ዱባ-የጨጓራ ዱቄት ማውጫ እና የካሎሪ ይዘት ፣ የአንድ የምርት ዳቦ ክፍሎች

የስኳር በሽታ እድገት በሚጀምርበት ጊዜ ፓንሴሩ የተወሰነ መጠን ያለው የኢንሱሊን ማምረት ይችላል ፣ ነገር ግን ፍጹም የሆርሞን እጥረት በቅርብ ይስተዋላል ፡፡ ሕመሙ እየተባባሰ ሲሄድ በ parenchyma ሕዋሳት ላይ አስከፊ ውጤት ይከሰታል ፣ ይህም መደበኛ የኢንሱሊን መርፌዎች ያስፈልጋሉ።

በፍጥነትም ሆነ ዘግይተው በደም ሥሮች ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በደም ሥሮች ላይ ጉዳት ያስከትላል ፣ በዚህ ምክንያት የስኳር ህመምተኞች የጉበት ምስጢራዊነት ስራዎችን ለመቀነስ እና የካርቦሃይድሬት ልኬትን መደበኛ ለማድረግ ሁሉንም ጥረት ማድረግ አለባቸው። ለዚህም ፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን በጥብቅ መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ምርቶችን ለመረዳት መማር አለባቸው ፣ የትኞቹ በ glycemia ደረጃ ላይ አዎንታዊ እና አሉታዊ ውጤት እንዳላቸው ማወቅ ፡፡ ውስብስብ በሆኑ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ማዕድናት ፣ በአመጋገብ ፋይበር እና ቫይታሚኖች አማካኝነት በሰውነት መሟጠጥ ምክንያት ደህንነትዎን ማሻሻል ይችላሉ ፡፡

ብዙ endocrinologists እና የአመጋገብ ባለሙያዎች በበኩላቸው በታካሚው ምግብ ውስጥ እንደ ዱባ ያሉ ምርቶችን ጨምሮ እንዲያካትቱ ይመክራሉ። አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው - 22 ካሎሪዎች ብቻ ፣ የዳቦ አሃዶች (XE) 0.33 ይይዛል። የዝግመተ ለውጥ (glycemic index) የዝግጅት ዘዴ ላይ በመመስረት ሊለያይ ይችላል ፡፡ በጥሬ ዱባ ውስጥ የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ 25 ነው ፣ በተቀቀለ ዱባ ውስጥ ይህ አመላካች 75 በሆነ ፣ በተጋገረ የአትክልት አይአይ ከ 75 እስከ 85 ፡፡

ጠቃሚ ባህሪዎች

በአንደኛውና በሁለተኛ ዲግሪ ሃይperርጊሚያ በከፍተኛ መጠን ካሎሪ ስላልያዘ የደም ግሉኮስ መደበኛ እንዲሆን ይረዳል ፡፡ ይህ የምርመራ ውጤት ሁሉም ሕመምተኞች ማለት ይቻላል በተለያዩ ውፍረት ከመጠን በላይ ስለሚሠቃዩ ይህ ምርት ለስኳር በሽታ በጣም አስፈላጊ ያደርገዋል ፡፡

በተጨማሪም ፣ የተበላሹ የሳንባ ምች ክፍሎች ወደነበሩበት እንዲመለሱ ላይ ተጽዕኖ ለማሳደር የቤታ ህዋሳትን ቁጥር ማሳደግ ይቻላል። የአትክልቱ ጠቃሚ ጠቀሜታ በልዩ አንቲኦክሲደንትነት ባህሪዎች ምክንያት ነው ፣ እነሱ የኢንሱሊን ፍሰት ከሚያነቃቁ ሞለኪውሎች የመጡ ናቸው።

የኢንሱሊን መጠን ቀስ በቀስ እየጨመረ በመምጣቱ አንድ ሰው የኦቾሎኒን ህዋሳት ሽፋን ላይ ጉዳት የሚያደርሱትን ኦክሲጂን ሞለኪውሎች መቀነስን መተማመን ይችላል ፡፡

አዘውትሮ ዱባን መጠቀም የስኳር ህመምተኞች በርካታ የጤና ችግሮችን ለማስወገድ እድል ይሰጣቸዋል-

1. የደም ሥሮች atherosclerosis, ቁስላቸው;
2. የደም ማነስ;
3. ዝቅተኛ ኮሌስትሮል።

ብዙውን ጊዜ ዱባ የስኳር በሽታ የጎንዮሽ ጉዳትን ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የመለቀቅ ሂደትን ያፋጥናል ፡፡

