ይጠቀማሉ ፡፡
ከ 150 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ በምጣድ ምድጃ ውስጥ ጣፋጩን መጋገር ይመከራል ፣ የማብሰያው ጊዜ ከ 1.5-2 ሰአታት ነው። ሁሉንም ጊዜ ምድጃውን ላለመክፈት አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ መጋገሪያው “ይወድቃል”።
ከስታቪያ መውጫ ፈንታ ፋንታ ከ Fit Parade የንግድ ምልክት ጣቢያን ለመውሰድ ይፈቀድለታል።
ከማር ጋር ይቀላቀል
ከስኳር ይልቅ ቤዜሽኪን ከማር ጋር ማብሰል ይችላሉ ፣ ቴክኖሎጂው ከመጀመሪያው የምግብ አሰራር በጣም የተለየ አይደለም ፡፡ ልዩነቱ የንብ ማነብ ምርቱ ከስኳር ምትክ ጋር የሚተዳደር መሆኑ ነው ፡፡ ከ 70 ድግሪ እና ከዚያ በላይ በሚሆን የሙቀት መጠን ሲሞቅ ማር ለሰው ልጆች ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን ሁሉ እንደሚያጣ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።
ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያው 5 የቀዘቀዘ የእንቁላል ነጭዎችን ፣ ተመሳሳይ ፈሳሽ የተፈጥሮ ማር ይያዙ ፡፡ ፈሳሽ ማር ከሌለ ፣ የታሸገው ምርት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል ፡፡
ለመጀመር ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፕሮቲኑን ይመቱ ፣ ሳህኑ እንዲሁ በትንሹ ለማቀዝቀዝ አይጎዳውም ፡፡ በዚህ ደረጃ ላይ ጠንካራ አረፋ ማግኘት አያስፈልግም ፣ ምክንያቱም አሁንም ማር ማስተዋወቅ አለብዎት ፡፡ በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ተጨምሯል ፣ በጥንቃቄ የተቀላቀለ ፣ የፕሮቲን አረፋ መቀመጥን በማስወገድ ፡፡
ዳቦ መጋገሪያው በተጣራ የአትክልት ዘይት ይቀባል ፣ ሚርዌንን ያሰራጫል ፣ በ 60 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 60 ደቂቃ መጋገር አለበት። ጊዜው ሲያልቅ ፣ ጣፋጮች ቢያንስ ለሌላ 20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቀራሉ ፣ ይህ የምድጃውን አየር አየር ይጠብቃል።
የወረቀት ወረቀቱ ፋንታ የቤት እመቤቶች ልዩ የሲሊኮን ሻጋታዎችን እና መጋገሪያ መጋገሪያዎችን መጠቀም ጀመሩ ፣ የእነሱ ጠቀሜታ ቅጾቹን በዘይት መቀባት እንደማያስፈልግዎት ነው ፡፡
Marshmallow ሶፋሌ ፣ ክሪስፕቲንግ ሜሪueue ፣ ዱucane Marshmallow
ለስኳር በሽታ የተፈቀደው ሌላኛው ጣፋጭ ጣዕም ማርስክሎሎ ሶፍሌ ነው ፡፡ ለእሱ ፣ 250 ግራም ቅባት-የሌለው የከብት እርባታ አይብ ፣ 300 ሚሊ ወተት ፣ 20 ግራም gelatin ፣ የስኳር ምትክ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መርፌዎች ፣ በቢላ ጫፉ ላይ ሲትሪክ አሲድ መውሰድ ያስፈልግዎታል።
በመጀመሪያ ፣ በ 20 g ውስጥ ውሃ ውስጥ 20 glatin ታጥቧል ፣ የተቀሩት አካላት (ከጎጆ አይብ በስተቀር) ተለይተው ይቀላቀላሉ ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ትንሽ ይሞቃሉ። የሚያብለጨለጨለትን ጄልቲን ከጨመሩ በኋላ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ይገርፉ ፣ የወጥ ቤቱን አይብ ይጨምሩ ፡፡
