የምግብ ማብሰያ Curd Casserole

የስኳር በሽታ ቢኖርም አንድ ሰው ሰውነት ጠንካራ ሆኖ ከበሽታው እንዲቋቋም ለማድረግ የተሟላ አመጋገብ መከተል ይኖርበታል ፡፡

በዶክተሮች አስተያየት መሠረት የጎጆ አይብ (50-200 ግ) በምናሌው ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ ዕለታዊ መጠን በተናጥል ይሰላል። የተፈቀዱ ምግቦች ያለ ሙቀት ሕክምና ፣ እንዲሁም እንደ ሰገራ እና ኬክ ኬኮች ፡፡

የማብሰያ ህጎች

መሰረታዊ የማብሰያ ህጎች

• አነስተኛ ስኳር (ወይም ሙሉ በሙሉ መቅረቱ);
• የካርቦሃይድሬት ስሌት (የዳቦ አሃዶች) - ከ 25 ክፍሎች ያልበለጠ;
• መጋገር የሙቀት መጠን 200-250 ዲግሪዎች።

የጎጆ አይብ ኬክ በሚዘጋጁበት ጊዜ ፣ ​​አመጋገቢ ስለሆነ ብዙ ሴሞና አይጨምርም ፡፡ እንዲሁም ድንች ፣ ጣፋጮች ፣ የሰባ ሥጋ (ስጋን) ማስወገድ ይኖርብዎታል ፡፡

የተፈቀደ የሽቦ ምርቶች;

ጥራጥሬዎች በተወሰነ መጠን ውስጥ በማንኛውም ዓይነት ሰሃን ውስጥ ይጨመራሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የተለመደው የምግብ አሰራር

በሚታወቀው ምናሌ ውስጥ አንድ የታወቀ የሽርሽር ዝርግ በጣም ጥሩ ይሆናል።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል ፡፡

• ጎጆ አይብ 5% - 500 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 5 pcs;
• የስኳር ምትክ - 1 tbsp;
• ሶዳ - 3 ግ.

የማብሰያው ሂደት እንዲሁ የተወሳሰበ አይደለም

1. እንጆሪዎቹን ከእርሾቹ ይለያዩ ፡፡
2. የስኳር ምትክ እና ፕሮቲን ይቀላቅሉ ፣ መደብደብ ፡፡
3. የጎጆ ቤት አይብ ከሶዳ እና ከ yolk ጋር ይቀላቅሉ።
4. የተፈጠረውን ብዛት ከዚህ ቀደም ከተገረፉ ፕሮቲኖች ጋር ያጣምሩ ፡፡
5. የወደፊቱን ሰድል መሠረት በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በአትክልት ዘይት ቀድመው መቀባት በሚያስፈልገው ቅፅ ላይ ያድርጉት ፡፡
6. ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር (200º ያህል ገደማ) መጋገር ፡፡

ሴሉሚናም ወይም ዱቄት ስለሌለው ይህ የሬሳ ስሪቱ ስሪት ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ፡፡ በተለያዩ ማቀነባበሪያዎች አማካኝነት ሳህኑን ማባዛት ይችላሉ - ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ወይም ትኩስ ዕፅዋቶች እንዲሁ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን መጠቀም ይቻላል ፡፡ ለዚህም ነው የምግብ አዘገጃጀቱ በሬሳዎች ዝግጅት ውስጥ መሠረታዊ የሆነው ፡፡

ከፖም ጋር

ገንቢ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለስኳር ህመምተኞች ለሆኑ ተመጣጣኝ ዋጋዎች ፣ ፖም ከስንጥል ጋር በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ ለራት ወይም ለቁርስ እንደ መነሻ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማብሰል ለመግዛት የሚፈልጓቸው ንጥረ ነገሮች: -

• ጎጆ አይብ 5% - 500 ግ;
• ክሬም - 2 tbsp;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs;
• semolina - 3 tbsp;
• አረንጓዴ ፖም - 1 pc;
• የስኳር ምትክ - 1 tbsp;
• ሶዳ - 3 ግ.

