የስኳር ህመም mellitus በጣም የተለመደ በሽታ ነው ፡፡
በሕክምናው ውስጥ ፣ ቁልፍ ከሆኑት ነጥቦች መካከል አንዱ የተመጣጠነ ምግብ ነው-የተጠቀሙባቸው ካርቦሃይድሬቶች ብዛት እና ዓይነት ሙሉ ቁጥጥር ያስፈልጋል ፣ ከእነዚህም ውስጥ አትክልቶች ናቸው ፡፡
በእርግጥ የተካሚው ሀኪም የዚህ በሽታ አመጋገብን ያብራራል ፣ ነገር ግን የትኞቹ አትክልቶች በስኳር በሽታ ሊጠጡ እና እንደማይችሉ መረጃ በዝርዝር ማወቁ ጠቃሚ ነው ፡፡
ያስታውሱ-በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም የመጀመሪያ ደረጃዎች (በጣም የተለመዱት) ፣ ብዙውን ጊዜ ብቸኛው የሕክምና ዓይነት ተገቢ አመጋገብ ነው ፣ እና የውሳኔ ሃሳቦቹን በጥብቅ የሚከተሉ ከሆነ በሽታዎን ሕይወትዎን አይጎዱም ፡፡
ቀለል ያለ ጥሬ ምግብ አመጋገብ - 30 ቀን የስኳር ህመም ፈውስ
አትክልቶች በእራሳቸው ውስጥ ለሰውነት አስፈላጊ የቪታሚኖች ምንጭ ብቻ ሳይሆኑ በአንድ ጊዜ ብዙ የተለያዩ ተግባራትን ስለሚያከናውኑ ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡
- የጨጓራ ቁስለትን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅ contribute ያበረክታል
- የካርቦሃይድሬት ልኬትን ማፋጠን ፣ ውድቀትን ማካካሻ ፤
- ሰውነትን ማጉላት;
- የግሉኮስ መጠንን ዝቅ ለማድረግ ይረዳል;
- መርዛማ ተቀማጭዎችን ያስወግዳል;
- በአጠቃላይ ዘይቤዎችን ማሻሻል;
- ለመደበኛ ሥራ አስፈላጊነት ፣ የዕፅዋት ፋይበር አስፈላጊ ከሆኑ አሚኖ አሲዶች እና መከታተያ ንጥረ ነገሮች ጋር ተስተካክሏል።
እንደሚመለከቱት ፣ የእነሱ ጠቀሜታ እጅግ በጣም ሊታለፍ አይችልም ፣ ዋናው ነገር ምን ዓይነት አትክልቶችን በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እንደሚመገቡ ማወቅ እና የትኛውን መተው ይሻላቸዋል የሚለው ነው ፡፡
የፍራፍሬዎች እና የአትክልቶች ግግርማዊ መረጃ ጠቋሚ
የደም ቅባትን ዝቅ የሚያደርጉ ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ በተመሳሳይ ደረጃ ፣ የስኳር ደረጃ እና የሚጨምሩትን ይደግፋሉ ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ ምን አትክልትና ፍራፍሬዎች ሊሆኑ እንደሚችሉ ለመወሰን አንድ ጠረጴዛ ይረዳዎታል ፣ ይህም ከእያንዳንዱ አትክልት ውስጥ glycemic indices የሚያመለክተው ሲሆን እነሱ ከተመገቡ በኋላ የስኳር መጠን መጨመርን ያመለክታሉ ፡፡
የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ (በአጭሩ ጂአይአይ) እንደ አንድ መቶኛ ይገለጻል እናም ከምግብ በኋላ ከ 2 ሰዓታት በኋላ የ glycemia ደረጃ ለውጥ ያሳያል። የ GI አማካይ ደረጃ ከ5-7-7% ፣ ዝቅተኛ - እስከ 55% ፣ ከፍ ያለ - ከ 70% በላይ እንደሆነ ይታሰባል።
በግልጽ እንደሚታየው የስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ ያላቸው አትክልቶች የሚመከሩ ናቸው ፡፡ ስለዚህ የትኛውን አትክልቶች የደም ስኳር ዝቅ ያደርጋሉ? ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ አትክልቶች ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ አረንጓዴ ፣ ብሮኮሊ ፣ ራዲሽ ፣ የተለያዩ ዓይነቶች ጎመን ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ቅጠል ቅጠል ፣ አመድ እና ስፒናች ፣ ደወል በርበሬ ወዘተ ፡፡
