የባቄላ የቤተሰብ አትክልቶች እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል እንዲሁም በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ ግን የስኳር ህመም ያለባቸው አተር ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ? ደግሞም ይህ በሽታ በታካሚው ጠረጴዛ ላይ ጥብቅ ምርቶችን መምረጥን ያካትታል ፡፡ ከአመጋገቡ ውስጥ ማንኛውም የተሳሳተ አቅጣጫ ከባድ ችግሮችን ያስከትላል ፡፡
አተር ለስኳር ህመምተኞች ይፈቀዳል
ብዙ ህመምተኞች ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛው የስኳር በሽታ ዓይነት በምግብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ወይ? ለታካሚዎች ምናሌን ለማዘጋጀት ዋናው ተግባር በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በከፍተኛ መጠን የሚቀንሱ ምርቶችን መምረጥ ነው ፡፡ አተር ይህን ተግባር ተቋቁሟል። በእርግጥ ፣ ለስኳር በሽታ ፈውስ ተደርጎ ሊወሰድ አይችልም ፡፡ ነገር ግን ይህ አስደናቂ እና ጣፋጭ ምርት የመድኃኒት ምርቶችን ለመጠገን አስተዋፅኦ ያበረክታል እና ውጤታቸውን ያሻሽላል።
አተር glycemic ማውጫ 35 ክፍሎች. በተቀቀለ አትክልት ውስጥ ይህ አመላካች በትንሹ ይጨምራል ፣ ግን በዚህ ቅጽ ውስጥ እንኳን ሆዱን የስኳር መጠጣትን ያቀዘቅዛል ፣ በሽተኛውን ከጉበት በሽታ ይከላከላል። በደረጃ 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ አንድ የባቄላ ምርት ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና ዕጢዎችን እንዳያድግ ይረዳል ፡፡ ወጣት አረንጓዴ ቅጠሎች እንኳን የፈውስ ንብረት አላቸው ፣ ከእነሱ የተሠራው መበስበስ ለአንድ ወር ያህል ሰክሯል ፡፡ 25 ግ ዱባዎች ተሰብረዋል እና በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያህል ይቀቀላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መድሃኒት በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠናከር እና ሆርሞኖችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡
የስኳር ህመም እና የግፊት መጨናነቅ ያለፈ ነገር ይሆናል
- የስኳር መደበኛ ያልሆነ -95%
- የደም ሥር እጢ ደም መፋሰስ - 70%
- ጠንካራ የልብ ምት መጥፋት -90%
- ከፍተኛ የደም ግፊትን ማስወገድ - 92%
- በቀን ውስጥ የኃይል መጨመር ፣ በሌሊት እንቅልፍን ማሻሻል -97%
አረንጓዴ አተር እራሳቸውም ይበላሉ ፡፡ የእንስሳትን ፕሮቲን ሙሉ በሙሉ የሚተካ የአትክልት ፕሮቲን ይዘዋል። ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ የ “አተር” አነስተኛ ዋጋ ያለው ዋጋ የለውም ፣ ይህም ከዋናው ምግብ በፊት በግማሽ ትንሽ ማንኪያ ይወሰዳል ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው አተር ጥቅምና ጉዳት
ሰዎች አተር ለረጅም ጊዜ ይበላሉ። በ 1 ኛ እና በ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ለሥጋው መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ሁሉ ማለት ይቻላል ይ containsል ፡፡
አንድ ጣፋጭ የባቄላ ምርት በሚከተለው ይሞላል:
- ማዕድናት (በተለይም በጣም ማግኒዥየም ፣ ኮምባል ፣ ካልሲየም ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ ፣ ፍሎሪን) ፡፡
- ቫይታሚኖች A, B, PP, C;
- በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ፕሮቲኖች።
የአተር ልዩነቶች በጥምረቱ ውስጥ ነው የሚገኙት። አስፈላጊው አሚኖ አሲድ ሌሲን በውስጡ ተገኝቷል ፡፡ የደም ሥሮችን ያቃልላል ፣ የፀጉር መርገፍ ይከላከላል ፣ የደም ማነስን ይዋጋል ፣ ትኩረትን ያሻሽላል። በተጨማሪም ይህ የሄፕታይተስ እና የሉኪፔኒያ ምልክቶችን በማስወገድ የቆዳ በሽታዎችን የሚያስታግስ ፒራሮኖክሲን ይ containsል። የፔይን አካል የሆነው ሴሌኒየም በመላው ሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ካርሲኖጂንን ያስወግዳል።
ብዙውን ጊዜ የስኳር በሽታ ከመጠን በላይ ውፍረት ይወጣል። አተር ክብደት በሚቀነሱበት ጊዜ ሊወገዱ ከሚገቡት አትክልቶች ውስጥ አንዱ አይደለም ፡፡ በተቃራኒው በአንጀት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና አንጀትን በትክክል እንዲሠራ ለማድረግ ችሎታ ያላቸው ሐኪሞች የስኳር ህመምተኞችንም ጨምሮ ለሁሉም ህመምተኞች ይመክራሉ ፡፡ በ 100 ግ 248 kcal ብቻ አሉ።
በሞቃት ወቅት እራስዎን ከወጣት አተር ጋር ለማከም እድሉ እንዳያመልጥዎት ፡፡ ግን በዓመቱ ውስጥ በሌሎች ጊዜያት ሌሎች ዝርያዎችን ለመጠቀምም እኩል ጠቃሚ ነው ፡፡
ከስኳር በሽታ ጋር: -
- በኒኮቲኒክ አሲድ ይዘት ምክንያት መጥፎ ኮሌስትሮል መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል ፤
- የጡንቻን ድምጽ ለማቆየት የሚችል ተፈጥሯዊ ኃይል ያለው ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡
- የደም ሥሮች atherosclerosis ልማት ይከላከላል, arrhythmia ያስወግዳል, የልብ ጡንቻ ያጠናክራል;
- ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ተሕዋስያን ውጤቶች አሉት ፣ የሳንባ ነቀርሳ እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡
- ክብደት መቀነስን ያበረታታል ፣ የሆድ ድርቀት ያስወግዳል ፤
- ቆዳውን ያድሳል።
ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያላቸው አተር ይህ በሽታ የሚያስከትላቸውን በሽታዎች የመፍጠር እድልን በእጅጉ ይቀንሳሉ ፡፡ በተለይም የቫይታሚን እጥረት ምልክቶች በበሽተኞች ላይ ብቻ ሳይሆን በጤናማ ሰዎች ላይም በግልጽ በሚታዩበት በክረምት-ፀደይ ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
እንደ ሌሎች ምርቶች ሁሉ አተር አንዳንድ contraindications አሉት
- የጋዝ መፈጠርን የማጎልበት ችሎታ ባለበት ሁኔታ ልጅን በሚይዙበት ጊዜ መብላት አይቻልም ፡፡
- ለሆድ ከባድ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ስለሆነም ከልክ በላይ እንዲሳተፍ አይመከርም ፣
- አተር የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ላላቸው አዛውንቶች አይመከሩም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በጡንቻዎች ውስጥ የተቀመጠ የላቲክ አሲድ ስላለው ነው። አንድ ሰው ብዙም ካልተንቀሳቀሰ ፣ ታዲያ እነዚህ ስብስቦች ህመም ሊያስከትሉ እና በጋራ በሽታዎች መከሰት ግምታዊ ሊሆኑ ይችላሉ ፣
- ከሆድ ጋር አተር አዲስ መብላት የለባቸውም። ሊበላው በሚፈላበት ሁኔታ እና በትንሽ መጠን ብቻ ሊበላ ይችላል ፡፡
- አተር የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት በሽታዎችን ያወሳስበዋል።
- በሽንት ስርዓት ውስጥ በተለምዶ በ cholecystitis ፣ thrombophlebitis ፣ በሽንት በሽታ ይበላል ፡፡
