ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ-የናሙና ምናሌ ፣ ሁኔታ ፣ የምግብ ዝርዝር

Send

ምግብ ምግብሽ ነው ፡፡ ይህ ሂፖክራፒያዊያዊ አነጋገር እንደ ማንኛውም ዓይነት ከስኳር ህመምተኞች ጋር ይገጥማል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ተገቢ የሆነ አመጋገብ የጨጓራ እጢን ለመቀነስ ፣ ደስ የማይል ምልክቶችን ለማስታገስና ውስብስብ ችግሮች እንዳይኖሩ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ የበሽታው ዓይነት 2 በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ችግሮች ላይ ብቻ የተገደበ አለመሆኑን መርሳት የለብንም ፡፡ በተጨማሪም ህመምተኞች በከፍተኛ የደም ግፊት ፣ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ፣ የታሸጉ መርከቦች ፣ ከመጠን በላይ ክብደት እና የቪታሚኖች እጥረት ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡

ከእነዚህ ችግሮች ውስጥ አብዛኛዎቹ በተራ በተመገበው የአመጋገብ ስርዓት መፍትሄ ሊገኙ ይችላሉ ፣ ግን ምናሌው በተለይ ለስኳር ህመምተኞች የተሰሩ ውድ ምርቶችን አያካትትም። ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ለመቀበል አንድ ቀለል ያለና አቅሙ ያለው ምግብ ለሁሉም ሰው በቂ ነው ፡፡

ለስኳር በሽታ ለምን ልዩ ምግብ ያስፈልጋል?

ሰውነት ወደ ምግብ ሥሮቻችን የሚገቡትን ግሉኮስ እና ምግብን ወደ ሚገባበት ቦታ ወደ ግሉኮስ (ግሉኮስ) እና ወደ አመላካችነት (ቲሹ) እና ወደ ሕብረ ሕዋሳቱ (ፕሮፖዛል) በፍጥነት ይዛወራል። የግሉኮስን ደም ለማጽዳት ዋናው ረዳት የሆርሞን ኢንሱሊን ነው ፡፡ ሌላው የኢንሱሊን ተግባር የስብ ስብራት መዘግየት ነው ፡፡ በደም ውስጥ ኢንሱሊን ካለ ፣ ይህ ማለት ሰውነት ወዲያውኑ የሚፈልገውን የግሉኮስ መጠን ይቀበላል ማለት ነው ፣ ማለትም ፣ ለምግብነት ቅባቶችን አይጠቀሙም።

የስኳር ህመም እና የግፊት መጨናነቅ ያለፈ ነገር ይሆናል

የስኳር መደበኛ ያልሆነ -95%
የደም ሥር እጢ ደም መፋሰስ - 70%
ጠንካራ የልብ ምት መጥፋት -90%
ከፍተኛ የደም ግፊትን ማስወገድ - 92%
በቀን ውስጥ የኃይል መጨመር ፣ በሌሊት እንቅልፍን ማሻሻል -97%

ለመጀመር ያህል ፣ ዓይነት 2 የስኳር ህመም በኢንሱሊን የመቋቋም ባሕርይ ነው ፡፡ ይህ የኢንሱሊን ደካማ በሆነ ሁኔታ የሚገለጽ በሽታ አምጪ በሽታ ነው። የሕዋሳት ሕዋሳት ለእሱ ምላሽ አይሰጡም ፣ ልክ እንደበፊቱ ፣ በግሉኮስ ውስጥ ንቁ ተሳትፎ የሚያደርጉት በዚህ ምክንያት ነው ፣ ምክንያቱም በደም ውስጥ መከማቸት ይጀምራል። የኢንሱሊን ግላይሚያ መጨመርን ለመጨመር ፣ ተጨማሪ እየመረመረ ነው ፣ ሰውነት የኢንሱሊን ተቃውሞውን ለማሸነፍ ይፈልጋል ፡፡ በዚህ ደረጃ ላይ የስኳር ህመምተኛ በሽተኛው በክፉ ክበብ ውስጥ ይወድቃል ፡፡ በቋሚ የደም ውስጥ የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን ይመሰረታል ፣ ክብደት ቀስ በቀስ ይጨምራል ፣ እና ኢንሱሊን ከተቋቋመ በኋላ የበለጠ ይጨምራል።

