የሳንባ ነቀርሳ በሽንት ውስጥ እብጠት ሂደት ነው ፣ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የበሽታው መንስኤዎች አልኮሆል ወይም ፊኛ ፣ አላግባብ የመጠቀም ልማድ ፣ የቀድሞ ክወናዎች ፣ የተወሰኑ መድሃኒቶች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። ለበሽታው ቅድመ ሁኔታ ቅድመ-ሁኔታ በሆድ ውስጥ ቁስለት ፣ የሜታብሊክ መዛባት እና የደም ቧንቧ በሽታ ቁስሎች ናቸው ፡፡
የበሽታው አጣዳፊ ወቅት ህመም ማስታገሻዎችን ፣ ፀረ-ባክቴሪያ መድኃኒቶችን ማስወገድ የማይቻል ሲሆን በዚህኛው በላይኛው የሆድ ክፍል ላይ ከባድ ህመም ይሰማል። ሌሎች ምልክቶች የሆድ ድርቀት ፣ በሰውነት ውስጥ ከባድ ድክመት ፣ መፍዘዝ እና ተደጋጋሚ ማስታወክን ያካትታሉ።
በዚህ ሁኔታ ፣ በተሟላ እገዳ ስር ፣ የተጠበሰ እና ቅመም የበሰለ የእህል ምግቦች ፣ በፓንጊኒስ አማካኝነት ፣ ሙፍ ፣ ቸኮሌት ፣ ካርቦን መጠጦችን መመገብ ጎጂ ነው ፡፡ ጥሬ አትክልቶችን ፣ የአሲድ የፍራፍሬ ዝርያዎችን ለመተው ይመከራል ፡፡ ምናሌ በሚመርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፣ አለበለዚያ ሌላ ዙር የፓንቻይተስ በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ። ጥሩ ጤንነትን ለመጠበቅ የአመጋገብ ተመራማሪዎች የ mucous ገንፎዎችን ፣ የተቀቀለ ሾርባዎችን እና የተለያዩ የአትክልት እርሾዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።
እንጆሪ መቼ እንደሚመገቡ
በሽንት ውስጥ ባለው እብጠት ሂደት ውስጥ የአትክልት ሾት መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ለበሽታው ተቀባይነት ያላቸውን ምርቶች መጠቀም ግን ይፈቀዳል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሹል ቅመማ ቅመሞችን እና ወቅቶችን ፣ በጣም ብዙ የአትክልት ዘይት እና የእንስሳት ስብን ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን mucous ሽፋን የሚያበሳጭ ነው።
ከተጠበሰ ፣ ከተጠበሰ አትክልቶች ፣ ሩዝና እህል ጥራጥሬዎችን መመገብ ምርጥ ነው ፡፡ የበሽታው እብጠት ጥቃቶች ለረጅም ጊዜ ካልተሰማቸው የበሽታው ስር የሰደደ አካሄድ ውስጥ የዶሮ እርባታ የፔንቸር በሽታ ካለበት ጋር እንዲያካትቱ ይመክራሉ። የበሽታው ገባሪ ደረጃ ላይ በዶክተሩ ምክሮች መሠረት በጥብቅ ይበላሉ ፣ ካልሆነ ግን ፓንቻይተስ የማይታወቁ ምልክቶች ይሰጡታል ፣ እናም ይህ ከባድ የግለሰቡ ሁኔታም እንኳን እየተባባሰ ይሄዳል ፡፡
የአመጋገብ ባለሙያዎች ለጓሮ አትክልት ምግብ በርካታ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባሉ ፣ የጨጓራና ትራክት ስርዓት በሽታዎች ላሉት ምናሌ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ ግን እንዲህ ዓይነቱን ሰሃን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡
በፓንጀሮው ውስጥ በሚከሰት እብጠት ሂደት ውስጥ ምን ዓይነት አትክልቶች እንዲመገቡ እንደተፈቀደ ማወቅ ሰውነትን ማሻሻል ይቻላል ፡፡ የበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ሲያበቃ ፣ ቀደም ሲል በምግብ ላይ ትንሽ ለመጨመር ተፈቅዶለታል-
- ድንች;
- ካሮት;
- ሽንኩርት።
እንደነዚህ ያሉት አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ ይመለከታሉ በትንሽ መጠን ይጨምራሉ ፡፡ ሰውነት በተለምዶ አትክልቶችን የሚቀበል ከሆነ በአመጋገብ ውስጥ ሌሎች ምርቶችን በማካተት ምናሌውን ማባዛቱ አይጎዳም-ዱባ ፣ ዝኩኒኒ ፣ አረንጓዴ የባቄላ እርጎዎች ፡፡
