ቲማቲም በጥሩ ሁኔታ እና በአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ አትክልቱ በተለያዩ የዓለም ሀገሮች ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ የምግብ ፍላጎት ይጨምራል ፣ ወደ መደበኛው ምግብ ይመራዋል እንዲሁም የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ሲያበቃ ቲማቲም የምግብ መፈጨት ትራክት መቋረጥ በሚኖርበት ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ይካተታል ፡፡
ቲማቲሞችን በፔንጊኒስኪን ፓንጊኒቲስ መመገብ ይቻላልን? ብዙ ቁጥር ያላቸው ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ቢኖሩም ፣ የተዳከመ የፓንቻይተሮች በመደበኛነት ቲማቲም መውሰድ አይችሉም ፡፡ በጥብቅ አመጋገብ ወቅት የፔንቻይተስ በሽታን በማባባስ ቲማቲም በካሮት ፣ ድንች ወይም ዱባ ሊተካ ይችላል ፡፡
ማንኛውም የቲማቲም ዓይነቶች ለታካሚው ተስማሚ ናቸው ፣ ሐምራዊ ፣ ቀይ ፣ ቢጫ እና ጥቁር ቲማቲም እንኳ እንዲመገቡ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ ምንም ዓይነት ቀለም ቢኖርም ፣ አትክልቶች ብዙ ፋይበር ይይዛሉ ፣ እሱ በምግብ መፍጫ መንገዱ ሙሉ በሙሉ ተቆል ,ል ፣ በሰውነቱ ላይ ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ እና የፀረ-ተባይ ተፅእኖ አለው።
በመርዛማ ንጥረ ነገር መኖር ምክንያት ሴሮቶኒን የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል ፣ ስሜታዊ ስሜትን ይጨምራል ፡፡ የ taurine መኖር መኖሩ ለማሳካት ይረዳል-
- የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት በሽታዎች መከላከል;
- የደም ቅላት;
- የደም መፍሰስ ችግርን መከላከል።
በመደበኛነት የቲማቲም መጠነኛ የፔንጊንጊኒስ በሽታ በፓንጊኒስ አማካኝነት የሳንባ ምች ተግባሩን ለማሻሻል ፣ ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል እንዲሁም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያነቃቃል ፡፡ ከቲማቲም ጭማቂ ወይንም ከካሮት ጭማቂ ጋር በማጣመር የቲማቲም ጭማቂ ለመጠጣት ይጠቅማል ፡፡
የበሰለ ቲማቲም ቢ ፣ ኬ ቫይታሚኖችን ፣ አስትሮቢክሶችን ፣ ኒኮቲኒክ እና ፎሊክ አሲዶችን ፣ ፕሮቲን ፣ ማዕድናትንና ፖታሲኖችን ይ containsል ፡፡
ቲማቲም ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ
ቲማቲም ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ሊኖር ይችላልን? በፓንጊኒው ውስጥ ያለው የሆድ እብጠት ሂደት ሥር የሰደደ ከሆነ የበሽታው እጥረት አይኖርም ፣ በአመጋገብ ውስጥ ቲማቲሞችን በትንሹ እንዲያካትቱ ይመከራል ፡፡ አትክልቶች ምግብ ማብሰል አለባቸው ፣ ጥሬ እነሱን መብላት አይችሉም።
ቲማቲሞችን በእንፋሎት ለማቅለጥ ፣ ለማብሰል ፣ ለማጣፈጥ ይፈቀድለታል ፣ ግን መጋገር አለመቻል ይሻላል ፣ ምክንያቱም ሰውነት የማይፈለጉትን ተጨማሪ የፓንዛይክ ኢንዛይሞችን መመደብ ይኖርበታል ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ቲማቲሙን ያፈሱ ፣ ዱባውን በተናጥል ወጥነት ይከርክሙት ፡፡
