ለስኳር በሽታ ምን ዓይነት አመጋገብ ያስፈልጋል?

የስኳር በሽታ የማይድን በሽታ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ የዓለም የጤና ድርጅት ዋና ተግባር በሽተኛው መደበኛ የአኗኗር ዘይቤ እንዲመራ ፣ ህመሙ እንዲካካ እና ጤናማ ሆኖ እንዲሰማው ማስቻል ነው ፡፡

በሽተኛው በትክክል መመገብ ካልተማረ በጣም ውድ መድሃኒቶች ፣ የቅርብ ጊዜ ቴክኖሎጂ እና ምርጥ ሐኪሞች የሚሰጡት ምክር ውጤታማ አይሆንም።

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ምንም ጥብቅ ገደቦች የሉትም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጤንነታቸውን ለመጠበቅ ለእያንዳንዱ ሰው ይታያል። ከስኳር በሽታ ጋር ምን መመገብ ይችላሉ?

የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆዎች

ለስኳር ህመምተኞች የአመጋገብ መመሪያዎች እንደሚከተሉት ናቸው ፡፡

1. በየቀኑ የውሃ መጠጣት. እሱ ሻይ ፣ ኮምጣጤ ወይንም ጭማቂ አይደለም ፡፡ እሱ ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ይረዳል ፣ የተሟላ ስሜት ይሰጣል እንዲሁም ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ይረዳል። እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ፈሳሽ መጠን ይፈልጋል ፡፡ ለማስላት ብዙ ቀመሮች አሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ እዚህ አለ
   ክብደት / 20 = ሊትር በቀን መጠጣት ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ 60 ኪ.ግ ክብደት ያለው አንድ ሰው 3 ሊትር ውሃ ይፈልጋል ፡፡
2. የዳቦ ክፍሎችን እና የ glycemic ማውጫዎችን ማውጫ ሰንጠረዥ ይመርምሩ ፡፡ የአመጋገብዎ ትክክለኛ ስሌት።
3. የጨው ገደብ. የጨው መጠንን በመቀነስ ወዲያውኑ በአንድ ወፍ ጥቂት ወፎችን መግደል ይችላሉ-ክብደቱ በፍጥነት ማሽቆልቆል ይጀምራል ፣ የደም ግፊት ይድናል ፡፡ በከፍተኛ የደም ግፊት በየቀኑ ዳቦውን መጋገር እና ሾርባ በሚበስሉበት ጊዜ የተጨመረውን ጨምሮ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሲሆን ይህም በየቀኑ የጨው መጠንን ወደ 5 ግራም መገደብ ያስፈልግዎታል ፡፡
4. የ “ሳህን ደንብ” አፈፃፀም ፡፡ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት የሚቀርብ ምግብ የያዘ ሳህን በምስሉ በዓይነ ሕሊናህ የምታስባቸው ከሆነ ግማሽ አትክልቶችን ፣ 1/4 ካርቦሃይድሬትንና 1/4 ፕሮቲን መያዝ አለበት ፡፡ ‹‹ ‹Plate plate›››› ን የሚከተሉ ከሆነ ታዲያ ክብደት መቀነስ እና የስኳር ህመም ማካካሻ በመጪው ጊዜ ብዙም አይቆይም ፡፡ በየቀኑ የደም ውስጥ የግሉኮስ ቁጥጥር ልክ እንደ ተገቢ አመጋገብ አስፈላጊ ነው። የኢንሱሊን መጠን በትክክል እንዴት እንደተመረጠ እና የዳቦው ክፍሎች በትክክል የሚሰሉ ስለመሆኑ በራስ የመቆጣጠር እገዛ ብቻ ሊመሰረት ይችላል።

ለአይነት 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ ባህሪዎች

የስኳር በሽታ ያለበት ህመምተኛ የዳቦ ወይም የካርቦሃይድሬት አሃዶችን መቁጠር መማር አለበት ፡፡ 1 XE ከ10-12 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፡፡ በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ቁጥራቸውን በቀላሉ ለማስላት የሚያስችሏቸው የዳቦ አሃዶች ልዩ ሠንጠረ areች አሉ ፡፡