የአመጋገብ ባለሞያዎች የቅመማ ቅጠሎችን ወደ ሳህኖች ውስጥ እንዲጨምሩ ይመክራሉ።
ሐኪሞች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ስፒናች / ስፕሬይን / ፍራፍሬዎችን እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡ “የሆድ ሆምጣጤ” ተብሎ ይጠራል እና “ጂአይአይ” 15 አሃዶች ብቻ ነው። ደወል በርበሬ እንዲሁ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የደወል በርበሬ ዝቅተኛ glycemic ማውጫ አለው - 15 አሃዶች።
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት አረንጓዴ ራዲሽ በአመጋገብ ውስጥ መሆን ያለበት ምርት ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ራሽኒስ ግላይሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ነው። በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ በሽቱ ውስጥ ያለው ቾሊን በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በማረጋጋት ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
ነገር ግን ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መታጠቁ በጡንሽ ላይ የመፈወስ ውጤት አለው ፡፡
በስኳር በሽታ ማይኒትስ ውስጥ የዱር እርሾን መመገብ ይቻላል እና እንዴት ጠቃሚ ነው? በመጀመሪያ ደረጃ የዱር ነጭ ሽንኩርት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የካርዲዮቫስኩላር ህመምን መከላከል ይከላከላል ፣ ጂ.አይ.
ለስኳር በሽታ የእንቁላል ፍራፍሬን መብላት ይቻላል? አዎን ፣ በስኳር ህመምተኞች ሊጠጡ ከሚችሏቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ናቸው ፡፡ በእንቁላል ውስጥ ያለው የጨጓራ ዱቄት ማውጫ ጠቋሚ 10 አሃዶች ብቻ ነው ፡፡
በስኳር በሽታ የማይበሉት የትኞቹ አትክልቶች ናቸው?
በሠንጠረ According መሠረት ብዙ አትክልቶች በተለይም ሁሉንም ዓይነት ድንች መተው አለባቸው ፡፡ እነሱ ጥቅማቸውን ብቻ አያመጡም ፣ ነገር ግን እነሱ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዱ ይችላሉ ፣ ሁኔታውን በደም ውስጥ ያለው የስኳር ክምችት በመጨመር ሁኔታውን ያባብሳሉ ፡፡
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም ጎጂ የሆኑት አትክልቶች
- ድንች በብሉቱዝ የበለፀጉ ሲሆኑ በሚመገቡበት ጊዜ ደግሞ የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምሩ ማድረግ ይችላሉ (የእነሱ ድንች የተለያዩ አይነቶች ከ 65 እስከ 95% ይለያያሉ) ፡፡
- ከ 64% የ GI ደረጃ ጋር የተቀቀለ ቤሪዎች;
- የተጋገረ ዱባ;
- zucchini በካቪያር መልክ ወይም በቀላሉ የተጠበሰ;
- ማንጠፍጠፊያ
- parsnip;
- የተቀቀለ ካሮት ፣ የስኳር ደረጃን ከፍ የሚያደርግ ፣ እንዲሁም በደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ፡፡
ሆኖም ግን ፣ ከላይ ላሉት አትክልቶች ከፍተኛ የጂአይአይ ዋጋዎች የስኳር ህመምተኞች ስለእነሱ ለዘላለም ይረሳሉ ማለት አይደለም። ተመሳሳዩ ድንች ለረጅም ጊዜ በውሃ ውስጥ መታጠብ ይችላል ፣ በውስጣቸው ያለው የስታስቲክ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ እናም በዚህ ምክንያት የስኳር ህመምተኛ ለሆነ በሽተኛ የመጉዳት ደረጃ ፡፡
