ለስኳር በሽታ የተጋገረ ሽንኩርት

በክሊኒካዊ አመጋገብ ውስጥ አትክልቶች የስኳር ህመምተኞች ምናሌ አስፈላጊ እና ዋና አካል ናቸው ፡፡ እነሱ በፋይበር የበለፀጉ እና ማለት ይቻላል ምንም ስብ የላቸውም ፡፡ ግን ሁሉም የአትክልት ምርቶች ለዕለት ተዕለት አገልግሎት አረንጓዴ መብራት አይሰጣቸውም ፡፡ ድንች ፣ በቆሎ እና ጥራጥሬዎችን የያዘው ገለባ ለእገዳዎች የተጋለጡ ናቸው ፡፡ በሽንኩርት ላይ የ endocrinologists ሀሳቦች ምንድ ናቸው? ጤናማ አትክልቶች ፍጆታ ወደ ዳቦ ክፍሎች መለወጥ ይኖርበታልን? በስኳር ህመም የተጎዱትን ቀይ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል?

የሽንኩርት ዓይነቶች

ከሽንኩርት ቤተሰብ አንድ ተክል እና የዱር ተክል በዓለም ዙሪያ በስፋት ተስፋፍቷል ፡፡ ወንድሞቹ የዱር ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምራሉ ፡፡ የሚያስደንቀው እውነታ አንታርክቲካ ሰሜናዊውን የባህር ዳርቻ እንኳን ሳይቀር ሁሉንም አህጉሮች በመቆጣጠር በአውስትራሊያ ውስጥ በሚገኙ የበቆሎ ማሳዎች መካከል ሽንኩርት አልተገኘም ፡፡ ከፍተኛ-ቪታሚንና የመድኃኒት ምግብ ተክል በተመሳሳይ ጊዜ የማስጌጥ ዝርያ ነው ፡፡ ልዩነቶች “ሱvoሮቭ” እና “ሰማያዊ-ሰማያዊ” በአገሪቱ ውስጥ ወይም በጓሯቸውም ውስጥ ማንኛውንም ሳር ያጌጡታል ፡፡

ሽንኩርት ቱቡላ ፣ በቅጠል ውስጠኛው ክፍት እና በአትክልቱ ውስጥ የከርሰ ምድር ክፍል ይበላሉ። አምፖሉ ከውጭ የተመጣጠነና ጭማቂ የሆኑ ቅጠሎች በእሱ ላይ የተካተቱ ዶናት ነው። ንጥረ ነገሮችን ያከማቻል ፡፡ በአጭሩ ተኩስ ምክንያት በአ mucous ሽፋን ሽፋን ውስጥ ያለው ውሃ ተክሉን ጥልቅ የአፈሩ ሙቀት ፣ ድርቅ በሚኖርበት ጊዜ በሕይወት እንዲቆይ ያደርገዋል ፡፡ የታችኛው ክፍል ለሥጋው ብዙ ጠቃሚ የመከታተያ ክፍሎችን ይ containsል ፡፡

በማብሰያ ውስጥ, ከጣፋጭ ምግቦች በተጨማሪ, የሽንኩርት እፅዋት በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ ይውላሉ: በመጀመሪያው እና በሁለተኛው ውስጥ ሰላጣዎች, ሳንድዊቾች. የሽንኩርት ተወካይ ብዙ ዓይነቶች አሉት ፣ ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ድንች

• ለመቅመስ - ጣፋጭ ፣ ቅመም ፣ ባሕረ ገብ መሬት;
• ቀለም - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ሐምራዊ ፣ ሐምራዊ;
• ቅጽ - ጠፍጣፋ ፣ ክብ ፣ ዕንቁ-ቅርፅ ያለው;
• አምፖሉ መጠን።

ቅመማ ቅመሱ ለሾርባዎች እና ሾርባዎች (ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ አትክልት ፣ ጥራጥሬ) ፣ በኩሬ ውስጥ ለመጠቅለል ተስማሚ ነው ፡፡ ጣዕሙ ጣፋጭ ለቅዝቃዛው ምግብ ትኩስ ሊጠጣ ይችላል ፡፡ የመርከቡ መጠን ለ 10-15 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ ይታጠባል ወይም ምሬት (ንፋጭ) ከውስጡ ይወጣል ፡፡

