የትኛው ስኳር ነው ስኳር?

በአትክልቶች ላይ በመመርኮዝ የዕፅዋት ምግብ ትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት አካል ሆኗል ፣ ህመምተኞች የጤና ችግሮችን ለመፍታት ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ለማስወገድ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ እንዲመሩ የሚያግዙ ብዙ የህክምና እና የአመጋገብ ቴክኒኮች ተዘጋጅተዋል ፡፡

አትክልቶች በጣም ብዙ ፋይበር ፣ የመከታተያ ንጥረነገሮች እና ዝቅተኛ የግሉኮስ ይዘት ስላላቸው አትክልቶች ተመራጭ ናቸው። ለሰው አካል ስኳር ምንድነው? ይህ ንጥረ ነገር ነዳጅ ነው ፣ ያለ እሱ የአንጎል መደበኛ ተግባር እና ጡንቻዎች መሥራት የማይቻል ነው። ግሉኮስ የሚተካ ምንም አይደለም ፣ እናም ዛሬ በጣም ደህና እና በጣም ተመጣጣኝ የፀረ-ተባይ መድኃኒት ሆኗል።

ስኳር የጉበት ሥራን ለማሻሻል ይረዳል ፣ አከርካሪ የደም ቧንቧዎች መከሰት እንዳይከሰት ይከላከላል ፣ ስለሆነም የደም ሥሮች በፕላስተር እምብዛም አይጎዱም ፡፡

የግሉኮስ ጥቅሞች ቢኖሩም ፣ ሁሉም ነገር በመጠኑ መሆን አለበት። የዓለም ጤና ድርጅት ከ 12.5 የሻይ ማንኪያ ጋር እኩል የሆነ ከፍተኛውን 50 ጋት የስኳር መብላት አጥብቆ ይመክራል ፡፡ አትክልቶችን ጨምሮ በተለያዩ የምግብ ምርቶች ወደ ሰውነት የሚገቡት ስኳር ሁሉ የተለመደ ነው ፡፡

ባልተሻሻሉ ምግቦች ውስጥ እንኳን የተወሰነ መጠን ያለው የስኳር መጠን ቢኖርም መጠኑን በመቆጣጠር ረገድ ታይቷል ፡፡ ከመጠን በላይ የግሉኮስ ፍጆታ የሚያስከትለው መዘዝ የስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን የደም ግፊት ፣ የደም ቧንቧ በሽታ እና ካንሰርም ጭምር ነው ፡፡

ከመጠን በላይ ስኳር;

1. የሰው ቆዳ ይነካል;
2. በሽታ የመከላከል ስርዓቱ ይዳከማል ፤
3. ኮላገን አቅርቦት ተደምስሷል ፤
4. ከመጠን በላይ ውፍረት ይወጣል።

በተጨማሪም hyperglycemia በውስጠኛው የአካል ክፍሎች እርጅናን ያስከትላል ፣ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቫይታሚኖችን አለመቀበል ይረብሸዋል።

በአትክልቶች ውስጥ ምን ያህል ስኳር ነው

ዶክተሮች እንደሚናገሩት ዋጋ ያላቸው ንጥረ ነገሮች የሱቅ መጋዘን ስለሆኑ በተቻለ መጠን ብዙ አትክልቶችን መመገብ አስፈላጊ ነው ብለዋል ፡፡ በማንኛውም አትክልት ውስጥ የሚገኘው ኦርጋኒክ ስኳር በሜታቦሊዝም ጊዜ ወደ ግሉኮስ ይለወጣል ፣ ከዚያ ወደ ደም ሕዋሳት እና ወደ ሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ይላካል።

በጣም ብዙ የስኳር መጠን ካለበት የሊንጊሻንስ ደሴቶች እጢውን መጠን ለመቀነስ ወዲያውኑ የሆርሞን ኢንሱሊን ያመነጫሉ። በስኳር በብዛት የሚገኝ መሆኑ ሕብረ ሕዋሳት ኢንሱሊን አለመነቃቃትን እንዲሰማቸው ያደርጋቸዋል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ወደ መቋቋም የማይቻሉ ውጤቶች ያስከትላል።

በከፍተኛ ፋይበር ይዘት ምክንያት በአትክልቶች ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የጨጓራ ​​ቁስለት ውስጥ ሳያስከትሉ ቀስ በቀስ ከሰውነት ይጠበባል። ብዙ ቁጥር ያላቸውን አትክልቶች ሲመገቡ በሰዎች ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት አይኖርም ፣ ግን ይህ ለ ትኩስ አትክልቶች ብቻ እውነት ነው ፣ የጨጓራ ​​እጢያቸው ዝቅተኛ ነው ፡፡