የፓንቻይተስ በሽታ ወደ ታሪክ ውስጥ ሲገባ ፣ የምግብ ተመራማሪዎች ከቲማቲም ፣ አረንጓዴ አተር በተጨማሪ ስቴክ ለማብሰል ይመክራሉ። አዲስ ምርቶች ቃል በቃል በጠረጴዛ ላይ ይተዋወቃሉ ፣ እነሱ በብዛት ይበላሉ።
Stew Recipes
የአትክልት እርሾን በፓንጊኒስስ እንዴት ማብሰል? ሳህኑ በእንፋሎት ማብሰያ ፣ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ፣ ምድጃ ላይ መጋገር ይችላል ፡፡
ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
እሱ ጣፋጭ ካሮት ፣ ድንች እና ዝኩኒኒ stew ፣ ከአመጋገብ ምግብ ህጎች ጋር ሙሉ በሙሉ የተጣጣመ ነው ሳህኑ በጨጓራና ትራክት በሽታ ለሚታከሙ ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፣ እጢውን አይጭንም ፣ የሳንባ ምጣኔን ኢንዛይሞችን አያስከትልም ፡፡
ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ዚቹሺኒ ወይም ትንሽ ዚኩኪኒ ፣ ሶስት ድንች ፣ ሽንኩርት እና መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ድንቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ, ካሮቹን በቆርቆሮው ላይ ይከርክሙት, ሽንኩርትውን ይቁረጡ, ከዚያም አትክልቶቹን በድስት ውስጥ ይጨምሩ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በግማሽ ፓን ውስጥ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በዝግታ እሳት ይቅለሉት ፣ ከዚያም ድንች ትንሽ እንጨምራለን ፣ በክዳን ይሸፍኑት ፣ ይራቡት ፡፡ በዚህ መርህ መሠረት ስቴክን በ ዱባ ፣ ደወል በርበሬ እና ብሮኮሊ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
የእንቁላል ቅጠል
ህመምተኛው በተለምዶ የእንቁላል እና የቲማቲም ዓይነቶችን የሚቀበል ከሆነ ፣ stew ከእነዚህ አትክልቶች እንዲሁ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ለ 4 አገልግሎች መውሰድ ያስፈልግዎታል:
- 800 ግ የእንቁላል ፍሬ;
- 300 ግ ቲማቲም;
- 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
- አረንጓዴዎች
- ጨው።
የእንቁላል ፍሬዎች ተቆርጠው ተቆርጠው በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ፣ መራራነትን ለማስወገድ ለ 10 ደቂቃዎች ለመቦርቦር በትንሹ ጨው ይጨምሩ እና ይቀራሉ ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ ቲማቲም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀፈሳሉ ፣ ተቆርጠው ወደ ኪዩቦች ተቆረጡ ፡፡ አትክልቶች በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ በቀስታ እሳት ላይ እንዲሞቁ ይደረጋል። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨዎችን ይጨምሩ ፡፡
Zucchini እንዲሁ ከእንቁላል ጋር መጋገር ይቻላል ፣ ምክንያቱም ለበርካታ ምግቦች ምግብ እያንዳንዳቸው አንድ ሰማያዊ ይወሰዳሉ ፣ ዚቹኪኒ ፣ ሽንኩርት ፣ ሁለት ቲማቲሞች ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ ድንች እና ጨው ለመቅመስ።
ዚኩቺኒ እና የእንቁላል ፍሬዎች ተቆርጠዋል ፣ ወደ ኩብ የተቆረጡ ፣ የተቆረጡ ሽንኩርት ፡፡ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳል ፣ አትክልቶች ይታከላሉ እና ቢያንስ ለሦስት ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው ፡፡ 100 ሚሊ ሙቅ ውሃን ካፈሰሱ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ያዘጋጁ ፡፡