ከሽንኩርት በተጨማሪ ሌሎች በርካታ ዓይነቶች አሉ - ሻሎሎች እና እርሾዎች ፣ እንዲሁም በአመጋገብ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ የበለጠ ደስ የሚል መዓዛ አላቸው ፡፡ በመጠኑ ሹል ጣዕም - የሾላ ማንጠልጠያ ፣ ጣፋጭ - እርሾ ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ሾርባዎችን ለመልበስ ሾርባ በሚዘጋጁበት ውስጥ አይተላለፉም ፡፡ እርሾው ላይ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ነጭ የዛፉ ክፍል ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይቀልጣል እንዲሁም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች አሉት።

ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት የደም ግሉኮስን አይጨምርም

የሽንኩርት ጥንቅር እና ዋና ተግባሮቻቸው ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች

ገለባ በተጠባቂ ንጥረ ነገር መልክ በአንድ ተክል አምፖል ውስጥ አይቀመጥም ፡፡ የሽንኩርት ዝርያ ተለዋዋጭ ፊዚካላይዝስ በሽታ አምጪ ተህዋስያን (ፕሮቶዞዋ ፣ ባክቴሪያ) ላይ ጎጂ ናቸው ፡፡ ኃይለኛ የባክቴሪያ መከላከያ የሽንኩርት መርህ ከፍተኛ መጠን ያለው ሰልፈር የያዘ ንጥረ ነገር አሊሲን ነው።

የነጭው ሽታ እና የዕፅዋቱ ልዩ ጣዕም በውስጣቸው በውስጣቸው ባለው ጠቃሚ ዘይቶች (ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት) ፡፡ ዋናው የፓንኬክ ሳምንት በሰልፈር ውህዶች (ውህዶች) ላይም ይወከላል። በሰውነት ውስጥ ምላሽ በሚሰጡ ግብረመልሶች ውስጥ ንቁ ተሳታፊዎች እንደመሆናቸው አስፈላጊ ዘይቶች ተግባር የቡድን B እና ሲ ከሚባሉት የቪታሚን ውስብስብዎች ጋር ይመሳሰላል ፡፡

በሽንኩርት ውስጥ ባሉት ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሰልፈር ሰሃን የፕሮቲን ውህድን ይደግፋሉ - ኢንሱሊን ፡፡ ኢንዛይሞች በሚወስዱት እርምጃ በሰውነቱ ውስጥ እንዲወድቅ አይፈቅዱም። የኬሚካል ንጥረ ነገር ሰልፌት በፓንገሶቹ ውስጥ የሆርሞን ማምረት ያበረታታል። በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ የሚገኘው የ endocrine ሥርዓት አካል ተግባሩን ጠብቆ በከፊል ኢንሱሊን ማምረት ይችላል ፡፡

አምፖሉ ከአረንጓዴው ላባዎች 2 እጥፍ የበለጠ የኃይል እሴት ፣ ካርቦሃይድሬቶች እና 23.5% የበለጠ ፕሮቲን አለው። ቀይ ሽንኩርት ለክፉር ፣ ለላጣ ፣ ለሪዝ ፣ ለሩባን እና ለጣፋጭ በርበሬ በፕሮቲን ይዘት ውስጥ የላቀ ነው ፡፡ ከሌላ እፅዋት ጋር ሲነፃፀር እንደ ቫይታሚን B1 ያህል ፓታሎል (ከ 100 ግራም ምርት 0.05 mg) እና ከዶን የበለጠ አለው። ከኬሚካል ንጥረ ነገር ሶዲየም አንፃር ፣ ሽንኩርት ከሐሞራ የላቀ እና በካልሲየም እና በቫይታሚን ፒ ፒ (ኒንጋን) ውስጥ ከሱ በታች ያንሳሉ ፡፡

ስፕሩስ ፣ የሽንኩርት ቤተሰብ ቅመማ ቅመም አይያዙም ፡፡ ስለዚህ ፣ የጨጓራና ትራክት ወይም ግለሰባዊ አለመቻቻል በሽታዎች በሚኖሩበት ጊዜ የሽንኩርት አጠቃቀም ላይ ክልከላዎች ወይም ገደቦች የሉም ፡፡