ለመጀመሪያ ጊዜ ከፍተኛውን አንድ ማንኪያ የሾርባ ቲማቲም መብላት ይችላል ፣ በመደበኛነት መቻቻል እና አሉታዊ ግብረመልሶች አለመኖር ፣ ክፍሉ ይጨምራል ፡፡ በከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ, ዶክተሩ በቀን አንድ የተጋገረ ቲማቲም እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል።
ረቂቅ ተህዋስያን ሂደት ቅጽ የበሰለ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ያካትታል ፣ ቲማቲሞች የተከለከሉ ናቸው ፡፡
- አረንጓዴ
- ጠመቀ;
- ያልበሰለ
የሙቀት ሕክምናም ቢሆን የበሽታው አስከፊ እንደማይሆን ፣ በሳንባ ውስጥ እብጠት እንደሚጨምር ዋስትና አይሰጥም ፡፡
ስለዚህ ከቲማቲም ፣ ከተመረጡ አትክልቶች እና ሌሎች በቲማቲም ላይ የተመሰረቱ ምግቦች በቤት ውስጥ የሚመረቱትን መመገብ ጎጂ ነው ምክንያቱ ቀላል ነው - በማብሰያው ጊዜ የማይፈለጉ ቅመሞች አይጠቅምም-ኮምጣጤ ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበርች ቅጠል ፣ ጨው።
የቲማቲም ጣውላዎች እና ኬትች እንዲሁ ታግደዋል ፣ የማብሰያው ቴክኖሎጂ የመጠባበቂያ ምርቶችን ፣ የምግብ ቀለሞችን ፣ በዘር የተሻሻሉ አካላትን መጠቀምን ያካትታል ፡፡
በተለይም እነዚህ በቅርብ ጊዜ የበሽታው አጣዳፊ ጥቃት ብቻ ካለፉ እነዚህ ንጥረ ነገሮች አደገኛ ናቸው ፡፡
የቲማቲም ጭማቂ መጠጣት እችላለሁ
የቲማቲም ጭማቂ ከፓንጊኒስ ጋር ጠቃሚ ጠቃሚ መጠጥ ነው ፣ የቪታሚንና ማዕድናትን ስብስብ ይይዛል ፡፡ ይሁን እንጂ የጨጓራና የሆድ ዕቃን የአካል ክፍሎች የ mucous ሽፋን እጢዎች በደንብ የሚያበሳጩ ፣ የጨጓራና የአንጀት ንክኪነትን የሚያነቃቁ ኦርጋኒክ አሲዶች አሉ።
የበሽታው የፓንቻይተስ በሽታ ፣ የጨጓራ በሽታ ፣ cholecystitis ፣ የጨጓራ ቁስለት እና ተመሳሳይ ችግሮች በሆድ ውስጥ የመተንፈስን ሂደት የማይታገሱ መሆናቸውን ፣ ወዲያውኑ በሆድ ውስጥ የሆድ ህመም ስሜት ይሰማዋል ፡፡
በተጨማሪም ፣ በአለርጂ ችግር የሚሠቃዩ ሕመምተኞች ከቀይ የቲማቲም ዓይነቶች ጭማቂን አይታገሱም ፣ ፓንሰሩ ለአለርጂዎች በጣም የተጋለጠ ነው ፡፡ ሆኖም በእውነቱ የሚፈልጉት ፣ ሥር በሰደደ የፔንጊኒስስ በሽታ ፣ የቲማቲም ጭማቂ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ ግን በመጀመሪያ በተቀቀለ ወይም በታሸገ ውሃ መታጠጥ አለበት።
በጥሩ መቻቻል ምክንያት ዶክተሩ በንጹህ መልክ ትንሽ ጭማቂ እንዲጠጡ ይመክርዎታል ፣ ነገር ግን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ወይም ጨው አይጨምሩ ፡፡ ምርቱ በቤት ውስጥ መዘጋጀት አለበት ፣ ምክንያቱም የኢንዱስትሪ ምርት ጭማቂዎች የሚመነጩት ከ:
- ቲማቲም ለጥፍ;
- የቀዘቀዙ አትክልቶች;
- ትኩረት
ብዙውን ጊዜ ስኳር ፣ ጨው ፣ ውሃ እና ሌሎች ማከሚያዎች ወደ ጭማቂው ይጨመራሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የፍራፍሬ መጠጥ ሥር በሰደደ ፣ በአልኮል ወይም በተቀላጠፈ የሰውነት መቆጣት ችግር ላለው ህመምተኛ ምንም ፋይዳ አያመጣም ፣ ለሥጋው ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሉም ማለት ይቻላል ፡፡
ያ ትክክል ነው ፣ በሽተኛው በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ጭማቂ የሚጠጣ ከሆነ ፣ ከተሰመመ በኋላ ወዲያውኑ አዲስ ጠጥተው ይጠጣሉ ፡፡ ለመጠጥ ዝግጅት የበሰለ ቲማቲም ያለመበስበስ ፣ መበላሸት እና ሻጋታ ብቻ መውሰድ አለበት ፡፡