እንዲሁም እነዚህን አትክልቶች የአጠቃላይ የጂአይአይ ምግቦችን ዝቅ የሚያደርጉ ምርቶችን ለምሳሌ ከእፅዋት ፣ ትኩስ ቲማቲሞች ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዶሮ ፣ ዓሳ ጋር መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለስኳር በሽታ የትኞቹ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ተቀባይነት እንዳላቸው ያንብቡ ፣ እና ከሚወ favoriteቸው የበቆሎዎች ፣ ድንች ፣ ወዘተ ጋር በትንሽ ተጨማሪ ባለብዙ ክፍል ሰላጣዎችን ያዘጋጁ ፡፡
የአጠቃቀም ምክሮች
ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት አትክልቶች ሊበሉ እንደሚችሉ ማወቅ ብቻ ሳይሆን በትክክል እነሱን መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡
ዝቅተኛ ጂአይ ያላቸው አትክልቶች በማንኛውም መልኩ ሊበሉት ይችላሉ ፣ ግን በጣም ጥሩ ነው ትኩስ ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ስለሆኑ ሁሉም ቫይታሚኖች በውስጣቸው ይከማቻል ፡፡
በእርግጥ ፣ አንዳንድ ምግቦች ጥሬ አይበሉም ፣ በዚህ ሁኔታ እነሱ ሊፈላ ወይም ሊራቡ ይችላሉ ፡፡ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ አትክልቶች የበለጠ ጣፋጭ ወደሆኑበት ይመለሳሉ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ከመብሰልዎ በፊት ቀለል ብለው ሊረ canቸው ይችላሉ ፡፡ የተጠበሱ ምግቦች በጣም የተሻሉ ናቸው። ብዙዎች በትንሽ ዘይት መቀላቀል በእርግጠኝነት አይጎዳም ፣ ግን አንድ የጠረጴዛ ሰሃን እንኳን የምግቡን የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡
ምናሌው በተቻለ መጠን የተለያዩ መሆን እንዳለበት ያስታውሱ-ምርጫዎን በ2-5 ተወዳጅ አትክልቶች ላይ ምርጫዎን አያቁሙ ፣ ነገር ግን ሁሉንም የተፈቀዱ አትክልቶች ለማካተት ይሞክሩ ፣ እንደነዚህ ያሉትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እንዲሰጡ ያድርጉ ፡፡ አሁን የሚወ .ቸው አትክልቶች ከሚወ unቸው ጋር በማጣመር በስኳር በሽታ ላለባቸው የስኳር ህመምተኞች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡
ምናሌው ለእርስዎ የስኳር በሽታ ምን አትክልቶችን እንደሚመገቡ ብቻ ሳይሆን የሰውነት ባህሪይ ፣ የስኳር በሽታ ከባድነት ፣ ከግምት ውስጥ የሚያስገባ ባለሙያ አመጋገብ ባለሙያ ብቻ ከሆነ በጣም ጥሩ ይሆናል ፡፡
በየቀኑ ምግብ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠን ከ 65% ፣ ቅባት - 35% ፣ ፕሮቲን - 20% መብለጥ እንደሌለበት ልብ ይበሉ ፡፡
አትክልቶች በቀጥታ የግሉኮማ በሽታ ላይ ብቻ ሳይሆን በስኳር ህመምተኞች ላይም ቀጥተኛ ያልሆነ ተፅእኖ አላቸው ፣ እና ምናሌውን ሲያዘጋጁ ይህ ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል ፡፡ በተለይም ለስኳር ህመም አስፈላጊ እና እንዲሁም የቪታሚኖች መጋዘን የሆነው ኮሌስትሮል መደበኛ የሆነውን የኮሌስትሮል መደበኛ የሆነውን ቀይ በርበሬ መብላትዎን ያረጋግጡ ፡፡
