አንዳንድ ሰዎች ጣፋጮችን በጣም ይወዳሉ። ግን በተወሰኑ በሽታዎች ምክንያት የሚወዱትን ምግብ መተው አለባቸው ፡፡ በስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ስኳርን መጠቀም የማይፈለግ ነው ፡፡
ህመምተኞች ምቾት አይሰማቸውም ሲሉ ፣ ዶክተሮች በሰውነታቸው ላይ ምንም ጉዳት የማያስከትሉ የግሉኮስ ምትክ ሊቆጠሩ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ አንድ እንደዚህ ዓይነት ንጥረ ነገር xylitol ነው። ስለዚህ ጣፋጩ ባህሪ የበለጠ ማወቅ ጠቃሚ ነው ፡፡
Xylitol ምንድን ነው?
Xylitol ከስኳር ይልቅ ብዙውን ጊዜ የሚያገለግል ንጥረ ነገር ነው። በአለም አቀፍ ግንኙነቶች xylitol የሚለው ስም ይታያል ፡፡ እሱ ነጭ ቀለም ያለው የመስታወት ንጥረ ነገር ነው።
ይህ ምርት በውሃ ውስጥ የሚሟሟ በሰውነቱ በደንብ ይቀባል። Xylitol ቀመር C5H12O5 ነው። የኢንሱሊን ፈሳሽ ለመጠጥ አስፈላጊ አይደለም ፣ ለዚህም ነው የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጥቅም ላይ የሚውለው ፡፡
በተፈጥሮ ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር አምራቾች የሚያወጡበትን ብዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ይ containsል። እንዲሁም በቤሪ ፍሬዎች ፣ የበቆሎ ቅርጫቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ የበሬ ቅርፊት ውስጥ ይገኛል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ደረሰኙ የሚከናወነው በኢንዱስትሪ ሂደት ውስጥ የበቆሎ ፍሬዎችን ወይም ረቂቅ ዛፎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ ነው። እሱ የምግብ ተጨማሪ (E967) ነው። የነፍሱ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 367 kcal ነው ፕሮቲኖች እና ቅባቶችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ብቻ አይይዝም።
Xylitol ንብረቶችን ማረጋጋት እና ማሟሟት አለው ፣ ለዚህም ነው በምግብ ምርት ውስጥ በሰፊው የሚያገለግለው። ግን ለስኳር ህመምተኞች የጣፋጭ ማጣሪያ ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዚህ መሣሪያ ምስጋና ይግባቸውና የሚወዱትን ምግብ ላለመተው እድሉ አላቸው።
ይህ የምግብ ማሟያ እንደ ክሪስታል ዱቄት ይለቀቃል። በሽያጭ ላይ የተለያዩ የመሙላት አቅሙ ያላቸው ፓኬጆችን ማግኘት ይችላሉ-20 ፣ 100 ፣ 200 ግ እያንዳንዱ ሰው ለፍላጎቱ የሚስማማ ትክክለኛውን ጥቅል መምረጥ ይችላል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ይህንን ንጥረ ነገር በንቃት ይጠቀማሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ጠንቃቃ ናቸው።
አጠቃቀም መመሪያ
ምንም እንኳን xylitol ብዙውን ጊዜ ለስኳር ህመምተኞች ለስኳር ምትክ የሚመከር ቢሆንም ፣ እንዴት እንደሚጠቀሙበት ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
የምርቱ ወሰን የምግብ ኢንዱስትሪ ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ወፍራም ለሆኑ እና ለስኳር ህመምተኞች ምግብ ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡
ንጥረ ነገሩ ጣፋጮች ፣ መጠጦች ፣ ሳሊዎች ፣ የድድ ፍሬዎች ለማምረት ተስማሚ ነው። እንዲሁም በአፍ ውስጥ ለሚታከሙ የሰውነት ክፍሎች ፣ ለኤስትሮጅኖች ፣ ለአንዳንድ መድኃኒቶች ፣ ለሜካኒካል ምርታማነት ሲባል የንጽህና ምርቶች ማምረት አስፈላጊ ነው ፡፡