በቀን የሚፈቀደው ጭማቂ 1 ብርጭቆ ነው። የፓንቻይክ ነርቭ በሽታ ካለበት ሐኪሞች ጭማቂን ከመጠጣት ይከለክላሉ።
ቲማቲም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የቲማቲም ሰላጣ ማብሰል ይችላሉ ፣ ለእራት ወይም ለቁርስ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ ይህ ነው - ከ 100 በላይ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ድንች እና ድንች ፣ ሁለት የአትክልት ማንኪያ ዘይት። አትክልቶች ወደ ትናንሽ ኩብ የተቆረጡ ፣ በዘይት የተቀቡ ፣ በጥሩ የተከተፉ እፅዋት ናቸው ፡፡
ምግብ ለማብሰል መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሮቶች ፣ ቲማቲሞች ፣ ቺፖች ፣ ሽንኩርት ወስደው በምድሪቱ ላይ መሆን አለባቸው ፡፡ ሽንኩርት በሚፈላ ምድጃ ውስጥ ይሞቃል ፣ ካሮትን ፣ ከዚያም የተቀቀለውን ቲማቲም ታክሎ ለሌላው 10 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፡፡ ቲማቲም ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርት በመጨመር ለ 15 ደቂቃዎች በዝግታ እሳት ላይ ይቅለሉት ፡፡
ከፍተኛ ሙቀት በሚሰጥበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርት ለፓንገሶቹ አደገኛ መሆኗን ያቆማል ፣ ምግቡን አስደሳች መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ምግቡን በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን የተጋገረ ቲማቲም የሆድ እና የጨጓራ እጢ ላለመጫን ፣ እንዲሁም የሚበሳጭ የሆድ ዕቃን ላለመጉዳት በተለይ በጥንቃቄ ይመገባል ፡፡
የተመጣጠነ ምግብ ባለሙያ እና የጨጓራ ባለሙያ ሐኪሞች ትኩስ ቲማቲም አጠቃቀምን በተመለከተ የተከፋፈሉ ከሆነ ሐኪሞች በምግቡ ውስጥ የኢንዱስትሪ ቲማቲም ምርቶች ማካተት ላይ ክርክር እያደረጉ አይደለም ፡፡ በእገዳው ሱቅ ቲማቲም ፓኬት ስር እሷ:
- የጤና ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣
- ጠቃሚ አይደለም ፤
- እብጠት ሂደቱን ያባብሰዋል።
ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ቀጣይነት ያለው የመቋቋም ደረጃ ላይ በቤት ውስጥ የተዘጋጀ ቲማቲም ፓስታ መብላት ይፈቀዳል። ይህንን ለማድረግ ከ2-5 ኪ.ግ የበሰለ ቀይ ቲማቲሞችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ያደርቁ ፡፡
ከዚያም እያንዳንዱ አትክልት ተቆርጦ በሚፈላ ውሃ ይረጫል ፣ በምግብ ማቀነባበሪያ ፣ በጥራጥሬ ወይንም በስጋ ማንኪያ በመጠቀም ይረጫል እና ተቆር choppedል ፡፡ የተፈጠረው ብዛት ሁሉም ፈሳሽ እስኪወጣ ድረስ ለ4-5 ሰዓታት እንዲሞቅ ይደረጋል።
ጭማቂው ወፍራም እና ወጥ መሆን አለበት ፡፡ የተገኘው ምርት በሚታሸገው 500 ሚሊ ጣሳዎች ውስጥ ይፈስሳል ፣ ተጠቅልሎ በቀዝቃዛ ቦታ እንዲቀመጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራል ፡፡ ምርቱ ለጤንነት አደገኛ አይደለም ፣ ነገር ግን በዚህ ውስጥ መሳተፍ የለብዎትም።
የቲማቲም ጥቅምና ጉዳት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
