በእንቁላል የፓንቻይተስ በሽታ ያለ እንቁላሎችን መብላት እችላለሁን?

የዶሮ እንቁላል በእያንዳንዱ ሰው የዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሁሉም ስለ ምርቱ ጠቀሜታ ፣ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ተደራሽነት እና ሁለገብነት ነው።

ከእንቁላል ውስጥ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ - የተጠበሰ እንቁላል ፣ ሰላጣ ፣ ኬክ ፣ ብስኩትና ሌሎችም ፡፡ እነሱ በሰውነት ውስጥ በደንብ የተያዙ እና በፕሮቲኖች ፣ በቪታሚኖች ፣ በመከታተያ አካላት የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ነገር ግን ተፈጥሯዊው ምርት ጠቀሜታ ቢኖረውም ፣ እርጎው ስብ እና ኮሌስትሮል ይ containsል። እንደነዚህ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ችግር ያለባቸውን ሰው ጤና በተለይም ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ስለዚህ ጥያቄው ይነሳል-የእንቁላል በሽታ ላለባቸው እንቁላሎች ይቻል ይሆን?

ጥንቅር እና ጥቅሞች

የምርቱ ጠቀሜታ በበለፀገው ጥንቅር ውስጥ ነው። እንቁላሎች በቪታሚኖች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ (ፒፒ ፣ ዲ ፣ ኬ ፣ ቢ ፣ ኤ ፣ ኤ ፣ ኢ) እና ማዕድናት (ክሮሚየም ፣ ሞሊብደንየም ፣ ክሎሪን ፣ ፍሎሪን ፣ ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ሰልፌት ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ሲሊየም ፣ ወዘተ) ፡፡ ለሰውነት የግንባታ ቁሳቁስ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን እና ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡

አንድ መካከለኛ መጠን ያለው እንቁላል ስብ (11 ግ) ፣ ካርቦሃይድሬቶች (0.7 ግ) እና ፕሮቲኖች (13 ግ) ይይዛሉ። በ 100 ግራም የምርት ውስጥ የካሎሪ ይዘት 157 kcal ነው።

የፓንቻይተስ በሽታ ያሉ እንቁላሎች የፕሮቲን አሠራራቸው በተቻለ መጠን ከሰው ጋር ቅርብ ነው ፡፡ ስለዚህ በደንብ ተጠምbedል እና የተበላሸውን የሳንባ ምች አይጫነውም።

የዶሮ ፕሮቲን የታመመ የአካል ክፍል ህዋሳትን ማገገም ስለሚያፋጥን እና የኢንዛይሞች እና የኢንሱሊን ምስጢራዊነት ስለሚያስተካክለው የዶሮ ፕሮቲን የፕሮቲን በሽታ ካለበት እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ምርቱ ረሃብን ለረጅም ጊዜ ያረካዋል ፣ ይህም የአመጋገብ ስርዓት ለመከተል ለተገደዱት አስፈላጊ ነው።

እንቁላል ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው

1. መከላከልን ያግብሩ;
2. የጥፍር ፣ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል ፣
3. ጨምር
4. የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ማጠንከር;
5. የደም ማነስ እና የደም ማነስን ይከላከላል።

ጉዳት

እንቁላሎች በጣም ጤናማ ከሆኑ የእነሱ አጠቃቀም ለፓንገኒስ በሽታ አደገኛ የሚሆነው ለምንድነው? እርሾው በእንስሳት ስብ እና ኮሌስትሮል ይሞላል ፣ እናም በፓንጀን እብጠት አነስተኛ የካሎሪ አመጋገብን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ በአንድ እንቁላል ውስጥ 7 ግራም ስብ አለ ፣ በአፍ ውስጥ በደንብ የተበላሹ እና የሆድ ህመም ፣ ብስጭት ፣ የልብ ህመም ያስከትላል ፡፡ እርሾው ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ​​ጭማቂ እና ኢንዛይሞች እንዲለቀቅ አስተዋጽኦ ያበረክታል።

የአደገኛ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ብዙውን ጊዜ በፊታቸው ላይ ስለሚገኙ በፓንጊኒተስ ውስጥ ጥሬ እንቁላልን ለመመገብ አይመከርም። ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት የሳልሞኔል በሽታ ያስከትላል።

