ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ምግቦች-ለስኳር ህመም የምግብ አሰራር

በማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመም የተያዙ ሰዎች በትንሽ ካርቦሃይድሬት ፣ ስብ እና ፕሮቲኖች ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ አለባቸው ፡፡ ይህ ለሁሉም የስኳር በሽታ ዓይነቶች አስፈላጊ ነው ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ጣፋጮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ናቸው ፣ ስለሆነም በቤት ውስጥ በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፡፡

ከማንኛውም ዓይነት ዝርያዎች ጋር ላሉት ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሁለት መሠረታዊ ደንቦችን ብቻ ማክበር ያስፈልግዎታል ፡፡

1. ከተፈጥሯዊ ግሉኮስ ይልቅ የስኳር ምትክዎችን ይጠቀሙ
2. ሙሉውን የእህል ዱቄት ይጠቀሙ።

ለዕለታዊ ምግብ ማብሰያዎቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የጎጆ አይብ ኬክ;
• ፍሬ
• ጄሊ

ለስኳር ህመምተኞች የካሮት ኬክ

እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ ቀላል ናቸው እና ብዙ ጥረት አይጠይቁም ፡፡ ይህ ለካሮት ኬክም ይሠራል ፡፡ ምግቡ በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡

የሽንኩርት ኬክ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

1. አንድ ፖም;
2. አንድ ካሮት;
3. አምስት ወይም ስድስት ትልልቅ የጣፋጭ ማንኪያ;
4. አንድ እንቁላል ነጭ
5. አራት ቀናት;
6. ጭማቂ ግማሽ ሎሚ;
7. ስድስት ትላልቅ የስብ ስብ እርባታዎች;
8. 150 ግራም የጎጆ አይብ;
9. 30 ግራም ትኩስ እንጆሪ;
10. አንድ ትልቅ ማንኪያ ማር;
11. አዮዲድ ጨው።

ሁሉም አካላት በሚዘጋጁበት ጊዜ ፕሮቲኑን በመጨፍጨቅ ግማሹን እርሾ yogurt ን ከብርሃን ጋር ማብሰል መጀመር ይኖርብዎታል ፡፡

ከዚህ በኋላ ጅምላ ጨውን ከምድጃ እና ከጨው ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ እንደ ደንቡ እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ካሮትን ፣ ፖም እና ቀኖችን በመጨመር ከሎሚ ጭማቂ ጋር መቀላቀል አለባቸው ፡፡

ዳቦ መጋገሪያው ከዘይት ጋር መቀባት አለበት። ኬክ ወደ ወርቃማ ቀለም ይጋገራል ፣ ይህ እስከ 180 ዲግሪ በሚደርስ ምድጃ ውስጥ መደረግ አለበት።

ጠቅላላው ጅምር ለሦስት ኬኮች በቂ ነው ፡፡ ክሬሙ እየተዘጋጀ እያለ እያንዳንዱ የተጠበሰ ኬክ “ማረፍ” አለበት ፡፡

ክሬሙን ለማዘጋጀት ቀሪውን መደብደብ ያስፈልግዎታል

• ሦስት የሾርባ ማንኪያ እርጎ;
• ጎጆ አይብ
• እንጆሪ እንጆሪ
• ማር

ተመሳሳይ የሆነ ጅምር ከፈጸመ በኋላ ተግባሩ እንደተጠናቀቀ ሊቆጠር ይችላል ፡፡

ክሬም በሁሉም ኬኮች ላይ ይሰራጫል። ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ጣፋጭ ምግብ በተቀባ ካሮት ወይም እንጆሪ ያጌጠ ነው ፡፡

እባክዎን ያስተውሉ ይህ እና ተመሳሳይ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንድ ግራም የስኳር መጠን የላቸውም ፣ ተፈጥሯዊ የግሉኮስ መጠን ብቻ ይካተታል ፡፡ ስለዚህ እንደዚህ ዓይነት ጣፋጮች በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

እንደነዚህ ያሉት የምግብ ዓይነቶች ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

Curd Souffle

Curd soufflé and ለመመገብ ጣፋጭ ፣ እና ለማብሰል ጥሩ ነው። እሱ የስኳር በሽታ ምን እንደሆነ በሚያውቅ ሁሉ ይወዳል ፡፡ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡

ለመዘጋጀት ጥቂት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ;
• ጥሬ እንቁላል;
• አንድ ፖም;
• አነስተኛ መጠን ያለው ቀረፋ።

Curd souffle በፍጥነት ይዘጋጃል። በመጀመሪያ ፖምውን መካከለኛ በሆነ ጥራጥሬ ላይ ማስመሰል እና በመጋገሪያው ላይ ማከል ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። እብጠቶች እንዳይታዩ ለመከላከል አስፈላጊ ነው ፡፡

በውጤቱ ብዛት ውስጥ እንቁላልን ማከል እና ፍጹም ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ እንደገና በደንብ መምታት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማሳካት አንድ ብሩሽ መጠቀም አለብዎት ፡፡

ድብልቅው በልዩ ቅፅ ውስጥ በጥንቃቄ ተጭኖ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣል ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ፍሬድ ሶፍሊን ቀረፋውን ቀረፋ። እዚህ ላይ ልብ ማለት ጠቃሚ ነው በስኳር ህመም ውስጥ ቀረፋም የመፈወስ ባህሪዎች አሉት!

እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በሁሉም የቤት እመቤቶች ቅጥር ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ ጣፋጭ ፣ ጤናማ ስለሆኑ እና የተወሳሰቡ ማነቃቂያዎችን እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን አይፈልጉም ፡፡

የፍራፍሬ ጣፋጮች

ለማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የተለያዩ ጣፋጮች ውስጥ ጠቃሚ ቦታ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ተይ isል ፡፡ ግን እነዚህ ምግቦች በመመገቢያ ውስጥ መጠጣት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ምንም እንኳን ጥቅሞቻቸው ቢኖሩም እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው የተፈጥሮ ግሉኮስ ይይዛሉ ፡፡

ማወቅ አስፈላጊ ነው: - ጠዋት ላይ የፍራፍሬ ሰላጣዎችን መመገብ በጣም ጥሩ ነው ፣ ሰውነት የኃይል ኃይል በሚፈልግበት ጊዜ። ጣፋጭ እና ያነሰ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እርስ በእርስ ሲጣመሩ የሚፈለግ ነው ፡፡

ይህ በፍራፍሬ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ ጥቅም እንዲገኝ ያስችለዋል ፡፡ የፍራፍሬን ጣፋጭነት ደረጃ ለማወቅ ፣ የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫዎችን ሠንጠረዥ ማየት ይችላሉ ፡፡

የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በማብሰያው ላይ ችግር አይፈጥርም ብሎ መናገር ምንም ችግር የለውም ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች እጅግ በጣም ቀላል እና በቤት ውስጥ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

ሰላጣ በፔ pearር ፣ በፓርማሳ እና በአሩጉላ ጋር

የሚያስፈልጉ ምርቶች

1. አተር
2. ሩካኮላ;
3. ፓርሜሻን
4. እንጆሪ
5. የበለሳን ኮምጣጤ።

የማብሰል ስልተ ቀመር;

አሩጉላ መታጠብ ፣ ማድረቅ እና በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለበት። እንጆሪዎች በሁለት ይከፈላሉ ፡፡ ዕንቁሉ ተቆርጦ ተቆል ,ል ፣ በኪዩቦች ተቆር cutል ፡፡ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ከተቀላቀሉ በኋላ ፓርሜሳ በሾላ ይቆረጣል። አይብ በጨው ይረጩ። ሰላጣውን በለሳን ኮምጣጤ ማፍሰስ ይችላሉ።

የፍራፍሬ አፅም

ይጠየቃል

• ጠንካራ አይብ
• ብርቱካናማ
• አናናስ
• አጫሾች
• አፕል
• እንጆሪዎች

የማብሰል ዘዴ;

አይብውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. የቤሪ ፍሬዎች በደንብ መታጠብና መድረቅ አለባቸው።

የተጠበሰ አፕል እና አናናስ እንዲሁ ቀለም የተቀቡ ናቸው ፡፡ በማብሰያው ጊዜ ፖም በጨለማ እንዳይገባ ለመከላከል ፖም በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፡፡

በእያንዳንዱ አናጭድ ላይ አንድ አናናስ ፣ እንጆሪ ፣ አፕል ፣ እና ብርቱካናማ ቁርጥራጭ ተጣብቀዋል። አንድ ቁራጭ አይብ ይህን አጠቃላይ ጥንቅር ያጎናጽፋል።

ትኩስ ፖም እና ዱባ ሰላጣ

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-

1. ጣፋጭ እና ጣፋጮች ፖም 150 ግ
2. ዱባ - 200 ግ
3. ሽንኩርት 1-2
4. የአትክልት ዘይት - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
5. ማር - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
6. የሎሚ ጭማቂ - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
7. ጨው

ምግብ ማብሰል

ዱባው ተቆልጦ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ፣ ከዚያም በድስት ወይም በትልቅ ማንኪያ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ዘይት በመያዣው ውስጥ ይጨምረዋል ፣ አነስተኛ ውሃ። ዱባ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መታጠፍ አለበት ፡፡

ዋናውን እና ልጣጩን ከወረቀ በኋላ ፖምቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ ወደ ዱባ ያክሉ.

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች መልክ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ጣፋጩን ወይንም ማር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ይህንን ሁሉ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ይቀላቅሉ እና ያሽጉ።

በዱባ ዘሮች ከመረጨው በፊት ሳህኑ ሞቃት መሆን አለበት ፡፡ በነገራችን ላይ ዱባ ከስኳር በሽታ ጋር እንዴት እንደሚሠራ ለማወቅ ለአንባቢው ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

የተጋገረ አይብ ኬኮች

ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች

1. ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ
2. አንድ እንቁላል
3. ሄርኩለስ ፍሬዎች - 1 የሾርባ ማንኪያ
4. አንድ ሦስተኛ የሻይ ማንኪያ ጨው
5. ለመቅመስ ስኳር ወይም ጣፋጩ

የማብሰል ዘዴ;

ሄርኩለስ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ 5 ደቂቃዎችን አጥብቀው ይግዙ ፣ ከዚያም ፈሳሹን ያጥፉ ፡፡ የወጥ ቤት አይብ በሹራፍ የታጠቀ ሲሆን hercules ፣ እንቁላል እና ጨው / ስኳር ወደ ጣዕም ይጨምራሉ።

አንድ ዓይነት ድብልቅ ከተደረገ በኋላ ቀደም ሲል በልዩ መጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኖ በዳቦ መጋገሪያ ላይ የተቀመጡ የቼክ ኬኮች ተፈጥረዋል ፡፡

ቺዝ ኬኮች በአትክልት ዘይት መቀባትና በ 180-200 ባለው የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል አለባቸው ፡፡