Fructose በእያንዳንዱ የሸቀጣ ሸቀጣ መሸጫ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የሚገኝ የተለመደ የተለመደ ምርት ነው ፡፡
ለሥጋው ብዙም ፋይዳ የሌለውን የተለመደው ስኳር ሙሉ በሙሉ ይተካዋል። ስለዚህ ስእልን ለሚከተሉ ሰዎች እንዲሁም በስኳር በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች አስፈላጊ ነው ፡፡
Fructose ባህሪዎች
ብዙ ላብራቶሪ ጥናቶችን ካጠና በኋላ Fructose ተራ ለሆኑት ሰዎች ጠረጴዛው ደርሷል።
ቅርፊቶችን የሚያስከትል እና ኢንሱሊን ሳይለቀቅ ከሰውነት ሊሠራ የማይችል የማይክሮሶፍት የማይካድ ጉዳት ካረጋገጠ በኋላ ሳይንቲስቶች አስደናቂ የተፈጥሮ ምትክን አግኝተዋል ፣ ይህም በሰውነታችን ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የመጠን ፍጥነት እና ቀልጣፋ ነው።
ተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ስኳር
Fructose ን ከአፈር ሸክላ እና የዳያሊያ ድንች ለመለየት የመጀመሪያዎቹ ሙከራዎች አልተሳኩም። የመጣው የጣፋጭ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ የተነሳ በጣም ሀብታም የሆነ ሰው ብቻ መግዛትን ይችላል ፡፡
ዘመናዊ fructose ከስኳር የሚገኘው በሃይድሮሲስ ሲሆን ይህም ወጪውን በእጅጉ የሚቀንስ እና በኢንዱስትሪው መጠኖች ውስጥ ጣፋጭ ምርት የማምረት ሂደቱን ቀላል የሚያደርግ ሲሆን ይህም ተራ ለሆኑ ሰዎች ይሰጣል ፡፡
ጥቅም
“Fructose” መብላት ለ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡
ለዚህ ጣፋጭ ጣዕመ አመጣጥ ምስጋና ይግባው ፣ ጣፋጭ ምግቦች ለታካሚዎች ተገኝተዋል ፣ በዚህ ጊዜ ከዚህ ቀደም ድፍረትን መስቀል ነበረባቸው ፡፡
Fructose ከመደበኛ ስኳር የበለጠ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም ግማሽውን ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ በዚህም የካሎሪ ቅበላን በመቀነስ እና ከመጠን በላይ ውፍረት እንዳይኖር ያደርጋሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ ወይም የመጠጥ ጣዕም አይጣሰም ፡፡
Fructose ቀለል ያለ መዋቅር ካለው ከሱroሮሲስ እና ግሉኮስ በተቃራኒ ሞኖካካክይድ ያለው ነው። በዚህ መሠረት ይህንን ንጥረ ነገር (ንጥረ ነገር) ለመጠገን ፣ ሰውነት ተጨማሪ ጥረቶችን ማድረግ የለበትም እና ውስብስብ የፖሊሲካካርዴንን ወደ ቀለል ያሉ አካላት (በስኳር) ለማበላሸት አስፈላጊ የሆነውን የኢንሱሊን ምርት አያስፈልገውም ፡፡
በዚህ ምክንያት ሰውነት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመርን በማስወገድ ሰውነት ተሞልቶ አስፈላጊውን የኃይል ኃይል ይቀበላል ፡፡ Fructose በፍጥነት እና በቋሚነት የረሃብ ስሜትን ያስወግዳል እናም ከአካላዊ ወይም ከአእምሮ ጭንቀት በኋላ የኃይል ጥንካሬን በፍጥነት ለማደስ አስተዋፅ contrib ያደርጋል።
የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ
ጂ.አይ. ወይም hypoglycemic መረጃ ጠቋሚ የምርቱን ማቋረጥ ደረጃ የሚያመላክት ቁጥር ነው።ቁጥሩ እየጨመረ በሄደ መጠን የምርቱ ሂደት በፍጥነት በሚፈጠርበት ጊዜ ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ ገብቶ ሰውነት ይሞላል። በተቃራኒው ደግሞ አንድ ዝቅተኛ ጂአይ በግሉኮስ ውስጥ ቀስ ብሎ መለቀቅን እና የስኳር ደረጃን መቀነስ ወይም አለመኖር ያሳያል ፡፡
በዚህ ምክንያት የሃይፖግላይሴሚክ መረጃ ጠቋሚ በተለይ ለስኳር ህመምተኞች የስኳር መጠን ወሳኝ አመላካች ነው ፡፡Fructose GI አነስተኛ ነው (ከ 20 ጋር እኩል ነው) ካርቦሃይድሬት.