የማብሰያው ሂደት የሚከተሉትን እርምጃዎች ያካትታል

1. እንጆሪዎቹን ከእርሾቹ ይለያዩ ፡፡
2. በመጠምዘዣው ላይ ሴሚሊያናን ያክሉ ፣ ይቀላቅሉ።
3. የስኳር ምትክ እና ፕሮቲን ይቀላቅሉ ፣ መደብደብ ፡፡
4. ፖምቹን በመሃል ላይ ይረጩ እና ይቅፈሉት ፣ መጋገር ፡፡
5. የጎጆ ቤት አይብ ከሶዳ እና ከ yolk ጋር ይቀላቅሉ።
6. የተመጣጠነውን ብዛት ከዚህ በፊት ከተሰቀሉት ነጮች እና ከተጠበሰ አፕል ጋር ያዋህዱ ፡፡
7. የወደፊቱን ሰድል መሠረት በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በአትክልት ዘይት መቀባት በሚያስፈልገው ቅፅ ላይ ያድርጉት ፡፡
8. በ 200 ዲግሪ (30 ደቂቃ ያህል ያህል) ለመጋገር ያድርጉት።

ይህ የምግብ አሰራር ለለውጥ ተገዥ ነው ፡፡ ስለዚህ ሴሚኖሊና በዱቄት ሊተካ ይችላል ፣ እናም በተገኘ ሀኪም የተፈቀደ ማንኛውም ፍሬ እንደ ፍራፍሬ ማጣሪያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም የሽቦው ጣውላ አየር አየር የማያስፈልግ ከሆነ ሶዳ ሊወገድ ይችላል ፡፡ በዚህ መሠረት በአይነት 1 ወይም በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም የተያዙ በሽተኞች ለዚህ ህመም ምርጥ አማራጭን መምረጥ ቀላል ነው ፡፡

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ብራንዲን ቀላቅሉባት

አንድ ቀርፋፋ ማብሰያ በኩሽና ውስጥ ትልቅ ረዳት ነው። እንዲሁም ለምግብ ፣ ለልዩ እና ለመድኃኒት ምግቦች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ብራንድን የሚያካትት የሽቦው አማራጭ ለቁርስ ፣ እንዲሁም ሙሉ እራት ጥሩ መሠረት ይሆናል ፡፡

የተሟላ ምግብ ለማዘጋጀት ለመግዛት የሚፈልጓቸው ምርቶች-

• ጎጆ አይብ 5% - 500 ግ;
• ብራንጅ - 95 ግ;
• ወተት - 150 ሚሊ;
• ፍራፍሬን ለመቅመስ
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.

የከሰል ምግብ ማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው ፡፡

1. የጎጆ አይብ እና የፍሬስ ጭማቂን ማደባለቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
2. ውጤቱን ወደሚያስከትለው ጅምር ያክሉ።
3. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
4. እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና ድንቹን እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ.
5. መጋገር ወደሚከናወንበት መያዣ ያዛውሩት።
6. የዳቦ መጋገሪያ ሁነታን ወደ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

የሽቦው ጣውላ በቀላሉ በቀላሉ እንዲቆረጥ እና ቢላውን እንዳይጣበቅ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል ፡፡ ከቅመማ ቅመም ፣ ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከአነስተኛ የ Mt ቅጠሎች ጋር ሊጠጣ ይችላል ፡፡

የቸኮሌት አመጋገብ Casserole

የምርመራው ውጤት ቢኖርም ፣ ለምግብነት በተሰጡ ምክሮች ውስጥ ካልተገለጸ ፣ ከቾኮሌት ጋር ጣፋጭ ኬክ መፍጠር ይችላሉ ፡፡ በመካከለኛ ኃይል ከ6-7 ደቂቃ ያህል በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀቀላል ፡፡

በኩሽና ውስጥ እንዲኖርዎት የሚያስፈልጉዎት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች

• ጎጆ አይብ - 100 g;
• እንቁላል - 2 pcs.
• kefir - 2 tbsp;
• ሰገራ - 1 tbsp;
• fructose - ½ tsp;
• ኮኮዋ - 1 tsp;
• ለመቅመስ ጨው እና ቫኒላ ይጨምሩ።

የማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው ፡፡

1. ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ ለማግኘት እንቁላሎች ፣ ጎጆ አይብ ፣ ፍራፍሬስ እና kefir መቀላቀል አለባቸው ፡፡
2. ገለባ እና ኮኮዋ ፣ እንዲሁም ጨው እና ቫኒላ ይደባለቃሉ እናም ውጤቱም በጅቡዱ መሠረት ላይ ጣልቃ ይገባል ፡፡