ከዚህ ክበብ ለመውጣት የሚረዳ ልዩ የስኳር ህመምተኛ ምግብ ብቻ ነው ፡፡ ዋናው ተግባሩ የግሉኮስ ፍሰትን ወደ ደም ስርጭቱ ለመቀነስ ሲሆን የኢንሱሊን መለቀቅ ደግሞ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ክብደት መቀነስ ይመቻቻል እንዲሁም የኢንሱሊን የመቋቋም አቅም ይቀንሳል ፡፡

አብዛኞቹ የስኳር ህመምተኞች በጣም ወፍራም ሰዎች ናቸው ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት የኢንሱሊን ሥራን ያዳክማል ፣ የሕክምናው ውጤታማነት ይቀንሳል ፣ እና ወደ የደም ግፊት ፣ angiopathy እና በርካታ ችግሮች የሚመጡ መርከቦችን ውስጥ ችግር ያስከትላል። እና እዚህ, ተገቢ አመጋገብ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። የምግብን የካሎሪ ይዘት በመቀነስ ክብደትን መቀነስ ይችላሉ ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ እና ጤናዎን ለመጠበቅ ሌላ ውጤታማ መንገድ ገና የለም ፡፡

ሐኪሞች ለታካሚዎች አመጋገብ ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ ፣ የሕክምናው አካል እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል ፡፡ እነሱ በስኳር ህመምተኞች ላይ ብቻ የስኳር በሽታ ህመምተኞች በጡባዊዎች ላይ ብቻ ማካካስ እንደማይችሉ በትክክል ይገነዘባሉ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ ህመምተኛ የተፈቀደ እና የማይፈለጉ ምርቶች ዝርዝር ይሰጠዋል ፡፡ የታካሚዎች ተግባር የአመጋገብ ስርዓት አካልን እንዴት እንደሚጎዳ መገንዘብ እና ለሕይወት የሚስማማ ምናሌ መፍጠር ነው ፡፡ በተፈጥሮው እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጣፋጭ ፣ የተለያዩ እና ጤናማ መሆን አለበት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ

የአመጋገብ ፍላጎትን ማወቅ በቂ አይደለም ፣ እራስዎ ማደራጀት መቻል አለብዎት። የሚከተሉት የአመጋገብ ህጎች ሊረዱዎት ይችላሉ-

በቀን ቢያንስ 3 ጊዜ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ወጥ የሆነ ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ በገባ መጠን በተሳካ ሁኔታ ከሱ ውስጥ ይወገዳል። በስኳር በሽታ ምክንያት በጣም ጥሩው አመጋገብ 3 ምግቦች ፣ 2 መክሰስ በመካከላቸው ነው ፡፡
ካሎሪ በቀን ውስጥ ቀኑን ሙሉ በተመሳሳይ መንገድ ይሰራጫል ፣ ወይም አብዛኛው ካሎሪ በጠዋትና ከሰዓት ይከሰታል።
በትክክል በተመረጠው የአመጋገብ ስርዓት ረሃብ በአመጋገብ የመጀመሪያ ሳምንት ውስጥ ብቻ መሆን አለበት። የሚቀጥለውን ምግብ መጠበቁ በጣም ከባድ ስለሆነ ብዙ ለመብላት ከፈለጉ በቂ ምግብ የለም ፡፡
መብላት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ እና አሁንም ሳህኑ ላይ ምግብ ካለ ፣ እስኪመገቡ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት ፡፡
በሚመገቡበት ጊዜ ፣ ሳህን ላይ ባለው ምግብ ይደሰቱ ፣ በቴሌቪዥን ወይም በስልክ ትኩረትን አይስጡ ፡፡
ለኩባንያው ምግብ አያካትቱ ፡፡ በበዓላት ጊዜ ወዲያውኑ ሳህንዎን በተፈቀደላቸው ምግቦች ይሙሉ እና ሙሉውን ምሽት ይበሉ። በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ ግማሽ ሳህኑ በአትክልቶች ፣ ሩብ በስጋ ወይም በአሳዎች መያዝ አለበት እና የተቀረው ብቻ በከፍተኛ-ምግቦች ላይ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡
ምግብን እንደ ፀረ-ወረርሽኝ ላለመጠቀም ይሞክሩ። በመጥፎ ስሜት ውስጥ ከሆኑ በጣም ጥሩው መድሃኒት የተትረፈረፈ አመጋገብ ከመሆኑ ይልቅ በንጹህ አየር ውስጥ ማንኛውም ንቁ እንቅስቃሴ ነው።
ከስኳር በሽታ ጋር ሊበሏቸው የሚችሉት ምግቦች ሁል ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ አስፈላጊ የሆኑትን ዝርዝሮች ይዘርዝሩ እና ከእርስዎ ጋር ወደ ሱቅ ይውሰ takeቸው።

