ኤክስsርቶች በአደንዛዥ እፅ ውስጥ ለድድ በሽታ መንስኤ የሚሆኑትን እንክብሎችን ለመጨመር ይመክራሉ ፡፡ አትክልቱ ጥቂት ካሎሪዎችን ስለሚይዝ ፣ በማዕድን የበለፀገ ፣ ascorbic አሲድ እና ሌሎች ንቁ ንጥረ ነገሮችን የበለፀገ በመሆኑ በቂ ያልሆነ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ያለው በጣም ጥሩ ምርት ነው።
እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የስኳር በሽታ ፣ cholecystitis እና የልብና የደም ቧንቧ ህመምተኞች ህመምተኞች ላይም ይውላል ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከዕፅዋት ዕጢ (ፓንችኒቲስ) ጋር ምን ሊዘጋጅ እንደሚችል እንነጋገራለን ፡፡
የፓንቻይተስ እድገት እና ሕክምና ገጽታዎች
በጥንታዊ ታልሙድ ውስጥ ፓንቻው “የእግዚአብሔር ጣት” ተብሎ ይጠራል። ይህ ጠቃሚ አካል 200 ግራም ብቻ ይመዝናል ፡፡
የፓንቻይተስ በሽታ (ከላቲን - ፓንቻይተስ) ከሳንባ ነቀርሳ እብጠት ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን ቡድን ያጣምራል። የበሽታው ሂደት የሚጀምረው ምግብን ለመቆፈር እና በ ዕጢው ተጠብቀው በምስጢር የተቀመጡ ኢንዛይሞች ወደ duodenum አይገቡም ፣ ነገር ግን በፓንጊኒው እራሱ ውስጥ መቆየት እና መፈጨት ይጀምራል ፡፡
የዘመናዊው መድኃኒት ዘላቂ እድገት ቢኖርም ይህ በሽታ ለመመርመር አሁንም ከባድ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ምልክቶች ብዙውን ጊዜ ከሌሎች በሽታዎች ጋር ግራ ይጋባሉ ፣ ስለሆነም የምርመራ ስህተቶች ድግግሞሽ 43% ደርሷል።
የዚህ ክስተት ምክንያት የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ እና እንዲሁም እንደ ሁለተኛ በሽታ አምጪ መገለጫቸው በርካታ ምክንያቶች ናቸው።
የሳንባ ምች እብጠት ዋና ምልክቶች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል ፡፡
- በቆዳው ላይ የደም መፍሰስ ችግር;
- በትክክለኛው hypochondrium ፣ ከባድ ህመም ፣ አንዳንድ ጊዜ ዙሪያ;
- ህመም ፣ ሽፍታ ፣ አፈፃፀም ቀንሷል።
- ተቅማጥ ፣ ተቅማጥ ፣ የሆድ ድርቀት በአፍንጫ እና ከማይረባ የምግብ ቅንጣቶች ጋር ደስ የሚል መልክ ያገኛል ፣
- በሽተኛውን እፎይታ የማያመጡ የማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ምልክቶች።
የሳንባ ነቀርሳ ሕክምና የሚወሰነው መድሃኒቶችን በመውሰድ እና በልዩ የአመጋገብ ስርዓት ላይ በመመርኮዝ ነው ፡፡ እሷ ልዩ ሚና አላት ፣ ምክንያቱም በዚህ በሽታ ፣ የጨጓራና ትራክት ወረራ እንዲሁ ጥቃት ይደርስበታል ፡፡ ለከባድ ወይም ለቁጥጥር ለሚታከሙ የፓንቻይተስ በሽታ ልዩ የአመጋገብ ስርዓት መሰረታዊ ህጎች
- ወፍራም በሆኑ ምግቦች አመጋገብ ውስጥ ከፍተኛው ገደብ።
- በጣም ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ምግብ ክልከላ። ምግቦችን እንዲሞቅ ይፈቀድለታል ፡፡
- በከፊል የተመጣጠነ ምግብ መከበር አለበት-በቀን ቢያንስ 6 ትናንሽ ምግቦች።
- ልዩ sokogonnyh ምግቦች. እነዚህም ማጨስን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ወቅቶችን ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ፣ ጠንካራ ጥራጥሬዎችን (ስጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልት) ያጠቃልላል ፡፡
- በእገዳው ስር ጠንካራ ሻይ ፣ ቡና ፣ ሶዳ እና አልኮል ፣ የተለያዩ ጣፋጮች - ኬኮች ፣ ቸኮሌት ፣ ጣፋጮች ፣ አይስክሬም ፡፡
- በአመጋገብ ፋይበር የበለፀጉ ብዙ ምግቦችን እንዲወስድ ይመከራል - ጎመን ፣ ጥራጥሬ ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ ዝኩኒ ፣ ዱባ ፣ ንቦች ፡፡ አትክልቶች የሚመረቱት በተቀቀለ ወይንም በተጋገረ መልክ ብቻ ነው ፡፡
- ፈሳሽ ጥራጥሬ ፣ አመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ እና እርሾ ስጋ በምግቡ ውስጥ መካተት አለባቸው።
በተጨማሪም, የቪታሚን-ማዕድን ውስብስብ ነገሮችን ለመውሰድ ይመከራል ፡፡
ለቆንጣጣ በሽታ ዚኩኪኒን መመገብ ለምንድነው?
