ኦትሜል ብስኩት ከድንግልና ጀምሮ ለሁሉም ሰው የሚታወቅ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ መጋገር ዋናው አካል የእህል እሸት ነው ፡፡
ባህላዊው የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የስንዴ ዱቄትን ያጠቃልላል ፣ ይህም ምርቱን viscous እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡ ደግሞም ለውዝ ፣ ቸኮሌት ፣ ማር ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና ሌሎችም ብዙውን ጊዜ በታዋቂው ጣፋጭነት ላይ ይጨምራሉ ፡፡
ይህ ሁሉ የመጋገርን ጣዕም ያሻሽላል ፣ ነገር ግን በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ለሚመጡ በሽታዎች የምግብ መፈጨት አስቸጋሪ ያደርገዋል። ስለዚህ, ጥያቄው ይነሳል: - oatmeal cookies ከፓንጊኒቲስ ጋር መመገብ ይቻላል?
የኦክሜል ጥንቅር እና ጥቅሞች
ኦትሜል በበለፀገ ስብሱ ምክንያት እንደ ጠቃሚ ምርት ይቆጠራል ፡፡ ጥራጥሬው ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን (ሶዲየም ፣ ሲሊከን ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ሲሊየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ብረት ፣ ማኒ ፣ ፎስፈረስ) እና ቫይታሚኖችን (ቢ ፣ ፒፒ ፣ ኤ ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ኢ) ይ containsል።
የኦቾሎኒ ብስኩቶች የአመጋገብ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው - በአንድ ምርት 100 g ውስጥ 390 kcal። ተመሳሳይ መጠን ያለው ጣፋጭ ምግብ 50 g ካርቦሃይድሬት ፣ 20 ግ ስብ ፣ 6 g ፕሮቲን ይ containsል ፡፡
Pancreatitis በምርቱ ውስጥ ዋነኛው ንጥረ ነገር ሆኖ oats ኩኪዎችን ይጠቀማል። የሳይንስ ሊቃውንት ጥራጥሬዎች በፓንገቱ ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጋር ተመሳሳይነት ያላቸውን ኢንዛይሞች ይይዛሉ ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ስቡን ያበላሹታል እንዲሁም የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ያስፋፋሉ።
የኦክ ፍሬዎች የሆድ ዕቃን መደበኛ የሚያደርጉት እንዲሁም የምግብ መፍጫ አካላት ብልትን የሚያባብሱ የሆድ ድርቀትን ያስወግዳሉ። እህል እጢውን ከካንሰር የሚከላከሉ ፀረ-ባክቴሪያዎችን እና አሚኖ አሲዶችን ይ containsል።
በመሠረቱ የኦቲሜል ምግቦች ከሰውነት በደንብ ይወሰዳሉ ፡፡ ስለዚህ አጃው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ስር የሰደዱ በሽታዎችን ለማከም በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ የኩኪ ጉዳት
ለቆንጣጣ ችግሮች ትክክለኛነት ግምገማ ሁለት ነው ፡፡ ስለዚህ አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ እና የበሽታው ሥር የሰደደ ቅርፅን እንደገና በመመለስ ጤናማ የቅባት ጣፋጮች መጠቀምን የተከለከለ ነው ፡፡
በዚህ ጊዜ ውስጥ አመጋገቢው የታመመውን አካል ከመጠን በላይ በማይጨምሩ ምርቶች የበለፀገ መሆን አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ጥቃቱን ሊያሻሽሉ ስለሚችሉ ሁሉንም ሁሉንም ዓይነት ኩኪዎችን መጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡
ደግሞም ፣ አጣዳፊ የፓንቻይተስ እና መጋገሪያዎች ተኳሃኝ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፣ ምክንያቱም አብዛኛዎቹ የዱቄት ምርቶች በካርቦሃይድሬት እና ስብ ውስጥ በብዛት ይገኛሉ። እና በቆዳ ዕጢ (እብጠት) እብጠት ምክንያት አነስተኛ የካሎሪ አመጋገብን መከተል አስፈላጊ ነው።
