ለ 1 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ትክክለኛ አመጋገብ-አመጋገብ ምናሌ

ምንም እንኳን በመጀመሪያ በጨረፍታ ቢመስልም ፣ ማንኛውም ሰው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለመምራት እና አካሉንና ነፍሱን ለረጅም ጊዜ በንቃት የሚከታተል ከሆነ ለስኳር ህመምተኛ ሞዴልን እና የአመጋገብ ምናሌን መከተል ይችላል ፡፡

ለአይነት 1 የስኳር በሽታ አመጋገብ እና ምናሌው የታካሚዎችን ግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት የአካል ሁኔታቸውን እና እንቅስቃሴያቸውን በመገምገም እንዲሁም አሁን ያሉ ችግሮች እና ተጓዳኝ በሽታዎች ግምት ውስጥ በማስገባት በተመጣጠነ ምግብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡

የካርቦሃይድሬት ጠቃሚነት ምንድነው?

አንድ በሽተኛ የስኳር በሽታ ካለበትበት ጊዜ አንስቶ ህይወቱ በ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ባለው የአመጋገብ ስርዓት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ አንዳንድ ገደቦችን ያስከትላል ፡፡

ነገር ግን ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር የሚያዝ ከሆነ የሚገድበውን ምግብ መጠን መገደብ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ይህ በሽታ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት ወይም ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው ከሆነ ታዲያ ለ 1 ኛ የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ በጥንቃቄ ሊሰላ እና የወሰደው የካርቦሃይድሬት መጠን እና ጥራት ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡

በዚህ ሁኔታ ማንኛውንም ምርቶች ከታካሚዎች አመጋገብ በጥብቅ መገደብ ወይም ሙሉ በሙሉ ማስቀረት አያስፈልግም ፡፡ በምግብ ውስጥ የተካተቱት ካርቦሃይድሬቶች የዋናውን የኃይል ቁሶች አቅራቢ - ግሉኮስ ናቸው ፡፡

ከደም ቧንቧው ውስጥ ግሉኮስ ወደ ሴሎች ውስጥ ይገባል ፣ እዚያም በሰውነት ውስጥ ላሉ ሁሉም አስፈላጊ ሂደቶች አስፈላጊውን ኃይል ያወጣል ፡፡ በዚህ ምክንያት በታካሚው ምግብ ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት በቀን ውስጥ ከምግብ አጠቃላይ የኃይል መጠን 55% መያዝ አለበት ፡፡

ሁሉም ካርቦሃይድሬቶች አንድ አይነት አይደሉም። ወደ ደም ውስጥ ከመግባታቸው በፊት በትንሽ አንጀት ውስጥ ማለፍ ይጀምራሉ ፡፡ በሚወስደው መጠን ላይ በመመርኮዝ ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት እና በቀስታ ይወሰዳሉ።

ግሉኮስ

ቀስ በቀስ የሚወስዱ ውህዶች (የተወሳሰበ ካርቦሃይድሬት) ከ 40-60 ደቂቃዎች በኋላ የደም ግሉኮስ ደረጃ ቀስ በቀስ መጨመር ያስከትላል ፡፡ እነዚህ ካርቦሃይድሬቶች ፋይበር ፣ ፒተቲን እና ስታርች ናቸው ፡፡

ወደ ምግብ ከሰውነት ውስጥ ከሚገቡት ካርቦሃይድሬት ውስጥ 80% የሚሆነው ምግብ ሰገራ ነው። ከሁሉም በላይ ሰብሎችን ይይዛል - አይብ ፣ በቆሎ ፣ ስንዴ። ድንች 20% ዱባ ይይዛል ፡፡ ፋይበር እና pectin በፍራፍሬዎችና በአትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

በቀን ቢያንስ 18 g ፋይበር ለመጠጣት ይመከራል ፣ ይህም ከሰባት መካከለኛ ፖም ፣ 1 ኩባያ አረንጓዴ አተር (የተቀቀለ) ወይም ከ 200 ግራም አጠቃላይ የእህል ዳቦ ጋር እኩል ሊሆን ይችላል ፣ ይህ የስኳር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች እንደ ምናሌ ሊጠቅም ይችላል ፡፡