ነገሮች በሙቀት በተሞሉ አትክልቶች በትንሹ ነገሮች የተለዩ ናቸው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጤናማ ፋይበር ይደመሰሳል ፣ ይህም ለአትክልቶቹ ጠንካራነት እና ብስጭት ይሰጣል ፡፡ በአነስተኛ ፋይበር ምክንያት

• ያለ እንቅፋት ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፡፡
• ኢንሱሊን ወደ ስብ ሱቆች ይቀየራል ፡፡

ስለሆነም በትክክል ለመብላት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ለማሸነፍ ፍላጎት ያለው ሰው ቀስ በቀስ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ይሞላል።

የአትክልት ግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ

ከአትክልቶች ሙቀትን ማከም እምቢ ማለት ለስኳር ህመምተኞች ከችግሩ መውጫ መንገድ አይሆንም ፣ ምክንያቱም የምርቶች የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ እንዲሁ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡ ይህ አመላካች ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት ወደ ግሉኮስ እንዴት እንደተቀየሩ ያሳያል ፡፡ ከፍ ያለ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ከፍ ባለ መጠን የደም ግሉኮስ መጠን በፍጥነት እንደሚጨምር ማወቅ አለብዎት።

በአትክልቶች ውስጥ ብዙ ስኳር ሁል ጊዜ የምርቱ ከፍተኛ GI ን አይጠቁምም ፣ ለምሳሌ ፣ የተቀቀሉት ንቦች 65 ግላይዝድ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ ጥሬ ይህ ቁጥር 30 ነው ፣ ግን በውስጡ ያለው ስኳር በጥሬ ውስጥ በጣም ብዙ ነው ፡፡

ሾርባ ፣ ጥሬ ወይም የተቀቀለ ጎመን 15 የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አለው ፣ በውስጡ ብዙ ስኳር አለ ፡፡ ስለዚህ የተመጣጠነ ምግብ መሠረታዊ መሠረታዊ መርሆ በአትክልቶች ውስጥ የስኳር እና የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ መጠን በጥሬ እና በተቀነባበረ ቅርፅ መወሰን መሆን አለበት ፡፡

ሁለቱም አመላካቾች በጣም ከፍተኛ በሚሆኑበት ጊዜ ፣ ​​ስኳር ዝቅተኛ ከሆነ ፣ እንዲህ ዓይነቱን አትክልት መከልከል የተሻለ ነው ፣ የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ነው ፣ እራስዎን መወሰን እና ምርቱን በማንኛውም ብዛት መብላት አይችሉም ፡፡

በታዋቂ አትክልቶች ውስጥ የስኳር መጠን

ዝቅተኛ የስኳር አትክልቶች (በ 100 ግ እስከ 2 ግ)

አትክልቶች በአማካይ የግሉኮስ ይዘት ያላቸው (ከ 100 ግ 2.1-4 ግ)

ከፍተኛ የስኳር አትክልቶች (ከ 100 ግ ከ 4.1 ግ)

ሌላ ምን ማወቅ ያስፈልግዎታል?

በተፈጥሮ ፣ ስኳርን የያዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የስኳር በሽታ ላለበት ሰው ጠረጴዛ ላይ መሆን አለባቸው ፣ ግን የጨጓራውን ማውጫ እና በውስጣቸው ያለውን የስኳር መጠን መመርመር ያስፈልግዎታል ፡፡ የአትክልት ተክል አመጋገብ መሰረታዊ መርሆችን መማር ያስፈልጋል።

በፋይበር የበለጸጉ ጥሬ አትክልቶች አነስተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን ይይዛሉ ፣ እናም ብዙ ግሉኮስን ሳይወስዱ በፍጥነት ሊያገ youቸው ይችላሉ ፡፡ ምግብ ለማብሰል አንዳንድ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመከለስ እና የሙቀት ሕክምናውን ቆይታ ለመቀነስ ይመከራል ፣ አስፈላጊም ከሆነ ፣ ወይም ሙሉ ለሙሉ ለመተው ይሞክሩ።

ዋናው የኃይል ጉልበት ምንጭ ስለሆነ በአትክልቶች ውስጥ ያለውን የስኳር ይዘት መፍራት የለብንም ፣ ያለዚያም የአካል እና የአእምሮ ስራ መደበኛ ተግባር የማይቻል ነው። እንዲህ ያለው ኃይል ለወደፊቱ መከማቸት ስለማይችል ማስወገድ ማስወገድ በጣም ከባድ ነው ፡፡

በአትክልቶች ውስጥ ፋይበር መኖሩ የምርቱን ጂአይ አይቀንሰውም ፣ የስኳር መጠጣትን ደረጃን ያቃልላል። ከስኳር በሽታ በተጨማሪ ህመምተኛው ሌሎች የስኳር በሽታዎችን ሲይዝ ዝቅተኛ የስኳር ይዘት ካለው ምግብ ጋር መጣጣምን እና በተለይም ከስኳር ነፃ የሆነ አመጋገብን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡

ለስኳር ህመም የማይመቹ ምን አትክልቶች?

