የዜሮ ካሎሪዎች በአጠቃላይ ከመረጃ መላኪያ ጋር-ጣፋጮች saccharin ፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች

ሳካሪንሪን (saccharin) ከተለመደው የተጣራ ስኳር ከአምስት መቶ እጥፍ የሚበልጥ ጣፋጭ ሠራተኛ ነው ፡፡ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች የሚመከር ይህ የምግብ ተጨማሪ E954 ነው ፡፡

እንዲሁም የሰውነት ክብደታቸውን በሚቆጣጠሩ ሰዎች ላይም ጥቅም ላይ ይውላል። ንጥረ ነገሩ በደንብ የተማረ እና ከመቶ ዓመት በላይ እንደ ጣፋጭ አጣቃቂ ሆኖ አገልግሏል።

ሶዲየም cyclamate እና ሶዲየም saccharin: ምንድን ነው?

ሶዲየም cyclamate ሰው ሰራሽ ስኳር ምትክ ነው። ይህ ማሟያ በዓለም ዙሪያ E952 በመባል ይታወቃል ፡፡

ከቤኪንግ ስኳር ይልቅ ሰላሳ እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ እና ከሌሎች ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምሮ ሃምሳ ነው። ንጥረ ነገሩ ካሎሪ የለውም ፡፡

በሰው ሰራሽ ውስጥ በግሉኮስ ላይ ምንም ተጽዕኖ የለውም ፡፡ የዚህ ተጨማሪ አጠቃቀም ክብደት ወደ ክብደት መጨመር አያመጣም። ሶዲየም cyclamate በውሃ እና በሌሎች ፈሳሾች ውስጥ በጣም ጠጣር ነው ፣ መጥፎ ሽታ ፡፡ ይህ ማሟያ በምግብ ምርት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡

ይህ ከተጣራ ይልቅ በአስር እጥፍ የሚጣፍጥ ሐቅ መሆኑ ተብራርቷል ፡፡ ከኬሚካዊ አተያይ አንጻር ፣ ንጥረ ነገሩ ሳይክሊክ አሲድ እና ካልሲየም ፣ ሶዲየም እና ፖታስየም ጨው ናቸው። የ E952 አካል በ 1937 ተመልሶ ተገኝቷል ፡፡

በመድኃኒቶች ውስጥ ደስ የማይል ጣዕም ለመደበቅ በመጀመሪያ ፣ በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ሊጠቀሙበት ፈለጉ ፡፡ ስለ አንቲባዮቲኮች ነበር።

ነገር ግን ባለፈው ምዕተ ዓመት አጋማሽ ላይ በአሜሪካ ውስጥ ሶዲየም ሳይክዬት የስኳር ምትክ ሆኖ ታወቀ ፣ ይህም ለጤንነት ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡

የአካል ችግር ላለባቸው ሰዎች ህመምተኞች በጡባዊዎች መልክ መሸጥ ጀመሩ ፡፡ በወቅቱ ለስኳር ጥሩ አማራጭ ነበር ፡፡

ትንሽ ቆይተው የተደረጉ ጥናቶች እንዳሳዩት አንጀት ውስጥ ያሉ አንዳንድ ባክቴሪያ ዓይነቶች cyclohexylamine ን በመፍጠር ይህንን ንጥረ ነገር ማካሄድ ይችላሉ ፡፡ እናም ለሰውነት መርዛማ መሆኑ ይታወቃል ፡፡

በመጨረሻው ምዕተ-ዓመት መጀመሪያ በ 70 ዎቹ መጀመሪያ ሳይንቲስቶች የሳንባ ነቀርሳ የመጠቃት ካንሰር የመያዝ አደጋ በጤና ላይ አደገኛ ነው ወደሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል ፡፡ ከዚህ ከፍተኛ መገለጫ መግለጫ በኋላ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ተጨማሪው ማበረታቻ ታግ wasል ፡፡

በአሁኑ ጊዜ ሶዲየም cyclamate በቀጥታ በካንሰር ልማት ላይ ተጽዕኖ ማሳደር እንደማይችል ይታመናል ፣ ነገር ግን የአንዳንድ የካንሰር በሽታዎችን አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድግ ይችላል።

በሰዎች ውስጥ ተህዋሲያን ሜታቦሊዝም እንዲፈጠር E952 ን ሊያስኬድ በሚችለው አንጀት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት ተጨማሪው በእርግዝና ወቅት (በመጀመሪያዎቹ ወራቶች) እና ጡት በማጥባት ወቅት ለመጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡ ሶዲየም saccharin ምንድን ነው? በአጋጣሚ ተፈለሰፈ። ይህ የሆነው በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ በጀርመን ነበር ፡፡