ካርቦሃይድሬትን እንደ ጠላትዎ አድርገው ለመቁጠር አይችሉም እና ከምናሌዎ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይጥራሉ ፡፡ በጠረጴዛው ላይ አንድ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኛ ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ሊኖረው ይገባል ፡፡ የተመከረ ውድር-ካርቦሃይድሬት 50% ፣ ቅባ 30% ፣ ፕሮቲኖች 20% ፡፡ ይህ ምግብ ሚዛናዊ ነው ፣ ስለሆነም መላው ቤተሰብ ሊከተል ይችላል።

ፕሮቲኖች ወይም ካርቦሃይድሬቶች - ምን እንደሚመርጡ

የስኳር በሽታ meliitus በዘር ምክንያቶች ብቻ ሳይሆን ጤናማ ባልሆነ የአኗኗር ዘይቤም ጭምር ተቆጥቷል ፣ የተጣራ ፣ ከፍተኛ-ካርቢ ፣ ብዙ የተመጣጠነ ምግብን ጨምሮ። በበሽታው መከሰት እና የኢንሱሊን መጠን ሲጨምር እነዚህ ሱስዎች ይባባሳሉ። ከችግሩ የተሻለው መንገድ ሜታቦሊዝምን ወደ ሌሎች የምግብ ምንጮች በመጠጋት ካርቦሃይድሬትን ከአመጋገብ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይመስላል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በጤንነት ላይ ጭፍን ጥላቻ ሳይኖር ይህንን ማድረግ የማይቻል ነው-

ካርቦሃይድሬት በብዙ ጤናማ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፣ ከተገለሉ ብዙ ቪታሚኖችን እናጣለን ፣
እነሱን ለምግብ እንፈልጋቸዋለን። በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት እጥረት ከፍተኛ የሆነ አመጋገብ ወደ የሆድ ድርቀት ያስከትላል ፣
ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገር ኬቲስን ያስከትላል ፡፡ ይህ ሁኔታ አደገኛ አይደለም ፣ ግን አስደሳችም አይደለም-የስኳር ህመምተኞች ድብታ ፣ የድካም ስሜት ፣ የአስምቶን ሽታ ከእነሱ ይወጣል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በቀስታ ካርቦሃይድሬቶች ብቻ መመገብ ይችላል ፡፡ እነዚህ ጥራጥሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ትኩስ ፣ የተቀቀለ እና የተጋገሩ አትክልቶችን ያጠቃልላል ፡፡ አንድ ምናሌ ሲያጠናቅቁ በምርቶቹ የጨጓራቂ መረጃ ጠቋሚ ላይ ለማተኮር ቀላሉ ነው። ዝቅተኛው ነው ፣ ብዙ ካርቦሃይድሬቶች በቀስታ ይሳባሉ ፣ ይህ ማለት ግሉሜሚያ ያነሰ ይሆናል። በስኳር በሽታ ምክንያት አመጋገቢው የግድ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ሊኖረው ይገባል - ፋይበር ፡፡ እሱ ወደ ግሉኮስ የሚቀየር ማለት ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ሌሎች ካርቦሃይድሬትን የመመገብን ፍጥነት ለመቀነስ ይረዳል።

ያልተጋለጡ የስኳር ህመምተኞች አይብ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች ውስን አይደሉም ፡፡ ከነርቭ ችግር ጋር ኒፍሮፓቲ ፣ ህክምናው ከሰውነት ክብደት በ 0 ኪ.ግ ክብደት ወደ 0.8 ግ መቀነስን ያካትታል ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩው የፕሮቲን ምንጮች ዝቅተኛ ስብ ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች ፣ አመጋገቢ ሥጋ ፣ ዓሳ እና ቆዳ የሌለባቸው የዶሮ እርባታዎች ናቸው ፡፡ የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ከፍ ስለሚያደርጉ ለፕሮቲን ምግቦች ዋነኛው መስፈርት በትንሹ የተሞላው ስብ ነው (ከጠቅላላው የካሎሪ ይዘት ከ 7% ያልበለጠ) ነው ፣ ምክንያቱም የስኳር ህመም የመያዝ እድልን ከፍ የሚያደርጉ ናቸው ፡፡ በባህላዊ ምግቦች እና ዓሳዎች ውስጥ የፕሮቲኖች ውስብስብ እና ጤናማ ያልሆነ ቅባቶች ይገኛሉ ፡፡

ከስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ክብደት ጋር መመገብ

የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ የካሎሪን ቅበላ በመቀነስ አመጋገብን መለወጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ሰው እጅግ የላቀ ውጤት ለማምጣት አንድ ሰው ወደ ጽንፍ መሄድ የለበትም ፡፡ በከባድ ገደቦች አማካኝነት ሰውነታችን ወደ መከላከያ ሁኔታ ይሄዳል እና ለእያንዳንዱ ግራም ስብ ይዋጋል። ትክክለኛ የክብደት መቀነስ ምልክት በወር ከ 4 ኪ.ግ በታች ክብደት መቀነስ ነው። የበለጠ ንቁ ክብደት መቀነስ የሚቻለው ከባድ ውፍረት ባለባቸው ህመምተኞች ላይ ብቻ ነው ፡፡ ለሴቶች የዕለታዊ ምናሌው የካሎሪ ይዘት ከ 1200 በታች ዝቅ ሊል አይገባም ፣ ለወንዶች - 1500 kcal ፡፡

እንደ አንድ ደንብ ፣ ከፍተኛ ክብደት ያላቸው ህመምተኞች እያንዳንዱን ካሎሪ መቁጠር የለባቸውም ፣ የተወሰኑ ምግቦችን ብቻ ያስወግዱ ፡፡ ለምቾት ሲባል የሚከተሉትን ሰንጠረ useች መጠቀም ይችላሉ-

የምርት ቡድኖች
ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ያለ ገደቦች በምናሌው ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡	በመጠኑ ከፍተኛ ካሎሪ። ለክብደት መቀነስ የእነሱ ድምጽ በ 2 ጊዜ መቀነስ አለበት።	ከፍተኛ ካሎሪ ፣ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ፣ ከምግብ እናስወጣቸዋለን።
አትክልቶች ድንች ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ እንጉዳይ አይጨምርም ፡፡ ለ ትኩስ አትክልቶች ምርጫ እንሰጣለን ፡፡	ዝቅተኛ ዳክ አሳ እና ሥጋ ፣ እንቁላል ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ዳክዬ እና ዝይ በስተቀር ፡፡ ወተት ፣ kefir ከ 2.5% ያነሰ ስብ ፣ የጎጆ አይብ እስከ 5% ፣ አይብ እስከ 30% ድረስ። ጥራጥሬዎች, ዳቦ, ጥራጥሬዎች. ፍራፍሬዎች ፣ ሙዝ እና ማዮኔዝ በስተቀር ፡፡	ስብ ሥጋ ፣ ሰላጣ ፣ ከፊል የተጠናቀቁ የስጋ ምርቶች ፣ የታሸገ ምግብ። ላር ፣ ቅቤ ፣ mayonnaise። ሁሉም ጣፋጮች ፣ መንፈሶች ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች ፡፡

የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች መገምገም አለባቸው። የስኳር በሽታ ያለባቸው በምንም ዓይነት መልኩ በምግብ ሁኔታ ላይ የማይመገበው ጎመን እና ጎመን ሰላጣ በአትክልት ዘይት በብቃት ከተቀበለ ከፍተኛ ካሎሪ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡ አንድ የሻይ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት እንደ ነጭ ቂጣ ብዙ ካሎሪዎች አሉት ፡፡

እኛ ብዙውን ጊዜ እንኳን የማናውቃቸውን መክሰስ መተው አለብን ፡፡ በጣም ብዙ ዘሮች - ወደ 300 ካሎሪ ያህል ፣ ይህ ሙሉ ምግብ ነው ፣ መዝናኛ አይደለም። ለውዝ ፣ ለኦቾሎኒ ፣ ለደረቁ ቀናት እና ዘቢብ ተመሳሳይ ነው ፡፡ የኋለኛው የስኳር በሽታ ደግሞ ወደ ግሉኮስ ወደ ሹል ዝላይ ይመራዋል ፡፡ እንደ አይብ ላሉት ጠቃሚ ምርቶች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው ፡፡ ጥንድ ተለጣፊ የቼክ ቁራጮች በሚተኙበት ቂጣ በክብደት ዋጋ እኩል ናቸው።

