የምግብ ምርቶች እና መሰረታዊ ነገሮች

ለአንዳንዶቹ ምናልባትም “ቅቤ” የሚሉት ቃላት እንኳን አስደሳች እና ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ አንዳንዶች አመጋገባቸው ያለዚህ ምርት እንደማያደርግ ያምናሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ያፈቅራሉ ፣ “እወዳለሁ ፣ ግን እሱ ጎጂ ነው!” ምንም እንኳን የቅቤ ጥቅሞች ቢበዛም ፣ ግን በተመጣጣኝ ፍጆታ ብቻ። ቅቤ ውስጥ ምንድነው?

የገብስ አዝመራዎች ከረጅም ጊዜ በፊት በሰፊው ተወዳጅነት እያተረፉ ቢሆኑም ፣ ምንም እንኳን ጥቂት ሰዎች ይህ ጥራጥሬ ከዕንቁላል ገብስ አንፃራዊ መሆኑን የሚገነዘቡ ቢሆኑም ፣ አንድ ህዋስ በመድኃኒቱ ገብስ ብቻ የሚመረተው ፣ እና የlርል ገብስ የሚመረተው ገብስ ጥራጥሬ በመፍጠር ነው። ለዚህም ነው የውጪው shellል (ግሉተን ያቀፈው የአልዛውድ ንጣፍ) በጥራባቹ ላይ የተጠበቀ ስለሆነ ሴሉ ይበልጥ ጠቃሚ እንደሆነ የሚቆጠረው።

ሩዝ በዓለም የታወቀ እህል ነው ፡፡ የሩዝ ገንፎ በልጁ ምናሌ ላይ ከአንድ አመት እድሜ በፊት ላይ ብቅ ይላል እናም አንድ ሰው በሕይወት ዘመናው ሁሉ አብሮ ይሄዳል። የስኳር በሽታ ላለ ህመምተኛ ሩዝ መጠቀም እችላለሁ? እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ የሆኑት ምን ዓይነት ሩዝ ናቸው? ሩዝ: - በውስጡ ምን ጠቃሚ ነው? ሩዝ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የካርቦሃይድሬት ምግቦች አንዱ ነው ፡፡

ፖሜ - ምንድን ነው? ፖም እውነተኛ የባዕድ አገር ፍሬ ነው ፡፡ በተፈጥሮው በማንማር Archipelago እና ፖሊኔዥያ ደሴቶች ውስጥ በማደግ ላይ በመጀመሪያ ወደ ትንሹ እስያ ፣ ቻይና እና ታይ (ወደ ብሔራዊ ምግብ ሆነች) ፡፡ በኋላ ወደ አውሮፓ መጣ እና ለመላው ዓለም የሚገኝ። የፖምሎ ሁለተኛው ስም የቻይናዊ የወይን ፍሬ ነው።

ወተት አወዛጋቢ ምርት ነው። አንድ ሰው ይወደዳል ፣ ሊት ሊጠጣ ይችላል። እንኳ ወተት ከወተት ጋር ይረባል። እናም አንድ ሰው በፍርሃት የተሸበተቡ ቅባቶችን ያስታውሳል እና እንደ ትልቅ ሰው ወተትን እንኳን ማየት አይችሉም። ስለ ወተት የሚሰጡ አስተያየቶችም በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ወተት ለሁሉም ሰው አስፈላጊ ነው ብለው ይከራከራሉ (ፊዚዮሎጂ ሊገነዘቡት ካልቻሉ በስተቀር) ፡፡

የስኳር ህመም mellitus እስከዛሬ የማይድን እስከ መጨረሻው ድረስ endocrine ስርዓት ከባድ በሽታ ነው ፡፡ ጣፋጮቹን አለመቀበል ብዙ የስኳር ህመምተኞች እውነተኛ ድብርት ያስከትላል ፡፡ ብዙዎች በዚህ የፓቶሎጂ ይሰቃያሉ ፣ ግን ብዙ ዶክተሮች ይህ ችግር በቀላል የአመጋገብ ስርዓት ሊፈታ እንደሚችል ያምናሉ።

ሚዛናዊ ያልሆነ እና ደካማ ጥራት ያለው የአመጋገብ ስርዓት የሁሉም የሰውነት ስርዓቶች አሉታዊ ተፅእኖዎችን ይነካል-የምግብ መፈጨት ፣ የነርቭ ፣ የሰውነት መቆጣት ፣ endocrine ፣ የልብና የደም ሥር ፣ የአጥንት መገጣጠሚያ። የሰዎች ጤና ከሚመገበው ጋር በቀጥታ ይዛመዳል። የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት በጣም አስፈላጊ አካል የተጣራ የወተት ምርቶች ናቸው ፡፡

ጣፋጭ ምግብ ጣፋጭ ምግብ ብቻ አይደለም ፡፡ ግሉኮስ ጠቃሚ እና አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ አስፈላጊ ኃይል ለማግኘት በእያንዳንዱ የሰው አካል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ጣፋጭ ምግቦች ለሰው አካል አስፈላጊውን የኃይል አቅርቦት ይሰጣሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ጣፋጮች ሊቀርቡ ይችላሉ? እና የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ምን ዓይነት ጣፋጮች ይፈቀዳሉ?