Anthropozoonous በሽታ ወደ የፓንቻይተስ ወረርሽኝ ሊያመራ ይችላል። ስለዚህ እንቁላሎችን ከማርች መግዛቱ የተሻለ ነው እና እነሱን ከማብሰልዎ በፊት በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል ፡፡

አንድ የተፈጥሮ ምርት ሌሎች በርካታ ጉዳቶች አሉት

• የዶሮ ፕሮቲን እንደ ኃይለኛ አለርጂ ተደርጎ ይወሰዳል። በጨጓራና ትራክት በሽታዎች የሚሠቃዩ ሰዎች በከፍተኛ ጥንቃቄ ሊጠቀሙባቸው ይገባል ፡፡
• እርሾው የኮሌስትሮል ውጤት አለው። ስለዚህ ፣ በከባድ cholecystitis እና pancreatitis ፣ እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ መመገብ አይመከርም።

አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ እንቁላል እንዴት እንደሚመገቡ

በአጠቃላይ ፣ parenchymal ዕጢን በመበከል ተመሳሳይ ምርትን መብላት ይችላሉ። ግን ስለ አጠቃቀሙ ባህሪዎች ማወቅ አለብዎት።

እንቁላል በከባድ የፔንጊኒቲስ በሽታ ውስጥ ለትክክለኛው አመጋገብ የእንቁነት መገምገም አራት ነው። ከጥቃቱ በኋላ ከ4-5 ቀናት ውስጥ ፕሮቲን ብቻ ይወጣል ፡፡

ለወደፊቱ ወደ ተለያዩ ምግቦች (የእንፋሎት ኦሜሌ ፣ ሰሃን) ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡ አንድ ሙሉ እንቁላል የመጥፋት ችግር ከጀመረ ከአንድ ወር በኋላ ብቻ እንዲመገብ ይፈቀድለታል።

ስርየት በሚኖርበት ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ እንቁላሎችን መብላት በተለይ ጠቃሚ ነው። በዚህ ሁኔታ ፣ ከአመጋገቡ ጋር የምርት ተገ compነት ግምገማ ስምንት ነው ፡፡ ስለዚህ በሳምንት አራት ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ይካተታል 1 በአንድ ፡፡

ለፓንገሬስ በሽታ እንቁላሎችን መብላት በምን መልክ ነው? ለፓንገጭ በሽታዎች የተከለከለ አቪንይን ስለያዙ የተመጣጠነ ምግብ ፕሮቲን ወይም እርሾ ከእንቁላል በሽታ ጋር ተያያዥነት ያለው ነው ፡፡

ጥሬ እንቁላሎችን መጠጣት የሳልሞኔልሳ በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል። ይህም ሆኖ አንዳንድ የምግብ ባለሙያው ምርቱን ለመከላከል በባዶ ሆድ ላይ ለመውሰድ ይመክራሉ ፡፡

የተቀቀለ እንቁላል የአመጋገብ ዋጋ እና ጥንቅር ከጥሬ እንቁላል ጋር አንድ ነው ፣ ነገር ግን የአንጀት ኢንፌክሽን የመፍጠር እና ከመጠን በላይ ስብ እና ኮሌስትሮል የመያዝ አደጋው ይቀንሳል ፡፡ ስለዚህ የጨጓራ ​​ባለሙያ ሐኪሞች የተቀቀለ ምርት እንዲመገቡ ይመክራሉ ፣ ግን በቀን ከአንድ ጊዜ አይበልጥም።

ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ማብሰል በጣም ጥሩ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ እንደ ፖኬት ወይም በከረጢት ውስጥ ያሉ እንደዚህ ያሉ የማብሰል ዘዴዎች ይፈቀዳሉ።

ጠንከር ያለ ምግብ ካበስሉት ታዲያ እርሾው በጡት ውስጥ መፈጨት አስቸጋሪ ይሆናል ፣ ይህም ወደ ማከክ ፣ የልብ ምት ፣ ማቅለሽለሽ እና ሌሎች የምግብ መፈጨት ስሜቶች ያስከትላል ፡፡

የኩዋይል እንቁላሎች

ከዕጢ እብጠት ጋር ፣ ድርጭቶች እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ደህና ናቸው ፡፡ ሆኖም በበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ ፕሮቲኖች ብቻ እንዲመገቡ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡

ዮክክ ከተባባሰ እና ለስላሳ የተቀቀለ ከሆነ ከአንድ ወር በኋላ ወደ አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡ የታካሚው ሁኔታ በሚረጋጋበት ጊዜ ጥሬ ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና የተቀጠቀጠ እንቁላል እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

ከዶሮ በላይ ድርጭቶች ፕሮቲኖች ያላቸው ጠቀሜታ የምግብ መፍጫ አካሎቻቸውን አያበሳሹም እና በሽታ አምጪ ተህዋስያን አያስከትሉም ፡፡ ሆኖም ግን ከ 5 ቁርጥራጮች በቀን አይፈቀድም ፡፡

ለፓንጊኒስ በሽታ የበሰለ ድርጭቶች እንቁላል ጤናን በእጅጉ ያሻሽላሉ። የሳንባ ምች ሕክምናው እንደሚከተለው ነው ፡፡

1. ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ ለ 30 ቀናት አንድ እንቁላል መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡
2. ሶስት ድርጭቶች እንቁላል በባዶ ሆድ ላይ ከእንቅልፋቸው ከእንቅልፋቸው ከተነቀሱ በኋላ ይወሰዳሉ ፡፡

የህክምና ስርዓቱን በጥብቅ የሚከተሉ ከሆነ እብጠት ፣ እብጠት እና ህመም እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ድርጭቶች በየቀኑ የሚጠቀሙባቸው ምርቶች በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ አደገኛ ዕጢዎችን የመቀነስ ሁኔታን ይቀንሳሉ ፡፡

የፓንቻይተስ የእንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለማንኛውም ዓይነት የፓንቻይተስ በሽታ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ እና በጣም ጠቃሚው ኦሜሌ ነው። ሳህኑ በጣም በቀለለ ሁኔታ 3-5 እንቁላሎቹን በጥቂቱ ይምቱ ፣ ከወተት ብርጭቆ እና ከሚያስደስት ጨው ጋር ያጣምሩ ፡፡

ድብልቅው በሙቀት አማቂ ማጠራቀሚያ ውስጥ ተወስዶ በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጣል ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ላይ ይጋገራል ፡፡ እንዲሁም በእንቁላል በሽታ የተያዘው ኦሜሌ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወይም ባለብዙ-ኬክ ውስጥ ዝግጁ ነው ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ትኩስ ምግብ በትንሽ ቅባት በተነከረ አይብ ሊረጭ ይችላል።

በፓንጊኒስ ፣ በስኳር በሽታ እና በ cholecystitis ፣ የታሸጉ እንቁላሎችን መመገብ ጠቃሚ ነው ፡፡ በመጀመሪያ እነሱ ለ 5-7 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው ፡፡ ከዚያ ርዝመቱን ወደ ግማሾቹ ይቁረጡ እና እርጎውን ያስወግዱ ፡፡ መሙላቱን ለማዘጋጀት አማራጮች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ-

• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ በርበሬ;
• አvocካዶ እና እርጎ (1%);
• የተቀቀለ ካሮት እና የዶሮ እርባታ;
• ጎመን ፣ ድንች እና ዚቹኒ ሙዜ ፡፡

በእንቁላል እብጠት እንኳን ቢሆን የታሸገ እንቁላል እንዲመገብ ይፈቀድለታል። የምግብ ቤት ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተወሳሰበ አይደለም ፣ ግን እንክብካቤ እና ተሞክሮ ይጠይቃል ፡፡

3 ሴንቲሜትር ውሃ ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳሉ ፡፡ ፈሳሹ በውስጡ መፍሰስ ሲጀምር ከእንቁላል ጋር አንድ ትንሽ ፈንገስ ያዘጋጁ ፡፡ ቀደም ሲል ወደ ሳህን ውስጥ የተቆራረጠ እንቁላል እዚያው ቀስ ብሎ እና በትክክል ይፈስሳል ፡፡

ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ፖስተር ዝግጁ ይሆናል። እሱ ከታሸገ ማንኪያ ጋር ተይዞ በጠረጴዛው ላይ በስጋ ፣ በአትክልቶች ወይም በመጠጥ ያቀርባል ፡፡

የእንቁላል አደጋዎች እና ጥቅሞች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