በክብደት መቀነስ ወቅት ሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ላያገኝም ይችላል ፡፡ ይህ ችግር ለስኳር ህመምተኞች የታሰበ ማንኛውንም የቪታሚን ውስብስብ ችግርን በመጠቀም ሊፈታ ይችላል - እኛ ስለእነሱ እዚህ ተነጋግረዋል ፡፡

የሚቻል እና ያልሆነው

የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ የተመጣጠነ ምግብ በቀላል መርህ ላይ የተመሠረተ ነው-የተፈቀዱ ምግቦችን እንደ አመጋገቢው ምግብ እንወስዳለን ፣ የተከለከሉ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ እናስወግዳለን ፣ እገዳው በጣም ጥብቅ እንዳይሆን ከሁለተኛው ረድፍ አንዳንድ ተወዳጅ ምግቦችን ያክሉ ፡፡ ከመደበኛ የስብርት ዓይነቶች ጋር ስለታመመ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ጠንካራ አመጋገብ ብዙውን ጊዜ ከጥሩ የበለጠ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

ያለ እገዳዎች እንጠቀማለን	ፍጆታን መቀነስ	ከምናሌው አያካትቱ
ዝቅተኛ ስብ ስጋ እና ዓሳ. ዶሮ, ቱርክ ያለ ቆዳ. የእንቁላል እንክብሎች። የባህር ምግብ.	የአሳማ ሥጋ ፣ የኢንዱስትሪ ምርት ፣ የእንቁላል አስኳሎች።	ሰላጣዎች ከአመጋገብ በስተቀር ፡፡ የተጨሱ ስጋዎች ፣ የሰባ ሥጋ ፣ ስብ ፣ የዶሮ ቆዳ።
ቡክዊች ፣ ገብስ ፣ ደረቅ አተር እና አረንጓዴ አተር ፣ ባቄላ ፣ ምስር ፡፡	ሙሉ የእህል ፓስታ. ሄርኩለስ ፣ ትኩስ የበቆሎ እና የእህል ምርቶች ፡፡	የስንዴ እህሎች በተለይም ሴሚሊያና ፡፡ ማንኛውም ሙሉ የተቀቀለ እህል. ፓስታ, ሩዝ.
ዝቅተኛ የጂአይአይ አትክልቶች ያለ ስብ እና ትኩስ ናቸው ፡፡ ማንኛውም አረንጓዴ።	ድንች, የተቀቀለ ቤሪዎች እና ካሮዎች.	የተቀቀለ ድንች ፣ የተጠበሰ ድንች።
በተፈጥሮ ውስጥ ያለ የስኳር ይዘት እና የስታር ገለባ ሳይኖር በቅናሽ ወተት ይዘት ምርቶች።	ጠንካራ እና የተሰሩ ኬኮች ፣ ክሬም ፣ ቅመማ ቅመም።	ቅቤ ፣ ይሰራጫል ፡፡
ሙሉ የእህል ዳቦዎች እና ቂጣዎች።	ማንኛውም ዳቦ ፣ ብራንዲ ፣ ማልታ ፣ ፒታ ዳቦን ጨምሮ።	ቅቤ እና ffፍ ዱባ በማንኛውም ዓይነት ፣ ምንም እንኳን በጥሩ ጣፋጭ መሙያ እንኳን ቢሆን ፡፡
የማዕድን ውሃ ፣ አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ ያለ ስኳር ፣ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ልዩ ሻይ ፡፡	በስኳር ምትክ ላይ የካርቦን መጠጦች ፡፡ ደረቅ ወይን. የቲማቲም ጭማቂ.	በካርቦን መጠጦች በስኳር ፣ በ kvass ፣ በቢራ ፣ በጣፋጭ ወይን ፣ በታሸጉ ጭማቂዎች ፣ በጠጣ አልኮሆል ፡፡
ሎሚ, ቤሪ, አ aካዶ. የዕለት ተዕለት ምግብ ከ 2 ፖም ጋር እኩል ነው።	የተቀረው ፍሬ። ወጥ የሆነ የግሉኮስ አቅርቦት እንዲኖረን ፣ በትንሽ ክፍሎች እንከፋፈላቸዋለን ፡፡	ጃም ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ አፕሪኮችን በስተቀር ፡፡ ሙዝ ፣ ሐምራዊ።
በሳምንት ሁለት ጊዜ ለስኳር ህመምተኞች ህክምና ይሰጣል ፡፡	ያልታሸጉ ቦርሳዎች ፣ ገለባዎች ፣ ብስኩቶች ፡፡	ከስኳር ጋር ማንኛውንም ጣፋጮች ፡፡
በዮጊት ፣ kefir ፣ እርጎ ላይ የተመሠረተ አለባበሶች።	ኬችፕ ፣ ታምሚሊ እና ሌሎች ጣፋጮች።	በእሱ ላይ የተመሠረተ ማዮኔዜ እና ማንኪያ.