የ XE ዕለታዊ ምግብ ለእያንዳንዱ ሰው ግለሰባዊ ነው። እሱ በእድሜ ፣ በክብደት እና በአካላዊ እንቅስቃሴ ላይ የተመሠረተ ነው። ራስን መመርመር የኢንሱሊን መጠን በትክክል የተመረጠ ስለመሆኑ እና የካርቦሃይድሬት አሃዶች በትክክል የተሰሉ መሆናቸውን ለመረዳት ይረዳዎታል።

የስኳር ህመምተኞች የተለመደው ስህተት ካርቦሃይድሬትን ከምግባቸው ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ መሞከራቸው ነው ፡፡ ግን ግሉኮስ ከሌለ ሰውነታችን ኃይልን የሚወስድበት ቦታ የለውም ፡፡ ጉበት የግሉኮስ “መጋዘን” ነው ፣ እሱ በአመጋገብ ውስጥ ካርቦሃይድሬቶች አለመኖር የሚያመነጨውን ግላይኮጅንን ያጠራቅማል።

ነገር ግን በጉበት ውስጥ የሚገኙት ክምችት አነስተኛ እና ከ glycogen በኋላ ቅባቶች ወደ ደም መፍሰስ ይጀምራሉ ፡፡ እንዲሁም ትንሽ ኃይል ከእነሱ ሊለቀቅ ይችላል ፣ ግን ቅባቶች አደገኛ ናቸው ምክንያቱም የካቶቶን አካላት በመበስበስ ወቅት ስለሚፈጠሩ ነው ፡፡ በሌላ አገላለጽ አንድ የስኳር ህመምተኛ የተራበ አሴቶንን ያዳብራል ፡፡ ይህ ወደ አንድ የስኳር በሽታ ኮማ ሊያመራ የሚችል በጣም ከባድ ችግር ነው ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ የካርቦሃይድሬት አሃዶችን በትክክል ማስላት መቻል አለበት ፡፡

በ XE መጠን ውስጥ የስኳር በሽታ የአመጋገብ ደረጃዎች ሰንጠረዥ

ይህ የዳቦ ክፍሎች ቁጥር በ 3 ዋና ዋና ምግቦች እና 3 ተጨማሪ መከፈል አለበት ፡፡ ከካርቦሃይድሬት ጭነት አንፃር ቁርስ እና እራት ተመሳሳይ መሆን አለባቸው ፣ እና ምሳ ትንሽ ከፍ ያለ ነው ፡፡ ለ 1 XE መክሰስ ቀኑን ሙሉ ካርቦሃይድሬትን በአንድ ጊዜ ለማሰራጨት መሞከር ያስፈልግዎታል።

በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬትን የሚመገቡ ከሆነ የኢንሱሊን መርፌ እስኪሰራ እና ስኳሩ በደንብ እስኪጨምር ድረስ ለመበጥበጥ ጊዜ አይኖራቸውም። በጣም ትንሽ XE አካልን አስፈላጊውን ኃይል መስጠት አይችልም ፣ ጉበት ደግሞ ግላይኮጅንን መልቀቅ ይጀምራል ፣ ይህ ደግሞ የደም ግሉኮዝ መጨመር ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል ፡፡

እንደነዚህ ያሉ ችግሮች እንዳይጋለጡ የስኳር ህመምተኛ ለዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ እና መካከለኛ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ መስጠት አለበት ፡፡ እነሱ ቀስ በቀስ እየሰበሩ እና በተመሳሳይ ጊዜ የደም ስኳር ይጨምራሉ።

እያንዳንዱ ምግብ አትክልቶችን መያዝ አለበት ፡፡ ለአንድ ሰው ረዘም ላለ ጊዜ የመራራት ስሜት ይሰጡታል። በቀን ውስጥ ብዙ አረንጓዴዎችን ለመመገብ ደንብ ካወጡ ፣ ሰውነት ሁል ጊዜ አስፈላጊ በሆኑ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይሞላል ፡፡ ለተመሳሳይ ዓላማ የእፅዋት ሻይ መውሰድ ይችላሉ ፡፡

በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ረሃብ ስሜት በጣም የተለመደ ክስተት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ እንዳይጠጡ እና በተመሳሳይ ጊዜ የተሞሉ እንዲሆኑ ፣ እያንዳንዱ ምግብ በቂ የፕሮቲን መጠን ሊኖረው ይገባል።

እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ጥራጥሬዎች;
• አኩሪ አተር ምርቶች;
• ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ;
• ዘንበል ያለ ሥጋ;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ;
• እንጉዳዮች;
• ዝቅተኛ ስብ አይብ.