ጥሬ ዱባ ዱባ ከተጠጣ ከልክ ያለፈ ውሃ ሊወገድ ይችላል።

ዱባን እንዴት መምረጥ እና ማዳን እንደሚቻል

በትላልቅ ፍራፍሬዎች እና ጠንካራ-ዱባ ዱባ ዝርያዎችን ማሳደግ የተለመደ ነው ፡፡ እኩል የበጋ እና የክረምት የአትክልት ዓይነቶች እኩል ናቸው ፣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለምግብነት ተስማሚ ናቸው ፡፡ ግልጽ የሆነ ጉዳት ከሌለ ደረቅ ፍሬዎችን ማግኘት ያስፈልጋል ፣ ትክክለኛ ቅርፅ ከ ወጥ ወጥነት ጋር።

በመጠን መጠነኛ ትናንሽ ዱባዎችን መምረጥ የተሻለ ነው ፣ እነሱ ጣፋጮች እና እምብዛም የማይበዙ ናቸው ፡፡ ግዙፍ ዱባዎች እንስሳትን ለመመገብ ብዙውን ጊዜ ይበቅላሉ ፣ በተለይም ክብደታቸው በማከማቸት እና በመጓጓዣ ጊዜ ችግርን ስለሚፈጥር ነው ፡፡

የአትክልቱ አተር ጉድለት ያለበት ፣ ጠንካራ እና ለስላሳ እስከ መንካት ያለበት መሆን አለበት። በፅንሱ ወለል ላይ ያሉትን ቁርጥራጮች በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልጋል ፣ እነሱ ቀጥ ያሉ ቢሆኑም ጥሩ ነው ፡፡ የባሕር ሞገድ እርሻ በሚበቅልበት ጊዜ ናይትሬቶች መጠቀምን ያመለክታሉ።

ዱባን በሚመርጡበት ጊዜ ዱባውን መመርመር አለብዎት ፣ እሱ የምርቱን የመበስበስ ዋና አመላካች ነው ፣ ደረቅ ጅራት ‹ቀኝ› ዱባን ያሳያል ፡፡ የአንድ ጥሩ አትክልት ሌሎች ምልክቶች

1. ጠንካራ አተር;
2. ስዕሎች በላዩ ላይ አይደሉም።

ዱባውን እስከ ስፕሪንግ በተሳካ ሁኔታ ለማዳን ሙሉ በሙሉ ዘግይተው የሚበቅሉ ዝርያዎችን እንዲገዙ ይመከራል። በቀዝቃዛው ወቅት ቀዝቃዛ እፅዋትን ላለመግዛት መጠንቀቅ ያስፈልግዎታል።

ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ፣ የበሰሉ ፍራፍሬዎች ፣ ያለምንም ጉዳት ፣ ጉድለቶች ፣ ተስማሚ ናቸው ፣ ደረቅ ዱላ አላቸው ፡፡ በክፍት ፀሐይ ውስጥ ዱባውን በቅድሚያ ማድረቅ ይመከራል ፣ ብዙውን ጊዜ 10 ቀናት ብቻ በቂ ናቸው። ምርቱን በማጠራቀሚያው ውስጥ በጥንቃቄ ማኖር አስፈላጊ ነው ፣ ዱባዎች እርስ በእርስ በጣም ቅርብ መሆን የለባቸውም እና ግንኙነት ውስጥ ሊገቡ ይገባል ፡፡ ጉቶቻቸውን ወደ ላይ ጣላቸው።

አትክልቶችን ለማከማቸት ጥሩ ሁኔታዎች ለፀሐይ ብርሃን የማያገኙ ቀዝቃዛ ፣ ጨለማ እና አየር የተሞላ ቦታ ናቸው። በእኛ latitude ውስጥ

• ዱባ በሴላዎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
• በውስጣቸው ያለው የሙቀት መጠን ከዜሮ በላይ በ 10 ድግሪ ውስጥ ይቆያል ፡፡
• በእንደዚህ ዓይነት ክፍሎች ውስጥ እርጥበት ከ 60 እስከ 75% ነው ፡፡

ዱባውን በማቀዝቀዣ ውስጥ በተለይም ወደ ቁርጥራጮች ሲቆረጡ ማድረጉ መጥፎ ነገር ነው ፡፡ እሱ በፍጥነት እርጥበትን ያጣል እና ጣዕም የሌለው ይሆናል። እፅዋትን እዚያ ካከማቹ ከዚያ ለአንድ ሳምንት መብላት ያስፈልግዎታል።