ፕሮፌሰር ሬምሰን እና ኬሚስቱ ፎልበርግ አንድ ጥናት የማድረግ ከፍተኛ ፍላጎት ነበራቸው። ከጨረሱ በኋላ ፣ እጃቸውን ማጠብ ረሱ እና በጣቶቻቸው ላይ ባህሪይ የጣፋጭ ጣዕምና የሆነ ንጥረ ነገር አስተውለው ቆይተው ፣ በቅዱስ ቁርባን ውህደት ላይ የሳይንሳዊ ተፈጥሮ መጣጥፍ ታተመ ፡፡

ብዙም ሳይቆይ በይፋ እውቅና አገኘ ፡፡

ከዚህ ጊዜ ጀምሮ የ saccharin ሶዲየም ተወዳጅነት እና በኢንዱስትሪ ውስጥ የጅምላ አጠቃቀሙ ተጀመረ። ብዙም ሳይቆይ ንጥረ ነገሩን የማግኘት መንገዶች ውጤታማ እንዳልሆኑ ተገነዘበ እናም ባለፈው ምዕተ ዓመት አጋማሽ ላይ ሳይንቲስቶች ከፍተኛ ውጤት ባላቸው ኢንዱስትሪዎች ውስጥ saccharin ን ለመቀላቀል የሚያስችል ልዩ ቴክኒኮልን አዳበሩ ፡፡

ንጥረ ነገሩን ለማምረት ዘዴው በናይትሬት አሲድ ፣ በሰልፈር ዳይኦክሳይድ ፣ በአሞኒያ እና በክሎሪን አማካኝነት ኬሚካዊ ምላሽ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ 60 ዎቹ መገባደጃ ላይ የተገነባው ሌላ ዘዴ የቤንዚል ክሎራይድ ምላሽ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

የቅዱስ ቁርባን ጥንቅር እና ቀመር

ሳካትሪን የሶዲየም ጨው ክሪስታል ሃይድሬት ነው ፡፡ የእሱ ቀመር C7H5NO3S ነው።

የጣፋጭው ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ይህ ውህድ የስኳር ምትክ ግልፅ ክሪስታሎች መልክ ነው ፡፡

የ saccharinate አወንታዊ ጥራቶች ቢኖሩም (አነስተኛ ካሎሪዎች ፣ በፕላዝማ ውስጥ ያለውን የስኳር ክምችት ለመጨመር ምንም ውጤት የለም) ፣ በአንዳንድ ሁኔታዎች ጥቅም ላይ አይውሉም ፡፡

ይህ የሆነበት ምክንያት ተጨማሪው ረሃብን ስለሚያሻሽል ነው። ሙሌት በኋላ ይከሰታል ፣ የምግብ ፍላጎት ይጨምራል ፡፡ አንድ ሰው ብዙ መብላት ይጀምራል ፣ በዚህም ምክንያት ወደ ውፍረት እና የስኳር ህመም ያስከትላል ፡፡

የ saccharin አጠቃቀም ለ የማይፈለግ ነው

• የጨጓራና የአንጀት ቱቦዎች በሽታዎች;
• ማህፀን እና ማከሚያ.

ለስኳር ህመም saccharin መጠቀም እችላለሁን?

ሳካካትሪን በስኳር በሽታ ውስጥ ካሉ ሌሎች ሠራሽ ጣቢጮች ይልቅ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል.

እሱ የዘ-ህዋሳት (ለማንኛውም ህይወት ያለው አካል የውጭ አካል) ነው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እና የስኳር ተተኪ አምራቾች እነዚህ ማሟያዎች ደህና ናቸው ብለዋል ፡፡ ይህ አካል በሰው አካል ሙሉ በሙሉ ሊጠቅም አይችልም።

በሽንት ይረጫል። በዚህ ምክንያት የሶዲየም saccharin አጠቃቀም የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞችም ተቀባይነት አለው ፡፡ የዚህ ንጥረ ነገር የካሎሪ ይዘት ዜሮ ነው።

ስለዚህ ከመጠን በላይ የሰውነት ስብ የመሆን እድሉ ሙሉ በሙሉ ጠፍቷል። ለተጣራ ስኳር ይህ ምትክ ከተጠቀመ በኋላ የግሉኮስ መጠን አይለወጥም ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የጣፋጭ ምግቦችን አጠቃቀም መመሪያዎች እና ደረጃዎች

ዋና የውሳኔ ሃሳቡ በቀን ውስጥ ያለው ተጨማሪ ተጨማሪ መጠን በአንድ ኪሎግራም ክብደት ከ 5 ሚሊ ግራም መብለጥ እንደሌለበት መርሳት አይደለም።.