የቁሱ ዋና ተግባራት-
- የማስመሰል. ይህ አካል በመደበኛ ሁኔታ የማይካተቱትን ንጥረ ነገሮችን እና ምርቶችን ጥምረት ይሰጣል ፡፡
- ማረጋጋት. በምርቱ ንጥረ ነገር እገዛ ምርቶቹ ቅርፃቸውን እና ወጥነትን ይይዛሉ። ትክክለኛውን መልክ መስጠቱ ይህንን መሳሪያ ይረዳል ፡፡
- እርጥበት አዘገጃጀት. ይህ ባህሪ በተለይ በስጋ ምርቶች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ የእነሱን ብዛት ማሳደግ ይቻላል ፡፡
- ጣዕም. Xylitol ጣፋጭ ነው ፣ ግን በስኳር ውስጥ ከሚገኘው ያነሰ የካሎሪ ይዘት አለው። እንዲሁም የተወሰኑ ምግቦችን እና ምግቦችን ጣዕም ያሻሽላል።
በቤት ውስጥ የምግብ ማሟያ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡ ወደ ብስኩት ሊጥ ፣ ሻይ ፣ ጣፋጮች ፣ ወዘተ.
እንዲሁም ለህክምና ዓላማዎች የሚከተሉትን ተፅእኖዎችን ለማሳካት ይጠቅማል-
- choleretic ወኪል (ንጥረ ነገሩ 20 g በሻይ ወይም በውሃ ይታከላል);
- አስካሪ (50 g xylitol በመጠጥ ውስጥ ይጠጡ);
- ካሪስ መከላከል (እያንዳንዳቸው 6 g);
- የ ENT በሽታዎች አያያዝ (10 ግ በቂ ነው)።
ግን አንዳንድ ምርቶች ስላለው ይህ ምርት በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። በሰውነት ውስጥ ምንም ዓይነት በሽታ አምጪ ችግሮች ካሉ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ከዶክተር ጋር መማከር ጠቃሚ ነው ፡፡
ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች
Xylitol በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ወይም አለመሆኑን ለመገንዘብ ጎጂ ሊሆን እንደሚችል እና ጥቅሞቹ ምን እንደሆኑ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ምርቱ በኢንዱስትሪ የተገኘ ነው ስለሆነም ስለሆነም አሉታዊ ባህሪዎች ግን ሊኖሩት አይችልም ፡፡ መግዛቱ ተገቢ መሆኑን እና አለመሆኑን ለማወቅ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያቱን መተንተን ያስፈልጋል።
የ xylitol ጠቃሚ ባህሪዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- በአፍ ውስጥ ያለው የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ሚዛን መመለስ ፣
- የኢንዛይም ጥበቃ;
- የድንጋይ ንጣፍ ምስረታ መከላከል እና የካፊስ እድገትን መከላከል ፤
- የአፍንጫ ቀዳዳ በሽታዎች መከላከል;
- አጥንትን ማጠንከር ፣ መጠናቸው ይጨምራል ፡፡
- የአጥንት በሽታ መከላከል;
- ስለያዘው አስም እና አለርጂ ምላሽ መዋጋት።
የዚህ ተጨማሪ ማሟያ ጥቅሞች ምንም ጥርጥር የለውም ፡፡ ግን በእሷ ውስጥ ጎጂ ባህሪዎች መኖራቸውን መርሳት የለብንም ፡፡ ከእነሱ መካከል ጥቂቶች አሉ እና እነሱ የሚታዩት በ xylitol ማጎሳቆል እና እንዲሁም አለመቻቻል ብቻ ነው።
እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የጨጓራና ትራክት ችግሮች (በቀን ከ 50 ግ በላይ በሆነ ንጥረ ነገር ውስጥ ሲጠቀሙ);
- አለርጂዎች የመያዝ አደጋ;
- የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምግብ ከምግብ ማነስ ችግሮች;
- በሰውነት ውስጥ ክምችት
- የክብደት መጨመር እድሉ (ምርቱ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ካለው);
- ውሾች አካል ላይ ከተወሰደ ተጽዕኖ (xylitol ምግብ ውስጥ መግባት አይፈቀድላቸውም).