በአትክልቶች ግልፅ ጥቅማጥቅሞች ውስጥ በጣም ብዙ ስኳር ያላቸው አንዳንድ የእጽዋት ዓይነቶች አሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን አትክልት ከምግብ ውስጥ ማስወገዱ ይሻላል ፣ ምክንያቱም እነሱ የጨጓራ ​​እጢ አመላካቾች ችግር ስለሚያስከትሉ እና የጤና ችግሮችንም ያባብሳሉ።

ጣፋጭ አትክልቶች ዋጋ ቢስ እና ጎጂም እንኳን ይሆናሉ ፣ እነሱን ሙሉ በሙሉ መተው ካልቻሉ ቢያንስ ፍጆታን መገደብ አለብዎት ፡፡

ስለዚህ ድንች አለመብላቱ የተሻለ ነው ብዙ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል ፡፡ ስለዚህ እራሱ ልክ እንደ ድንች በሰው አካል ላይ ያሉትን ካሮቶች ይነካል በተለይም የተቀቀለ ፡፡ የስሩ ሰብሉ ከዝቅተኛነት ኮሌስትሮል ጋር የግሉኮስ መጠንን የሚጨምሩ ብዙ የስቴሮይድ ንጥረነገሮች አሉት።

የሰው አካል የስኳር በሽታ ፣ ቲማቲም ምልክቶች እና መንስኤዎችን ለመዋጋት የሚረዱ የአሚኖ አሲዶች ማምረት እና ወሳኝ እንቅስቃሴ ላይ መጥፎ ውጤት አለው ፡፡ በቲማቲም ውስጥም ብዙ ስኳር አለ ፣ ስለሆነም ቲማቲም ጠቃሚ ነው ለሚለው ጥያቄ የሚሰጠው መልስ አሉታዊ ነው ፡፡

ጥንዚዛው ከፍተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ አለው ፣ በጂአይ ሰንጠረዥ ውስጥ አትክልቱ ከምርቶቹ ቀጥሎ ይገኛል:

1. ለስላሳ ዱቄት ፓስታ;
2. የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት ፓንኬኮች.

በአሳዎች አነስተኛ አጠቃቀም ፣ አሁንም ቢሆን በሰውነት ውስጥ ያለው የስኳር ክምችት ከፍተኛ ጭማሪ አለ። የበሰለ ቢራዎች በተለይ ጎጂ ናቸው ፣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ glycemia ወደ ከፍተኛ ደረጃዎች እንዲጨምር ያደርገዋል ፣ እና በስኳር በሽታ ሜልቱስ ውስጥ ደግሞ ግሉኮስሲያ ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ የስኳር ይዘቱን ማየት ያስፈልግዎታል እና በአትክልቶች ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ጠረጴዛ በጣቢያው ላይ ይገኛል ፡፡

በተፈጥሯዊ መልክ አትክልቶችን መመገብ ምርጥ ነው ፣ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚያስወግዱ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ በሰው አካል ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ስለሚል ትኩስ ትኩስ የአትክልት ጭማቂዎች መርሳት የለብንም።

ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ ጭማቂ ከሴራሚክ ግንድ ይዘጋጃል ፣ መጠጡ አነስተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል እና ከልክ በላይ ግሉኮስ ከደም ውስጥ ለመውጣት ይረዳል። ምግብ ከተበስል በኋላ ብቻ የሎሚ ጭማቂ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ መጠጡን በጨው እና በቅመማ ቅመሞች መሙላት የተከለከለ ነው ፡፡

አትክልቶች እንደ አንድ ወጥ ምግብ ይበሉ ወይም በሌሎች የምግብ ሰሃን ፣ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች እና መክሰስ ውስጥ ይካተታሉ። ጣዕሙን ለማሻሻል ትንሽ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ የተከማቸበትን የጨጓራ ​​መጠን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ አይደለም ፣ አሉታዊ ውጤቶችን አያመጣም ፣ ግን የስኳር ህመምተኛው የጡንትና የሆድ ቁርጠት በሽታ የለውም ፡፡

በስኳር ህመምተኞች ምን አትክልቶች ሊጠጡ ይችላሉ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮው ባለሞያ ሊነገር ይችላል ፡፡