የተፈቀደ ስብ

ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ምግባቸውን በበለጠ በጥንቃቄ መምረጥ እና የስብ ቅባታቸውን መወሰን አለባቸው ፡፡ ክብደት መቀነስ ፣ በጥቂት ኪሎግራም እንኳን ሳይቀር የሕዋሶችን ስራ ያሻሽላል እንዲሁም መላ አካልን ያሻሽላል።

ክብደት በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ አይችሉም። ለሁሉም የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች አደገኛ ነው ፡፡ ተጨማሪ ፓውንድ መጠን መወሰን አስፈላጊ ነው ፣ እና ከዚያ ቀስ በቀስ ያስወግ themቸው።

ውጤታማ ክብደት መቀነስ የስብ መጠንን ግማሽ መቀነስ ያስፈልግዎታል።

ስብ ከሁለት ዓይነቶች ነው የአትክልት እና የእንስሳት። የአትክልት ስብ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ ስንዴ ፣ ለውዝ በመጭመቅ የተገኙ የተለያዩ ዘይቶች ናቸው።

የእንስሳት ስቦች የእንስሳትን መነሻ በማቀነባበር ሂደት ውስጥ የተገኙ ናቸው-

• እንቁላል
• የወተት ምርቶች;
• ስጋ;
• ዓሳ።

ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ስብዎች ግልጽ እና የተደበቁ መሆናቸውን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። ግልጽ የሆኑ ስብዎች ከአመጋገቡ በቀላሉ ከተወገዱ ከዚያ የተደበቁ ቅባቶች ይቀራሉ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ የእነሱ ፍጆታ ይጨምራል።

ግልጽ የሆኑ ቅባቶችን ለማስቀረት የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:

• ዘንበል ያለ ሥጋ ምረጥ
• ቆዳውን ከዶሮው ያስወግዱት;
• ቅቤን እና ማርጋሪን ሙሉ በሙሉ መተው;
• በትንሽ በትንሹ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ወይም በእንፋሎት ማብሰል ፣
• በሳምንት ከ 1 - 2 እንቁላልን ይጨምሩ ፡፡

ስውር ስቦች በወተት ፣ ጎጆ አይብ እና አይብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እነዚህ ምርቶች ስብ ባልሆኑት ብቻ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡

ከመጠን በላይ ክብደት ከሚባሉት ዋና ጠላቶች አንዱ የሆነው ማዮኔዝ ነው ፡፡ በጣም ብዙ ስብ ይ Itል ፣ ስለዚህ አጠቃቀሙ በጥብቅ መነጠል አለበት። የተጠበሱ ምግቦች እንዲሁ መቀነስ አለባቸው ፡፡

የትኞቹ ምርቶች መካተት አለባቸው?

የአመጋገብ ቁጥር 9 የተጣራ ካርቦሃይድሬትን ፣ የሰባ እና የተጠበሱ ምግቦችን ፣ የተቀቀለ ምግቦችን አለመቀበልን ያካትታል ፡፡

የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር

• ስኳር
• ኬኮች
• ኬኮች
• ቅቤ መጋገር;
• ቸኮሌት
• ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች;
• ሙዝ
• ወይኖች;
• ቀናት ፤ ቀናት
• ሐምራዊ;
• ማዮኔዜ;
• ዱባ
• semolina;
• ዕንቁላል ገብስ;
• ሩዝ
• ለስላሳ የስንዴ ፓስታ;
• ማሽላ;
• ጣፋጭ የካርቦን መጠጦች;
• የፍራፍሬ እና የቤሪ ጭማቂዎች ከተጨመረ ስኳር ጋር;
• የአልኮል መጠጦች-መጠጥ ​​፣ ወይን ፣ ቢራ.

