በርበሬ ለስኳር ህመምተኞች ይፈቀዳል?

የ endocrine በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጥብቅ የሆነ አመጋገብን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰው አካል ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያመጡ እና የታካሚዎችን ቀድሞ ደካማ የጤና ሁኔታ ሊያናውጡ የሚችሉ ምግቦች አሉ። ይህ በተለይ ለስኳር ህመምተኞች እውነት ነው ፡፡

በርበሬ - ጣፋጭ (ቡልጋሪያኛ) ፣ የሚቃጠል ቀይ ፣ መራራ (በዱቄት ወይም በርበሬ መልክ) - ይህ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ የደም ሥሮች ጥራት እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሥራ ላይ ጥሩ ውጤት አለው። በተጨማሪም በአንቀጹ ውስጥ በስኳር በሽታ በሚሰቃዩ ሰዎች ላይ የበርበሬ ጥንቅር እና ተፅእኖ በዝርዝር ይመረመራል ፡፡

ጥንቅር

ትኩስ በርበሬ በቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ፒ ፣ ኒንሲን እና ቶኮፌሮል የበለፀገ ነው ፡፡ በቡልጋሪያዊው ውስጥ ascorbic አሲድ ይዘት ከ citrus ፍራፍሬዎች እና ከቁራጮች በላይ ነው በቀን ውስጥ በ 100 ግራም ውስጥ ይህንን አትክልት መመገብ ፣ በየቀኑ የሚያስፈልገውን የቫይታሚን ሲ መጠን መተካት ይችላሉ ፣ ሰውነት ያስፈልጉታል። የሚነድድ ዓይነት በደም ውስጥ ያለው ስብጥር ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው ፣ የነርቭ ሥርዓትን የሚያሻሽል እና የደም ግፊትን ለመቀነስ የሚረዳ ጠቃሚ አልካሎይድ - ካሳሳሲን ይ containsል።

በተጨማሪም ፣ ጤናማ አትክልት ከሚከተሉት ማዕድናት እና የመከታተያ አካላት ጋር ተሞልቷል-

• ፖታስየም;
• ፎስፈረስ;
• ዚንክ;
• መዳብ;
• ብረት;
• አዮዲን;
• ማንጋኒዝ
• ሶዲየም
• ኒኮቲን አሲድ;
• ፍሎሪን
• chrome እና ሌሎችም።

የአመጋገብ ዋጋ

አስፈላጊ! በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘቱ እና በጂአይአይ ምክንያት ፣ ጣፋጭ ፔppersር ያለምንም ገደብ የስኳር ህመምተኞች እንዲታዘዙ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ ነገር ግን በሽተኛው ምንም contraindications ከሌለው ብቻ ነው። ቅመም እና ጥቁር ዝርያዎች በትንሽ መጠን እንዲጠቀሙባቸው እና በየቀኑ አይደለም ፡፡

ጠቃሚ ውጤት

እያንዳንዱ ነባር የአትክልት ዓይነቶች ለሥጋው ብዙ አዎንታዊ ባህሪዎች አሏቸው። ይህን የስጦታ ተፈጥሮ ከማንኛውም የስኳር በሽታ ጋር ለምግብ መብላት ጠቃሚ ነው እናም የስኳር መጠን እንዲጨምር አያደርግም ፡፡ ሆኖም ፣ ከዶክተርዎ ጋር የሚደረግ ምክክር ችላ አይበሉ ፣ ምክንያቱም በርበሬ አለርጂዎችን ፣ እንዲሁም በምግብ እና በልብ ችግሮች ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