በተለይም ከሱቁ ውስጥ ኩኪዎችን መመገብ አይመከርም። ደግሞም አምራቾች ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች ጎጂ ኬሚካሎችን ይጨምራሉ-
- መጋገር ዱቄት;
- ጣዕሞች;
- ማቅለሚያዎች;
- ማከሚያዎች
የኢንዛይም እጢን ለመዋሃድ ኢንዛይሞች በንቃት መሳተፍ አለባቸው ፡፡ ይህ ወደ ሰውነታችን ከመጠን በላይ ጫና ያስከትላል ፣ ይህ ደግሞ ወደ ሞት እንኳን ሊወስድ የሚችለውን የፓንቻይተስ በሽታን ያባብሰዋል።
የብረት ማዕድን በተጨማሪ የኢንሱሊን ማምረት ስለሚኖርበት የኦታሜል ብስኩቶች ብዙ ስኳር አላቸው ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ መኖሩ የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን በእጅጉ ይጨምራል ፡፡ ስለዚህ ፣ በፓንጀን የተለከፉ ሰዎች ፈጣን የካርቦሃይድሬት መጠን ያላቸውን መመጠን መወሰን አለባቸው ፡፡
ከሱቁ ውስጥ ሌላ የቅባት ዘይት (ብስባሽ) ብስኩት (ብስኩት) መሙላቱ እና ሽፋኑ ነው ፡፡ እንደሚያውቁት እንደነዚህ ያሉት ተጨማሪዎች በምግብ መፍጫ አካላት ውስጥ በሚከሰት አጣዳፊ እብጠት ላይም የተከለከሉ ናቸው ፡፡
ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ Oatmeal cookies
ለከባድ የፓንቻይተስ እብጠት የሚመከር አመጋገብን ማክበር መገምገም አምስት ነው። ነገር ግን ኩኪዎችን ለቆንጥቆጥ በሽታ ያለበትን አጃን ለማከም አስፈላጊ ሁኔታ የማያቋርጥ ማገገም ነው ፡፡
ሆኖም ይህ ደንብ እንደ ፓንጊኖጅኒክ የስኳር በሽታ ያሉ በበሽታው የተወሳሰቡ ህመምተኞች ላይ ተፈፃሚ አይሆንም ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ሰዎች አንዳንድ ጊዜ እንደ ፍራፍሬስቶስ ያሉ የስኳር ምትክዎችን የሚያክሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡
እንደ cholecystitis ያሉ እንደ ፓንቻይተስ ያሉ የኦቾሎኒ ኩኪዎች የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያነቃቃ ፣ ሰገራን መደበኛ የሚያደርግ እና የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል ምክንያቱም ጠቃሚ ናቸው። ጣፋጩም እንኳ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያሻሽላል ፣ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላል እንዲሁም መጥፎ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል።
የተፈቀዱ እና የተከለከሉ የኩኪዎች ዓይነቶች
በበሽታው አጣዳፊ የበሽታው ሂደት የመጀመሪያዎቹ 3-5 ቀናት ውስጥ በሽተኛው ለመመገብ ፈቃደኛ አለመሆኑን ያሳያል ፡፡ በፓንጊኒስ በሽታ መጾም ለብዙ ቀናት መታየት አለበት ፡፡ በዚህ ጊዜ አካሉን እንዳያበሳጭ እና የኢንዛይሞች ምስጢራዊነት እንዲጨምር ለማድረግ ወደ ዕጢው ሙሉ በሙሉ እረፍት መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡ ቅቤ ምርቶች የመጥፋት ደረጃ ከደረሰ ከአንድ ወር በኋላ ወደ አመጋገብ ውስጥ ይገባሉ።
ከኦቶሜል በስተቀር የትኞቹ ኩኪዎች ለፓንገሬስ በሽታ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ? በአመጋገብ ሕክምና መጀመሪያ ላይ በምግብ ውስጥ ብስኩቶችን ከፔንጊኒቲስ ጋር እንዲያካትቱ ይመከራል ፡፡
ባህላዊ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ዱቄትን ፣ ውሃን ፣ እንቁላልን እና ስኳርን ያካትታል ፡፡ ሆኖም ዘመናዊ አምራቾች ጣፋጩን ምርት ላይ ጣዕምን ፣ ማርጋሪን ፣ ጣዕምን የሚያሻሽሉ ዘይቶችን ፣ የወተት ዱቄት እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ ፡፡