የተጋገረ ወርቃማ ሽንኩርት

ትኩስ ቀይ ሽንኩርት አጠቃቀም የእርግዝና ሁኔታ የምግብ መፍጫ ሥርዓት (በሽታዎች) ጋር የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን የሚያባብሱበት ደረጃ ነው። ከቅመማ ቅመሞች የጨጓራ ​​ጭማቂ ምስጢር ይጨምራል ፣ ይህም ለበለጠ ምግብ የምግብ መፈጨት አስተዋፅኦ ያደርጋል ፡፡ እነሱ በኩሬው ውስጥ እንደ ወቅታዊ ብቻ ሳይሆን ቅመማ ቅጠልን ይጠቀማሉ ፡፡

የሕክምና አመጋገብ የህክምና-ተኮር ገጽታ በሚሆንበት ጊዜ ጥሩ ጊዜ

እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ የተጋገሩ ሽንኩርት ዓይነቶች 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች atherosclerosis ይመከራል ፡፡ መካከለኛ መጠን ያላቸውን አምፖሎች በሙሉ መጠቀም ወይም ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ የስኳር በሽታን ለማከም በምድጃ ውስጥ አንድ አትክልት ከመጋገርዎ በፊት ሽንኩርትውን ከእንቁላል ጭቃዎቹ ይረጩ እና በደንብ ያጥቧቸው ፡፡

ማይክሮዌቭ ወደ አንድ የተወሰነ የሙቀት መጠን "መጋገር" (3-7 ደቂቃዎች), ምድጃ ውስጥ - 30 ደቂቃ መደረግ አለበት ፡፡ እያንዳንዱን ሽንኩርት በሽንኩርት ውስጥ ይሸፍኑ, ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ጨው ይጨምሩ. የሽንኩርት ጣዕም አሰልቺ እንዳይሆን በሙቅ በተዘጋጀው ሰሃን ላይ በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ። በዚህ ሁኔታ ጨው አያስፈልግም ፡፡

ስለ ምግብ ማብሰያ ብዙ የሚያውቁት ፈረንሣይ አዲስ ምግብ ማግኘቱ ከሰማያዊው ብርሃን ዕውቅና ከማግኘት ጋር ተመሳሳይ ነው ይላሉ ፡፡ የተጋገረ የአትክልት ቅመማ ቅመም እና በእሱ ላይ የተመሰረቱ ልዩነቶች በስኳር ህመምተኛ ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡

የሽንኩርት ሕክምና የሚከተሉትን ይረዳል:

• የደም ግፊት መደበኛነት;
• የደም ሥሮች ጥንካሬ እና የመለጠጥ ችሎታን ያሳድጋል ፤
• በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር።

ሽንኩርት ለስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን ለሌሎች በሽታዎችም እንደ ተፈጥሯዊ ፈዋሽ ወኪል ይቆጠራል ፡፡ ፎክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከማር ጋር በማጣመር እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ ፡፡ ድብልቅው የአካል ጉዳትን የማየት ችሎታን ያሻሽላል ፣ ሳል (ብሮንካይተስ) ፣ ኮልታይተስ እና ኮልፓቲስ ይረዳል ፡፡ የሽንኩርት ሽበት ወይም ቁስሎች ፣ ቁስሎች ፣ ቁስሎች ላይ ጭማቂ የተከተፈ መልበስ ፡፡ የያዙት ንጥረ ነገሮች ኢንፌክሽንን ስለሚከላከሉ የቆዳ ቁስሎችን በፍጥነት ለመፈወስ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡

በአፍንጫ ውስጥ ከተቀበረ ወይም እብጠትን በመፍጠር ፣ የተከተፈ የሽንኩርት ጭማቂ ሥር የሰደደ እና አጣዳፊ የሩሲተስ በሽታዎችን ያክላል ፡፡ ከቆዳ ቆዳ ላይ ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ የሚያብለጨለቁ እጢዎችን እና የቆዳ ቁስሎችን ያስወግዳል ፣ ከእንስሳ ነቀርሳዎች እብጠት ያስከትላል ፡፡ የሽንኩርት ጭማቂ በሽንት ስርዓት (ኩላሊት ፣ ፊኛ) ውስጥ በተመረመሩ ድንጋዮች ይወሰዳል ፡፡