ዕለታዊ ምናሌ

የስኳር በሽታ mellitus በጣም ውድ በሽታ ነው ፡፡ ምንም እንኳን መንግሥት ለታካሚው አደንዛዥ ዕፅ ቢሰጥም እንኳን ፣ ለግሉኮሜትሮች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ጣፋጮች ፣ ልዩ ክሬሞች ውድ ዋጋዎችን መግዛት ይኖርብዎታል ፡፡ ግን የአመጋገብ ምናሌው ርካሽ በሆኑ ቀላል ምርቶች ላይ የተመሠረተ ስለሆነ በተለምዶ ከሚታሰበው በጣም ያነሰ ገንዘብ ይፈልጋል ፡፡ ለስኳር በሽታ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች የተከለከሉ ናቸው ፣ የተወሳሰቡ ምግቦች እንዲሁ ሁልጊዜ የአመጋገብ ደንቦችን አያከበሩም ፣ እና ልዩ ህክምናዎች ከጥሩ በላይ ጉዳት ያስከትላሉ ፡፡

እኛ የሚገኙ የምግብ ምርቶች ግምታዊ ምናሌን ለማድረግ እንሞክር ፡፡ ንቁ ቀን ካለዎት ከሌሎቹ ምግቦች ይልቅ ለቁርስ ብዙ ካርቦሃይድሬትን መብላት ይችላሉ።

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የቁርስ አማራጮች

የወጥ ቤት አይብ በጨው እና በተከተፈ እፅዋት ፣ ሁለት ዳቦ ፣ ሂቢስከስ ከጣፋጭ ጋር።
ከ 2 እንቁላል የተጠበሰ እንቁላል በርበሬ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ቲማቲም ፡፡ አረንጓዴ ሻይ ፣ ወተት ፡፡
የታሸገ ሲርኪኪኪ ብዛት ያላቸው ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎችን ፣ በቺኮሪ ላይ የተመሠረተ ቡና ምትክ።
የቡክሆት ገንፎ ፣ ወተት።
በእንቁላል እና በ yogurt የተሰራ የእንቁላል ዘይት። ጥቁር ሻይ, ሎሚ.
ፕሮቲን ኦቾሜል ከቡድ አበባ ጋር (የቀዘቀዘ ጎመንን መውሰድ ይችላሉ) ፡፡ ሮዝሜንት ኢንፌክሽን.
ቀዝቃዛ የተጋገረ ሥጋ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ጎመን ፣ ዳቦ ፣ ብርቱካናማ።

ለምሳ ያህል ረዥም የሙሉ ስሜት ስሜት ስለሚሰጥ ሞቅ ያለ ሾርባ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ሾርባዎች ድንች ያነሱ ናቸው ፡፡ በውስጣቸው የአበባ ጉንጉን እና ሩዝ ውስጥ ማስገባት የማይፈለግ ነው ፣ ግን ጎመን እና ጥራጥሬ ያለ ገደቦች ሊቀመጡ ይችላሉ።

ለስኳር በሽታ ምን ሾርባዎች ተፈቅደዋል?

ባህላዊ ብስጭት;
okroshka;
ጆሮ
አተር ሾርባ;
ምስር ወጥ
ነጭ የባቄላ ሾርባ;
አረንጓዴ ብስባሽ;
የአትክልት ሾርባ ከዶሮ ጡት ጋር.

