የቡልጋሪያኛ አጠቃቀም ፣ ለስኳር ህመም ትኩስ በርበሬ

ከስኳር በሽታ ጋር የስኳር በሽታ ስኬታማነት ዋናው ሁኔታ ነው ፣ ምክንያቱም በ endocrine ስርዓት ውስጥ ያሉ አለመሳካቶች የካርቦሃይድሬት ሂደቶችን በተሳካ ሁኔታ እንዲቋቋሙ አይፈቅድልዎትም። የአነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ መሠረት በፕሮቲን ምግቦች ማለትም ስጋ ፣ ዓሳ ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ እንዲሁም በምድር ላይ በሚበቅሉ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ አትክልቶች የተገነባ ነው ፡፡

ከእነዚህ ጠቃሚ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ደወል በርበሬ ነው ፣ ከስኳር ህመም ጋር ፣ በተቻለ መጠን በጠረጴዛው ላይ መታየት አለበት።

ቅንብሩን ይተንትኑ

ጣፋጭ በርበሬ ፣ ብዙውን ጊዜ እንደሚጠራው ፣ በመጀመሪያ በጥሩ ሁኔታ ጠቃሚ ነው ፣ ማንኛውም ሙቀት ሕክምና የበለፀገውን ስብጥር ስለሚገድል:

• አሲኪቢክ እና ፎሊክ አሲድ;
• ሪቦፍላማይን እና ዲሚይን;
• Pyridoxine እና ካሮቲን;
• ፖታስየም እና ሲሊየም;
• ዚንክ ፣ ብረት እና መዳብ።

የደወል በርበሬ በመደበኛነት በመጠቀም ሰውነቱ የቫይታሚን ሲን መደበኛ ይቀበላል ፣ ምክንያቱም በዚህ ምርት ውስጥ ትኩረቱ በብርቱካን ወይንም በጥቁር ኩርባዎች የበለጠ ነው ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው ልዩ ጠቀሜታ ኦንኮሎጂካል በሽታን እንኳን ሳይቀር ኦቾሎኒን የሚከላከል ንጥረ ነገር ሉኮፒን ነው ፡፡ ሴሉኒየም የሰውነትን እርጅና የሚቀንሰው እንደ አንቲኦክሲደንትድ ሆኖ ያገለግላል - ለፔ peር ሌላ ውዝግብ ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ለስኳር በሽታ ጠቃሚ የሆነው

በትንሽ የካሎሪ ይዘት (በ 100 ግራም ፍራፍሬዎች ውስጥ - 7.2 ግ ብቻ ካርቦሃይድሬቶች ፣ 1.3 ግ ፕሮቲን ፣ 0.3 ግ ስብ ፣ 29 ኪ.ሲ) ጣፋጭ በርበሬ የያዘው ፍሬክሶው የመለኪያውን ንባብ በከፍተኛ ሁኔታ አይጎዳውም ፡፡ የምርቱ glycemic መረጃ ጠቋሚ ከ 55 አሃዶች በታች ነው ፣ ይህ ማለት ግሉኮስ የደም ስኳር በጣም በቀስታ ይቆጣጠራል ማለት ነው።

ስለዚህ, አብዛኛዎቹ የስኳር ህመምተኞች በመጀመሪያ የምግብ ውስጥ ምድብ ውስጥ የተካተቱ ስለሆነ ያለምንም ልዩ ገደቦች በርበሬ መብላት ይችላሉ ፡፡ በርበሬ በጣም ጣፋጭ ከሆነ እንደ የእቃ ማሟያ ተጨማሪ ንጥረ ነገር አድርጎ መጠቀም የተሻለ ነው ፣ ለምሳሌ በሳላዎች ወይም በሾላዎች ፡፡

ቫይታሚን ሲ ጥሬ ጊዜው ከማለቁ በፊት የሰውነት መከላከልን የሚያጠናክር የተረጋገጠ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ነው።

በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ የደወል በርበሬ የማያቋርጥ መገኘቱ በደም ስብጥር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የደም ግፊትን ያረጋጋል እንዲሁም ለከፍተኛ ህመምተኞች ክኒኖች ፍጆታ ይቀንሳል ፡፡

የ ቀመር ጠቃሚ ንጥረነገሮች ዝርዝር በተጨማሪም የአካል ጉዳትን እና ሌሎች መርከቦችን ጤና የሚቆጣጠር ሲሆን ይህም ያልተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገሮችን ወደ አካላት እና ስርዓቶች የሚያጓጉዝ ሩሲን ያካትታል ፡፡

የቪታሚኖች እና ማዕድናት ውስብስብነት የደም ቧንቧ ግድግዳ የመለጠጥ ችሎታን ያሻሽላል ፣ ሕብረ ሕዋሳትን በተመጣጠነ ምግብ ይሞላል ፡፡