ጣፋጭ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ዝርያዎች

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ደወል በርበሬ በምናሌው ላይ በጣም አስፈላጊ ምርት ነው ፡፡ አጠቃቀሙ የደም ግሉኮስን አይጎዳውም እንዲሁም የስብ ክምችት እንዲጨምር አያደርግም። ከፍተኛ መጠን ያለው የፀረ-ተውሳክ አሲድ ክምችት ይህንን አትክልት በመደበኛነት ቢመገቡ በየቀኑ የተሻለ ነው ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ በኒንክ ላይ ጥሩ ውጤት ያለው እና የኢንሱሊን ምርት የሚያነቃቃ ኒኮቲኒክ አሲድ ይ containsል ፡፡ በየእለቱ ምናሌ ውስጥ ይህን ፍሬ በማካተት ከባድ የ endocrine በሽታ የተዳከመ ሰው ከጣፋጭ ምግብ በተጨማሪ ለሰውነቱ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡

• የደም ሥሮችን ማፅዳትና ማጠንከር;
• የተረጋጉ ነር ;ች;
• የምግብ መፈጨት እና የምግብ ፍላጎት መጨመር;
• የማየት ችሎታ መሻሻል;
• የሂሞግሎቢን እድገት;
• ላብ ደንብ;
• ፀጉርን እና ምስማሮችን ማጠንከር;
• የሆድ እብጠት መከላከል።

ከ ‹ደወል በርበሬ› የበለጠ ጥቅም ለማግኘት ፣ ትኩስ መብላት ወይንም ጭማቂውን ከእሱ ማጭበጡ ተመራጭ ነው ፡፡ ከፍተኛ የሙቀት መጠን የዚህ አትክልት አስፈላጊ የሆኑትን ግማሽ ንጥረ ነገሮችን ስለሚገድል ምርቱን ላለማብሰል ወይም ላለመበስበስ ይመከራል ፡፡ ሆኖም እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፣ በእንፋሎት ወይም በተመረጠ ፡፡

መራራ ቀዝቅዘው የተለያዩ

ሙቅ በርበሬ ወይም ብዙውን ጊዜ ቺሊ ይባላል, በሰባ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለጸገ ነው ፡፡ በውስጡ ስብጥር ውስጥ ባለው ካፕሲሲን ምክንያት የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት ፣ ይህም ደሙን ለማጥበብ እና የደም ሥር እጢን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ስፕሬይ ቺሊ ፓድ ራዕይን በማስተካከል ፣ የበሽታ መከላከያዎችን በመቋቋም እና የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ለማሻሻል በጣም ጥሩ ረዳት ነው ፡፡ በደረቁ እና በተቀጠቀጠ ቅርፅ ፓፒሪካ ይባላል ፡፡

ከነሱ መራራ ዱቄትን ወይም ቅመሞችን መመገብ የሚከተሉትን የመሳሰሉ ችግሮችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡

• ጭንቀት እና ድብርት;
• መጥፎ እንቅልፍ;
• ከፍተኛ የደም ግፊት;
• የምግብ መፈጨት ችግር;
• መገጣጠሚያ ህመም
• ሜታቦሊክ ውድቀቶች።

ቺሊ ትኩስ ፣ ደረቅ ወይም መሬት ውስጥ እንደ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል። ሆኖም ግን ፣ “በስኳር ህመም” ከዕቃዎቹ በተጨማሪ መደቡ ውስን መሆን አለበት ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች የታመመ አካልን ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡

ጥቁር በርበሬ

ጥቁር ጥቁር በርበሬ ወይም አተር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችንም ይ containsል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የደም ዝውውርን የሚያሻሽል ፔ piይን አልካሎይድ ይ containsል። እሱ ከጣፋጭ ቅርፅ የበለጠ ካሎሪ ነው ፣ ግን የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚው ዝቅተኛ ነው ፣ ይህም ለስኳር ህመም የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ፅንሱን ይወስናል ፡፡

ይህንን አመጋገብ በአመጋገብ ውስጥ ካካተቱ ይህ ይረዳል-

• የሆድ ሥራን ማሻሻል;
• ከ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ግልጽ
• ኮሌስትሮልን ያስወገዱ
• ከመጠን በላይ ክብደት መቀነስ;
• የጡንቻን ድምፅ ያጠናክራሉ እንዲሁም የደም ሥሮች የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ።