ይህ የመጀመሪያ ደረጃ ሕግ ከታየ ሁሉም አሉታዊ ውጤቶች ይወገዳሉ። የ saccharin አላግባብ መጠቀም ከመጠን በላይ ውፍረት እና አለርጂዎችን ያስከትላል።

አጠቃቀሙን የሚያረጋግጥ contraindication ለዚህ ንጥረ ነገር አለመስጠት ነው ፡፡ ከጎንዮሽ ጉዳቶች መካከል የአለርጂ ምላሾችን እና የፎቶግራፍ ስሜትን ማጉላት ያስፈልጋል ፡፡

አናሎጎች

ሰው ሠራሽ አመጣጥ ሶዲየም saccharin አናሎግ መካከል መካከል, cyclamate, aspartame.

ዋጋ እና የት እንደሚገዛ

Saccharin ን በማንኛውም ፋርማሲ ውስጥ መግዛት ይችላሉ ፡፡ ዋጋው ከ 100 - 120 ሩብልስ ይለያያል።

የስኳር ምትክ ግምገማዎች

በአጠቃላይ ፣ saccharin የደንበኞች ግምገማዎች አዎንታዊ ናቸው። ተጨማሪውን አላግባብ ካልተጠቀሙ ታዲያ ምንም አሉታዊ ውጤቶች አይኖሩም ፡፡

ሶዲየም saccharin የት እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል?

በንጹህ መልክ ፣ የቅዱስ ዘይቤ (መራራ) ዘይቤ ጣዕም አለው። በዚህ ምክንያት አንድ ኬሚካል በተደባለቀ ሁኔታ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የሚከተለው saccharin የያዙ የምግብ ዓይነቶች ዝርዝር ነው-

• ፈጣን ጭማቂዎች;
• ድድ;
• ጣዕምና ጣዕምን የሚያሻሽሉ ጣፋጭ ምግቦችን የያዙ የጣፋጭ መጠጦች;
• ጣፋጭ ፈጣን እህል;
• ለስኳር ህመምተኞች ምግብ;
• አንዳንድ የወተት ተዋጽኦዎች;
• ጣፋጮች ምርቶች;
• የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች

ሳክሪንሪን ሶዲየም በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ሰፊ ትግበራንም አግኝቷል ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር የአንዳንድ የጥርስ ሳሙናዎች አካል ነው ፡፡

የመድኃኒት ኢንዱስትሪ ይህንን ተጨማሪ ተባይ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት መድኃኒቶችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል ፡፡ የሚገርመው ይህ የስኳር ምትክ የማሽን ማጣበቂያና የቢሮ መሳሪያዎችን ለመገልበጥ የሚያገለግል ነው ፡፡

የ saccharin የካንሰር በሽታ

አንድ ንጥረ ነገር የአንጀት ላይ በሽታን ሊጎዳ የሚችለው ባልተፈለጉ ብዛት ውስጥ ከተወሰደ ብቻ ነው።

Saccharin የካንሰር በሽታ ነው የሚል በርካታ አስተያየቶች ቢኖሩም አሁን በጋራ ኮሚቴው ኮሚሽኑ ጸድቋል ፡፡

የተጣራ ስኳር ምትክ ይህ ቀድሞውኑ የታየውን የኒውዮሎጂ በሽታን እድገት ሊለውጥ የሚችል መረጃ አለ ፡፡

የባክቴሪያ እርምጃ

ቅዱስ ቁርባን የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ያዳክማል እና በተመሳሳይ መጠን በሚወሰደው አልኮሆል እና ሳሊሊክሊክ አሲድ ጥንካሬ ላይ የላቀ የባክቴሪያ ውጤት አለው።

መስተጋብር

የባዮቲን ንጥረ ነገር ይዘት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በውስጡ የአንጀት microflora ይከላከላል, በውስጡ ያለውን ልምምድ ይከላከላል.

በዚህ ምክንያት ፣ ከስኳር ጋር በመሆን የዚህ ውህደት ተጨማሪ መደበኛው አጠቃቀም አደገኛ እና የማይፈለግ ነው ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለበት ሁኔታ በከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ላይ ነው።

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

በቪዲዮ ውስጥ ሶዲየም saccharinate ጥቅሞች እና ጉዳቶች:

ከላይ ከተዘረዘሩት መረጃዎች ሁሉ የ saccharin ሶዲየም አጠቃቀምን መጠራጠር ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን በአሁኑ ጊዜ ንጥረ ነገሩ ለሰው ልጆች ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑ ተረጋግ provedል። መሠረታዊው ደንብ ከሚመከረው መጠን ጋር የተጣጣመ ነው።

ይህ ጣፋጩ ተገቢ አመላካች ሳይኖር እንኳን ሊያገለግል ይችላል። ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ወፍራም ለሆኑ ሰዎችም ይመከራል ፡፡