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች የማይፈለጉ ምግቦችን የመጠቀም እገዳን መሠረት በማድረግ ልዩ የአመጋገብ ስርዓት መከተል አለባቸው ፡፡ ተጓዳኝ አመጋገብ ህጎችን ማክበር በጣም ቀላል ነው ፣ ሁሉንም የተከለከሉ ምግቦችን ላለመብላት ብቻ አስፈላጊ ነው ፣ እና ዋናው ምናሌ ከሚመከሩት ምግቦች ውስጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካለብዎ ይህንን የቀድሞውን የአኗኗር ዘይቤዎ መሰረዝ አድርገው አያስቡ። ዘመናዊው መድሃኒት እና የአመጋገብ ስርዓት የስኳር በሽታን እንደ ገዳይ በሽታ አድርገውታል ፡፡ የሆነ ሆኖ ሰውነትዎን የበለጠ ደህንነት ይጠብቁ ፡፡ በተለይም በተለያዩ ምግቦች እርዳታ ፡፡ አመጋገብ እና የስኳር በሽታ II ዓይነት የስኳር በሽታ ለምግብ ሕክምናው መሠረት የሆነው ለምንድነው?

የስኳር በሽታን ጨምሮ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ በፍራፍሬው ውስጥ ይካተታል ፡፡ ለወደፊቱ ፍራፍሬዎችን ለመሰብሰብ ብዙ ዘዴዎች ስላልተያዙ ለወደፊቱ ፍራፍሬዎችን ለመሰብሰብ የተለያዩ ዘዴዎች ተፈጥረዋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ከፍራፍሬዎች የሚመነጩበት የተቅማጥ (ፈሳሽ)። በቀድሞው ዘመን ሰዎች የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ይዘው መጡ ፡፡

Fructose ከረጅም ጊዜ በፊት በሸቀጣሸቀጦች መደርደሪያዎች ላይ ታየ እና ለብዙዎች ስኳንን በመተካት የታወቀ ጣፋጭ ሆኗል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የስኳር በሽታ ያለበት ስለሆነ የስኳር ህመምተኞች ፍራፍሬን ላክቶስን ይበላሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ምስሉን የሚከተሉ ሰዎች ይህንን ምትክ ይመርጣሉ ፡፡ ለዚህ ችግር መንስኤ የሆነው ፍሬቲose ከግሉኮስ ከአንድ እና ከግማሽ እስከ ሁለት ጊዜ የሚበልጥ ነው የሚል በጣም ሰፊ እምነት ነው ፣ በጣም ቀስ እያለ የደም ስኳር ይጨምርና ያለ ኢንሱሊን ይወሰዳል።

በተለመደው የስኳር በሽታ ደረጃ ላይ ለመቆየት ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ጣፋጮዎችን የሚገድብ የተወሰነ አመጋገብ መከተል አለብዎት ፡፡ በተፈጥሮው መልኩ sorbitol በብዙ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል እናም ከሁሉም በላይ የሚገኘው በበሰለ ሮwan ፍሬዎች ውስጥ ነው። የስኳር ምትክ ስኳር መተካት ይችላል ፣ sorbitolም የእነሱ ቡድን ነው ፡፡

በየቀኑ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ነገሮች አንዱ የሆነውን - የተመጣጠነ ምግብን የተወሰነ ጊዜ እናጠፋለን ፡፡ ብዙዎቻችን ብዙ ጊዜ ስለ ምግብ አመጣጥ እና ብዛት አናስብም። ግን አንድ ቀን ሐኪሞች ልዩ ምግብ የሚፈልግ በሽታ መመርመር ይችላሉ ፡፡ አንድ ሰው የበለጠ ፋይበር ይፈልጋል ፣ አንድ ሰው ካርቦሃይድሬቶች ያነሰ ነው። በአንዳንድ ሁኔታዎች ስቡን መወሰን አለብዎት ፡፡

ካርቦሃይድሬቶች (saccharides) የካርቦሃይድሬት ቡድንን እና በርካታ የሃይድሮክሎል ቡድኖችን የያዙ ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡ ውህዶች ለሁሉም ህይወት ያላቸው ፍጥረታት ሕዋሳት እና ሕብረ ሕዋሶች ዋና አካል ናቸው እናም በፕላኔቷ ላይ የብዙ ፍጥረታት ብዛት ያላቸው ናቸው በምድር ላይ ያለው የካርቦሃይድሬት ዋና ምንጭ - ፎቶሲንተሲስ - በእጽዋት ረቂቅ ተህዋሲያን የሚከናወን ሂደት።

ለአይነት 1 እና ለ 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ ልዩነቶች በማንኛውም ዓይነት የህክምና አመጋገብ የፓቶሎጂ ውስጥ በርካታ የተለመዱ ግቦች አሉት-የስኳር ደረጃዎች መደበኛነት ፣ የደም ግፊት መቀነስ ተጋላጭነት; ከስኳር በሽታ ጋር የተዛመዱ ችግሮች እድገትን ለመከላከል የመከላከያ እርምጃ ሆኖም ግን ፣ ለታካሚዎች አመጋገቦች መካከል ልዩነቶች አሉ ፡፡ በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስያዝ በሚታወቅበት ጊዜ የታካሚውን ክብደት መደበኛ ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