የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ብዙ የተለያዩ መጋገሪያዎችን አይገኝም ብለው አያስቡ ፡፡ እራስዎን ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በርከት ያሉ አስፈላጊ ደንቦችን ማክበር አለብዎት ፣ ዋናውም የምርቶች glycemic index (GI) ነው።
በዚህ መሠረት ምርቶች ለጣፋጭ ምግቦች ዝግጅት ተመርጠዋል ፡፡ ሙፍሮች በስኳር ህመምተኞች ዘንድ ተወዳጅነት ያለው መጋገሪያ እንደ ሆነ ይቆጠራሉ - እነዚህ በውስጣቸው ፣ በፍራፍሬ ወይም በኩሽ አይብ ውስጥ ሊሞሉ የሚችሉ ትናንሽ ኩባያዎች ናቸው ፡፡
የታካሚዎችን የደም ስኳር መጠን ላይ የማይጎዱ ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ሙፍኪንን ለማዘጋጀት ከዚህ በታች የሚመረጡ ምርቶች ይመጣሉ ፡፡ እንዲሁም ከ muffins ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ያልተለመደ የሎሚ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቅርቧል።
Muffins እና የእነሱ ግዙፍ ምርቶች
የግሉኮም መረጃ ጠቋሚ አንድ የምግብ ምርት በደም ግሉኮስ ላይ ከተጠቀመ በኋላ ዝቅ ማለት ነው ፣ ለበሽተኛው ምግብን ያቆማል።
ደግሞም ፣ GI በእቃው ወጥነት የተነሳ ሊለወጥ ይችላል - ይህ በቀጥታ ከፍራፍሬዎች ጋር ይዛመዳል። ወደ የተደባለቀ ድንች ያመጣቧቸው ከሆነ ቁጥሩ ይጨምራል ፡፡
ይህ ሁሉ የሆነበት ምክንያት እንዲህ ባለው ወጥነት ያለው ፋይበር በፍጥነት ወደ ግሉኮስ በደም ውስጥ እንዲገባ የሚያግድ ሚና የሚጫወተው በመሆኑ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ማንኛውም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ለስኳር ህመምተኞች የተከለከሉ ናቸው ፣ ግን የቲማቲም ጭማቂ በቀን በ 200 ሚሊር ውስጥ ይፈቀዳል ፡፡
ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ እንደሚመስለው የ GI ን ክፍፍል ማወቅ ያስፈልግዎታል:
- እስከ 50 የሚደርሱ ምልክቶች - ምርቶቹ ለስኳር ህመምተኞች ደህና ናቸው ፡፡
- እስከ 70 የሚደርሱ ገጽታዎች - በታካሚው ጠረጴዛ ላይ እምብዛም አይታዩም ፡፡
- ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - በተጠቀሰው እገዳው ስር ሃይ hyርጊኔሚያ ሊያስከትሉ ይችላሉ።
Muffins ን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ከጂአይአይ እስከ 50 የሚደርሱ PIECES ምርቶች
- የበሰለ ዱቄት;
- Oat ዱቄት;
- እንቁላል
- ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ;
- ቫኒሊን;
- ቀረፋ
- መጋገር ዱቄት.