በዚህ መሠረት ይህንን ሞኖሳክካርዴድ የያዙ ምርቶች የተረጋጋና ታማሚውን ለመጠበቅ የሚረዱትን የደም ስኳር መጠን በጭራሽ አይጨምሩም ፡፡ በሃይፖዚላይዜስ አመላካች ሠንጠረ In ውስጥ “fructose” በጥሩ “ካርቦሃይድሬት” አምድ ውስጥ ይገኛል።
በስኳር በሽታ ውስጥ fructose ወደ ዕለታዊ ምርት ይለወጣል ፡፡ እናም ይህ በሽታ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ምግብ ከተመገቡ በኋላ በሁኔታዎች ላይ ከፍተኛ ለውጥ የሚከሰት በመሆኑ መደበኛ ምግብ ከመከተልዎ ይልቅ የዚህ ካርቦሃይድሬት አጠቃቀም የበለጠ ጥንቃቄ መደረግ አለበት።
ጎጂ የስኳር በሽታ
ምንም እንኳን ግልጽ ጥቅሞች ቢኖሩትም ፣ ልክ እንደማንኛውም ሌላ ምርት ፣ እንዲሁ fructose በተለያዩ የስኳር በሽታ ደረጃዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡ የተወሰኑ አሉታዊ ባህሪዎች አሉት ፡፡
- monosaccharide ሰሃን ካርቦሃይድሬት ወደ ስብ ወደ ተቀየረበት ጉበት ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ሌሎች አካላት አያስፈልጉትም ፡፡ ስለዚህ የ fructose ምርቶችን መደበኛ ያልሆነ ፍጆታ ከመጠን በላይ ውፍረት እና ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ሊያስከትል ይችላል ፡፡
- የተቀነሰ ጂአይ ማለት ምርቱ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ማለት አይደለም። Fructose በካሎሪዎች ውስጥ ለስኬት ዝቅተኛ አይደለም - 380 kcal / 100 ግ. ስለዚህ ምርቱን መጠቀም ከተሳካለት ይልቅ ጥንቃቄ መሆን የለበትም። የጣፋጭውን አላግባብ መጠቀም የደም ስኳር ውስጥ እብጠት ሊያስከትል ይችላል ፣ ይህም የታካሚውን ሁኔታ ብቻ ያባብሰዋል።
- ከቁጥጥር ውጭ የሆነ monosaccharide አጠቃቀምን የምግብ ፍላጎትን መቆጣጠር (ሌፕቲን) ኃላፊነት የሆነውን የሆርሞን ማምረት ትክክለኛ አሰራርን ይጥሳል። በዚህ ምክንያት አንጎል ቀስ በቀስ ረሀብን ወደ መሰማት የሚያደርሰውን የሰርኪንግ ምልክቶችን በወቅቱ የመገምገም ችሎታ ቀስ በቀስ ያጣል ፡፡
ከላይ በተጠቀሱት ሁኔታዎች ምክንያት በዶክተሮች የታዘዙትን ደንብ ሳይጥሱ ምርቱን በመድኃኒት መጠን መጠቀም ያስፈልጋል ፡፡
የትግበራ ባህሪዎች
በሽተኛው የሚከተሉትን ቀላል ህጎች የሚከተል ከሆነ በስኳር በሽታ ውስጥ የ fructose አጠቃቀምን አካልን አይጎዳም ፡፡
- በዱቄት ውስጥ በጣፋጭ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ ፣ በዶክተሩ የታዘዘውን የዕለታዊ መጠን መጠን ያስተውሉ ፣
- ከዱቄት ጣፋጮች ተለይተው monosaccharide (ፍራፍሬዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ወዘተ) የያዙ ሌሎች ምርቶችን ሁሉ ከግምት ውስጥ ያስገቡ (ስለ ዳቦ አሃዶች ስሌት እንናገራለን) ፡፡
በተጨማሪም በሽተኛው የሚሰቃየውን በሽታ ዓይነት ማጤን አስፈላጊ ነው ፡፡ በበሽታው ይበልጥ ከባድ በሚሆንበት ጊዜ ቁጥሩን ያባብሰዋል።