የአትክልት ትግበራ

ዱባ ጠቃሚ በሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፣ እነዚህም የቡድን B ፣ C ፣ PP ፣ provitamin A ፣ እና ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት እና ፖታስየም ይገኛሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የፖም ዱቄትን ንጥረ ነገሮችን ሁሉ መጠቀም አለባቸው-ጭማቂ ፣ ዱባ ፣ ዘሮች እና ዱባ ዘር ዘይት ፡፡ የፖም ጭማቂ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል ፣ በምርቱ ውስጥ ያለው የ pectin መኖር ዝቅተኛ የደም ፍሰትን ለመቀነስ ያስችላል ፡፡

ከአትክልት ውስጥ ጭማቂን መጠጣት አስፈላጊ ነው ከዶክተሩ ጋር ምክክር ካደረጉ በኋላ ብቻ ፣ ውስብስብ የፓቶሎጂ አካሄድ ፣ ጭማቂው ሙሉ በሙሉ መተው አለበት። ዱባ አንጀት አንጀትን የሚያነቃቁ እና የ radionuclides ን ለማስወገድ ይረዳሉ የተባይ ዱባዎችን ይይዛል ፡፡

ህመምተኞች ዱባ ዘይትን ይወዳሉ ፣ እሱ ከፍተኛ መጠን ያለው የማይሟሙ የሰባ አሲዶች አሉት ፡፡ እነዚህ ንጥረነገሮች መጥፎ የኮሌስትሮል አመላካቾችን መጨመር እንዲጨምሩ የሚያደርጋቸው በስኳር በሽታ ውስጥ ለእንስሳት ስብ ጥሩ ምትክ ይሆናሉ ፡፡

በሽተኛው በቆዳ ችግሮች የሚሠቃይ ከሆነ ፣ የደረቁ የአትክልት አበቦች ቁስሎችን ለመፈወስ እና ቆዳን ለመጉዳት ያገለግላሉ ፡፡ ትግበራውን ለመጠቀም ነው

• ዱቄት ከደረቁ አበቦች (ቁስሎች እና ቁስሎች በእሱ ይረጫሉ);
• አበባዎችን ማስጌጥ (እርጥብ ማድረቂያዎችን እርጥብ በማድረግ ለበሽታው በተጎዱት አካባቢዎች ላይ ይተግብሩ) ፡፡

ጥሬ ዕቃዎች በበጋ ወራት የሚሰበሰቡት በራሳቸው ወይም በፋርማሲዎች ውስጥ በተዘጋጀ ቅፅ ይገዛሉ።

ለመጀመር አበቦቹ ደርቀዋል ፣ ከድንጋዩ ጋር በዱቄት ይረጫሉ ፣ ከዚያም በቁስሉ ይረጫሉ ፡፡ የመድኃኒት ቅባትን ለማዘጋጀት ፣ ከእንዲህ ዓይነቱ ዱቄት እና አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ውሃ ሁለት የሻይ ማንኪያ መውሰድ አለብዎት ፡፡

የተፈጠረው ድብልቅ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል የተቀቀለ ነው ፣ በዝግታ እሳት ላይ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ከዚህ በኋላ ሾርባው ለብዙ ንብርብሮች በማጣሪያ በኩል ተጣርቶ ለግማሽ ሰዓት ተተክቷል ፡፡

የተጠናቀቀው ምርት ከምግብ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ 100 ml ሶስት ጊዜ እንደ ሚያስፈልገው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ዱባ የስኳር ህመምተኞች ምን እንደሚደረግ

በ ዱባዎች ውስጥ ያለው የጨጓራ ​​ማውጫ መረጃ በአትክልቱ የሙቀት አያያዝ ሁኔታ ስለሚጨምር ፣ በጥሬ መልክ መጠቀሙ ይበልጥ ምክንያታዊ ነው ፡፡ ምርቱ በሳላዎች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፣ ጭማቂውን እና ሌሎች መጠጦችን ከእሱ ያፈሳሉ።

ብዙ የስኳር በሽታ ህመምተኞች ትኩስ ዱባ ዱባ ሰላጣ እንዲመገቡ ይመከራሉ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን አካላት ይሰጣል-ዱባ ዱባ (200 ግ) ፣ ካሮት (1 ቁራጭ) ፣ የሰሊጥ ሥሮች ፣ እፅዋት ፣ ጨው (ለመቅመስ)።