የስኳር ደረጃን በእጅጉ ስለሚቀንስ የነጭ ጎመን ጭማቂ ሰዎች የስኳር በሽታን ለማከም ከረጅም ጊዜ በፊት ሲጠቀሙበት ቆይተዋል ፡፡ የእንቁላል ፍሬ ስብ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ዱባ በኢንሱሊን ማቀነባበር ውስጥ ይሳተፋል ፣ ዱባዎች ለታካሚው አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፣ አመድ በቪታሚኖች ፣ ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡ እና ሁሉም ሰው የተወደደው ቲማቲም ለዚህ ነው ለእኛ አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን የሚያጠፋው።
የማብሰያ ዘዴዎች
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው አነስተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው አትክልትና ፍራፍሬዎች ቢያንስ በከፊል በከፊል በጥሬ መልክ ይበላሉ ፡፡
ነጥቡ በሙቀት ጊዜ ውስጥ የቪታሚኖችን በፍጥነት በሚቀንስ መጠን ላይ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ደግሞ በሚፈላበት ጊዜ ፣ መጋገር ፣ ወዘተ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ወደ ቀላል በቀላሉ መከፋፈል ይጀምራሉ ፣ በዚህም ምክንያት የተቀቀሉት አትክልቶች የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፣ እንኳን ከዝቅተኛ ወደ ቁመት።
ለምሳሌ ፣ ለጥሬ ካሮት ጂአይ - 30% ፣ እና ለተቀቀለ - ቀድሞውኑ 85% ነው። ስለ ሌሎች ብዙ አትክልቶችም ተመሳሳይ ነገር ማለት ይቻላል ፡፡ በተጨማሪም የሙቀት ሕክምና ጠቃሚ የሆነ ፋይበርን ያጠፋል ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ያቃልላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የጂአይአይ እድገቱ በቀጥታ በሙቀት ሕክምናው ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ስለሆነም አትክልቶችን በእውነት ማብሰል ከፈለጉ ፣ ለማብሰያ ምን ያህል ጊዜ እንዳለው መረጃ በበይነመረብ ላይ ይመልከቱ ፣ እና እሳቱን በወቅቱ ያጥፉ ፡፡
ሁሉም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሁሉም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በትንሹ በተሻለ ይዘጋጃሉ ፣ ለምሳሌ ፣ እንደ ካቪአር ያሉ ውስብስብ ምግቦችን ከመያዝ ይልቅ በተሻለ ሁኔታ ያብስቧቸው ፡፡ .
የ marinade አጠቃቀምን የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እድገት አስተዋፅ di ሊያበረክት ይችላል ፣ የስኳር ህመምተኞችም ለደም ግፊት በጣም ተጋላጭ ናቸው ፡፡
ስለዚህ ጨዋማ ምግቦች ለእነሱ ጎጂ ናቸው ፡፡ በአጠቃላይ የተለያዩ የአትክልት ምግቦች የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ መሠረት መሆን አለባቸው ፡፡
ትክክለኛውን ምግብ በሚመርጡበት እና በጤንነት ላይ ጉዳት ሳያስከትሉ የምግብ አሰራሮች ጣዕም እንዲደሰቱ የሚያስችልዎ እያንዳንዱ ጣዕም ላይ በይነመረብ ማግኘት ቀላል ነው።
ተዛማጅ ቪዲዮዎች
የትኞቹ አትክልቶች ለስኳር በሽታ ጥሩ ናቸው እና ያልሆኑት? በቪዲዮ ውስጥ ያሉ መልሶች
እንደሚመለከቱት የስኳር ህመምተኞች ብዙ የሚበሉትን አትክልቶች ሲመርጡ እራሳቸውን መገደብ አያስፈልጋቸውም ፣ ይልቁንም እነሱን ለማዘጋጀት ትክክለኛውን መንገድ ይምረጡ ፡፡