ስለዚህ ብስኩት ብስኩቶችን በፓንገሬ በሽታ በሚገዛበት ጊዜ በጥቅሉ ላይ የተመለከተውን ጥንቅር ማጥናት አስፈላጊ ነው ፡፡ ከተለም recipeዊው የምግብ አሰራር ጋር የሚዛመዱ ምርቶች ስሞች
- አውሮራ
- ማሪያ
- ጣፋጭ ጥርስ;
- ሕፃን;
- መካኒካል።
ለቆሽት እብጠት እና እብጠት ለትርፍ የማይሰራ ምርትን የማስገባት መጠን አንድ ቀን ነው። ብስኩቶችን ለ 1 ወይም ለ 2 ቁርስ ለመብላት ይመከራል ፣ በአረንጓዴ ሻይ ወይም በትንሽ ስብ kefir ይታጠባሉ ፡፡
እንዲሁም በእጢ እጢ በሽታዎች የተከለከሉ የትኞቹ ኩኪዎች ናቸው? ደረቅ ሳል ብስባሽ ፣ አሸዋማ መልክ እና ዝንጅብል ብስኩቶች ለፓንገራት በሽታ አይበሉም ፡፡ እንዲሁም በፋብሪካው ውስጥ የሚዘጋጁትን ሌሎች የበለጸጉ ምርቶችን ለመጠቀም የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም ብዙ ስኳር ፣ ስብ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
ለጤነኛ የፓንቻይተስ ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በቤት ውስጥ ኦቾሎኒን መሠረት ያደረገ ጣፋጮች ማድረጉ ተመራጭ ነው ፡፡ ይህ ለፓንገዶቹ በተቻለ መጠን ጠቃሚ እና ጨዋ ያደርገዋል።
የኦቾሎኒ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ወተትን (10 ሚሊ) ከአንድ የዶሮ እንቁላል ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ ስኳር ወይም ምትክውን (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የአትክልት ዘይት (5 ሚሊ) ፣ ኦትሜል (2 ትልቅ የሾርባ ማንኪያ) እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።
ዱቄቱን ቀድተው ንብርብር ለመስራት ይውሰዱ ፡፡ አንድ ብርጭቆን በመጠቀም ክበቦቹ ከዚያው ተጭነዋል።
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ የኦቾሜል ብስኩት መጋገሪያ ጊዜ 5 ደቂቃ ነው ፡፡
በታካሚው ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ የምርቱን አንዳንድ ክፍሎች መተካት ወይም ማስቀረት ያስፈልጋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ እራስዎን ለፕሮቲኖች ብቻ ይያዙ ፣ እና ከወተት ይልቅ ውሃ ይጠቀሙ ፡፡
እንዲሁም በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት እራስዎን በቤት ውስጥ ኬክ ኩኪዎችን በ ዱባ ውስጥ ማከም ይችላሉ ፡፡ ለማዘጋጀት 250 ግ ጎጆ አይብ (1-2%) ከበቆሎ መሬት ውስጥ ይረጫሉ። መከለያው ታጥቧል ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ተተክሏል እና ወደ ወተት-ወተት ጨምሯል።
ከዚያ ሁሉም ነገር ከ 1 እንቁላል ፣ ከስኳር (30 ግ) ፣ ከትንሽ ጨው ፣ ከ 50 ሚሊ ወተት ፣ ከኦሜላ እና ከዱቄት (2 የሾርባ ማንኪያ) ጋር ይደባለቃል። ኳሶች ከ ሊጥ ተሠርተው በእነሱ መካከል ቢያንስ 10 ሴ.ሜ ርቀት እንዲኖራቸው በርሜሉ ላይ ተሠርተው በፓኬጅ ላይ ተተክለው ይገኛሉ ፡፡
ትኩስ ብስኩቶች ለፓንገሬክ በሽታ መከሰት የለባቸውም ፡፡ እና ዝግጅቱን ካደረገ ከአንድ ቀን በኋላ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይሻላል ፡፡
እንዲሁም በአንድ ጊዜ ብዙ ጣፋጮች መብላት አይመከርም ፡፡ ለመጀመር 1-2 ቁርጥራጮች በቂ ይሆናል። ኩኪዎችን ከበሉ በኋላ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የልብ ምት ወይም የሆድ ህመም ከታየ ለወደፊቱ እንደዚህ ያሉትን ጣፋጮች ለመመገብ አይመከርም ፡፡
የኦክሜል ብስኩቶች ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተብራርተዋል ፡፡
