ለስኳር በሽታ አመጋገብ - በፔvርነር መሠረት ሰንጠረዥ ቁጥር 9

የስኳር ህመም በሰውነት ውስጥ ካለው የአካል ጉዳት ካሮት ካርቦሃይድሬት ጋር የተቆራኘ በመሆኑ ለህመምተኞች ልዩ ምግብ ይሰጣል ፡፡

የስኳር ህመምተኛ የካርቦሃይድሬት እና የስብ ዘይትን መደበኛ የሚያደርግ ሚዛናዊ ምግብ ይፈልጋል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ, ባለፈው ምዕተ-ዓመት ቴራፒስት በፔቭዝነር የተፈጠረ የሕክምና ምግብ ተፈጠረ ፡፡

የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆዎች

የማንኛውም የስኳር በሽታ ሕክምና የተለየ አመጋገብን ያመለክታል ፡፡

መርሆዎቹ በእሱ ባሕርይ ናቸው

• በስኳር ህመም ውስጥ ባለው ኮማ ስጋት የተነሳ ውስን የስኳር መጠን እና “ፈጣን” ካርቦሃይድሬቶች ተብለው ይጠራሉ ፡፡
• የውሃ ፍጆታ መደበኛነት (በየቀኑ 1.5 ሊትር) ተቋቁሟል ፣ የውሃ እጥረት እና ከመጠን በላይ የኮማ መልክ ተገኝቷል ፡፡
• የኃይል ሁኔታ ተዋቅሯልበቀን ውስጥ በትንሽ ክፍልፋዮች (በቀን 5 ምግቦች) በቀን ውስጥ በምግብ ውስጥ ከሚያስገባው ምግብ ውስጥ መካተት;
• እኩል ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ወደ ሰውነት የሚገቡ ቅባቶች ተቋቁመዋል ፣
• ከዕለታዊው ምግብ የተጠበሰ ምግብ ተላል isል ፣ የተቀቀለ እና የተጋገረ ምግብ ይፈቀዳል ፣
• ጨው ከምግብ ውስጥ ይወገዳል ፣ ይህም ኩላሊቶችን እና ውሃን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል ፣
• ምግብ ቢያንስ እስከ 15 ድረስ መሞቅ አለበት⁰ሲ, ምግብን እስከ 65 እንዲያሞቅ ተፈቅዶለታል⁰ሐ;
• hypoglycemic ኮማ ለማስወገድ ፣ በሽተኛው የኢንሱሊን መርፌ ከመውሰዱ በፊት የተወሰደ አስገዳጅ ቁርስ ይፈልጋል ፣
• አመጋገብ ቁጥር 9 በውስጡ የያዘ በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች የተነሳ የአልኮሆል የስኳር በሽተኛ እንዳያገኙ ያደርጋቸዋል ፣
• ምግብ ፋይበር ሊኖረው ይገባል።

ዓይነት II የስኳር በሽታ ውስጥ በቪታሚኖች የበለፀገ አንድ ንዑስ-ካሎሪ አመጋገብ ፡፡ ለእያንዳንዱ ኪሎግራም ክብደት 25 kcal መሆን አለበት። በዓይ አይ የስኳር በሽታ ዓይነት ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ (በ 1 ኪ.ግ ክብደት እስከ 30 ኪ.ሲ. ክብደት) ፡፡

ምን መብላት እችላለሁ?

ከስኳር በሽታ ጋር, የምርቶች ፍጆታ ይፈቀዳል

• ዱባ
• eggplant;
• ፖም ከሎሚ ፍራፍሬዎች ጋር;
• ጥቁር ዳቦ ከብራንድ ጋር;
• ስጋ ያለ ስብ (ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ተርኪ);
• ዝቅተኛ ስብ ወተት;
• የወተት ተዋጽኦዎች አነስተኛ የስብ ይዘት እና የጎጆ አይብ;
• currant, ክራንቤሪ;
• አይብ ያለ ጨው እና ቅመማ ቅመም;
• አትክልቶች ላይ ሾርባዎች;
• የታሸጉ ዓሦች በራሱ ጭማቂ;
• የተለያዩ አትክልቶች በዳቦ ፣ ትኩስ ፣ የተቀቀለ ቅርጾች (ስኳሽ ፣ ስኳሽ ፣ ጎመን ፣ ቀይ በርበሬ ለጨው ፣ ለዕንቁላል ፣ ለኩሽ);
• የተጠሉ የስጋ ብስኩቶች;
• አኩሪ አተር;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ (ኮድ ፣ ዘንግ ፣ perርኪ);
• ገንፎ ከ oatmeal ፣ buckwheat ፣ ገብስ;
• የፍራፍሬ መጠጦች ያለ ስኳር;
• የአመጋገብ ሰላጣ;
• የእንቁላል ፕሮቲን (በእንቁላል መልክ በቀን ከ 2 ጊዜ በላይ መብላት የተፈቀደ);
• ቅቤ ያለ ጨው;
• ጄሊ;
• ደካማ ቡና እና ሻይ ከጣፋጭጮች ጋር;
• የአትክልት ዘይት (ሰላጣዎችን ለመልበስ)።

በቪዲዮው ይዘት ውስጥ ስለ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ በበለጠ ዝርዝር ውስጥ-

ምን መብላት የለበትም?