በ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ የጣፋጭ ማጣሪያ አጠቃቀምን ያለ ጥብቅ ገደቦች ይፈቀዳል ፡፡ ዋናው ነገር የተበላሸውን የዳቦ አሃዶች መጠን እና የሚተዳደር የኢንሱሊን መጠንን ማነፃፀር ነው። በሽተኛው አጥጋቢ ሆኖ የሚሰማው ተመጣጣኙ ሐኪም ሀኪሙን ለመወሰን ይረዳል ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ከባድ ገደቦች አሉት ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ fructose የያዙ ምግቦች በምግቡ ውስጥ እንዲካተቱ ይመከራል ፡፡ እነዚህ ያልተመረቱ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ያጠቃልላል ፡፡
ጣፋጩን የያዙ ተጨማሪ ምርቶች ፣ እንዲሁም በዱቄት ውስጥ ሞኖሳክካርዴይድ የተባሉ ተጨማሪ ምርቶች እንዲገለሉ ይመከራሉ ፡፡
ተጨማሪ ምርቶችን አልፎ አልፎ መጠቀም በሚመለከተው ሀኪም ፈቃድ ይፈቀዳል ፡፡ ይህ አቀራረብ የደም ስኳር መጠን በአንጻራዊ ሁኔታ የተረጋጋና ቁጥጥር የሚደረግበት እንዲሆን አመጋገብን ያመቻቻል ፡፡
ለስኳር ህመም ማካካሻ የተሰጠው ዕለታዊ የሚፈቀድ መጠን 30 ግ ነው ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ብቻ የ glycemia የማያቋርጥ ክትትል ይፈልጋል። እንዲህ ዓይነቱ መጠን ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጋር ወደ ሰውነት የሚገባ መሆን አለበት እንጂ በንጹህ መልክ አይሆንም ፡፡ ለእያንዳንዱ ግለሰብ ጉዳይ የበለጠ ትክክለኛ መጠን የሚወሰነው በ endocrinologist ነው ፡፡
የደህንነት ጥንቃቄዎች
አንድ የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ የጤና እክልን ለመጠበቅ በሀኪሙ የታዘዘውን መድሃኒት ከመከታተል በተጨማሪ ፣ የሚከተሉትን ህጎች እንዲያከብር ይመከራል ፡፡
- በተፈጥሮ አመጣጥ (ባልተሸፈኑ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች) በመተካት በንጹህ መልክ ሰው ሰራሽ ፍሬውን ላለመውሰድ ይሞክሩ ፡፡
- በጣም ብዙ fructose ፣ ግሉኮስ ፣ ስኳር ወይም የበቆሎ ማንኪያ የያዘውን የጣፋጭ አጠቃቀምን ይገድባል ፤
- የሶዳ እና የሱቅ ጭማቂዎችን አለመቀበል ፡፡ እነዚህ ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን የያዙ ናቸው ፡፡
እነዚህ እርምጃዎች አመጋገቡን ለማቅለል እንዲሁም የስኳር ህመምተኛ የደም ስኳር መጠን በፍጥነት መጨመርን ለማስቀረት ይረዳሉ ፡፡
ተዛማጅ ቪዲዮዎች
ስለ fructose ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በስኳር በሽታ ውስጥ fructose እንደ የስኳር ምትክ ጥሩ ሥራን መሥራት ይችላል ፡፡ ነገር ግን ይህ endocrinologist መደምደሚያ እና የዚህን ምርት አጠቃቀም contraindications ሙሉ በሙሉ አለመኖር ይጠይቃል። በስኳር ህመም ውስጥ እያንዳንዱ የካርቦሃይድሬት ፍጆታ ፍጆታ በታካሚው የደም ግሉኮስ መጠን በጥብቅ መቆጣጠር እንዳለበት መገንዘብ ያስፈልጋል ፡፡
