ፈሳሽ ጣፋጭ: ሚልፎርድ የስኳር ምትክ

Send

ምንም መሰናክሎች እና ውድቀቶች ቢኖሩም ፣ ዘመናዊ ሳይንስ በሰው ምግብ ውስጥ ስኳርን ሙሉ በሙሉ ሊተካ የሚችል ውጤታማ ንጥረ ነገር መፈለጉን ቀጥሏል ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ቡድን አጣፋጭ ይባላል ፡፡

ዛሬ በንግድ አውታረመረብ ውስጥ ከእነዚህ ውስጥ በርከት ያሉ ደርዘን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እያንዳንዳቸው እነዚህ ምርቶች የራሱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሏቸው ፡፡ ያለ ኋለኛው ፣ እንደዚሁም ፣ ማድረግ አይቻልም።

ጣፋጮች እና አይነቶች

በመነሻቸው ጣፋጮች ወደ ሠራሽ እና ተፈጥሯዊ ተከፍለዋል ፡፡

ተፈጥሯዊ ንጥረነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

fructose;
xylitol;
sorbitol.

እንደ ስቴቪያ ያሉ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች በአካል በደንብ ይታገሳሉ ፣ በተግባር ላይ የሚውሉት contraindications የለውም ፣ እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ትኩረትን አይጨምርም።

ሆኖም ግን ፣ የተፈጥሮ ቡድኑ አካል የሆኑት ጣፋጮች አንድ ጉልህ ስጋት አላቸው - እነሱ ልክ እንደ ተራ ስኳር ሁሉ ካሎሪ ናቸው።

በዚህ ምክንያት ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ከመጠን በላይ ውፍረት ላለመከላከል እና ለማከም ተስማሚ አይደሉም ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

Aspartame;
cyclamate;
saccharin.

ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች በተቃራኒ ሠራሽ ጣውላዎች ካሎሪዎችን አልያዙም ፣ በሜታብሊክ ሂደቶች ላይ ተጽዕኖ አያሳድሩም እና በተግባርም አይካዱም ፡፡ ሆኖም ፣ እና እነሱ ጉዳቶች አሏቸው። ሁሉም በሙቀት ሕክምና ወቅት ሁሉም (በከፊል ሳይሳይድየም) በከፊል ንብረታቸውን ያጣሉ ፡፡

የዚህ ቡድን አደንዛዥ ዕፅ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው በእርግዝና ወቅት እና አንዳንድ በሽታዎች በጥብቅ contraindications አሉት። አንድ ምሳሌ የኩላሊት አለመሳካት ነው።

የተለቀቁ ቅጾች

ጣፋጮች በሶስት ዓይነቶች ይገኛሉ -

ሰንጠረዥ
ግራጫ
ፈሳሽ.

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የድንጋይ ወይም የዱቄት ስኳር ምትክ ተፈላጊ ነው።

በሁሉም የምግብ ምርቶች ፣ ወቅቶች ፣ ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች እና የስጋ ምርቶች ላይ ይጨመራል ፡፡

የተስተካከለው ፈሳሽ እና የጡባዊ ጣፋጩ በዋነኝነት የሚመረተው በምግብ ጊዜ በቤት ውስጥ ለማምረት ነው:

ንጥረ ነገሩን የጡባዊ ቅጽ ማንኛውንም መጠጥ ለማጣራት የሚያገለግል ነው ፤
ፈሳሽ ጣፋጮች ለሞቁ ምግቦች ለማዳን እና ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡

ፈሳሽ የስኳር ምትክ እና ባህሪያቱ

ፈሳሽ ጣፋጮች ዋና ጠቀሜታ ፣ በቤት ውስጥ ለመጠቀም የሚመች ፣ የእነሱ ሁለገብነት ነው። ከዚህ በላይ እንደተጠቀሰው ለማብሰያ እና ለጣፋጭ መጠጦች ያገለግላሉ ፡፡

ትኩረት ይስጡ! ፈሳሽ ምትክ የሚመረተው በተፈጥሮ እና ሠራሽ ንጥረነገሮች ድብልቅ ነው ፣ ይህም የአንዱን ቡድን አሉታዊ ባህሪዎች ከሌላው ቡድን አዎንታዊ ባህሪዎች ጋር ለማነፃፀር ያስችለዋል።

ፈሳሽ የስኳር ምትክ በቀላሉ በውሃ እና በሌሎች ምርቶች በቀላሉ እና በፍጥነት ይቀልጣል። ይህ የአስተናጋጅ አስተናጋጅ ጊዜን በእጅጉ ይቆጥባል።

እንደነዚህ ያሉት ውህዶች በጣፋጭነት ውስጥ ከስኳር ጋር ብዙ ጊዜ እጥፍ ናቸው ፡፡ አንድ ጥቅል ፈሳሽ ጣፋጭ ከ 3 ኪሎ ግራም ስኳር ጋር እኩል ነው።

ለ stevioside ተፈጥሯዊ ምትክ ለየት ይላል። መድኃኒቱ የሚመረተው በቅጽ መልክ ሲሆን ለምርትም ጥሬ እቃው የመድኃኒት ተክል እስቴቪያ ነው ፡፡ የስቴቪያ ማምረቻ ምንም ዓይነት contraindications የለውም እና ገንቢ ያልሆነ ነው ፣ ስለሆነም ክብደትን ለመቀነስ በሕክምናው ድርጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

መድሃኒቱ ለሁሉም ሙቀቶች ተከላካይ ነው ፣ ይህም ሙቀትን የሚጠይቁ ሁለቱንም ቀዝቃዛዎች እና ሙቅ መጠጦች እና ምግቦች ለማጣራት ያስችለዋል ፡፡ ስለ ስቴቪያ ጠቃሚ ባህሪዎች ሲናገር ፣ አጠቃላይ ተከታታይ ሕክምና እና ፕሮፊሊካዊ ባህርያትን መጥቀስ ብቻ አይደለም-

ስቴቪያ በስኳር ውስጥ ያለውን የስኳር ክምችት እንዲጨምር ብቻ ሳይሆን ፣ በተቃራኒው ይህንን አመላካች ሊቀንስ ይችላል ፤
ቅድመ-የስኳር በሽታ ውስጥ መድሃኒቱ ራሱን የቻለ የህክምና ወኪል የታዘዘ ነው ፣
የበሽታ መቋቋም አቅምን ይጨምራል;
የደም ግፊትን ዝቅ ያደርጋል
ስሜታዊ ጭንቀትንና ውጥረትን ያስወግዳል።

ጣፋጩ ሚልፎርድ

መድኃኒቱ የሚመረተው በጀርመን ነው ፡፡ ሚልፎርድ ጣፋጮች በሩሲያ ገበያ ላይ ከታዩት የመጀመሪያዎቹ ናቸው ፡፡ አሁንም ቢሆን አቋሙን አልሰጠችም እናም የስኳር ህመም እና ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ምርት ነው ፡፡

ሚልፎርድ ጣፋጩ በሚመረተውበት ጊዜ አምራቹ ጠንካራ የሆኑ ደረጃዎችን እና ደንቦችን ያከብራል። ይህ ፈሳሽ ዝግጅት በልዩ ንጥረ-ነገር መጠን በትክክል መወሰን እንዲችሉ በፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ ልዩ ማሰራጫ ጋር ይገኛል።

የዚህ የስኳር ምትክ ንጥረ ነገር የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