ኬክሮስ በእኛ ኬክሮስ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ያድጋሉ እና በጥሩ ጣዕም ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡
ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለሰው ልጆች ጤና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ይሆናሉ-
- ንጥረ ነገሮችን መከታተል;
- ማክሮክለር;
- ቫይታሚኖች።
የፖም ግልፅ ጥቅሞች ቢኖሩም ለሁሉም ሰዎች ላይታዩ ይችላሉ ፡፡ ጭማቂዎችን ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ፍጆታ የማያካትቱ አንዳንድ በሽታዎች ስላሉ ይህ በቀላሉ ሊብራራ ይችላል ፡፡ እነዚህ ማንኛውንም ዓይነት የስኳር በሽታ ያካትታሉ ፡፡ ፖም ለዚህ በሽታ በምግብ ውስጥ ከተካተተ ይህ በደም ስኳር መጠን ውስጥ ድንገተኛ ለውጦችን ያስከትላል ፡፡
ለመጀመሪያው እና ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የስኳር ፖምን የመጠቀም ባህሪዎች
ማንኛውም ፖም 85 በመቶ ውሃ ነው ፡፡ ቀሪዎቹ 15 ከመቶ የሚሆኑት
- ፕሮቲን (በምርቱ ውስጥ 2% ገደማ);
- ካርቦሃይድሬት (11% ያህል);
- ኦርጋኒክ አሲዶች (9%)።
ለዚህ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ምስጋና ይግባቸውና የስኳር ህመም ያላቸው ፖም በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው። ቁጥሮቹን ከተመለከትን ይህ ማለት ለእያንዳንዱ መቶ ግራም ፖም በግምት 47-50 ካሎሪ ነው ማለት ነው ፡፡
የተጠቆመው ካሎሪ የፍራፍሬ ጠቀሜታ ደረጃ ነው የሚል የተሳሳተ የተሳሳተ አመለካከት አለ። ሐኪሞች በበቂ ሁኔታ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በአፕል ውስጥ የግሉኮስ እና የ fructose ይዘት አነስተኛ ማለት አይደለም ፡፡
ንዑስ subcutaneous ስብ ውስጥ ሰውነት የሰባ ሴሎችን እንዲፈጥር እና እንዲከማች አስተዋጽኦ የሚያደርጉ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው።
ከዚህ አንጻር አንድ የስኳር ህመምተኛ የመጀመሪያውንና ሁለተኛውን የፖም ዓይነት ሲመገብ የደም ስኳር ወደ አደገኛ ደረጃዎች እንደሚጨምር ተገል isል ፡፡
በሌላ በኩል ደግሞ ፍራፍሬዎቹ በጣም ብዙ ጠቃሚ እና ጠቃሚ የአሳማ ሥጋ (pectin) አላቸው ፡፡ አንጀትን ለማጽዳት ትክክለኛው መንገድ እሷ ናት ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ የፖም ፖምን በስርዓት ማካተት ፣ የስኳር በሽታ ኦርጋኒክ በሽታ አምጪ ተሕዋስያን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማስወገድ ሂደት ይስተዋላል ፡፡
Pectin ሰውነትን በፍጥነት ለማረም ይረዳል ፣ ይህም ረሃብን በፍጥነት ለመቋቋም ያስችላል ፡፡
በአንደኛው ወይም በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ የስኳር በሽታ ማይኒትስ ውስጥ አሁንም ረሃብን በፖም ማርካት ማርካት የለብዎትም ፡፡ ይህ ካልሆነ ግን በሽታው ሊዳብር ይችላል ፡፡
የፖም ጥቅሞች
ሐኪሙ ከፈቀደ አንዳንድ ጊዜ እራስዎን በፍራፍሬዎች ማከም ይችላሉ ፣ ግን እነሱ ቢጫ ወይም ቀይ መሆን አለባቸው ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች ፖም እና የስኳር በሽታ ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ነገር ግን ትክክለኛውን አመጋገቢ ላይ በመመርኮዝ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ ነው።
ፍሬው ድካም ፣ በቂ ያልሆነ የደም ዝውውር ፣ የምግብ መፍጨት ችግር ፣ ያለጊዜው እርጅና እና መጥፎ ስሜትን ለማሸነፍ በጣም ጥሩ መንገድ ይሆናል ፡፡
የበሽታ መከላከያዎችን ለመጠበቅ እና የሰውነት መከላከያዎችን ለማንቀሳቀስ ፖም መብላት ይችላል።
የዚህ የወቅቱ ፍሬ ፍራፍሬ ጠቃሚ ባህሪዎች አጠቃላይ ዝርዝር አለ ፡፡ ለማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኛ ጤንነት ጠቃሚ ንጥረነገሮች በጉድጓዱ ውስጥ እና በፍሬው Peel ውስጥ መያዛቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ እነዚህም-
- ብረት
- አዮዲን;
- ሶዲየም
- ማግኒዥየም
- ቫይታሚኖች;
- ፍሎሪን
- ዚንክ;
- ፎስፈረስ;
- ካልሲየም
- ፖታስየም።
ምን ያህል ፖም በብዛት መብላት እችላለሁ?