ለመጋገር የተከፋፈሉ መሠረቶችን (የሚጣሉ ወይም የሲሊኮን ሻጋታዎችን) መጠቀም ተመራጭ ነው። የወጥ ቤት አይብ በእነሱ ውስጥ ተዘርግቷል ፣ ከተፈለገ ከበርች ፣ ከቂል ወይም ከቾኮሌት ጋር ማስጌጥ ይችላል ፡፡ ዝግጅቱ እራሱ እንደዚህ መሄድ አለበት: 2 ደቂቃዎች - መጋገር - 2 ደቂቃዎች - ማቀዝቀዝ - 2 ደቂቃ መጋገር።

የእንፋሎት ምግብ

የጎጆ ቤት አይብ ኬክ በቀላሉ በሚገጣጠም ዝግጅት ውስጥ ይዘጋጃል - ድርብ ቦይለር ፡፡ በዚህ መሣሪያ ውስጥ ጊዜውን ለ 30 ደቂቃዎች መወሰን ያስፈልግዎታል የሙቀት መጠኑ 200 ዲግሪዎች ነው ፡፡

ለዕቃው ክፍሎች (ዋና)

• ጎጆ አይብ - 200 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs;
• ቅመሞች
• የስኳር ምትክ - 1 tsp

የማብሰያው ሂደት እጅግ በጣም ቀላል ነው-

1. የጎጆውን አይብ እና እንቁላል ማደባለቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
2. የጅምላ አካላትን ያክሉ እና እንደገና ይቀላቅሉ ፡፡

የተፈጠረው የጅምላ መጠጥ (ከ15 - 20 ደቂቃ) ይተው። የሽቦውን መሠረት በእቃ ማሸጊያው ላይ ያድርጉት ፣ በእያንዲንደ ቦይለር አቅም ውስጥ አኑረው ከዚያ ጥሩውን የማብሰያ ሁነታን ያዘጋጁ ፡፡ ለሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቅዞ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

የአትክልት አያያዝ

የአትክልት ኬክዎች ለምሳ ወይም ለእራት ዋነኛው መንገድ ናቸው ፡፡ በጣም ያልተለመዱ ከሆኑት አንዱ ካሮት ነው ፡፡ የዚህ ምግብ ጣፋጭ ምግብ ስሪት እንደሆነ ተደርጎ ይስተዋላል። አትክልቶቹ በደንብ እንዲቆረጡ ከግማሽ ሰዓት ያልበለጠ ምግብ ያበስላል ፡፡

መግዛት ያስፈልግዎታል:

• ሩዝ - 1 ኩባያ;
• ካሮት - 1-2 pcs;
• የስኳር ምትክ - 1 tsp;
• እንቁላል - 1 pc;
• ወተት - 50 ሚሊ.

እንዲሁም ፣ ለተቃራኒ ጣዕም ፣ አንድ ጣፋጭ ፖም ማከል ይችላሉ ፣ ትንሽ ፣ ግማሽ ያህል ይፈልጋል ፡፡

የማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው-

1. ሩዝ እስኪበስል ድረስ መቀቀል አለበት (ወጥነት ልክ እንደ ገንፎ ዓይነት መሆን አለበት)።
2. ለእሱ ወተት እና ለተመረጠው የስኳር ምትክ አማራጭ ይጨምሩ ፡፡
3. ካሮት እና ፖም (ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ) በደንብ መቀቀል እና በጥሩ ሁኔታ መቀቀል አለባቸው ፣ ከዚያም ወደ ሩዝ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡
4. በመጨረሻው ሁሉም ንጥረ ነገሮች ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
5. አንድ ምድጃ በምድጃ ውስጥ መጋገሪያ (30 ደቂቃ ፣ 200 ድግሪ) ነው ፡፡

ትንሽ ቀዝቅዘው ያገልግሉ።

ለምግብ ቤት ጎጆ አይብ ኬክ ቪዲዮ የቪዲዮ አዘገጃጀት

ስለዚህ አመጋገብን መከተል እራስዎን ጣፋጭ እና የተለያዩ ምግቦችን መካድ ማለት አይደለም ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ እና የአትክልት ቅጠላ ቅጠል አመጋገብን በደንብ ያሟላሉ እናም የበለጠ የተለያዩ ያደርጉታል ፡፡