የስኳር በሽታ አመጋገብ በስኳር ፣ በነጭ ዱቄት እና በተከማቸ የእንስሳ ስብ ውስጥ ያሉ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ የሚያስችል ነው ፡፡ እነዚህ ገደቦች የስኳር በሽታ የደም ቧንቧዎችን ችግር ለመከላከል አስፈላጊ ናቸው ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ አትክልቶች እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ ዓሳ እና የአትክልት ቅባቶች በምናሌው ላይ ይመከራል ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ ልዩ ትኩረት የሚሰጠው በአመጋገብ ፋይበር ላይ ነው ፡፡
እነሱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሰውነት ለማፅዳት ፣ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን እና ግሉኮስን ያስወግዳሉ ፣ ስብንና ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጉታል ፣ ረሃብን ያስወግዳሉ እና የአትሮክለሮሲስ እጥረትን ያስወግዳሉ ፡፡ የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ከሆኑት ምንጮች ውስጥ አንዱ ዱባዎች ናቸው ፡፡
ዱባን እንዴት እንደሚመርጡ?
በተፈጥሮ የደረቁ ፕምፖች ጥቁር ቀለም እና የደመቀ ብርሃን አላቸው። ፍራፍሬን በሚመርጡበት ጊዜ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ትንሽ ለስላሳ ቧንቧዎች ትኩረት መስጠት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቡናማ ቀለም ያለው ከሆነ ታዲያ ይህ በሂደቱ ወቅት አለመመጣጠን ምልክት ነው ፣ እንደነዚህ ያሉ የደረቁ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የቪታሚንና ጥቃቅን ጥቃቅን ቅልጥፍናቸውን ያጣሉ ፣ ጣዕማቸው ይበላሻል ፡፡
ለነፃ ማድረቅ ጭማቂዎችን እና የበሰለ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ ፣ ከእነሱም አንድ ድንጋይ ማስወገድ ባይኖርምና የተሻለ ነው ፡፡ በጣም ተስማሚው ዝርያ ሃንጋሪያዊ ነው ፣ ምንም ኬሚካሎች ሳይጠቀሙ በፀሐይ በተጠበቀው ስፍራ በቀላሉ በአየር ውስጥ ሊደርቁ ይችላሉ ፡፡
እንክብሎችን ለማዘጋጀት ዝግጅት ጥቅም ላይ መዋሉን ወይም አለመሆኑን ለማወቅ ፣ ለ 30 ደቂቃዎች በውሃ ይፈስሳል ፣ ተፈጥሮአዊው ምርት በቦታዎች ውስጥ ግን ወደ ነጭነት ይለወጣል ፣ ነገር ግን በሂደቱ ውስጥ አንድ አይቀባም ፡፡
ከመጠቀምዎ በፊት ፍራፍሬዎቹ በደንብ ይታጠባሉ ፣ በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ እና በውሃ ይረጫሉ (በተለይም በምሽት) ፡፡
የዝንቦች ጥቅሞች
ተዘውትረው የሚጠየቁትን ጥያቄ ለመመለስ ፣ ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር ይልቅ ከስኳር ይልቅ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መመገብ ይቻላቸዋል ፣ በተለይም ዱቄቶች እርስዎ የዚህ ምርት የካርቦሃይድሬት ይዘት ፣ የጨጓራ ማውጫ እና የካሎሪ ይዘት ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ደረቅ ፕለም ፣ ይህ ማለት ዱቄቶች ናቸው ፣ ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍተኛ-ካሎሪ ምግቦች።
አንድ መቶ ግራም ዱቄቶች 60 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 2 ግ ፕሮቲን እና 0.5 ግ ስብ ይይዛሉ ፡፡ የካሎሪ ይዘት 240 kcal ላይ በመመርኮዝ ሊለያይ ይችላል ፡፡ ስለዚህ ዱቄቶች በስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ መጠጣት አለባቸው ፣ በቀን ከ 2-3 ቁርጥራጮች ከበሉ የደም ስኳር መጨመር ይችላሉ ፡፡
ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ለማካተት በጣም አስፈላጊው አመላካች የፕሬስ ግላይንዴክ ኢንዴክስ ነው ፡፡ እሱ በአማካይ ዋጋዎች ደረጃ ነው - 35 ፣ ይህም ማለት ዱባዎች በስኳር ህመምተኞች ሊበሉት ይችላሉ ፣ የተረፈውን ምርት ወይም ምግብ ከካሎሪ ፍሬው በተጨማሪ ካሎሪ ይዘቱ ይሰላል ማለት ነው።
ፕራይም ቫይታሚኖችን ያጠቃልላል - ቶኮፌሮል ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ የቡድን ቢ ፣ አስትሮቢክ አሲድ። የመከታተያ ንጥረ ነገር በጣም የተለያዩ ነው - ፖታስየም ፣ ኮምባል ፣ አዮዲን ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ማግኒዥየም እና ሶዲየም ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ እና ፍሎሪን አሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለስኳር ህመምተኞች የአበባ ዱቄቶች ጠቀሜታ የቫስኩላር ግድግዳውን በሚያጠናክረው በተካተቱት ፖሊፒኖልዶች ሊብራራ ይችላል ፡፡
የአበባው ዋና መድሃኒት ባህሪዎች;
- ቃናዎችን ከፍ ያደርገዋል ፣ የስራ አቅምን ያሻሽላል።
- የኢንፌክሽኖችን የቆዳ የመቋቋም ችሎታ ያሻሽላል።
- የአሸዋ እና የኩላሊት ጠጠር እንዳይፈጠር ይከለክላል ፡፡
- የፀረ-ኤሚክቲክ ውጤት አለው ፡፡
- በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የነርቭ ግፊቶችን ተግባር ያበረታታል።
- የዲያቢቲክ እና ኮሌስትሮኒክ ውጤት አለው ፡፡
- የአንጀት እንቅስቃሴን በመጨመር ሰውነትን ያነጻል።
የፀረ-ተባይ መርዝ የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች በነጻ አክራሪ አካላት የአካል ክፍሎች ላይ ጉዳት እንዳያደርሱ ይከላከላል ፡፡
በሰፊው የቪታሚንና ጥቃቅን ጥቃቅን ውህዶች ምክንያት ይህ ምርት በቀጥታ በካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገር ውስጥ የተሳተፈውን የፖታስየም ፣ ክሮሚየም ፣ ማግኒዥየም እና ቶኮፌሮል እጥረት ለመሙላት ይመከራል ፣ ስለሆነም ለጥያቄው የሚሰጠው መልስ በስኳር በሽታ ሜላሊትስ ውስጥ ሊረጭ ይችላል ፣ መልሱ አዎ ነው ፡፡
እንደ የስኳር በሽታ ፖሊኔuroሮፓቲ ፣ atherosclerosis እና የደም ግፊት ያሉ ሁኔታዎችን መከላከል በቪታሚኖች ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ እና ማግኒዥየም ያሉ ምርቶች የአመጋገብ ውስጥ መካተት ያካትታል ፡፡
ማሳከሚያዎች ተላላፊ የሆድ ድርቀት ፣ የጉበት እና የኩላሊት መጎዳት ፣ የልብ በሽታ ፣ ሪህ ፣ ቢሊየስ ዲስኪኔሲያ ፣ የጨጓራ ቅነሳ እንቅስቃሴ መቀነስ እና የብረት እጥረት ማነስ አይነት አይነት 2 የስኳር በሽታ ሜላቲተስ እንደ መታከም ይታያሉ።
ለታይፕ 2 የስኳር በሽታ ፕሪንሲን በመጠቀም ላይ ብዙ ገደቦች አሉ ፡፡ የእርግዝና መከላከያ መድሃኒቶች ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱት በሆድ ውስጥ የመንቀሳቀስ ችሎታ ላይ ከሚያበሳጭ ውጤት ጋር ነው ፡፡ ስለዚህ ተቅማጥ ፣ የሆድ እብጠት ፣ በሆድ ውስጥ ህመም ፣ ከፍተኛ የምግብ መፈጨት ችግር ካለው ስሜት ጋር እንዲጠቀም አይመከርም ፡፡
የነርሶች እናቶች ከግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው ፣ ከዚያ ህፃኑ የአንጀት እና የሆድ ህመም ሊኖረው ይችላል ፡፡
በግለሰብ አለመቻቻል ወይም በጣም ብዙ ክብደት ምክንያት ምናሌ ውስጥ ዱባዎችን እንዲያካትቱ አይመከሩም።