በተለይም ቪታሚን ኤ የእይታ እክልን እና ሪህኒታዊ በሽታን ለመከላከል ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ነው ፡፡

ሌሎች ጠቃሚ ባህሪዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. የተቀነሰ እብጠት, ዲዩቲክቲክ ተፅእኖ;
2. የጨጓራና ትራክት ተግባራት መደበኛ ያልሆነ;
3. የልብ ድካም መከላከል;
4. የደም ግፊት እና atherosclerosis መከላከል;
5. የቆዳ እድሳት ማፋጠን;
6. የእንቅልፍ ጥራት ማሻሻል ፣ የነርቭ ሥርዓትን መዛባት መከላከል።

ደወል በርበሬ መብላት ለሁሉም ሰው ይቻል ይሆን? በሽተኛው እንደ ቁስለት ወይም የጨጓራ ​​በሽታ ያሉ ተላላፊ በሽታዎች ታሪክ ካለው ፣ በከባድ ደረጃ ላይ ሐኪሙ በርበሬ ላይ ምግቦችን ይከለክላል ፡፡ የጨጓራና የጨጓራ ​​ቁስለትን የሚጎዱ ብዙ ጠበኛ አካላት አሏቸው።

ጠጠሮች የጉበት እና የኩላሊት በሽታ አምጪ ተህዋስያን እንዲሁም የልብ ድካም በሽታ አይመከሩም ፡፡

ምርቱን በከፍተኛ ጥቅም እንዴት እንደሚጠቀሙበት

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ደወል በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ የሚውለው ጥሬ ነው ፣ ምክንያቱም ሲሞቅ እስከ 60% የሚሆነውን ጠቃሚ ባህርያቱን ያጣሉ ፡፡ ውስብስቦችን ለመከላከል የፔ pepperር ጭማቂ መጠጣት ፣ በሰላጣዎች እና ሳንድዊችዎች ውስጥ አዲስ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም በድስት ላይ መጋገር ይችላሉ ፣ ነገር ግን ሩሲያውያን ከሚወ theቸው ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ አንዱ የተጠበሰ በርበሬ ነው ፡፡

የታሸገ ደወል እርሳሶች

1. 1 ኪ.ግ ትኩስ በርበሬ ይታጠቡ ፣ ግንዶቹን ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያፅዱ ፡፡
2. ግማሹ እስኪበስል ድረስ (እስከ ቡናማ ፣ ቡናማ ፣ ለስኳር ህመምተኞች ይበልጥ ተስማሚ) እስኪሆን ድረስ እስከ 1.5 ግራም ሩዝ ይጨምሩ ፡፡
3. የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ካሮት በገንዳ ውስጥ (100 ግ) ይጨምሩ ፡፡
4. አንድ ፓውንድ የበሬ ሥጋ ወይም ዶሮ ከአትክልቶች ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።
5. በርበሬዎችን ከመሙላቱ ጋር ይዝጉ ፡፡
6. በድስት ክሬም ወይም ቲማቲም ውስጥ በሚጋገር መጥበሻ ውስጥ መጥበሻ ፣ በእጥፍ በተቀቀለ ቦይ ውስጥ ማብሰል ወይም ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ መጋገር ይችላሉ ፡፡
7. በሚገለገልበት ጊዜ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፣ ሾርባውን ያፈሱ (ኮምጣጤ ፣ ቲማቲም ፣ የተቀላቀለ) ፡፡

ጣፋጩ በርበሬ እና ባክሆት ይገኛሉ ፣ በተቀቀሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ የተቀቀለ ሥጋ ብቻ ከተቀቀለ ስጋ ውስጥ ተመራጭ ነው ፡፡ በተበላሸ የስኳር በሽታ ፣ ሩዝ ፣ እና በእርግጥ ማንኛውም እህል ከአመጋገብ ውስጥ መወገድ አለበት ፣ በርበሬ እና አትክልቶችን መሙላት ይችላሉ-ጎመን ፣ የእንቁላል ፍራፍሬ ፣ ዚኩቺኒ ፡፡

የቡልጋሪያ ሰላጣ

ከተለመደው የሽንኩርት እና የቲማቲም ሰላጣ ከተለመደው ሰላጣ ቡልጋሪያኛ ስሪት ከጣፋጭ በርበሬ ፣ ከቁጥቋጦዎች ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከፔleyር እና ከሌሎች ዕፅዋት አስገዳጅ ሁኔታ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ከወይራ ዘይት በተጨማሪ ፣ የተጠበሰ አይብ (በተለይም አይብ) ወደ ሰላጣው ተጨምሮበታል ፡፡