በፍጥነት ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች (ቀላል) ከ5-25 ደቂቃዎች ውስጥ በደም ውስጥ ይወሰዳሉ ፣ ስለሆነም በደም ፍሰት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በፍጥነት ለመጨመር ለሃይፖግላይሚያ ያገለግላሉ ፡፡ እነዚህ የስኳር ዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ጋላክቶስ;
• ግሉኮስ (በንብ ማር ፣ በቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል);
• ስፕሬይስስ (beets, የቤሪ ፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ንብ ማር);
• fructose;
• ላክቶስ (የእንስሳት መነሻ ካርቦሃይድሬት ነው);
• maltose (በማልታ ፣ ቢራ ፣ መስታወት ፣ ማር)።

እነዚህ ካርቦሃይድሬቶች ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና በፍጥነት ይያዛሉ።

ማንኛውንም ካርቦሃይድሬት ከወሰዱ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመር መጠን “hypoglycemic መረጃ ጠቋሚ” ተብሎ ይጠራል እና የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ ምናሌውን በሚይዙበት ጊዜ ግምት ውስጥ ያስገባሉ ፡፡

የዳቦ አሃድ

ስኳንን ዝቅ ለማድረግ ጥሩውን ሕክምና ለመምረጥ ፣ ለታካሚዎች የተወሰኑ ምርቶችን ምርጫ በጥንቃቄ ማጤን ያስፈልግዎታል ፣ ቁጥራቸውን እና የጨጓራቂ መረጃ ጠቋሚውን በትክክል ማስላት (ዝቅተኛ ፣ መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ሊሆን ይችላል) እና ትክክለኛ ትክክለኛ ምናሌን ያዘጋጁ ፣ ይህ ትክክለኛ አመጋገቢው ይሆናል ፡፡

በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠንን ለማስላት ፣ “የዳቦ አሃድ” እንደ አንድ ሀሳብ ጥቅም ላይ ይውላል - ይህ የካርቦሃይድሬት ምግብን የሚገመግምና በልዩ ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች ላይ መደበኛ ስራን የሚያከናውን አመጋገብን በትክክል እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል ፡፡ አንድ የዳቦ አሃድ ከ 10 ግ ንጹህ ካርቦሃይድሬት ጋር እኩል ነው።

በእያንዳንዱ ምግብ ወቅት የዳቦ አሃዶች (XE) ለማስላት ፣ የትኞቹ ምርቶች ካርቦሃይድሬት-የያዙ እንደሆኑ የተመደቡ እንደሆኑ እና በምናሌው ውስጥ ከአንድ አካል ጋር ምን ያህል እንደሚዛመዱ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

ካርቦሃይድሬትን ጨምሮ ሁሉም ምርቶች በአምስት ቡድን ይከፈላሉ ፡፡

የስታድየም ቡድን - ይህ የሚከተሉትን ያካትታል

• ድንች
• ፓስታ
• ጥራጥሬዎች
• ዳቦ
• ያልታሸጉ መጋገሪያዎች ፣
• ብዙ የጎን ምግቦች።

ከስኳር በሽታ ጋር በሽተኛው ምናሌ ላይ ለታካሚዎች በጣም ጠቃሚው ከብራንዲ ወይም ከእህል ዘሮች ጋር ዳቦ ነው ፡፡ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገሮችን ይ lowል እና ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው። 1 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው አንድ ቁራጭ ከ 1 XE ጋር ይዛመዳል።

አንዳንድ ይበልጥ አስደሳች ነጥቦችን ልብ በል: -

1. ድንች በተቀቀለ መልክ በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና የተቀጨው ድንች አይመከርም ፣ ምክንያቱም የግሉኮስ ይዘት በፍጥነት ስለሚጨምር።
2. ከፓስታ መካከል የዱር ስንዴ ምርቶች ዝቅተኛው የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አላቸው ፡፡
3. ከጥራጥሬዎቹ ውስጥ “buckwheat” ፣ “cuርኩለስ” ወይም “chooseርል ገብስ” መምረጥ የተሻለ ነው (መካከለኛ-ዝቅተኛ ማውጫ አላቸው)።
4. ፍራፍሬዎች እና ጭማቂዎች - እነሱ ይበልጥ ተስማሚ እና ዝቅተኛ በሆነ ሁኔታ ይከፈላሉ ፡፡

የመጀመሪያው ምድብ ያልታሸጉ ዱባዎችን ፣ ሙዝ ፣ ፖም ፣ ሮማን ፣ ቤሪዎችን ፣ ፌዮዋንን ፣ ፒቾዎችን ያጠቃልላል ፡፡ በሰው አንጀት ውስጥ በጣም በደንብ የሚይዘውን ፋይበር (ውስብስብ ካርቦሃይድሬት) ይይዛሉ። እነዚህ ምርቶች አማካይ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ ማለትም ፣ እነሱ በፍጥነት የስኳር ደረጃን ከፍ አያደርጉም ፡፡