ሐኪሞች እና የአመጋገብ ባለሞያዎች በደረጃ 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ሊያገለግል የሚችል ልዩ ንዑስ-ካሎሪ አመጋገብ ምግብ አዘጋጅተዋል ፡፡ በዚህ አመጋገብ መሠረት ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ናቸው ፡፡
የፖም አጠቃቀምን በተመለከተም ተረጋግ isል ፡፡ አመጋገቢው ለታካሚው ሰውነት በቪታሚኖች እና ማዕድናት ልዩ ጠቀሜታ ምክንያት የእነዚህ ፍራፍሬዎች አስገዳጅ ምግብ ውስጥ እንዲካተቱ ያደርጋል ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከሌሉ የሰው አካል በቂ ሥራ መሥራት የማይቻል ነው ፡፡
በተጨማሪም ይህ የሆነበት ምክንያት በየትኛውም የስኳር በሽታ ህመምተኛው ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲን እንዲሁም ቅባታማ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ መብላት የማይችል በመሆኑ ነው ፡፡ ይህ ካልሆነ ግን የስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን የውስጡ ሕመሞችም እንዲሁ ሊባባሱ ይችላሉ ፡፡
ቀደም ሲል እንደተገለፀው ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ፍራፍሬ ሰውነት በጥሩ ሁኔታ እንዲቆይ እና የታካሚውን ደህንነት እንዲጠበቅ ይረዳል ፡፡ በዚህ ምክንያት አፕል ከሌሎች የእፅዋት ምርቶች ጋር በሽተኞች የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ መቅረብ አለባቸው ፣ ግን በጥብቅ ውስን መጠን ፡፡
በልዩ አመጋገብ መሠረት ግሉኮስ የያዙ እነዚያ ፍራፍሬዎች ‹ሩብ እና ግማሽ መርህ› ከግምት ውስጥ በማስገባት ሊበሉት ይችላሉ ፡፡ በዚህ ንጥረ ነገር ፖም ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች ጎጂ የሆኑ 4,5 ግራም አሉ ፡፡
በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ መካከለኛ መጠን ያለው ፍራፍሬን ከግማሽ በላይ መብላት ይፈቀድለታል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ፖምዎን በሌሎች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለመተካት መሞከር ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ቼሪዎችን ወይም ቀይ ቀይ ፍራፍሬዎችን ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ምርቶች የትኞቹ እንደሆኑ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
በተጨማሪም ፣ ዓይነት 1 የስኳር ህመም ላላቸው ህመምተኞች ሩብ የአፕል ሩብ ብቻ መመገብ ተመራጭ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
በክብደት ክብደቱ አነስተኛ የሆነ የስኳር ህመምተኛ ፣ አነሰኛው ፖም ወይም ሌሎች በእሱ የበሉት ሌሎች ፍራፍሬዎች እንደሚኖሩ የሚገልጽ አንድ አስፈላጊ ሕግ አለ ፡፡
የአንድ የተወሰነ ዓይነት አነስተኛ ፍሬ መምረጥ በውስጣቸው ባለው የግሉኮስ መጠን ላይ ሊመካ ይችላል የሚል አስተያየት አለ። ሐኪሞች በዚህ አይስማሙም ፣ ምክንያቱም ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ግሉኮስ በአፕል ውስጥ መኖራቸው ምንም ይሁን ምን ዓይነት እና መጠኑ ተመሳሳይ ነው ፡፡
ግን የደረቁ ፖምዎችስ?
Endocrinologists ሙሉ በሙሉ በራስ የመተማመን ስሜት እንደሚሉት የስኳር ህመም ያጋጠማቸው ፖም እንደነዚህ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ መብላት ይችላል ፡፡
- ጉበት;
- ሽንት;
- አዲስ
- ደርቋል።
ሌሎች የማብሰያ ዘዴዎች በተለይም የተጋገረ ፍራፍሬ ፣ ኮምጣጤ ፣ መሰንጠቂያ የተሰሩ ናቸው ፡፡
እሱ በጣም ጠቃሚ የሚሆነው የተጋገረ ፖም ነው ፡፡ በዝቅተኛ የሙቀት ሕክምና ሁኔታ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ጠቃሚ ባህሪያቱን ሙሉ በሙሉ ጠብቆ ማቆየት ይችላል።
በእንደዚህ ዓይነት ዝግጅት ወቅት ፅንሱ ቫይታሚኖችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና የማክሮ ንጥረ ነገሮችን አያጡም ፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ እርጥበትን እና ስኳርን ያስወግዳል። እንደነዚህ ያሉት ኪሳራዎች የንዑስ-ንጥረ-ምግቦችን መሰረታዊ መርሆዎችን ሙሉ በሙሉ አይቃረኑም ፡፡
ከማንኛውም የስኳር በሽታ ጋር የተቀቀለ ፖም ከመጠን በላይ ወፍራም እና ጣፋጭ ጣዕምና ጥሩ አማራጭ ይሆናል ፡፡
እንደ ፖም በደረቁ ፍራፍሬዎች መልክ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ግን በጣም በጥንቃቄ ፡፡ በሚደርቅበት ጊዜ ውሃ ከፖም ውሃ በንቃት ይወልዳል ፣ የስኳርንም ብዛት ይጨምረዋል ፡፡ በደረቁ ፖም ውስጥ ከ 10 እስከ 12 በመቶ ይሆናሉ ፡፡
ለክረምቱ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ሲጠቀሙ እና ለመከር በሚሰበሰብበት ጊዜ ፣ ጣፋጩን ማስታወሱ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ የአመጋገብ ስርዓትዎን ለማቃለል ደካማ ደካማ የበሰለ ፍራፍሬን ለማብሰል የደረቁ ፖምሶችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን የስኳር መጨመር ሳይኖር ብቻ ነው ፡፡