- አንድ ሰው የግለሰብ አለመቻቻል ካለው ይህ አትክልት ለእሱ በጥብቅ የተከለከለ ነው።
ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አተር የመመገብ ህጎች
አተር በመጠኑ አጠቃቀም ብቻ ጥቅም ላይ መዋል እንዳለበት መታወስ አለበት። ለስኳር ህመምተኞች የሚመከረው መጠን በቀን ከ 80-150 ግ ነው ፡፡ ይህ ለአዋቂ ሰው እንዲረካ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ይህ በቂ ነው ፡፡
የአመጋገብ ባለሙያዎች የስኳር ህመምተኞች በሳምንት ውስጥ ከ 1-2 ጊዜ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሰላጣዎችን ፣ ሾርባዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ትኩስ ፣ ቀዝቅዘው እና በታሸገ መልክ እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡
ደረቅ አተር መብላት ይቻል ይሆን? ይቻላል ፣ ግን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት መታጠብ አለበት። በዚህ ቅጽ ፣ ብዙም ጠቀሜታ አይኖረውም ፣ ግን አብዛኛዎቹን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡
የስኳር ህመምተኞች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ
- አተር, በርበሬ, ሾርባ, እህሎች ጋር ፍጹም የተጣመረ አተር;
- በሙቀት ሕክምና ወቅት የማይሟሟ ሴሬብራል ፣ ጣፋጭ ፣ የተጠበሰ አተር;
- ስኳር. ትኩስ ነው ፡፡
አተር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ቀጣይነት ባለው ቅንዓት ፣ ህመምተኞች ትክክለኛውን አመጋገብ በጥብቅ መከተል አለባቸው ፡፡ ብዙ ምግቦች መወገድ ካለባቸው ፣ ከዚያ በርበሬ የያዙ ምግቦች በስኳር ህመምተኞች ውስጥ መካተት አለባቸው እና መካተት አለባቸው ፡፡
አተር ሾርባ
ለማብሰል, አተርን ወይም የአንጎል አተርን መምረጥ የተሻለ ነው. የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም እንዲሞሉ ለማድረግ በበሬ መረቅ ውስጥ ይቀቀላል። ስጋ በሚበስሉበት ጊዜ የመጀመሪያው ውሃ መጠጣት አለበት ፣ ከዚያም ውሃው እንደገና ይፈስሳል። ሾርባው ልክ እንደሞቀ ወዲያውኑ የታጠበ አተር ይጨመርበታል ፡፡ በተጨማሪም ድንች ፣ የተቀቀለ ፣ የተከተፈ ካሮት ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በፓነል ውስጥ በተናጥል በዘይት ሊነከሩ ይችላሉ ፡፡ በመጨረሻ ላይ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡
የተቀቀለ አተር
ከሰኔ-ሐምሌ በኋላ ብቻ ትኩስ በሆነ አተር እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ ፡፡ የተቀረው ጊዜ እርስዎ የቀዘቀዙ አትክልቶችን መብላት ወይም ደረቅ ማድረቅ አለብዎት ፡፡ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት አተር ለብዙ ሰዓታት ይታጠባሉ። ይህ ካልተደረገ የማብሰያው ጊዜ ከ 45 ደቂቃዎች ይልቅ 2 ሰዓታት ያህል ነው። አንድ ብርጭቆ ምርት 3 ብርጭቆ ውሃ በቂ ነው። ከዚያ ሳህኑ ጣፋጭ እና ብስጭት ይለወጣል። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ አረፋውን ማስወገድ አይርሱ ፣ እና በትንሽ ሙቀት ላይ አተርን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ ከመዘጋቱ ከ 10-15 ደቂቃዎች በፊት, ሳህኑ በጨው ይሞላል, እና ከተቀባ በኋላ ዘይት ይጨምሩ.
እዚህ ስለ የስኳር በሽታ ሁሉም ሰው - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html