በሁለተኛው ቡድን ውስጥ ብርቱካን ፣ ታንጀንስ ፣ ሐምራዊ ፣ ወይን ፣ አናናስ ፣ በርበሬ ፣ ማንጎ ፣ ማዮኔዝ ናቸው ፡፡ እነሱ ፋይበር ዝቅተኛ ስለሆኑ ፈጣን የጨጓራ ​​በሽታ ያስከትላሉ ፡፡

ከቲማቲም በስተቀር ማንኛውም ጭማቂ በጣም ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ አለው እና ጥቅም ላይ የሚውለው ሃይ areርጊሴይሚያ በሚሰነዘርበት ጊዜ በፍጥነት የግሉኮስ መጠን መጨመር አስፈላጊ ከሆነ ብቻ መደበኛ አመጋገብ አጠቃቀማቸውን አያመለክትም።

1. ፈሳሽ የወተት ተዋጽኦዎች - በ 200 ሚሊ ውስጥ ያልታከመ የወተት ምርት 1 XE ፣ እና ጣፋጭ - በ 100 ሚሊ 1 XE ውስጥ ይ containsል።
2. ጣፋጮች እና ስኳሮች ሃይperርጊላይዜምን የሚያስከትለውን ስሜት ለማስወገድ ብቻ እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል።
3. ጤናማ ያልሆኑ አትክልቶች - ብዙ ፋይበር ይይዛሉ ፣ ያለምንም ገደቦች እና ስኳንን ለመቀነስ ተጨማሪ ዕ useችን ሊጠቀሙ ይችላሉ ፡፡ ተመሳሳዩ ቡድን የሚከተሉትን ያጠቃልላል-በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ኦቾሎኒ ፣ ዚኩቺኒ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ የተለያዩ እፅዋት ፡፡

የኢንሱሊን ሕክምና አመጋገብ እና አመጋገብ

የምግቡ ሰዓት እና ድግግሞሽ የሚወሰነው በሽተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኛ በሽተኛው በምን ዓይነት የኢንሱሊን አይነት ነው ፣ ምን ያህል ጊዜ እንደሚጠቀም እና በቀን ምን ያህል እንደሆነ ፣ በአመጋገብ ውስጥ ያለው የዳቦ ክፍሎች (ካርቦሃይድሬቶች) እንዲሁ ይሰራጫሉ ፡፡

አንድ ሰው ከስኳር በሽታ በተጨማሪ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ በሽታ ካለበት ፣ የተጠበሱ እና ቅመም ያላቸውን ምግቦች ለማስወገድ እና ለባለ ጥንዶቹ ምግብ ብቻ እንዲያበስሉት ይመከራል ፡፡ የተለያዩ ወቅቶችን እና ቅመማ ቅመሞችን መጠቀሙ የተከለከለ አይደለም እዚህ ፣ በፓንጀሮው ውስጥ ህመም የሚያስከትለው ምግብ ፍጹም ነው ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ (በበሽታዎች ካልተያዙ) እና አመጋገቢው የሚከተሉትን ገደቦች አሏቸው ፡፡

• እያንዳንዱ ምግብ ከ 7-8 XE ያልበለጠ (የበሰለ ካርቦሃይድሬት) ማካተት አለበት ፡፡
• ጣፋጭ ምግቦች በፈሳሽ መልክ ይፈቀዳሉ ፣ ግን በውስጣቸው ያለው ስኳር በጣፋጭዎች ተተክቷል ፡፡
• የኢንሱሊን መርፌዎች ከምግብ በፊት ስለሚሰጡ ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት የዳቦ ክፍሎች ቁጥር አስቀድሞ አስቀድሞ ሊሰላ አለበት።

የስኳር ህመምተኛ ማወቅ ያለበት መሠረታዊ ህጎች

የስኳር ህመም መደበኛ የአኗኗር ዘይቤን ለሚፈልጉ እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማቸው ለሚፈልጉ ህመምተኞች ከፍተኛ ፍላጎት ያስገኛል ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ በራስ የመተማመን ስሜት እንዲሰማቸው የኢንሱሊን ሕክምና እየተደረገላቸው ያሉ ሕመምተኞች የተወሰነ ዕውቀት ሊኖራቸው ይገባል ፡፡