የተፈጠረው ድብልቅ ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል ፣ እና ሶፍሊው እንደያዘ ወዲያውኑ ለ 5-7 ደቂቃዎች በተቀባዩ መደብሮች ይደበደባል ፡፡ ዝግጁ ጣፋጭ በትንሽ በትንሹ ቅጠሎች ወይም ፍራፍሬዎች ይቀርባል።
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ጥሰትን በስኳር ምትክ ፣ ያለ ስኳር ድንገተኛ ውህዶችን ማዘጋጀት ፣ ሁለት የቀዘቀዙ ፕሮቲኖችን ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ የሻይ ማንኪያ በቆሎ ማንኪያ እና 50 ግ የጣፋጭ ጣዕም መውሰድ ይችላሉ ፡፡
ቴክኖሎጂው እንደሚከተለው ነው
- ፕሮቲን በጣፋጭ / ምታ;
- ስቴክ እና ኮምጣጤ ይጨምሩ;
- በከፍታ ከፍታ ላይ እስከሚሆን ድረስ መንቀጥቀጥዎን ይቀጥሉ።
ከዚያም በሲሊኮን ንጣፍ ላይ ወይም በ 40 ደቂቃዎች ምድጃው ላይ ይላካቸው በቢሊኮን ንጣፍ ወይም በወረቀት ወረቀት ይቀመጣል ፡፡ ምድጃው እስከ 100 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት ፣ እና ማሽኑን ከጠፋ በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለሌላ ሰዓት አይወሰድም። ይህ ጣፋጩ ቅርፁን እንዳያጣ እና በደንብ እንዲደርቅ ያስችለዋል።
የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በጣም የሚጣፍጥ ማርስሆልሎውስ ይሆናል ፣ በዱኩካን አመጋገብ ስር ይዘጋጃሉ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ-
- አንድ ብርጭቆ ውሃ;
- 2 የሻይ ማንኪያ agar-agar;
- 2 እንክብሎች;
- የስኳር ምትክ;
- ግማሽ ሎሚ ጭማቂ።
ማንኛውንም ጣቢያን መውሰድ ይችላሉ ፣ ሚልፎርድ የስኳር ምትክ በዚህ ረገድ ምርጥ ነው ፣ ከ 100 ግ ነጭ ስኳር ጋር ተመጣጣኝ ነው ፡፡
ይህ የምግብ አሰራር ክላሲክ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፣ እሱ ብቻ ፍሬ አይጠቀምም ፡፡ አግብር -አጋር በቀዝቃዛ ውሃ ይቀልጣል ፣ ይነሳሳል ፣ ወደ ድስት ይወጣል ፣ ከዚያ የስኳር ምትኩ ይፈስሳል።
ይህ በእንዲህ እንዳለ የተጣራ አረፋ ፣ የሎሚ ጭማቂ እስኪጨልም ድረስ የቀዘቀዘው ፕሮቲን ተገር isል። የተቀቀለው ውሃ ከምድጃው ይቀመጣል ፣ ፕሮቲኑ በፍጥነት ወደ እሱ ይተላለፋል ፣ እና ድብደባው ለተወሰኑ ደቂቃዎች በተቀላቀለ ሁኔታ በጥብቅ ይመታል ፡፡
ብዙኃኑ agar-agar ወፍራም እንዲጨምር / ወደ ማርስሽማልሎውስ ዝግጅት ለመቀጠል እንዲችል ተፈቅዶለታል ፡፡ የፕሮቲን ውህድ በሸክላ ላይ ፣ በሲሊኮን ንጣፍ ወይም በትንሽ ሻጋታ ፣ በጠቅላላው ቅፅ ላይ ተሰራጭቷል እና ከዛ በኋላ እንደ እርሳር ይቆርጣል ፡፡ የሎሚ ጭማቂን በቫኒላ ወይም ኮኮዋ ይተኩ።
ጣፋጩ ከ 5 - 10 ደቂቃዎች በኋላ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናል ፣ ሂደቱን ለማፋጠን ፣ በማቀዝቀዝ ይችላል። Marshmallows የ glycemia ደረጃ ላይ መነሳት አያስከትልም ፣ የስኳር በሽታ ያለበትን በሽተኛ ያስደስተዋል ፣ ምስሉን አይጎዳም እንዲሁም ስሜትን ያሻሽላል። ይህ ምግብ ለክብደት መቀነስ በጣም ተስማሚ ነው ፣ ልጆችን እንዲሰጥ ተፈቅዶለታል ፡፡
የምግብ መፍጫ ዘዴን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