ይህ ቅመም በስጋ ፣ በሾርባ ፣ በ marinade እና ሰላጣዎች ላይ ተጨምሮ ደረቅ ነው ፡፡ ነገር ግን የካርቦሃይድሬት ልውውጥን በመጣስ ብዙ ጊዜ በምግብ ውስጥ መካተት የለበትም።

አነስተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ አትክልቶች

ጣፋጭ በርበሬ ፣ ልክ እንደሌሎች አትክልቶች ሁሉ ፣ በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘታቸው ምክንያት በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ምግብ ከተለያዩ ምግቦች ጋር እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፡፡ በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ አማካኝነት አካልን በኃይል ፣ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለማርካት እና መደበኛ የስብ ደረጃን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ቀይ ሻይ እና መሬት ጥቁር እንዲሁ ተቀባይነት አላቸው ፣ ግን በትንሽ መጠን። ለምሳሌ, በቅመማ ቅጾች - ትንሽ ፓፒሪካ እና ደረቅ አተር።

ከእርግዝና የስኳር በሽታ ጋር ማንኛውንም ዓይነት ቅመማ ቅመም አትክልቶችን ማቃጠል ጨምሮ የተከለከለ ነው ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የቡልጋሪያ ዝርያ ነፍሰ ጡር ሴት እንዲመገብ ይፈቀድለታል እና ለመደበኛነትም ይመከራል ፡፡

የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በጥሬ አትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ስለዚህ በርበሬ በተለያዩ አረንጓዴ ሰላጣዎች መመገብ ምርጥ ነው። እሱ ደግሞ በእንፋሎት ለማቅለጥ ወይም ምድጃ ውስጥ መጋገር ጠቃሚ ነው። ከዚህ በታች ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡

የታሸገ አማራጭ

አስፈላጊ ክፍሎች: -

• የቡልጋሪያ ፔ pepperር - 4 ቁርጥራጮች;
• የዶሮ ወይም የቱርክ ፍሬ - 250 - 300 ግ;
• ያልተለቀቀ ሩዝ - 100 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት;
• ለመቅመስ ጨው።

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. ዱባውን በትንሽ ቁርጥራጮች በደንብ ይቁረጡ ወይም በስጋ ማንኪያ ውስጥ ያልፉ።
2. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ.
3. ቀዝቅዝ ሩዝ.
4. በአትክልቶች ውስጥ መካከለኛውን ያፅዱ እና እግርን ይቁረጡ ፡፡
5. ስጋን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ሩዝ ይጨምሩ.
6. ጨው እና መሬት በርበሬ ይጨምሩ።
7. የታሸጉ አትክልቶች ከተቀቀለ ሩዝ ጋር።
8. ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር.

ሰላጣ

ግብዓቶች

• ቲማቲም - 1 ፍሬ;
• ዱባ - 1 ቁራጭ;
• ቢጫ ወይም ቀይ ጣፋጭ በርበሬ - 1 አትክልት;
• አረንጓዴዎች
• 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. አትክልቶቹን ያጠቡ እና ያሽጉ ፡፡
2. ወደ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. ከወይራ ዘይት እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር እና ወቅቱን ጠብቁ። ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.

በርበሬ, በተለይም ትኩስ ፣ በጣም ጠቃሚ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ለከባድ እና ጥቁር ፍራፍሬዎች ካልሆነ በስተቀር በስኳር በሽታ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ይፈቀድለታል ፡፡ በተጨማሪም የዚህ አትክልት ዓይነት ጣፋጭ የሆነ የቡልጋሪያ ዝርያ እንኳ ቢሆን በሆድ ቁስለት ፣ በአሲድ መጠን ፣ በጨጓራና ፣ በአንጀት ውስጥ ዝቅተኛ የደም ግፊት ፣ angina pectoris ፣ arrhythmias እና የአለርጂዎች ዝንባሌ በሚኖርበት ጊዜ በጥንቃቄ መመገብ እንዳለበት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።