በርበሬ እና ዚቹኒ ወጥ
ምግብ ለማብሰል ምርቶች ዝርዝር:
- ጣፋጭ በርበሬ (2 pcs.);
- ዚቹቺኒ (1 pc.);
- ቲማቲም (3 pcs.);
- ሽንኩርት (1 pc.);
- የተቀቀለ አረንጓዴ ባቄላ (100 ግ) ፡፡
እንዲሁም ሁለት የሾርባ ቅጠል ቅጠል ፣ አንድ ብርጭቆ ስኪም ወተት ፣ አንድ ማንኪያ ቅቤ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ማዘጋጀት አለብዎት ፡፡
በመጀመሪያ ፣ አትክልቶቹ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ ፣ በርበሬ ፣ ዚቹቺኒ እና ቲማቲም ቀለም የተቀቡ ፣ የተቆረጡ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ የበሬ ቅጠል ፡፡ ሁሉም አካላት ለየብቻ የተጋለጡ ናቸው (የማብሰያው ጊዜ የተለየ ስለሆነ) ፣ ከዚያ የተቀላቀለ ፣ ባቄላ ተጨምሮበታል ፡፡ እስከዚያው ድረስ ውሃውን ያፈሱ ፣ አትክልቶችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ ፡፡
ድስቱ ለብቻው ይዘጋጃል ፣ ቅቤው ከዱቄት ጋር መሬት ነው ፣ እና ወተት ቀስ በቀስ ይፈስሳል ፣ ይህም እብጠቶችን እንዳይፈጠር ይከላከላል ፡፡ አሁንም ትኩስ አትክልቶች በ 10 ደቂቃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በመጋገሪያው ላይ ደግሞ ለመቅመስ ጨው ይደረጋሉ ፡፡ ይህ ሰገራ ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ያልተለመደ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው ፡፡
በተጨማሪም የጉሮሮ መቁሰል ለኮሌስትሮይተስ በሽታ ፣ ለጉዳት (gastritis) እና ለ duodenal ቁስለት ያለምንም መቆጣት ይጠቅማል ፡፡
የአትክልት ሽክርክሪቶች
ምግብ ማብሰያዎችን ለማብሰል ብዙ ህጎች አሉ ፣ በመጀመሪያ ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ አትክልቶች ለማሽከርከር ተስማሚ መሆናቸውን አይርሱ ፣ የእያንዳንዳቸው የማብሰያ ጊዜ የተለየ ነው ፡፡
ምርቶች ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ወዲያውኑ መታጠብ እና ማጽዳት አለባቸው ፣ ሾጣጣው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መከናወን አለበት ፣ አለበለዚያ አትክልቶች አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ያጣሉ። ምግብ በማብሰያው መጀመሪያ ላይ የእቃዎቹን ጣዕም ለማሻሻል ፣ ሁሉንም አትክልቶች በንብርብሮች እንኳን ሳይቀሩ በደረጃዎች ላይ ይጣሉ ፡፡
አትክልቶቹ እንዲያንቀሳቅሱ ከፈቀዱ ደስ የሚል ሰሃን ይገኛል ፣ ከዚያም ትንሽ ሙቅ ውሃ ከታከለ ፣ ወደ ድስት ይመጣ ፣ በትንሹ ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይቀቅሉ።
የአትክልት ሾርባ ጥቅሞችን ያስገኛል ፣ የታካሚውን ምግብ ያባዛዋል ፣ ከምድጃው የበለጠ ተጨባጭ ደግሞ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ማብሰል ይቻላል ፣ ምርቶች በእኛ ክልል ያድጋሉ እና ርካሽ ናቸው ፡፡ በማንኛውም ትኩስ ቅደም ተከተል በመካከላቸው ለማጣመር ሁለቱንም ትኩስ እና የቀዘቀዙ አትክልቶችን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡
አንድ ንጥረ ነገር ከቀየሩ ለቆንጣጣ በሽታ ላለመቀበል ሙሉ ለሙሉ የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር ንጥረ ነገሩ ምንም ጉዳት የማያደርስ እና የጡንትን እብጠት የማያመጣ መሆኑ ነው ፡፡
ጤናማ የአትክልት ወጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ይታያል ፡፡