እነዚህ ሁሉ ምርቶች በሆድ ውስጥ አንድ ጊዜ ወዲያውኑ ወደ ግሉኮስ መስበርና ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ ፡፡

ኢንሱሊን “ለማፋጠን” ጊዜ የለውም ፣ ስለሆነም ህመምተኛው በስኳር ውስጥ እብጠት አለው ፡፡ አንድ ሰው በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግብ መተው አለበት ብሎ መገመት ከባድ ነው።

ግን ፣ በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙበት ካወቁ እገዳው ሊወገድ እና አልፎ አልፎ እራስዎን በጣፋጭዎች ላይ ማከም ይችላል። በተጨማሪም ፣ በ fructose መሠረት የሚሠሩት የስኳር በሽተኞች አሉ ፡፡ ለአካላቸው እንደ አመጋገቦች ይቆጠራሉ ፣ ግን ካርቦሃይድሬቶችንም ይይዛሉ ፡፡

ምን ይፈቀዳል?

“ከፍተኛ ጥራት” ካርቦሃይድሬቶች ብቻ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• ጥራጥሬዎች;
• ዱባ የስንዴ ፓስታ;
• ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች;
• የወተት ምርቶች;
• አትክልቶች

እነዚህ የተፈቀዱ ምግቦች በስኳር ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪ አያደርጉም። እነሱ ጠቃሚ ናቸው ፣ ሰውነትን አስፈላጊ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ያቅርቡ ፡፡

ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ሰዎች ልዩ የምግብ ፒራሚድ ተዘጋጅቷል ፡፡ ከመሠረቱ መሠረት አንድ ሰው በየቀኑ በምግብ ውስጥ ሊጠቀምባቸው የሚገቡ ምርቶች ናቸው ፡፡ እነዚህ የእህል ምርቶችን ፣ ድንች ፣ ሩዝ ፣ እና ውሃ እና ከስኳር ነፃ የሆኑ የእፅዋት ሻይዎችን ያካትታሉ ፡፡

በዚህ ፒራሚድ አናት ላይ አጠቃቀማቸው መቀነስ የሚገባቸው ምርቶች ናቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ምግቦች አልኮሆል ፣ ጣፋጮች ፣ ቅባቶች እና የአትክልት ዘይቶችን ያካትታሉ ፡፡ ቀጥሎም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እርግብ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ እንቁላል ናቸው ፡፡ ቀጣዩ ደረጃ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ነው ፡፡

አንድ ሰው ይህን ፒራሚድ ከተለማመደ በኋላ የራሱን አመጋገብ በማዘጋጀት ለስኳር በሽታ ማካካስ ይችላል።

ህመምተኛው ብዙውን ጊዜ በትንሽ ክፍሎች መመገብ አለበት ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኛው በቀን 6 ጊዜ ይመገባል ፡፡

በሽተኛው በኢንሱሊን መርፌ ከተወሰደ የሚከተሉትን ማድረግ አለበት: -

1. የመድኃኒቱን መጠን በጥብቅ ይመልከቱ።
2. የካርቦሃይድሬት መጠንን በትክክል ለማስላት መቻል።
3. “የዳቦ አሃድ” እና “glycemic index” ጽንሰ-ሀሳቦችን ይረዱ።

ስለ ስኳር በሽታ አመጋገብ ላይ ከዶክተር ማሌሴሄቫ ቪዲዮ-

በሃይድሮክለር መድኃኒቶች በሚታከሙበት ጊዜ አመጋገብን መከተልም አስፈላጊ ነው ፡፡ ክኒኖች ከሰውነት ውስጥ የኢንሱሊን ውጥረትን የሚቀንሱ ሲሆን ሴሎች ደግሞ ግሉኮስን በንቃት መመርመር ይጀምራሉ ፡፡ ስለዚህ በተለይ የስኳር ህመምተኛ አዘውትሮ መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በሽተኛው በምግብ ውስጥ እራሱን በመገደብ የደም ስኳር መቀነስ እና አደገኛ የደም ማነስ ችግር ሊያስከትል ይችላል ፡፡

የምርት ማቀነባበሪያ ዘዴዎች;

• አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጥሬ መብላት አለባቸው ፡፡
• ጥራጥሬዎች በውሃ ወይም በአትክልት ሾርባ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ ፡፡
• በእንፋሎት ማብሰያ እና ምድጃ ውስጥ ዘይት ሳይጨምር ጠቃሚ ነው ፡፡

የናሙና ምናሌ ሰንጠረዥ በሁለት ስሪቶች ውስጥ