ሙርቤሪ የዛፉሪ ቤተሰብ ቤተሰብ የሆነ ረዥም ዛፍ ነው ፡፡ እንደ የትኛውም የዕፅዋት አካል አካል ብዙ ቢ ቪታሚኖችን ፣ በተለይም በብሩህ ውስጥ ብዙ ቪታሚኖችን B1 እና B2 ይይዛል ፡፡ ባዮሎጂያዊ ንቁ አካላት ለተለመደው የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም አስፈላጊ ናቸው ፣ በሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የግሉኮስ በተሻለ ሁኔታ እንዲስማሙ አስፈላጊ ናቸው ፡፡
ቫይታሚን ቢ 1 (ሳይትሚን ተብሎም ይጠራል) ዋጋ ያለው ነው ምክንያቱም ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን የመቆጣጠር ሃላፊነት ያለው ኢንዛይሞች አካል ነው። ያለዚህ, የመሃል እና ማዕከላዊ የነርቭ ስርዓት በቂ ተግባር መስራት የማይቻል ነው።
ቫይታሚን B2 (ሌላ ስም ሪቦፍላቪን) ለደም ስኳር ከፍተኛ ቅነሳ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ ቫይታሚን B3 የደም ሥሮች lumen ሁኔታን የሚያስተካክል ፣ የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፡፡
በተደጋጋሚ የቤሪ ፍሬዎች አጠቃቀም ምክንያት የባዮኬሚካዊ ሂደቶችን መደበኛነት ማግኘት ይቻላል ፡፡ ምንም እንኳን ጣፋጩ ጣዕም ቢኖረውም ፣ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት ለእያንዳንዱ መቶ ግራም ብቻ 49 ኪሎ ግራም ብቻ ነው ፡፡ ለሕክምና ዓላማዎች ማመልከት የሚችሉት
- ቅርፊት;
- ቅጠሎች;
- ፍራፍሬዎቹ;
- ሥሮች
የበሰለ ቁስለት ጥሩ ፀረ-ባክቴሪያ ሆኗል ፣ እንደ ነፍሰ-ገዳይ ፣ አስማታዊ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ diaphoretic እና diuretic ሆኖ ይሠራል። በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ ሰፊ መተግበሪያን አግኝቷል ፣ እናም በስኳር በሽታ እና በፔንታተላይትስ ውስጥ ያሉ የአካል ጉዳቶች አያያዝ ላይ ጥሩ ውጤቶችን ይሰጣል ፡፡
የፓንቻይተስ በሽታ ምንድነው?
ኦፊሴላዊ መድሃኒት ለቆንጣጣ በሽታ ያለ እንጆሪ ዛፍ አይጠቀምም ፣ ሆኖም ግን ፣ የባህሪ ልምምድ እንደሚያሳየው እንጆሪ በሳንባ ምች ውስጥ በሚከሰት እብጠት ሂደት ውስጥ በጤንነት ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
የቤሪ ፍሬዎች ብዙ የተፈጥሮ ግሉኮስ ፣ ፍራፍሬስ እና ሶስቴስ ይይዛሉ ፣ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ሲውል ፣ ሰውነታችን በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ተሞልቷል ፣ አንድ ሰው ጥሩ ስሜት እንዲሰማው ያደርጋል ፣ በጥሩ ስሜት ውስጥ ይገኛል ፣ ቀኑን ሙሉ የኃይል መጨመር አለው ፡፡
ኦርጋኒክ አሲዶች የምግብ መፍጫ ስርዓትን አሠራር ለማሻሻል ፣ የሰገራ በሽታዎችን ያስወግዳሉ። የፔንጊኒስ በሽታ ያለበት ህመምተኛ በተከታታይ ተቅማጥ የሚሠቃይ ከሆነ በተመሳሳይ ጊዜ የበቆሎ ፍሬዎችን እና የቀዝቃዛ ውሃን በአንድ ጊዜ መጠቀምን መተው አለበት ፣ እንዲህ ያለው ድብልቅ በሽታውን የበለጠ ያባብሰዋል ፡፡
በፓንጊኒስ በሽታ በተለይም ዝቅተኛ-ካሎሪ ቤሪ በማንኛውም መጠን ወደ ምግብ ሰሃን እና የተለያዩ ጣውላዎች መጨመር አስፈላጊ ነው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል ፣
- እንደ አንቲባዮቲክ ይሠራል;
- ሰውነትን በማዕድን ውህዶች ያበለጽጋል ፡፡
በተጨማሪም እንጆሪ ወደ መደበኛው የደም ስኳር ይመራዋል ፣ የደም ዝውውር ሥርዓትን ያሻሽላል ፡፡
ስለዚህ ፍሬዎቹ ለምግብነት ተስማሚ ናቸው ፣ ከእነዚህ ውስጥ ኮምጣጤ ፣ ጄል ፣ ጄሊ እና ሌሎች ጣዕሞችን ለማብሰል ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ግን ደግሞ እያንዳንዱ ህመምተኛ የግለሰብ አለመቻቻል ሊኖረው እንደሚችል መርሳት ከዚያ የቤሪውን መጠን መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡
ህመምተኛው እራሱን እንጆሪውን መከልከል በማይችልበት ጊዜ እና ለእሱ አለርጂ ካለበት ፣ እንደ ልዩ ሁኔታ ፣ በቀን ሁለት ጥቂት ቤሪዎችን ለመብላት ይመከራል ፣ ስለሆነም ብዙ አይታመሙም ፣ ጥቃቶች አይኖሩም ፡፡
የቤሪ ፍሬዎች ገጽታዎች
እንደ ብስለት እና የብስለት ደረጃ ላይ በመመርኮዝ ፣ እንጆሪ ፍሬዎች ባህሪዎች እስከ ተቃራኒው ድረስ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ከፍተኛ የዓይነ ስውር ችግር ያለባቸው የሆድ ፍሬዎችን መጠቀም በፔንጊኔቲስ ውስጥ የተቅማጥ ህመምን ያስወግዳል እንዲሁም ከመጠን በላይ ፍራፍሬዎች በደንብ ይዳከማሉ እናም የሆድ ድርቀት ላላቸው ህመምተኞች ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይጠቁማሉ ፡፡
በተጨማሪም የበሰለ እንጆሪ (ዲፕሬስ) ምርት እንደመሆኑ መጠን በበሽታው ምክንያት በኩላሊት እና በልብ ሥራ ምክንያት በሚመጣ እብጠት ላይ መድኃኒት ሊሆን ይችላል ፡፡ ቀይ የለውጥ ዝርያዎች በደሙ የነርቭ ሥርዓት ላይ በደም ላይ ጠቃሚ ውጤት ይኖራቸዋል ፡፡
ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ጠቃሚ ንብረቶቹን ለሦስት ቀናት ያቆየዋል ፣ ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቸው ፡፡ በዚህ ምክንያት እንጆሪ ለመጓጓዣነት ተስማሚ አይደለም ፡፡ የቤሪ ፍሬውን ከደረቁ ወይም ካቀዘቅዙ ፣ ሁሉም የፈውስ ባህሪዎች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በውስጡ ሙሉ በሙሉ ይጠበቃሉ ፡፡
በሽተኛው ከፓንጊኒስ በተጨማሪ ፣ cholecystitis ፣ የስኳር በሽታ mellitus ፣ በሆድ ውስጥ ያለው የመተንፈሻ አካላት ሂደት ደጋግሞ እና የተለያዩ ችግሮች ውፍረት ካለበት እንጆሪ መበደል እንደሌለበት መርሳት የለብንም።
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለቆንጣጣ በሽታ
የፔንቸር በሽታ ያለበት እንጉዳይ ለታካሚ ወኪሎች ዝግጅት እና እንደ ምግብ ንጥረ ነገር እንደ ጥሬ እቃ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ከተጠበሰ የበቆሎ ቅጠል እና ከአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ብርጭቆ ሻይ መጠጣት ጠቃሚ ነው ፡፡ መጠጡ በዘፈቀደ መጠን ቀኑን ሙሉ ይጠጣል ፣ እናም ከእሱ ጋር ትኩስ እንጆሪ መብላት ይችላሉ ፡፡
ኮምፖት
ለማብሰያ, ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎችን ነጭ ወይም ጥቁር የተለያዩ ይውሰዱ ፣ እነሱ በጣም ስኳር አላቸው ፡፡ ፍራፍሬዎች ተደርድረዋል ፣ ቀንበጦች ፣ ቅጠሎች እና ሌሎች አላስፈላጊ ነገሮች ይወገዳሉ ፣ ገለባዎቹ ከመቧጠጫዎች ጋር ተቆርጠዋል ፡፡ ከዚያም ቆሻሻን ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ በቀስታ ይታጠቡ ፣ ውሃ እንዲፈስ ይፍቀዱ ፡፡
በተቀቀለ ማሰሮዎች ውስጥ ቤሪዎቹ በጥብቅ ተሞልተው በሾርባ ይረጫሉ ፣ ለነጭ አኩሪ አተር 30% መፍትሄ ፣ ለጥቁር እንጆሪ - 45% የስኳር መፍትሄ ፡፡ ማሰሮዎቹ ለ 20 ደቂቃ እንዲታከሙ ከተደረጉ በኋላ ፡፡ ከመጠን በላይ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ የስኳር መጠኑ በትንሹ ወይም በአጠቃላይ ይህ ምርት በተፈጥሮ ጣፋጭዎች ተተክቷል ፡፡
ይጠብቃል