በዚህ መሠረት ይህ የምግብ ድጋፍ ምንም ጉዳት የለውም ተብሎ ሊባል አይችልም ፡፡ ነገር ግን ከዚህ ቀደም የስሜት ህዋሳት ምርመራ ካደረጉ ፣ ምርመራ ካደረጉ እና ከሚመከረው መጠን ካላላለፉ ግን አጠቃቀሙን አደጋውን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡
የምርት ግምገማዎች በጣም የተለያዩ ናቸው። አንዳንድ ሰዎች በምግብ እና በሕክምና መስኮች የ xylitol ጥቅሞችን ያወድሳሉ። በአጠቃቀሙ ተሞክሮ ያልተደሰቱ ሌሎችም አሉ ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ባልተለመዱ አጠቃቀሞች ወይም ባልተመረዙ የእርግዝና ምልክቶች ነው።
በአንዳንድ ሁኔታዎች የዚህ ንጥረ ነገር አጠቃቀም የተከለከለ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ስኳርን በእሱ መተካት የሌለብዎት።
የእገዳው ምክንያት እንደዚህ ያሉ ባህሪያትን ጨምሮ contraindications ናቸው
- አለመቻቻል;
- የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎች;
- የኩላሊት በሽታ
- አለርጂ
እነዚህ ንብረቶች በታካሚው ሰውነት ውስጥ ተፈጥሮአዊ ከሆኑ ሐኪሙ የ xylitol አጠቃቀምን መከልከል አለበት ፡፡
የታወቁ ዝነኛ ጣፋጮች ባሕሪ ቪዲዮ
የማጠራቀሚያዎች ሁኔታ እና የምርት ዋጋ
የዚህ ምርት ከፍተኛው ጥቅም ማግኘት የሚቻለው ከፍተኛ ጥራት ያለው ከሆነ ብቻ ነው። ስለዚህ ይህንን የምግብ ማሟያ የት እንደሚገዙ እና እንዴት እንደሚከማቹ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
ይህ ንጥረ ነገር ለጤናማ አመጋገብ ከሚመገቡት ምርቶች ጋር በሱቆች እና በሱmarkር ማርኬቶች ይሸጣል ፡፡ ከስኳር የበለጠ ወጪ አለው - በአንድ ፓኬጅ 200 ግራም ዋጋ 150 ሩብልስ ነው ፡፡
Xylitol አምራቾች አመቱን በሙሉ ለመጠቀም ተስማሚ መሆኑን ያመለክታሉ። ነገር ግን የመበዝበዝ ምልክቶች ከሌሉ ምርቱ ረዘም ላለ ጊዜ ሊጠጣ ይችላል። የማጠራቀሚያ ሁኔታዎች ካልተከተሉ የምግብ ማሟያ ቀደሙ ሊጎዳ ይችላል ፡፡
ከተገዛ በኋላ ንጥረ ነገሩን ወደ መስታወት ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ እና በክዳን ውስጥ በጥብቅ መዝጋት የተሻለ ነው። ይህ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል ፡፡ መያዣው በጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ በውስጡ ያለውን እርጥበት ማስወጣትዎን ያረጋግጡ።
Xylitol ደነደ ከሆነ ይህ ማለት መጣል አለበት ማለት አይደለም። እንዲህ ዓይነቱ ንጥረ ነገር ጠቃሚ ንብረቶቹን አላጣም ፡፡ የመበላሸት ምልክት የቀለም ለውጥ ነው። የሚበላው ምግብ ነጭ መሆን አለበት። ቢጫ ቀለሙ ዋጋ ቢስ መሆኑን ያሳያል ፡፡