የፍራፍሬ muffin toppings ከብዙ ፍራፍሬዎች - ፖም ፣ በርበሬ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና እንጆሪ ናቸው ፡፡
የምግብ አሰራሮች
ከስኳር-ነፃ muffins አንድ ዓይነት ቴክኖሎጂን እና እንደ muffins ያሉ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም መዘጋጀቱ ልብ ሊባል ይገባል ፣ የዳቦ መጋገሪያው ብቻ ትልቅ ነው ፣ እና የማብሰያው ጊዜ በአማካይ በአስራ አምስት ደቂቃዎች ይጨምራል።
የሙዝ ኩባያ በጣም የታወቀ ቢሆንም በስኳር በሽታ ግን እንዲህ ያለው ፍሬ በታካሚው ሁኔታ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ስለዚህ መሙላቱ እስከ 50 አሃዶች ባለው በሌላ ፍሬ መተካት አለበት።
መጋገሪያውን ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት ጣፋጩን ለምሳሌ እስቴቪያ ወይም በትንሽ መጠን ማር መጠቀም አለብዎት ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ የሚከተሉት ዓይነቶች ይፈቀዳሉ - አኩዋክ ፣ ሊንደን እና የደረት ፍሬ።
ለአስር ግልገሎች muffins ያስፈልጉዎታል
- Oatmeal - 220 ግራም;
- መጋገር ዱቄት - 5 ግራም;
- አንድ እንቁላል;
- ቫኒሊን - 0,5 ከረጢቶች;
- አንድ ጣፋጭ ፖም;
- ጣፋጩ - ለመቅመስ;
- ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 2 የሻይ ማንኪያ.
ቀላቃይ አረፋ ወይንም ጠጣር በመጠቀም እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሉን እና ጣፋጩን ይምቱ ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለውን ዱቄት ፣ መጋገርን ዱቄት እና ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ የእንቁላልን ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ክፍተቶች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
ፖም እና ፔይን ይረጩ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ከዚያ በኋላ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ ያጣምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሙፍሎቹ ስለሚነሱ ግማሽ ሻጋታዎቹን ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ ብቻ ያስገቡ። በሙቀቱ ውስጥ እስከ 200 ድረስ መጋገር በ 25 - 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ፡፡
ሙፍንን በመሙላት ማብሰል ከፈለጉ ቴክኖሎጂው አይለወጥም ፡፡ የተመረጠውን ፍሬ ወደ የተደባለቀ ድንች ሁኔታ ማምጣት እና በሙ Mu መሃል ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል ፡፡
በስኳር ህመም ውስጥ የተፈቀደላቸው እነዚህ ብቻ ከስኳር ነፃ የሆኑ ጣፋጮች አይደሉም ፡፡ የታካሚው አመጋገብ ከማርማ ፣ ጄሊ ፣ ኬኮች አልፎ ተርፎም ከማር ጋር ሊለያይ ይችላል ፡፡
ዋናው ነገር በዝግጁ ላይ የኦክ ወይም የበሰለ ዱቄት መጠቀም እና ስኳርን አለመጨመር ነው ፡፡
የስኳር ህመምተኛን ለመጉዳት ሌላ ምን
ከስኳር ነፃ muffins በተለመደው ሻይ ወይም ቡና ብቻ ሳይሆን በተናጥል በተሰራው ታንዲንዲን መታጠብም ይቻላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው ፡፡ ስለዚህ የስኳር በሽታ ያለበት የጣፋጭ ፍሬ ዕጢዎች መበስበስ በሰውነት ላይ የፈውስ ውጤት አለው
- ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች የሰውነትን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፡፡
- የነርቭ ሥርዓቱን ያጥፉ;
- የደም ስኳር ዝቅ ይላል።
ለአንድ የሾርባ ሻይ ሻይ በትንሽ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ እና በ 200 ሚሊ በሚፈላ ውሃ የተሞላ አንድ የቲጀር ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሾርባውን ያዘጋጁ ቢያንስ ሶስት ደቂቃዎች መሆን አለባቸው ፡፡
የወቅቱ ወቅት ማንዳሪን በማይሆንበት ጊዜ ክሬኖቹ በደንብ ሊከማቹ ይገባል። እነሱ በደረቁ እና ከዚያም በዱቄት ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ ወደ ዱቄት ሁኔታ ይወርዳሉ ፡፡ አንድ ምግብ ለማዘጋጀት 1.5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ይጠይቃል ፡፡ ሻይ ከመጥራቱ በፊት ዱቄቱ ወዲያውኑ መዘጋጀት አለበት ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ በብሉቤሪ ሙጫ ላይ ኦክሜል ላይ ሰማያዊ እንጆሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያቀርባል ፡፡