ንጥረ ነገሮቹ በትንሽ የአትክልት የአትክልት ዘይት በተቀባው በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ተቀርፀዋል ፡፡ ያልተገለጸ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት መምረጥ ተመራጭ ነው።

ጣፋጭ ተፈጥሯዊ ዱባ ጭማቂ. በተለይም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ዱባን ጭማቂ ለመጠጣት ይጠቅማል ፡፡ መጠጥ ለመስራት ከፈለጉ

1. አትክልቱ ተቆል ;ል ፣
2. ኮርፉን ያስወግዱ;
3. በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ዱባው በሚጣፍጥ ወይንም በስጋ ማንኪያ ውስጥ ማለፍ አለበት ፡፡ የአትክልት ብዛት በሜዲካል ማከሚያ አማካኝነት በጥንቃቄ ተጭኗል። ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ።

ለመጠጥ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ ፣ አንድ አትክልት ለመዘጋጀት ደግሞ መሬት ነው ፡፡ ለ 1 ኪሎግራም ዱባ ክፍሎቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• 1 መካከለኛ መጠን ሎሚ;
• 2 ሊትር የተጣራ ውሃ;
• ጣፋጩ

ከላይ ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እንደ ዱባ ዱባውን መፍጨት ፣ ከዚያም ከስኳር እና ከውሃ ምትክ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ሙቀትን ለማከም የተፈቀደ ተፈጥሯዊ ጣፋጩን መውሰድ ጥሩ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ የስቴቪያ ዱቄት ሊሆን ይችላል።

ጅምላው ድብልቅ መሆን አለበት ፣ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ። ዝግጁ ሲሆኑ ሾርባውን ያቀዘቅዙ ፣ በንጹህ ውሃ መፍጨት ፣ የሎሚ ጭማቂውን በጅምላ ይጨምሩ እና እንደገና በዝግታ እሳት ላይ ያድርጉት። ምግቡን ወደ ድስት ለማምጣት በቂ ነው ፡፡ መታወስ ያለበት እንደዚህ ያለ የተቀቀለ ዱባ ከፍ ያለ GI አለው ፣ ስለሆነም በመጠኑ ይጠጣል።

በተለምዶ ጣፋጭ እና ጤናማ ዱባ ገንፎ ፣ በብዙ የስኳር ህመምተኞች የተዘጋጀ ነው ፣ ምግብም በልጆችም ሆነ በአዋቂ ህመምተኞች ይወዳል ፡፡ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው

• አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ማዮኒዝ;
• ሁለት ትናንሽ ዱባዎች;
• 50 g የደረቁ ዱባዎች;
• 100 g የደረቁ አፕሪኮቶች;
• 1 ሽንኩርት እና ካሮት;
• 30 ግ ቅቤ.

ለዕቃው ዱባ ቀድሞውኑ መጋገር አለበት ፣ ምክንያቱም በውስጡ ያለው የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ አትክልቱን ለአንድ ሰዓት ያህል ይቅሉት ፡፡

የደረቁ ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ ፣ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆዩ ተፈቅዶላቸዋል ፣ ከዚያም ከቀዝቃዛ ውሃ በታች ይታጠባሉ ፡፡ ይህ የደረቁ አፕሪኮችን እና ለስላሳዎችን ለመጥረግ ይረዳል ፣ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከምድራቸው ላይ ያፀዳል ፣ ይህም ምርታቸውን ማቅረቢያቸውን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል ፡፡ የተጠናቀቁ ፍራፍሬዎች ተቆርጠዋል, በቅድመ-ማብሰያ ማሽላ ገንፎ ውስጥ ይቀመጣሉ.

እስከዚያ ድረስ ሽንኩርትውን ፣ ካሮትን ቀቅለው ይቅቡት ፡፡ ከተጋገረው ዱባ ውስጥ ፣ የላይኛውን ክፍል ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ከእርሷ ያውጡ ፣ አትክልቱን በዱቄት ገንፎ ይሞሉ እና ከላይ ጋር ይሸፍኑ። ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ነው።

ከዱባ ምግብ በተጨማሪ ዱባ ዘሮች ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነሱ በተወሰነ መጠናቸው ብቻ መጠጣት አለባቸው።

ለስኳር ህመምተኞች ዱባ ጠቀሜታ ያለው መረጃ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ይሰጣል ፡፡