የበሰለ ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች የተወሰዱ ፣ በቆሻሻ እና ርኩስ ነገሮች ተጠርገው ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባሉ ወይም በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ ኮሮል ውስጥ ይጠመቃሉ ፡፡ እንዲሁም ገለባዎቹን በከፊል ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከየትኛው የስኳር ማንኪያ ይዘጋጃል ፣ ለእያንዳንዱ ኪሎግራም የቤሪ ፍሬዎች 500 ግራም ስኳር እና ሁለት ብርጭቆ ውሃን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ በከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ በሽተኛው ራሱ ለራሱ የስኳር መጠን መወሰን ይችላል ፣ ምክንያቱም ሁሉም በሰውየው ጣዕም ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ጀም ጣፋጭ መሆን የለበትም ፣ ግን መራራ መሆን የለበትም ፣ ይህ ይህ በጡንሽ ሁኔታ ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
ቤሪዎቹ በቀዝቃዛ ጋዝ ላይ በሚፈላ ሙቅ ሰሃን ውስጥ ይረጫሉ ፣ ከዚያም ከምድጃው ላይ ተወግደው ለበርካታ ሰዓታት ያህል እንዲሠቃዩ ይደረጋል። በዚህ መርሃግብር መሠረት ድቡን ጥቂት ተጨማሪ ጊዜያት ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ በመጨረሻው ጊዜ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ማከል ይችላሉ ፡፡ የተጠናቀቀው ምርት በቆርቆሮ ተሸፍኗል ፣ ብርድልብስ ተሸፍኖ በተፈጥሮው እንዲቀዘቅዝ ተፈቅዶለታል ፡፡
ነጭ የለውዝ ቅጠል
የፍራፍሬ ፍሬዎች ተደርድረዋል ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባሉ ፣ በሸራ ቦርሳ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ተጭነዋል ፡፡ ሌላ መንገድ አለ - ለ 10 ኪሎግራም ኪሎግራም አንድ ሊትር ውሃ ተጨምሮ ወደ ሙቅ ሁኔታ አምጥቶ በግድ ተጭኖ ይጫናል ፡፡
የተፈጠረው ጭማቂ ተጣርቶ ጥሬ እቃው በ 3 ጊዜ እስኪቀንስ ድረስ በዝቅተኛ ጋዝ ላይ ይቀቀላል። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንዳይቃጠሉ በትንሹ በትንሹ እንዲቀልጥ ማድረግ ፣ አረፋውን ከእሳት ላይ ማስወገድ ያስፈልጋል ፡፡ አረፋዎቹን ወደ ምግብ መሃከል ሲጠጋ ወዲያውኑ አረፋውን ዝግጁነቱን መወሰን ይችላሉ ፣ ይህም ምርቱ ዝግጁ ነው ማለት ነው ፡፡
የተቀቀለው እንጆሪ ፍሬዎች በቀለም ቀለል ያሉ ቡናማ መሆን አለባቸው ፣ ጣዕሙም ጣፋጭ እንጆሪ ይመስላል ፡፡ ምርቱን በቀዝቃዛ መልክ ማሸግ ያስፈልጋል ፣ ማኅተም አይቀርብም ፡፡ ምግብ ከ ዳቦ ጋር ይበሉ ወይም ወደ ሌሎች ምግቦች ይጨምሩ።
የቤሪ ፍሬዎች በሾርባ ውስጥ
የታሸገ ምግብ ማንኛውንም አይነት እንጨትን ለመውሰድ ለማዘጋጀት የተለያዩ የቤሪዎችን ድብልቅ መጠቀምም ይፈቀድለታል ፡፡ የበሰለው እንጆሪ ዛፍ በቀዝቃዛ ውሃ ታጥቧል (ጅረቱ ጠንካራ መሆን የለበትም ፣ አለበለዚያ ቤሪዎቹ ተጎድተው ጭማቂ ይጠጣሉ) ፣ ውሃው እንዲፈስ ያስችለዋል ፣ ከዚያም በቀጭኑ ዘይት ላይ ይልበስ ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ማደባለቅ ያለብዎትን የቤሪ ፍሬዎች ሲደርቁ ይህ ሙሉውን የዛፉን መሬት ለማድረቅ ይረዳል ፡፡
ፍራፍሬዎቹ በሙሉ እስኪፈስሱ ፣ እስኪቀዘቅዙ እና በንጹህ እና በቀላሉ በማይበጡ ማሰሮዎች ውስጥ እስከሚሞቅ ድረስ በስጋ እንጉዳይ ውስጥ ይተላለፋሉ ፡፡ ከዚያም ጣሳዎቹ በሕክምና አልኮሆል ውስጥ የታጨቁ የብራንጋ ማሸጊያዎች ተጠቅመዋል ፣ የብረት ጣውላዎች በላዩ ላይ ይደረጋሉ ፣ ጣሳዎቹም በቆርቆሮ ይጣላሉ ፡፡ መያዣዎቹ በሚቀዘቅዙ ጊዜ ለማጠራቀሚያ በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣሉ ፡፡
በማንኛውም ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ካለበት እያንዳንዱ የታቀደው የምግብ አዘገጃጀት በተመጣጣኝ መጠን ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፣ አለበለዚያ በጡንሽ ላይ ተጨማሪ ጭነት ተፈጠረ ፡፡ እንዲሁም የበሽታው ተባብሶ ልማት ልማት አይካተትም።
የበቆሎ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልፀዋል ፡፡