የአረፋ አይነቶች
ምግቦች በምግብ ውስጥ ሲጨመሩ የስኳር በሽታ ትልቁ ጥቅም አለው ፡፡ በእሱ አማካኝነት የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ፣ ኦቾሜል እና buckwheat ገንፎ ፣ ኮምጣጤ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የሆድ ድርቀት የመያዝ አዝማሚያ ካለው ከመተኛቱ በፊት የኬፊር ፣ የእንፋሎት ብራናዎች እና ኮምጣጤዎች ከመጠጣታቸው በፊት በጣም ጥሩ የሆነ የህክምና ውጤት ማግኘት ይቻላል ፡፡
የደረቁ ፕለምዎች ለዋና ኮርስም እንዲሁ እንደ ቱርክ ከተቆረጡ ዱባዎች ጋር ተስማሚ ናቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ የቱርክ ፍሬውን ቀቅለው ማብሰል አለብዎት ፣ ከዚያም የተጠበሰውን ሽንኩርት እና የተጠበሰ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በተቀቡ እፅዋት ይረጩ።
ፖም ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በፖምፖሎችን ከቀፈሱ ፣ እና በስጋ መፍጫ ገንፎ ውስጥ ቢጠምቁ ፣ ጣፋጭ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ከፈለጉ የስኳር ምትክ በእሱ ላይ ማከል እና ለእህል እህሎች ወይም ለካሬስ ተጨማሪዎች ወይም የሎሚ ጭማቂን ለስጋ ምግቦች እንደ ሾርባ ይጠቀሙ ፡፡
ለስኳር በሽታ ለመመገቢያ ጠረጴዛ ፣ እንዲህ ያሉ ምግቦችን ከዱባዎች ጋር መጠቀም ይችላሉ-
- የበሰለ ካሮት ሰላጣ ፖም እና ዱባዎችን በመጠቀም ፡፡
- ከበሬ ጋር ሾርባውን እና ከዕፅዋት የተቀመሙ እፅዋትን ይረጩ ፡፡
- እርሾዎች በትንሽ እርባታ የጎጆ ቤት አይብ እና በዮጎት ሾርባ ውስጥ የተጨመቁ ናቸው ፡፡
- ከሻምፒዮኖች እና ከእንቁላል ጋር የተጋገረ ጎመን ፡፡
- የተቀቀለ ዶሮ በዱባዎች ፣ በኬላር እና ለውዝ ፡፡
- ከስኳር ነፃ የኦቾሎኒ ብስኩቶች ከኩሬ ጋር ፡፡
ዶሮዎችን ከዱባዎች ጋር ለማብሰል መካከለኛ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ መጠን ያላቸውን cubes እስኪቆረጥ ድረስ ግማሽውን እስኪበስል ድረስ የዶሮ ፍሬውን ቀቅለው ማብሰል አለብዎት ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ለመቅመስ ቅመማ ቅጠልን ፣ ዱባዎችን ፣ ጨዎችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ከ15-20 ደቂቃዎች በኋላ በጥሩ ሁኔታ በተቆረጠው ቂሊንጦ ፣ በተቆረጡ ድንች ይሸፍኑ ፡፡ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፡፡
የታሸጉ ዱቄቶች በዚህ መንገድ መዘጋጀት አለባቸው-ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የደረቁ ፍራፍሬዎች በአንድ ሌሊት በተፈላ ውሃ ውስጥ ይቀራሉ ፡፡ የወጥ ቤቱን አይብ በሸንበቆ ይቅሉት ፣ እርጎውን ወደ ክሬሙ ወጥነት እና የስኳር ምትክን ይጨምሩ ፣ ትንሽ ቫኒላ። ፍራፍሬዎቹን በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህን ላይ በኩሽና ውስጥ ይዝጉ ፣ በ yogurt ላይ አፍስሱ እና በተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ ይረጩ።
ዱቄቶች የታሰሩበት ውሃ በደንብ ጥማትን የሚያረካ እና የማፅዳት ውጤት አለው ፡፡ ነገር ግን በመከር ወቅት ፍራፍሬዎቹ በጋሊሰሪን ወይም በሌሎች ኬሚካሎች እንዳልተሠሩ እርግጠኛ መሆን አለብዎት ፡፡ ይህ ምርት በገቢያ አዳራሽ ውስጥ ከተገዛ ፣ ከዚያም በደንብ ታጥቧል ፣ እና ውስጡ አይበላም።
ለስኳር ህመም የሚያስከትለውን ፕሪሚየም ጥቅሞች በተመለከተ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ቀርቧል ፡፡