የአመጋገብ ቁጥር 9 ፣ ልክ እንደሌሎች የስኳር ህመም ዓይነቶች የጠረጴዛ ዓይነቶች ፣ የሚከተሉትን ከታካሚው ምግብ ውስጥ ያልፋል ፡፡

• አብዛኛዎቹ ሳህኖች
• የተለያዩ ጣፋጮች እና ጣፋጮች (ኬኮች ፣ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ አይስክሬም);
• ቅባት ዓሳ;
• ስብ የጎጆ አይብ;
• ከኩሬ ኬክ ፣ ኬክ ፣ ኬክ ፣
• የታሸገ ዓሳ በቅቤ;
• ዝይ ፣ ዳክዬ ስጋ;
• የታሸጉ ምግቦች;
• ስኳር
• mayonnaise
• ወይን ፣ በርበሬ ፣ ሙዝ ፣ ዘቢብ እና እንጆሪ;
• ወተት ሾርባዎች;
• ሀብታም ሾርባዎች;
• በስብ (ቅመም) ቅመማ ቅመም እና ማንኪያ;
• የሰባ የአሳማ ሥጋ;
• stew;
• ማንኛውም የሚያጨሱ ምግቦች;
• marinade;
• የሚያንጸባርቅ ውሃ;
• የአበባ ማር, ጭማቂዎች;
• የአልኮል መጠጦች;
• kvass;
• ነጭ ዳቦ;
• ፈረስ
• ሰናፍጭ;
• የጨው አይብ;
• አይብ

በሁኔታው ተቀባይነት ያለው ምግብ

ለስኳር ህመምተኞች የአመጋገብ ስርዓት የተፈቀደ እና በጥብቅ የተከለከሉ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን በሁኔታዎች የተፈቀደላቸውን ምግቦችም ያካትታል ፡፡

ምርቶቹ በስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ግን በተወሰነ መጠንም ፡፡

ለስኳር በሽታ ቅድመ ሁኔታ ተቀባይነት ያላቸው ምርቶች የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• ድንች
• ሩዝ እና ምግቦች ያሉት
• የእንቁላል አስኳል (በሳምንት አንድ ጊዜ ከ 1 አስኳል ያልበለጠ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል);
• ንቦች;
• የእህል እህሎች እህሎች;
• ካሮት;
• ፓስታ
• ባቄላ እና ሌሎች የጥራጥሬ ዓይነቶች (ባቄላ ፣ አተር);
• ጉበት;
• እርጎ አሳማ;
• ቋንቋ
• ማር;
• ክሬም, ቅመም ክሬም;
• ወተት
• semolina;
• እርባታ
• ቅቤ ያለ ጨው;
• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• በግ;
• ለውዝ (በቀን ከ 50 ግ አይበልጥም);
• ብስኩቶች

ለሳምንቱ ናሙና ምናሌ

በፔvርነር የተሠራው አመጋገብ ለተለመደው የህይወት ክብካቤ የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች አስፈላጊ የሆኑ የምግብ ዓይነቶች ስብስብ ይይዛል ፡፡

ለእያንዳንዱ ቀን መደበኛ ምናሌ ሠንጠረዥ

የቀረበው ምናሌ ምሳሌ ነው ፡፡ የእለት ተእለት ምግብን በተናጥል ሲያጠናቅቁ በሽተኛው በሕጉ መመራት አለበት-በቀን ውስጥ ተመሳሳይ ፕሮቲኖች ፣ ስቦች እና ካርቦሃይድሬቶች ወደ ሰውነቱ መግባት አለባቸው ፡፡

ባለፈው ክፍለ ዘመን የስኳር ህመምተኞች (ሰንጠረዥ 9) የስኳር በሽታ አመጋገብን በተመለከተ የተሻሻለው የፒvልነር አመጋገብ በአሁኑ ጊዜ ጠቀሜታውን አላጣውም ፡፡ ዘመናዊው መድሃኒት የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች የደም ስኳር መደበኛነት ላይ ተገቢ አመጋገብ ውጤት ላይ የተመሠረተ የምርምር መረጃ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ዘመናዊ ባለሙያዎች በአመጋገብ ውስጥ የተካተቱ ምርቶች መኖራቸውን ልብ ይበሉ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በተለምዶ የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ የፔevርስነር አመጋገብ ውጤታማነት ነው ፡፡ አመጋገቢው ለክብደት መቀነስ አስተዋፅ and ያበረክታል እናም ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት ላላቸው ህመምተኞች ይጠቁማል።

ብዙ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ በሚቀንስበት ጊዜ የእለት ተዕለት ኑሯቸው ቀለል ያሉ ካርቦሃይድሬቶች በአመጋገብ ውስንነታቸው የተነሳ አንዳንድ ሕመምተኞች በግለሰብ ደረጃ አለመቻቻል ያሳያሉ ፡፡