ከፓርማ መዶሻ ጋር ዝቅተኛ-ካሮት ኬክ ሾርባ ከውስጥ ይሞቃል እና በደንብ ይሞላል። በተለይም በመስኮቱ ውጭ wind ቀዝቃዛ ነፋስ በሚነፍስበት ጊዜ በተለይ ጥሩ ይሆናል
እና ከተከታታይ አነስተኛ-የካርቦን croutons ሁለት ቁርጥራጮች ጋር እንኳን ቀልብ የሚስብ ይሆናል። ለምሳሌ ፣ ከትንሽ-ካርቦን ዳቦችን croutons ማድረግ ይችላሉ።
በነገራችን ላይ ለበርካታ ምግቦች የመጀመሪያ ምሳ ሆኖ በትንሹ በትንሹ የተቀነሰ አይብ ሾርባ ይሰጣል ፡፡
የሚያስፈልጉዎት የወጥ ቤት መሣሪያዎች እና ግብዓቶች
- ሰሌዳ መቁረጥ;
- ሹል ቢላዋ;
- Xucker Light (erythritol)።
ንጥረ ነገሮቹን
- 400 ሚሊ የዶሮ ሥጋ የስጋ ጭማቂ;
- 100 ሚሊ ሊትር;
- 100 ሚሊ ቀይ ወይን;
- ለመምረጥ 150 g ጣዕም ያለው አይብ;
- 100 ግ የሮማኖ ሰላጣ;
- ለመጋገር 100 ግራም ክሬም;
- 50 ግ የፓርማ ሆም;
- 20 ግ ቅቤ;
- 1 ሻልlotል;
- 1 ቀይ ቀይ ሽንኩርት;
- 1 የሾርባ ማንኪያን ብርሃን (erythritis);
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።
የንጥረ ነገሮች ብዛት ለ 2 ምግቦች በቂ ነው። ንጥረ ነገሮቹን ለማዘጋጀት 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡
የማብሰያ ዘዴ
1.
ምድጃውን እስከ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ (በቅድሚያ በማሰራጨት ሁኔታ) ያድርጉት ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያሰርፉ እና ፍሬሙ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች በላዩ ላይ ጋማ ያድርጉት ፡፡
2.
የሾላዎቹን ቅርፊቶች ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ቅቤን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይቀልጡት እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ በውስጡ ያሉትን ሽንኩርት ይተውዋቸው ፡፡ ከዚያ ክሬኑን ያክሉ እና ተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎችን ይቀልጠው።
3.
አይብውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. የዶሮ ስጋን ጭማቂ ፣ አይብ እና አይብ ኪዩቦችን ወደ ማንደጃው ላይ ያክሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ሾርባውን በጨው እና በርበሬ ውስጥ ይቅቡት ፡፡
4.
ለኬክ ሾርባ አዞዎችን (croutons) ለማዘጋጀት ከፈለጉ ፣ ከዚያም የምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ 175 ° ሴ (በማጓጓዝ ሁኔታ) ይጨምሩ ፡፡ የሚፈለገውን ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ተፈላጊውን የዝቅተኛ-ካርቦን ዳቦ ቁራጭ በአንድ ሉህ ላይ ያሰራጩ እና የተፈለገውን ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ምድጃው ውስጥ ያድርቁ ፡፡
5.
ከዚያ ቀይውን ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ, በግማሽ ቆርጠው ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን በወይራ ዘይት ይቅዱት ፡፡
6.
የሮማኖውን ሰላጣ ያጥቡ ፣ ከእሱ ውስጥ የውሃ ጠብታዎችን ይላጩ እና በደረጃዎች ይቁረጡ። ከዚያ ሰላጣውን ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለአጭር ጊዜ አንድ ላይ ይቧ themቸው። አሁን ሃክዌርን እዚያው አፍስሱ እና በቀይ ወይን ውስጥ ሁሉንም ነገር ይረጭቁ - ወይኑ ሙሉ በሙሉ ይቅለሉት ለመቅመስ እንደገና ከእራት እና በርበሬ ጋር እንደገና ወቅታዊ ያድርጉ።
7.
በመጨረሻም ሾርባውን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ በሽንኩርት መካከል ከሮማኖ ጋር መሃል ላይ ጨምሩበት እና ጥሩ የፓራማ መዶሻ ይጨምሩ ፡፡ በትንሽ ካሮት በተጠበሰ ዳቦ ያገልግሉ። ቦን የምግብ ፍላጎት።