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር በትክክል ለመብላት ፣ በምናሌ ምናሌ ውስጥ ብዙ ትኩስ አትክልቶችን ማካተት አለብዎት ፣ ከእነዚህም አንዱ ለእራት ፡፡ በክረምት ወቅት ትኩስ እና የተጠበሰ ጎመን ፣ ካሮት ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከአረንጓዴ አተር ፣ ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ተስማሚ ናቸው ፡፡ የነጭ ጎመን እና የቤጂንግ ጎመን አሁን በዓመቱ በማንኛውም ጊዜ ይገኛሉ ፡፡ ብሮኮሊ እና ቀለም ከቀዘቀዙ ሊገዙ ይችላሉ ፡፡ ከእንቁላል ሥጋ ፣ ከዶሮ ፣ ከዓሳ ጋር እንዲህ ዓይነቱን ምግብ እንጨምራለን። ያለ ዘይት ማብሰል ወይም መጋገር ያስፈልጋቸዋል።

መክሰስ ትኩስ አትክልቶች (ዱባዎች ፣ ራዲዎች ፣ የካሮዎች ቁርጥራጭ ፣ ደወል በርበሬ ፣ የኢየሩሳሌም artichoke) ፣ የወተት ምግቦች ፣ ፍራፍሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ለተለመዱ ሰዎች ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለስኳር ህመም የተፈቀዱ ምግቦችን ለማዘጋጀት በተቻለ መጠን ርካሽ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ እነሱ እና የቤተሰብዎን አባላት በመመገብ ደስተኞች ይሆናሉ ፡፡

ኦክሮሽካ ስፕሪንግ

200 ግራም የተቀቀለ ዶሮ ወይም የቱርክ ጡት ፣ 3 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 3 ዱባዎችን ፣ 5 ዱባዎችን ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በዱላ ይቁረጡ ፡፡ Tsp ያክሉ ሰናፍጭ ፣ ጨው። በማዕድን ውሃ እና በ kefir ድብልቅ አፍስሱ ፣ ለ 2 ሰዓታት ይተዉ ፡፡

የተጠበሰ ጎመን ሰላጣ

ትንሽ ነጭ የበሰለ ጎመንን ወደ ትላልቅ አደባባዮች ይቁረጡ ፣ ትንሽ እንዲቀልጥ በትንሽ ውሃ ውስጥ ይምቱ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይበስልም ፡፡ 1 የሾርባ ማንኪያ ፖም ፣ የሾርባ ማንኪያ ፣ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ። ኮምጣጤ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ቀዝቅዘው ፡፡

የዚኩቺኒ ፓንኬኮች ለቁርስ

ምሽት ላይ 2 chኩቺኒን በቆርቆሬ ላይ ጨምሩበት ፣ ጨው ይጨምሩ እና እስከ ማለዳ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ ጠዋት ላይ ጎልቶ የቆየውን ጭማቂ ይጭመቁ ፣ ለ squash ኬክ ፣ 1 እንቁላል ይጨምሩ ትንሽ ዱላ ይጨምሩ። ቀጫጭን ፓንኬኮች ቀቅለው በደረቅ (ወይም በጣም ትንሽ ዘይት) መጥበሻ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ፓንኬኮች በተለይም በዮጎት ወይም በዮጎት ጣፋጭ ናቸው።

በቤት ውስጥ የተሰሩ የወተት ተዋጽኦዎች

ያለ ሱሰኛ ዮጋን ለመስራት ፣ ከመተኛትዎ በፊት 10 ደቂቃዎችን ብቻ ማውጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ ግማሽ ሊትር ወተትን ወደ 60 ድግሪ እንሞቅላለን ፣ በውስጣቸው አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ዱቄቱ ከሱቁ የተጠበሰ የወተት ምርት ይሆናል ፣ ከዚያ ትንሽ የቤት ውስጥ እርጎን እንተወዋለን ፡፡ ሞቃታማውን ድብልቅ በሙቀት-ሙቀቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይዝጉ ፡፡ ጠዋት ላይ ወፍራም እርጎ ዝግጁ ነው። ሚሚኒን በተመሳሳይ መርህ ላይ የተሰሩ ናቸው ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ እና የአትክልት ኬክ

አንድ ፓውንድ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ካሮት ፣ 2 ፕሮቲን ፣ 100 ግ kefir ፣ tablespoon ይጨምሩ። ዱቄት, 0.5 tsp ሶዳ ጎመን እና ነጭ ጎመን ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ ድብልቁን ወደ ሻጋታ እናሰራጨዋለን ፣ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር።

ለማንበብ ጠቃሚ ይሆናል-