ለአውሮፓ ለመጀመሪያ ጊዜ ዚቹሺኒ በ ‹XVI ምዕተ ዓመት ›ውስጥ እንደ አንዱ የአዲስ ዓለም“ ድንቅ ”አንዱ ነው ፡፡ ከሁለት ምዕተ ዓመታት በኋላ ኢጣሊያኖች ያልተለመዱ አትክልቶችን ለምግብ መብላት ጀመሩ ፡፡ ዛሬ ዚቹቺኒ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ ታዋቂ ምርት ነው ፡፡
ታካሚዎች ከኩኩቺኒ ጋር በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት የአመጋገብ ምግቦችን በደህና ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ ያለው ፋይበር ስላልነበረው ይህ አትክልት በምግብ ቧንቧው ውስጥ በቀላሉ ይረባል። ምርቱ በምግብ ውስጥ 5 ውስጥ ለፓንገሬስ በሽታ ሊጠቃለል ይችላል ፡፡
ዚኩቺኒ ብረት ፣ ፖታስየም ፣ ካሮቲን ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ፒ ፒ እና ኦርጋኒክ አሲዶች ይ containsል። ዕፅዋቱ አስፈላጊ ዘይቶችን ስለማይይዙ ፓንሴሩ አይበሳጭም ፡፡ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው 100 100 ግራም 28 ካሎሪ ብቻ ነው ያለው ፡፡ እንዲሁም በአትክልቱ ውስጥ 0.6 ግራም ፕሮቲን ፣ 5.7 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 0.3 ግራም ስብ ብቻ አሉ ፡፡
ከዚህ አትክልት የሚመጡ ምግቦችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ ምክንያቱም ጠቃሚ ንብረቶቹን ጠብቆ የሚቆይ እና ረዘም ላለ ቅዝቃዜ እንኳን ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀቀል እና በእንፋሎት ውስጥ መጋገር ፣ መጋገር ወይንም መጋገር ይቻላል ፡፡
በአሰቃቂ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን መመገብ ከሁለት ሳምንት በኋላ ስኬታማ ህክምና እና የህመሙ ምልክቶች መቋረጡ ከተሰጠ በኋላ ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ በሦስተኛው ሳምንት ውስጥ በቀን 100 g አትክልቶችን መመገብ ይችላሉ ፡፡ ከበሽታ ጋር ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ የተያዙ በሽተኞች ከ 150 እስከ 300 ግራም የአትክልት ዘይት (የታጠበ ወይም የተጋገረ ዚኩኪኒ) ሊበሉ ይችላሉ ፡፡
የወጣት ዚኩኪኒ ብቸኛ መጎተት በውስጣቸው በውስጡ ያለው ናይትሬት ከፍተኛ መቶኛ ነው ፡፡ ሆኖም ትንሽ ሚስጥር ለሚያውቁ የቤት እመቤቶች ይህ በጭራሽ ችግር አይደለም ፡፡ የናይትሬትቲን ይዘትን ለመቀነስ የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ-
- አትክልቶቹን ቀቅሉ. ዚኩቺኒ ወደ ሚፈላ ውሃ መላክ ፣ ማብሰል ፣ በመጨረሻው ጨው እና ወዲያውኑ ውሃውን ማፍሰስ አለበት ፡፡
- አትክልቶችን Soak. ዝኩቺኒ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆራረጥ ፣ የ 1% የጨው መፍትሄ ማዘጋጀት እና ሳህኑን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ከ30-60 ደቂቃዎች ውስጥ አትክልቱን ይቅቡት ፡፡