አንድ ሰው የበሽታውን ተፈጥሮ መረዳትና ስለሚያስከትለው ውጤት ሀሳብ ሊኖረው ይገባል ፡፡ በሽተኛው በስኳር ህመም ማእከል ውስጥ ሥልጠና ቢወስድ እና በሀኪሞች የታዘዙትን መድኃኒቶች መረዳቱ ከተማረ ጥሩ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የኢንሱሊን መርፌን መርሐግብር ወይም ሌሎች አደንዛዥ ዕፅን እንዲሁም የምግብ መጠኑን (የምግቡን ጊዜ እና መጠን) እንዲሁም በጥብቅ መከተል አለባቸው ፡፡

መደበኛውን ሞድ ሊቀይሩ የሚችሉ ሁኔታዎች ሁሉ ለምሳሌ ወደ ሆቴል ወይም ቲያትር ቤት መሄድ ፣ ረዣዥም ጉዞዎች ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የታቀደ እና የታሰበ መሆን አለባቸው ፡፡ ህመምተኛው የት እና መቼ እንደሚወስድ ፣ መቼ እና ምን እንደ ሚችል ህመምተኛው በግልጽ ማወቅ አለበት ፡፡

የኢንሱሊን በሽታን ለመከላከል በኢንሱሊን ላይ ያሉ የስኳር ህመምተኞች ሁል ጊዜ ከእነርሱ ጋር ምግብ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ “የምግብ ዕቃ” ፣ እንደ አንድ አይነት ምግብ ፣ የሚከተሉትን ማካተት አለበት

• 10 ቁርጥራጮች ስኳር;
• ግማሽ ሊትር ጣፋጭ ሻይ ፣ ፔፕሲ ፣ ሎሚ ወይም ቅናሽ;
• 200 ግራም ያህል ጣፋጭ ብስኩት;
• ሁለት ፖም;
• ቡናማ ዳቦ ላይ ቢያንስ ሁለት ሳንድዊቾች ፡፡

በስኳር በሽታ ምክንያት የሚከተለው መታወስ አለበት

1. የኢንሱሊን ሕክምና በሚደረግበት ጊዜ ህመምተኛው በጭራሽ መራብ የለበትም ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ረሃብ ለሕይወት አስጊ የሆነ የደም ማነስን የሚያነቃቃ ስለሆነ ነው ፡፡
2. የስኳር ህመምተኛ ከመጠን በላይ መብላት የለበትም ፣ የደም ግሉኮስን ለመጨመር የምግብ እና የምግቦችን አቅም በተከታታይ ከግምት ማስገባት አለበት ፡፡

አንድ ሰው የምርቶች ባህሪያትን ማወቅ ፣ በየትኛው ውስጥ ብዙ ካርቦሃይድሬቶች መኖራቸውን ማወቅ ፣ እንዲሁም ፕሮቲኖች ፣ ስብ ወይም ፋይበር ያሉ መሆን አለባቸው ፡፡ በተጨማሪም እያንዳንዱ ምርት የደም ስኳር እንዴት በፍጥነት እንደሚያሳድግ ፣ የምርቶች ወጥነት እና የእነሱ የሙቀት መጠን በዚህ ሂደት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ህመምተኛው የጣፋጭ እቃዎችን መጠቀምን እና ለልዩ የስኳር በሽታ ምግቦች የምግብ አሰራሮችን መማር አለበት ፡፡ የአመጋገብ ስርዓት መከተልዎን ያረጋግጡ እና ሁሉንም ምግብ ወደ ኪሎግራሞች ወይም የዳቦ ክፍሎች ሊተረጉሙ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ የጣፋጭዎችን ጉዳት ማወቅ ያስፈልግዎታል ፣ እነሱ ሁል ጊዜም የጎንዮሽ ጉዳት አላቸው ፡፡

ማንኛውም የአካል እንቅስቃሴ በጥንቃቄ የታቀደ መሆን አለበት ፡፡ ይህ አፓርታማን ወይም የእግር ጉዞን ለማፅዳት እንዲሁም ከባድ ሸክሞችን ወይም ከባድ የስፖርት እንቅስቃሴዎችን በመያዝ ላይ ይሠራል ፡፡

የስኳር ህመም እንኳን በሽታ እንኳን አይደለም ፣ ግን የአንድን ሰው የአኗኗር ዘይቤ ፣ እና የተወሰኑ ህጎችን ከተከተሉ ይህ ህይወት ሙሉ እና ሀብታም ይሆናል።