የአንባቢዎቻችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. የባቄላ ሾርባ ከባሲል እና ከወይራ ዘይት ጋር

የአንባቢያን አናስታሲያ ሞን ውድድር “ሌንስተን ምግብ” ውስጥ በሚሳተፍበት ጊዜ የአንባቢያን የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

• 1 tbsp የወይራ ዘይት
• ግማሹን ቀይ ሽንኩርት
• 2 እንጉዳዮች ነጭ ሽንኩርት (በቢላ ይረጩ)
• 1 የበሰለ ቲማቲም (ተቆርጦ)
• 1 tbsp. ማንኪያ ኦሮጋኖ
• ቀይ በርበሬ መቆንጠጥ
• 2 ጠርሙሶች ነጭ የታሸጉ ባቄላዎች (ከ ጭማቂ ጭማቂ ይረጩ!)
• 1 ሊትር የአትክልት ክምችት ወይም ውሃ ብቻ
• ጥቂት ትኩስ ትኩስ ቅርጫት (ተቆርጦ) (ስለዚህ ፣ ያለ እኔ በፎቶው ውስጥ አልነበረኝም)
• 1 ሎሚ - ጭማቂ ብቻ
• ለመቅመስ ጨው

የምግብ አሰራር

1. ጥልቀት ባለው ድስት ውስጥ ዘይቱን ቀቅለው ለ 1 ደቂቃ ያህል በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ቀቅለው ይላጡት
2. ቲማቲም ፣ ኦሮጋኖ እና ቀይ በርበሬ ወደ እርጎው ይጨምሩ ፡፡ ለሌላ ደቂቃ ማሽከርከርዎን ይቀጥሉ ፣ ከዚያ ባቄላዎችን እና አክሲዮን ወይንም ውሃ ይጨምሩ። ወደ ድስት ያቅርቡ እና ከዚያ ሾርባው እስኪበቅል ድረስ ለ 35 ደቂቃዎች ያለ ክዳን ያለ ዝቅተኛ ሙቀትን በእርጋታ ይሙሉት ፡፡
3. ከሙቀት ከተወገዱ በኋላ ባሲል ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