በሱ superር ማርኬቶች መደርደሪያዎች ላይ እንደ ስኳሽ ካቪያር ወይም በቲማቲም ሾርባ ውስጥ አትክልቶችን የመሳሰሉ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ብዙ ሕመምተኞች የፓንቻይተስ በሽታ እና ሌሎች ምግቦች ፣ ለምሳሌ ስኳሽ ኬክ ሊሆን ይችላል ብለው ለማወቅ ይፈልጋሉ።
በፓንጀክቱ እብጠት ፣ ከዚህ ቀደም የተዘረዘሩት ምግቦች በውስጣቸው ባለው የምግብ ቀለሞች ፣ ቅመሞች ፣ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ይዘት ምክንያት መብላት የተከለከሉ ናቸው ፡፡
የዙኩቺኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ይህ ጠቃሚ ምርት በሳምንታዊ የናሙና ምናሌ ውስጥ መካተት አለበት ፡፡ በደረጃ በደረጃ መመሪያዎች ከዙኩሺኒኒ ለፓንገሬይተስ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
የዙኩቺኒ ቁርጥራጮች። አማካይ ዚኩኪኒ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መቧጠጥ እና መታሸት አለበት ፡፡ አትክልቱ በጣም ብዙ ጭማቂ ከፈቀደ ፣ በቀስታ ይጭዱት ፡፡ በመቀጠል 1 እንቁላል ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት እና የተከተፈ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተደባለቁ እና የተቆረጡ ቁርጥራጮች ከእነሱ ናቸው ፡፡ ከዚያ በእንፋሎት ፍርግርግ ላይ መዘርጋት እና ለ 15 ደቂቃዎች ቀርፋፋው ማብሰያ መላክ አለባቸው ፡፡
ለ squash udድዲንግ Recipe። ሁለት መካከለኛ ዚቹኪኒ በቆሸሸ ግሬደር ላይ ተረጨ ፣ ጨውን ጨምረው ለ 1 ሰዓታት ያህል ኮምጣጤውን ከመጠን በላይ ለማፍሰስ ይላካሉ ፡፡ በመቀጠልም ድብደባ እና ትንሽ የጨው ጨው የሚያስፈልጋቸው ሶስት የእንቁላል ነጮች ያስፈልግዎታል ፡፡
ጥቅም ላይ ያልዋሉ yolk እና 100 ግራም ዱቄት ወደ ዚቹኪኒ ይጨመራሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ ናቸው ፡፡
የመጨረሻው እርምጃ አየርን ለመቆጠብ እንዲህ ባለው ፕሮቲን ወደ ዚቹኪኒ ውስጥ መጨመር ነው ፡፡ የተቀላቀለው የ “squash mass” መጋገሪያ መጋገሪያ ላይ ይተላለፋል ፣ በቅቤ ይቀባል ፣ እና ወደ ምድጃ ይላካል ፣ እስከ 160 ° ሴ ድረስ ይሞቃል ፡፡ ወርቃማ ክሬም እስኪታይ ድረስ ሳህኑ ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፡፡
ዚኩቺኒ በወተት ውስጥ ታመመ ፡፡ አንድ መካከለኛው ዚኩኪኒ ተቆርጦ ወደ ቡና ቤቶች መቆራረጥ አለበት። በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ 0.5 ኩባያ ወተት ወደ ድስት ይወሰዳል ፣ ከዚያም የተከተፈ አትክልት እዚያ ይጨመራል እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል መጋገር አለበት ፡፡ በመጨረሻው ላይ የተከተፈ ዱላ እና ትንሽ ጨው ተጨመሩ ፡፡
በበይነመረብ ላይ ከዜኩሺኒ ምግብ ለማብሰል ብዙ አስደሳች እና ጠቃሚ አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ስኳሽ ኬክ ወይም ኬክ ፡፡ በምግብ ማብሰያ ቦታዎች ላይ የደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀቶች እና የፎቶ ምግቦች አሉ ፣ ይህም የማብሰያውን ሂደት ያመቻቻል ፡፡
የዚኩቺኒ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