ለክረምቱ ጣፋጭ በርበሬ መከር

ብዙ የስኳር ህመምተኞች ለወደፊቱ በርበሬ እና የአትክልት ሰላጣ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ ፡፡ የምግብ አሰራር እና ቴክኖሎጂ በጣም ተመጣጣኝ ናቸው ፡፡

የማብሰያ ምርቶች;

• ጣፋጭ በርበሬ - 1 ኪ.ግ;
• የበሰለ ቲማቲም - 3 ኪ.ግ;
• የሽንኩርት ጭንቅላት - 1 ኪ.ግ;
• ካሮት - 1 ኪ.ግ;
• የአትክልት ዘይት - 300 ግ;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 6 tbsp. l 6%;
• ጨው - 6 tbsp. l (ደረጃውን ከጫፍ ጋር);
• ተፈጥሯዊ የጣፋጭ (ስቴቪያ ፣ erythritol) - ከ 6 tbsp አንፃር። l ስኳር.

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. ሁሉንም አትክልቶች ቀልለው ያጥሉ እና ይታጠቡ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበት ይንቀጠቀጡ ፡፡
2. ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጭ ፣ ካሮት እና በርበሬ - ወደ ቁርጥራጮች ፣ ሽንኩርት - ወደ ግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ የተሻለ ነው ፡፡
3. ቢላውን በትልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይሙሉ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ (ከኮምጣጤ በስተቀር) እና ቅልቅል;
4. ጭማቂው እስኪመጣ ድረስ ድብልቅው ለ 3-4 ሰዓታት መሰጠት አለበት;
5. ከዚያም ሳህኖቹን በምድጃ ላይ መቀመጥ ይችላሉ ፣ ኮምጣጤን ጨምር ከጨመሩ በኋላ ለሌላው 3-5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይቆማሉ ፡፡
6. ወዲያውኑ በቆሸሸ ማሰሮዎች ውስጥ ይበስላል እና ይንከባለል;
7. ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሙቀቱን ከላይ ወደታች ያድርቁት ፡፡

ፍራፍሬዎቹን ማጠብ ፣ ዘሮቹን ማፍላት እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በእቃ መያዥያ ወይም በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ እጠፍ እና ቀዝቅዘው ፡፡

ትኩስ በርበሬ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ

የደወል በርበሬዎችን አቅም ለመገምገም ከእንደዚህ ዓይነቶቹ አትክልቶች በተለይም መራራ ካፕሲየም ጋር ማወዳደር ጠቃሚ ነው ፡፡ የጨጓራና የጨጓራ ​​ቁስለትን በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚነኩ ቀይ ትኩስ የፔ ofር ዓይነቶች (ቺሊ ፣ ካንየን) አመጋገቢ ተብለው ሊጠሩ አይችሉም ፡፡ ግን ለሕክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

በሞቃት በርበሬ የበለፀጉ አልካሎይድ ሆድ እና አንጀትን ያነቃቃሉ ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጉታል ፣ ደሙንም ያባብሳሉ። የቪታሚኖች እና ማዕድናት (A ፣ PP ፣ ቡድን B ፣ ዚንክ ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ) የበሽታ መቋቋም ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የማየት ችግርን ይከላከላል እንዲሁም የነርቭ ሥርዓትን ከመጠን በላይ ያስወግዳል። አለርጂዎችን ሊያስከትል ስለሚችል እንደማንኛውም መድሃኒት ፣ በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው በርበሬ ውስን በሆነ መጠን ውስጥ ይታከላል ፣ ምክንያቱም አለርጂዎችን ያስከትላል ፡፡

ጥቁር በርበሬ (አተር ወይም መሬት) የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቃ እና ምግቦችን ልዩ ጣዕም እና መዓዛ የሚሰጥ በጣም ተወዳጅ ቅመም ነው ፡፡ ጥቁር በርበሬ ስልታዊ አጠቃቀም የደም ሥሮች የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፣ የሆድ ተግባሩን ያሻሽላል ፡፡ ግን እሱን አላግባብ መጠቀምም አይቻልም ፣ አተርን በመጠቀም አተርን መጠቀም የተሻለ ነው ፣ አልፎ አልፎም - አልፎ አልፎ ፡፡

ጣፋጭ ፣ መራራ እና ሌሎች የፔppersር ዓይነቶች እንደ የስኳር ህመምተኛ የስነ-ልቦና አመጋገቢነት በአዲስ ጣዕም ስሜቶች እንዲበለፅጉ ይረ helpቸዋል ፡፡ የአንቀጹን ምክሮች ከተከተሉ ፣ ከዚያ ደግሞ በጤና ጥቅማጥቅሞችም ይካተታሉ።

በቪዲዮው ላይ - ለተለያዩ የስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፡፡